תחליף כוכב אניס הטוב ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אין לכם את המרכיב הייחודי הזה או שהבנתם שאתם בחוץ בזמן שאתם מבשלים? הנה התחליף הטוב ביותר לכוכב אניס במתכונים.

מהי מפולת בוץ

מכינים מתכון שקורא לכוכב אניס ואין לכם? כוכב אניס הוא תרמיל זרעים בצורת כוכב. זהו תבלין חם עם טעם אניס, שנותן לו רמזים של ליקריץ שחור. השימושים הקולינריים רחבים: זהו המרכיב העיקרי באבקת חמשת התבלינים הסינית, והוא משמש בפו וייטנאמי והוא חלק מהודי מסאלה צ'אי ו מתלבש תבלינים לסיידר. אין לך זמן לתפוס את זה? הנה התחליף הטוב ביותר לכוכב אניס לשימוש בקורט.

דבר ראשון...תחליט אם אתה צריך תחליף!

האם אתה מכין מתכון עם כוכב אניס גם עם תבלינים אחרים? לעתים קרובות משתמשים בכוכב אניס בשילוב עם תבלינים כמו קינמון, ציפורן ושומר. אם יש הרבה תבלינים אחרים במתכון, אולי תוכל פשוט לוותר על הכוכב אניס. כמובן, זה לא יהיה טעים כמעט! אבל זה עובד במהירות.

עם זאת, אם אתה מכין מתכון עם כוכב אניס בכותרת, כמו עוף קלוע כוכב אניס, או מתכון מסורתי כמו פו וייטנאמי, אולי כדאי לך לחכות עד שתהיה לך הזדמנות לרוץ לחנות כדי לתפוס את האמיתי דָבָר.

איך להכין קרח צלול

1. אבקת חמשת תבלינים סינית.

תחליף כוכב אניס הטוב ביותר? אבקת חמשת תבלינים סינית! כוכב אניס הוא אחד המרכיבים העיקריים באבקת חמשת התבלינים הסינית, הכוללת גם קינמון, שומר, פלפל וציפורן. השתמש ביחס ההחלפה הזה: עבור 1 כוכב אניס שלם, השתמש בחצי כפית אבקת חמשת תבלינים סינית.

סביר להניח שאם אין לך כוכב אניס אולי אין לך אבקת חמישה תבלינים בהישג יד, אז ראה למטה לאפשרויות נוספות. דבר נוסף שכדאי לקחת בחשבון הוא אם המתכון שלך דורש תבלינים שלמים כמו בסיידר מבושל, אולי לא תרצה להשתמש בתבלין טחון (או פשוט לסנן אותו לפני השתייה).

2. זרעי אניס.

עוד תחליף כוכב אניס טוב? זרעי אניס! שני הצמחים אינם קשורים, אבל לשניהם יש גימור ליקריץ שחור דומה לטעם. השתמש ביחס ההחלפה הזה: עבור 1 כוכב אניס שלם, השתמש בחצי כפית זרעי אניס.

לבשל גזר באדים

3. זרעי שומר.

תחליף כוכב אניס אחרון? זרעי שומר. לזרעי שומר יש טעם שונה בהרבה מכוכב אניס, אבל זה יכול לעבוד במהירות. מכיוון שהטעם שונה, אנו ממליצים להוסיף כמות קטנה יותר של שומר. השתמש ביחס ההחלפה הזה: עבור 1 כוכב אניס שלם, השתמש ב-¼ כפית זרעי שומר.