תחליף רסק עגבניות הטוב ביותר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אין לכם רסק עגבניות ואתם צריכים אלטרנטיבה בזמן הבישול? הנה הטוב ביותר תחליף רסק עגבניות לשימוש במתכונים.

מכינים מתכון שדורש רסק עגבניות ואין לכם? כשני מחברי ספרי בישול ומומחי מתכונים, יש לנו כמה חלופות מובילות לשימוש כתחליף!

רסק עגבניות הוא רסק העשוי מעגבניות שמתבשלות במשך שעות עד שהן מצטמצמות לעיסה סמיכה, עשירה ומתוקה קלות. הוא משמש להגברת הטעם של רטבי עגבניות ותבשילים, וגם לעיבוי שלהם.

רסק עגבניות מגיע בקופסה קטנה ודקה מאוד. אתה יכול למצוא אותו גם בשפופרת לחיצה (האהובה עלינו). אין לך זמן לקנות את זה, או לבשל ופשוט הבנת שאין לך את זה? הנה הרעיונות החלופיים האהובים עלינו.

תחליף רסק עגבניות הטוב ביותר

1. רסק עגבניות או רוטב

התחליף הטוב ביותר לרסק עגבניות? רוטב עגבניות משומר או רסק עגבניות . הרטבים האלה לא כמעט סמיכים כמו רסק עגבניות, וגם אין להם את הטעם המתוק הקל. כדי לפצות על שניהם, השתמש ביחס ההחלפה הזה:

• עבור 1 כף רסק עגבניות, השתמש ב-2 כפות רסק עגבניות או רוטב מעורבב עם ¼ כפית סוכר, והסר כף 1 של נוזלים אחרים במתכון.

2. קטשופ

אין לכם רוטב עגבניות או רסק? אֵין בְּעָיָוֹת. תחליף רסק העגבניות הטוב הבא הוא קטשופ! קֶטשׁוֹפּ יש לו עקביות דומה לרסק עגבניות, אבל יש לו טעם מלוח יותר, עדין ומתוק יותר. רוב המתכונים משתמשים ברסק עגבניות בכמויות קטנות, כך ששימוש בתחליף 1:1 לא אמור להשפיע יותר מדי על שלמות המתכון. אם המתכון דורש כמויות גדולות של רסק עגבניות או אם האווירה אינה מתאימה לטעם קטשופ, אל תשתמש ברעיון ההחלפה הזה.

שמות קוקטיילים

3. רוטב מרינרה

אם יש לך את זה בהישג יד, רוטב מרינרה הוא חלופה טובה לרסק עגבניות. זכור כי לעתים קרובות מוסיפים לו עשבי תיבול איטלקיים, כמו בזיליקום או אורגנו. השתמש בו כהחלפה 1:1.

4. סוכר (כמה קמצוץ)

מכינים מרק או רוטב עגבניות שבו משתמשים ברסק עגבניות כדי להוסיף שמץ של מתיקות? אתה יכול להשתמש בסוכר כחלופה כדי לעזור לעגל את הטעם של המתכון. השתמש בכמות קטנה של סוכר כדי להחליף. עבור 1 כף רסק עגבניות, החליפו ¼ עד ½ כפית סוכר.

5. עמילן תירס (וסוכר)

מכינים מרק או רוטב שבו משתמשים ברסק עגבניות לעיבוי? עמילן תירס יכול לעבוד כתחליף רסק עגבניות, אם כי תצטרך להשתמש בו בזהירות. עבור 1 כף רסק עגבניות, ממיסים 1 כפית עמילן תירס לתוך 2 כפיות מים בקערה קטנה. יוצקים לנוזל החם ומחממים עד שמסמיך. ייתכן שתרצה להוסיף ½ כפית סוכר כדי לדמות את הטעם של רסק עגבניות.

במה לא להשתמש

תחליפי רסק עגבניות אנחנו לא ממליצים? הימנע מעגבניות משומרות: אין להן את המרקם הנכון ועשויות בסופו של דבר להוסיף טעם או מרקם נפגעים למתכון.

בהצלחה ותודיע לנו אם אחת מהחלופות של רסק עגבניות אלה עבדה במתכון שלך!

מתכונים קשורים

הנה כמה מתכונים שבהם אתה יכול להשתמש בתחליף רסק עגבניות זה:

• פסטה e Ceci (מרק חומוס איטלקי)
• רוטב אנצ'ילדה ביתי
• מרק מינסטרונה
• מרק טורטליני צמחוני
• קוקטייל שרימפס

שאלות נפוצות

רסק עגבניות הוא הצורה המרוכזת ביותר, עשויה מעגבניות שבושלו ומסוננות. רוטב עגבניות דק יותר ומתובל, בעוד שלרסק עגבניות יש עקביות סמיכה יותר מרוטב, אך אינו מרוכז כמו רסק.

כן, מכיוון שתחליפים כמו רוטב עגבניות ורסק הם פחות מרוכזים מרסק עגבניות, ייתכן שתצטרך להתאים את התבלינים במתכון שלך לפי הטעם.

תחליף רסק עגבניות מהיר

4מִן1סְקִירָה

• זמן הכנה: דקה אחת
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: דקה אחת
• תְשׁוּאָה: 1 כף 1x

תֵאוּר

אין לכם רסק עגבניות, או שהבנתם שאתם בחוץ בזמן שאתם מבשלים? הנה תחליף רסק העגבניות הטוב ביותר לשימוש במתכונים.

מרכיבים

• 2 כפותרסק עגבניות או רוטב
• ¼ כפיתסוּכָּר

הוראות

1. מערבבים את רסק העגבניות או הרוטב עם ¼ כפית סוכר. כשאתה מבשל, הסר כף אחת של נוזלים אחרים במתכון.
2. שיטה חלופית: אתה יכול גם להשתמש בקטשופ כתחליף 1:1 לרסק עגבניות.

• קָטֵגוֹרִיָה: יסודות
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי