צרפתית 76

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון צרפתי 76 זה תוסס עם ציר הדרים! זה סיבוב וודקה על קוקטייל הצרפתי הקלאסי 75 שהוא כיף לא פחות.

ה צרפתית 75 הוא אחד הקוקטיילים האהובים עלינו, אז הגיע הזמן שנגלה את בן דודו מבוסס הוודקה. תכירו את צרפתית 76 ! הקוקטייל הקלאסי הזה מתוחכם בדיוק כמו משקה בן דודו, תוך שימוש בוודקה במקום בג'ין המסורתי. יש לו טעם קליל ובהיר ובועות מבעבעות: אידיאלי לכל זמן שבו אתה צריך משקה חגיגי. הנה איך להכין את זה!

מהו קוקטייל צרפתי 76?

הצרפתי 76 הוא ספין על הקלאסי צרפתית 75 קוקטייל באמצעות וודקה במקום ג'ין, מעורבב עם מיץ לימון ושמפניה. רוב המקורות אומרים שה-French 75 הומצא בשנת 1915 בבר הארי'ס ניו יורק בפריז, וקיבל את השם הזה בגלל שהוא היה חזק כמו אקדח שדה צרפתי 75 מ'מ. ה-76 הצרפתי הגיע מאוחר יותר, ופשוט מחליף את הוודקה בג'ין הקלאסי. המרכיבים ב-French 76 הם:

• ווֹדקָה
• מיץ לימון
• סירופ פשוט
• שמפניה, פרוסקו או יין מבעבע אחר

כדי להכין פרנץ' 76, נער את הוודקה, מיץ הלימון ו סירופ פשוט בשייקר קוקטיילים, ואז לסנן לחליל ולמעלה עם שמפניה. רַבִּים קוקטיילי שמפניה בנויים בכוס ואינם דורשים שייקר קוקטיילים, אך משקה זה מנער באופן קלאסי לפני הוספת בועות.

לקישוט

הקישוט לצרפתי 75 קלאסי הוא א טוויסט לימון . אתה יכול להשתמש בזה עבור צרפתי 76, אבל המשקה הזה מוגש בדרך כלל עם דובדבן קוקטייל בתחתית הכוס. לא הצלחנו למצוא את המקור לטרנד הזה, אבל זה סטיילינג נפוץ למשקה הוודקה הזה.

יין מבעבע: שמפניה מול פרוסקו

הצרפתי 76 נהדר עם כל סוג של יין מבעבע. בדרך כלל א צרפתית 75 עשוי עם שמפניה, אבל זה בגלל שזה היה היין המבעבע שהיה זמין כשהמשקה הומצא בשנת 1915. בימים אלה, אתה יכול למצוא בקבוקים נהדרים של פרוסקו איטלקי שהם הרבה פחות יקרים משמפניה צרפתית: בגלל תהליך הייצור של פרוסקו קל יותר. הנה ההבדל בין שמפניה נגד פרוסקו :

• שמפניה: יין מבעבע צרפתי (הבחירה היקרה ביותר). טעמו מבעבע ופירותי, עם נימות של שקדים ותפוז.
• פרוסקו: יין מבעבע איטלקי. זה קצת יותר מתוק משמפניה: פירותי ופרחוני, עם תווים של תפוח, אגס ולימון.
• קאווה: יין מבעבע ספרדי. יש לו יותר תווים הדרים, והוא קצת יותר מלוח ופחות פירותי.

הכנת קוקטייל 76 הצרפתי למסיבה

מתכון 76 הצרפתי הזה נהדר לאירוח: אבל כשאתם עורכים מסיבה, אתם לא רוצים לנער כל משקה בנפרד. ישנן כמה דרכים להכין מספר משקאות בו זמנית! הנה כמה אפשרויות:

• לנער 4 משקאות בשייקר קוקטייל בודד. שייקר קוקטייל הוא 16 אונקיות נוזליות, כך שיש הרבה מקום לניעור 4 משקאות בכל פעם.
• הכינו 8 מנות מראש: בקנקן, ערבבו יחד ½ כוסות וודקה, ¾ כוס מיץ לימון וחצי כוס סירופ פשוט ומקררים עד להגשה (או מערבבים עם חופן קרח, ואז זורקים את הקרח). בעת ההגשה, הוסף 3 אונקיות (6 כפות) תערובת וודקה לכל כוס עם 3 אונקיות שמפניה.

עוד קוקטיילי שמפניה

אוהבים בועות? הנה עוד כמה קוקטיילי שמפניה עשוי באופן קלאסי עם יין מבעבע:

• נסה את קוקטייל שמפניה קלאסי
• נסה א צרפתית 75 אוֹ צרפתית 77 (עִם סנט ז'רמן ליקר פרחי סמבוק)
• בראנץ' עם א מימוזה אוֹ בליני
• לך על א נגרוני טועה (נגרוני עם בועות) או מפואר קיר רויאל
• תהנה לקלאסיקה אפרול שפריץ
• הוסף בירה עבור א קטיפה שחורה
• בחר קערה גדולה של פאנץ' שמפניה

קוקטייל השמפניה הקלאסי

קיר רויאל

קוקטייל צרפתי 75

נגרוני טועה

צרפתית 76

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 3 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מתכון צרפתי 76 זה תוסס עם ציר הדרים! זה סיבוב וודקה על קוקטייל הצרפתי הקלאסי 75 שהוא כיף לא פחות.

מרכיבים

• 1 ½ אונקיות*וודקה
• ¾ אונקיהמיץ לימון
• ½ אונקיה סירופ פשוט
• 3 אונקיותשמפניה או פרוסקו (בערך1/2זְכוּכִית)**
• דובדבן קוקטייל, אופציונלי

הוראות

1. מניחים את הוודקה, מיץ הלימון והסירופ בשייקר קוקטיילים עם קרח. לנער 15 שניות עד שהוא קר. מסננים את הנוזל לתוך חליל שמפניה. (ניתן גם לשפוך את המרכיבים האלה ישר לתוך החליל, אבל השיטה הקלאסית היא להשתמש בשייקר קוקטיילים. אם רוצים, לנער עד 4 משקאות בבת אחת.)
2. מניחים דובדבן בתחתית הכוס. מעלים את הכוס בשמפניה ומגישים.
3. וריאציה למסיבה ל-8 מנות: בקנקן, מערבבים יחד ½ כוסות וודקה, ¾ כוס מיץ לימון וחצי כוס סירופ פשוט ומקררים עד להגשה (או מערבבים עם חופן קרח, ואז זורקים את הקרח). בעת ההגשה, הוסף 3 אונקיות (6 כפות) מתערובת הוודקה לכל כוס עם 3 אונקיות שמפניה.

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות

**תקבלו 8 משקאות לכל בקבוק שמפניה של 1,750 מ'ל.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: שפך
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי