בוריטוס הם אחד הדברים הזולים והטעימים ביותר בכוכב הלכת. מסר 10 $ בכל מסעדה עם נושא מקסיקני, ותטופל בערימות של בשר, אורז ושעועית—עם תוספות, אם יש לך מזל—כולם עטופים פנימה אחת התגליות הגדולות ביותר של האנושות : הטורטיה.
יתכן באמת אין שום דבר שמעניק לך יותר מפץ לדולר שלך מבחינת טעם וספירת קלוריות בכל העולם הקולינרי. אבל, אם אתה לא רוצה לבלות את כל הלילה בהכנת אחת ואז לנקות אחרי עצמך, או אם אתה פשוט מרגיש קצת עצלן מכדי לצאת ולתקן את התיקון שלך, יש קופסה קטנה המחוברת למקרר שלך ומשאיר את בוריטוס על קרח בדיוק למצב חירום כזה.
מעבר המקפיא בסופרמרקט המקומי שלך ככל הנראה מצויד בכל מיני בוריטואים שונים, אך מי טעים ביותר? ריכזתי שבע אופציות מפתה של ענק, סוחר ג'ו ומזון מלא, להבין מה אתה צריך לשים על הצלחת שלך.
כל מוצר מבושל לזמן המוצע באריזה. כל אחד מהם יוערך לפי טעם, כמו גם שיטת מראה והכנה. במקרה זה, הוראות בישול מציעות מיקרוגל ואפשרות לתנור. בחרתי לתנור בניסיון להפיק את המיטב מכל מוצר.
מכיוון שלכל אחד מאלה יש מראה כלפי חוץ של טורטייה רגילה, ואף אחד לא רוצה לקרוא את הביטוי 'לבן עם כתמים חומים' שוב ושוב, אני אשפט את המראה של כל אחד על סמך השקפתו הרוחב. זה צריך להיראות טוב, לטעום טוב ולהיות קל לבישול כדי לנצח. בואו נתחיל!
בטעם קורקאו כחול
בוריטו מבוסס צמח אלפא מקסיקלי
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
למנה: 340 קלוריות, 13 גרם שומן (7 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 500 מג נתרן, 44 גרם פחמימות (4 גרם סיבים, 5 גרם סוכר), 11 גרם חלבוןAlpha Foods היא חברה מבוססת צמחים המספקת סוג אחר של טעים, 'על פי העטיפה של המוצר. 'לעולם לא תנחש שהוא מבוסס על צמחים.' בואו נניח את הסיסמה הזו למבחן. הטבעוני של המותג Mexicali Burrito זמין מקמעונאים רבים. קיבלתי את שלי מ- Giant Foods תמורת 3.49 דולר.
ההכנה: די קל. שים את התנור שלך ל -400 מעלות ומבשלים 12 דקות, הפוך ומבשלים עבור עוד 12. אני אגיד, נראה שהגישה הזו בישרה אותה יתר על המידה, כך שההתאמות יכולות להיות ב הזמינו אם אתם אוכלים את זה. אבל, בבקשה אל תאכלו את זה. אֵיִ פַּעַם.
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
המראה: I התחלתי להתפלל ברגע שחתכתי את זה לשניים, והתעלמות שלי התעלמו היום. הטורטייה בעובי של חצי סנטימטר, שלא ידעתי אפילו שהטורטיות יכולות לעשות. 'הבשר' פנימה האמצע, מלווה בטורטייה העבה, מעניק לו את המראה החיצוני של גליל נקניק. וזה, להיות ברור, אינו בוריטו. כמו כן, זה רוק קשה. אם הייתי מפיל את זה בכף הרגל שלך, היינו צריכים ללכת לחדר המיון. זה פחות בוריטו ויותר חפץ בוטה.
הטעם: זה מתוק. אני לא בטוח למה, אבל זה מתוק. איכשהו זה מתוק בעת סיבוב תוך כדי שיש לו את מרכיבים ופרופיל טעם של משהו טעים. תאר לעצמך לאכול עגבנייה עם תכולת הסוכר של סירופ שוקולד. האם אוכל לומר שהוא מבוסס על צמח? לא, תחליף הבשר עשה למעשה עבודה איתנה לחקות את הדבר האמיתי. הנושא הוא, כל השאר בבוריטו הזה טעים נורא. יש לי את 'Mexicali Blues', ולא את הכיף, Tradeful Dead סוג.
אל מונטריי שעועית
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
למנה: 200 קלוריות, 4 גרם שומן (0.5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 250 מג נתרן, 33 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 7 גרם חלבוןאל מונטריי מתגאה בתפקיד 'אמריקה שְׁעוּעִית כמו 'שעועית טעימה, גבינה טעימה ו תבלינים מקסיקניים אותנטיים עטופים בטורטייה של קמח טרי. ' מלבד המילים טעימות, אותנטי ותבלינים, אני חושב שזה מחזיק מעמד . קמעונאות אלה ב- Target כ- Late Pack תמורת 5.69 דולר—מחיר כוונו שלמען האמת, אני מוצא מפחיד. אני לא יודע איך אתה מרוויח כסף בפחות מדולר לדל בוריטו, אז אני קצת מפחד לאכול את זה.
ההכנה: הפוך את התנור שלך ל -350 מעלות, הניח את כל אלה על תבנית אפייה זה מזה של סנטימטר ומבשלים עבור 28 דקות. קל לאפי. אם אתה זקוק לארוחת ערב מהירה לכל המשפחה, ולא ממש אכפת לך ממה שיקיריך מכניסים לגופםאז זה בשבילך.
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
המראה: בוריטו זה הוא מינימלי חשוף: 90% טורטיה, והשאר אוויר בעיקרו. בקושי אין כאלה שעועית בבוריטו שעועית וגבינה זו, ואם אתה יכול לראות גבינה, יש לך עיניים טובות יותר מאשר לִי. אם הבוריטו הזה היה שיחה, הטורטיה הייתה מדברת כל כך שהשעועית ו גבינה לא הצליחה להשיג מילה באדג'יז. הנושא הוא, לטורטייה באמת אין כל כך הרבה מה לוֹמַר.
הטעם: Bאֶרֶץ. הטורטייה שלטה בכל העניין, ועדיין נראתה מעט גולמית באמצע, גם לאחר בישול לפי ההוראות. השעועית הייתה חסרת טעם לחלוטין, עד כדי כך שהייתי צריך לאכול משהו אחר כדי לוודא שאני לא איבדתי את תחושת הטעם שלי. לֹא וָלֹא.
גבינת צ'דר של איימי, שעועית
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
למנה: 340 קלוריות, 11 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 620 מג נתרן, 47 גרם פחמימות (6 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 12 גרם חלבוןאיימי הייתה טיטאן של מעבר האוכל הקפוא כבר עשרות שנים, ומציעה ארוחות שטעמם טוב ועדיפות לך. כל מה שאתה צריך זה מיקרוגל. אתה יכול למצוא גבינת צ'דר של איימי, שעועית אצל קמעונאים לאומיים רבים כולל Target ו- Walmart. הרמתי אחד ב- Whole Foods תמורת 4.29 דולר.
ההכנה: הוראות המיקרוגל דורשות שתי דקות בלבד עם היפוך באמצע, ואילו התנור דורש כ -50 עד 55 דקות ב -350 מעלות. בזמן שהתפנקתי על הוראות התנור למען הניסוי הזה, אני ממליץ בחום פשוט להשתמש במיקרוגל לשם כך.
משקאות ולנטיין
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
המראה: הופצץ החוצה. כפי שאתה יכול לראות, היה לי קצת פיצוץ שעועית. אבל, אני לא אנכה נקודות להתפרצות, כי זו יותר אשמתי מכל דבר אחר. מעבר למפוצץ, טורטיית החיטה השלמה מעניקה לבוריטו הזה מראה אפור אפור מסוים, שהוא מובן ואולי סחר הוגן עבור אלטרנטיבה בריאה יותר. אבל, זה עדיין אפור וחום. גריי ובראון הוא משולבת נהדרת לחליפות, אך לא כל כך על בוריטוס. המראה לא היה מתואם.
הטעם: בעוד שאני אוהב אוכל של איימי המותג באופן כללי, זה בהחלט נופל בקצה החלש יותר של הספקטרום. שעועית ממש יוצאת דופן בסגנון מקסיקני הם טעם למות עבורו. יש עושר, מרקם חלק, והתבלינים המתאימים כולם משתלבים לנשיכה מושלמת. הוסף מעט אורז ליושרה מסוימת, ואני בשמיים. אמנם זה בהחלט לא חוֹסֶר טעם מכל סוג שהוא, זה לא מספק את מה שאתה מצפה ממותג של איכות זו, או מנה של מעמד גבוה זה. נקודות בונוס ליצירת מרקם טוב יותר עם אורז כללו, אך בסך הכל זה הרגיש כמו בול בהשוואה לחלק מהאחרים. אני אוכלת את הבוריטו הזה מאז ילדותי, ואני יכול לומר לך שהתנור באמת הפך את זה למעט גרוע. הטורטייה התפוגגה לגמרי, והשעועית התפוצצה. במקרה של איימי, סמוך על המיקרוגל שלך.
סיר אינסטנט כרובית
סוחר ג'ו צ'ילה צ'ילה ורדה בוריטוס
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
למנה: 390 קלוריות, 12 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי), 1110 מג נתרן, 47 גרם פחמימות (2 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 22 גרם חלבוןסוחר ג'ו מייצר בעקביות מוצרים קפואים נהדרים המספקים ארוחה באיכות גבוהה יותר מרבים מהמתחרים שלה, והקמעונאי מציע מספר אפשרויות בוריטו במעבר המקפיא. חבילה של שני עוף צ'ילה ורדה בוריטוס של שני TJ עלתה לי 3.99 דולר.
ההכנה: מניחים זאת על תבנית אפייה ומכניסים אותו לתנור על 450 למשך 10 דקות. אחרי אלה עשר דקות, עטפו אותו בנייר כסף וללכת עוד 15 עד 20 דקות. זה תהליך ארוך, אך מסופק ללא ספק הכי בוריטואים יציבים ברשימה זו.
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
המראה: זה בהחלט מחמיא מהשאר, מה שהפך אותו למעט מדהים, אבל בהחלט לא מתווה. מבט אחד אל אותו חתך מגלה עוף עסיסי עטוף על ידי א רוטב ורדה למראה יפה.
הטעם: זה קלע את הנמוך מבין שלושת הבוריטוס של סוחר ג'ו שניסיתי והסיבה היא די ברור. בעוד שהאחרים סיפקו עומק טעם, זהו אחד פֶּתֶק. זה הערה טובה, אבל בכל זאת בודד. במקום מתוק, מלוח, מלוח או כל אחד מאלה מתארים, זה נופל תחת קטגוריה אחת פשוטה: חומצית. שהוא מרכיב נהדר של טוב סלסה ורדה, אך לא היה בו עומק הטעם שיש לו בוריטו גדול באמת. החומציות הזו היא התרכך מעט בטעם העוף, אבל בסך הכל הרוטב הזה עשוי להתאים יותר לבשר שומני יותר כמו חזיר או בקר.
שעועית של סוחר ג'ו, אורז
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
למנה: 240 קלוריות, 1 גרם שומן (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 550 מג נתרן, 42 גרם פחמימות (5 גרם סיבים, 1 גרם סוכר), 13 גרם חלבוןסוחר ענק המזון הקפוא ג'ו מציע אפשרות מפתה נוספת, עם שעועית זו, אורז
ההכנה: מניחים זאת על תבנית אפייה ומניחים אותו למשך 10 דקות בתנור ב -450 מעלות. אָז, הוצא אותו, עטוף אותו בנייר כסף והחזיר אותו למשך 15 עד 20 דקות. זה בהחלט קצת מייגע, אבל זה כַּנִראֶה שווה את המאמץ. אם מיקרו, אני מתאר לעצמי שזו תהיה תקליטונים ו חריף.
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
המראה: הטורטייה החזיקה את שלמותה בצורה מדהימה בתנור, וזו התחלה טובה. זֶה נראה הרבה יותר טוב מאלה שהתפוצצו, ואני לא מנגב שעועית מיובשת מהאפייה שלי דַף. אין לזה את הפיתוי המבריק שאולי תרצה, אבל שום דבר לא צורח 'לא!'
הטעם: בדומה לאיימי, הכללת האורז העניקה את הטעם הכללי כאן בונוס גדול נקודות. ללא אורז, שעועית מיובשת בעלת עקביות של הדבק, כך שהאורז שם נותן את זה היושרה שתחזיר אותך לעוד. הטעם לא ממש חזק כמו חלק מה- אלה קדימה, אבל פרופיל הטעם הכולל נהדר מבלי לפוצץ אותך לחלוטין מהמים. יש לך מלוחים, יש לך טעים ויש לך את הטורטייה לשמור על הטעמים החזקים האלה מכיל ומאוזן.
אוכל שלם 365 בוריטו שעועית וגבינה
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
למנה: 320 קלוריות, 9 גרם שומן (2.5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 570 מג נתרן, 45 גרם פחמימות (4 גרם סיב, <1 g sugar), 12 g proteinבעוד שהצרכן הממוצע לא בדיוק מקשר מזון שלם ליעילות עלות, רשת המכולת בבעלות אמזון אכן מציעה יותר מוצרים במחיר משתלם תחת מותג הבית שלה, 365, אותו מתאר הקמעונאי 'מרכיבים באיכות גבוהה במחיר שאתה יכול לרדת איתם.' זֶה שְׁעוּעִית ראשית, עלה לי 2.39 דולר.
ירקות מהבילים
ההכנה: אמנם לא מייגע כמעט כמו זמן הבישול של 55 דקות של איימי, התנור הזה ההוראות מציעות עטיפה בנייר כסף ובישול למשך 20 עד 30 דקות על 350 מעלות. עשיתי 25 דקות, וזה יצא בדיוק כמו שצריך. עם זאת, אני לא יכול לומר שזה עשה הבדל כה מונומנטלי ששיטת התנור ככל הנראה מחליפה את שלוש הדקות המוצעות במיקרוגל.
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
המראה: מַזמִין! השעועית פשוט מפוצצת בצדדים, עם גוון בהיר של בראון שמשמעותו תיבול ומרכיבים שהועברו עליהם.
הטעם: השעועית מספקת עומק טעם שעליו לעיתים רחוקות נתקלתי בו אוכלים קפואים. אתה יכול לטעום עגבניות, בצל ותבלינים שמדגישים את כל החוויה שלך דרך מקסימה. אמנם אינך יכול לראות את הגבינה, אך היא מקופלת לשעועית באופן שמאפשר ביס עשיר וטעים. בזמן שהטורטייה הייתה מעט מדהימה, הוא היה רזה מספיק שזה לא הפריע לטעם תוך שמירה על שלמות המבנית על כנה. אכלתי את כל העניין. זה היה כל כך טוב. אף על פי כן, יש בוריטו אחד שאהבתי יותר ויותר!
סוחר של ג'ו בוריטוס קלוי של ג'ו
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
למנה (1 tbsp): 490 קלוריות, 19 גרם שומן (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן טרנס), 880 מג נתרן, 55 גרם פחמימות (3 גרם סיבים, 2 גרם סוכר), 22 גרם חלבוןבמחיר של $ 4.99, אלה בוריטוס בשרני מסוחר ג'ו נועדו לחקות משהו שתקבלו מעמדת טאקו או מסעדה מקסיקנית. 'מאת ג'ו, עשינו את זה!' הקמעונאי מתהדר באתר האינטרנט שלה. בואו נראה אם הם באמת עשו זאת.
ההכנה: עטפו אותו בנייר כסף, הניחו את התנור שלכם ב -450 מעלות, והפכו את זה למשך 20 דקות. שֶׁלָה בהחלט קצת יותר עסיסי מאחרים, אבל עם מה שאתה יוצא מזה, זה כנראה שווה את זה.
משקאות חג ההודיה
רובי הייינוס לאכול את זה, לא את זה!
המראה: I כלומר, זו לא מצגת שתפיל את הגרביים שלך, אבל איזה מהם בוריטוס עשה? זה בוריטו. אתה רואה את הבשר המפתה והמרינדה, כל כך עסיסי שהוא ממש ממש נוטף את הצדדים.
הטעם: הבשר טעים ומתובל היטב, והמרינדה מרגישה את נוכחותו. ואילו הבקר עשיר ושומני, המרינדה חותכת לזה עם נגיסה חומצית המאזנת את כל זה הדבר בצורה מושלמת. ביס מאוזן מקסים עם סוג אגרוף הטעם שאתה מצפים לו מהגיטינג בוריטו.
האם זה טעם טוב כמו קרנה אסדה בוריטו טרייה מגולגלת ממסעדה מקסיקנית נהדרת? כמובן שלא! אין שום תחליף לדבר האמיתי. ובכל זאת, זה מתקרב מכל אחד מהמוצרים הקפואים האחרים.
מאת ג'ו, אני חושב שזה פשוט מספיק טוב!
