האם מרגריטה הקוקטייל המסוכן ביותר בעולם?

תַצלוּם:

מאט טיילור-גרוס / Food Styling מאת Oset Babur-Winter

איך מכינים תפוחי אדמה מטוגנים

בקיץ שעבר, הכנתי מנה גדולה של מרגריטה בחצר האחורית שלי על ידי סחיטת כל הליים עם מסחטת מיצים ידנית - שנקראת טכנית רימר - כך אֶחָד . פרק כף היד שלי כאב ברגע, אבל למחרת, הכאב היה בכל היד שלי. הקלדתי ליד המחשב שלי, ושמתי לב שיד ימין שלי (ורק יד ימין) אדומה מכבאית. אמנם אני למרבה הצער מהסוג של בהיר עור שהוא כמעט תמיד אדום, אבל יכולתי להבין שזו לא הייתה כוויות שמש.

אפילו בכל זאת, זה היה מוזר. אכלתי יותר מדי SPF 100 (אבא שלי הוא רופא עור) יום קודם לכן, ואף חלק אחר בגוף שלי לא היה אדום בוהק. זו הייתה רק היד האחת שלי.

שלחתי תמונה לאבא שלי והוא הגיב כמעט מיד: שתית מרגריטה אתמול?

חזור על אבא , חשבתי, אני מבוגר , אני יכול לעשות מה שאני רוצה . אני חושב ששלחתי לו הודעת הודעה רק את האות y, מה שמוכיח שאולי אני לא מבוגר אחרי הכל. אבל התשובה הייתה אכן כן. הכנתי מנה גדולה של מרגריטות, והן היו טעימות, תודה ששאלת.

תחליף לקטשופ

אבל אבא שלי לא חיפש את המתכון שלי. זו כוויה של מרגריטה, הוא כתב והוסיף, אתה בסדר, לפני שלא הגיב לאף אחת מהשאלות הנוספות שלי, כמו האם תצטרך לקטוע את ידי? או האם אתה יכול למות מזה? אפילו ניסיתי לפתות אותו עם איפה אתה רוצה ללכת לארוחת ערב בשבוע הבא? ועדיין, כלום.

אז פניתי לאינטרנט, שנתן לי שתי תשובות: הראשונה הייתה תזכורת לעולם לא לחפש בגוגל מצב עור וללחוץ שוב על לשונית התמונות. השני היה מידע שימושי שבאמת חיפשתי.

מסתבר שהמונח הרפואי למצב זה (הידוע יותר בשם צריבה מרגריטה) הוא phytophotodermatitis, מילה שלדעתי נראית כאילו הומצאה במיוחד כדי להיות קשה לבטא לאחר שתיית מרגריטה.

אבל למרות הפה שלו, זה מצב נפוץ למדי - זה באמת קיים בכל הפיד של TikTok שלי, וזה יכול להיות הרבה יותר גרוע מסתם אדמומיות. למעשה, על פי רופאת עור מוסמכת בניו יורק, ד'ר וויטני בו, חשיפה נרחבת לכימיקלים הצמחיים בהדרים עלולה להיות חמורה מאוד, ואפילו עלולה להיות קטלנית (אך מאוד לא סבירה).

לדברי בו, המקרים השכיחים ביותר של צריבה במרגריטה נובעים ממיץ ליים - ומכאן הכינוי - אך המצב יכול להתרחש למעשה כאשר העור שלך בא במגע עם מזונות כמו סלרי (אז היזהרו אם אתם אוהבים בלאדי מרי) או פטרוזיליה. המאחד העיקרי בין המרכיבים הללו? בואו אומר שכולם פוטוטוקסיים, כלומר אם וכאשר הם באים במגע עם העור שלך כמו גם עם השמש, אתה יכול למצוא את עצמך מתמודד עם כוויות קשות, שלפוחיות והיפרפיגמנטציה. ולמרות שההשפעות עשויות להיראות כמו כוויות שמש, התסמינים הללו יכולים להימשך חודשים.

מתכון לשייק פטל

זו כנראה תגובה שאתה מכיר היטב. זוכרים את הטריק הישן של שימוש במיץ לימון כדי לשמור על שיער בלונדיני? אותו דבר כאן, רק שהתוצאה הסופית לא כל כך מסוגננת.

למעשה, בואו נזכר במטופלת אחת שהתעוררה יום אחד עם פס כהה על זרועה, והמשיכה לנסות להתרחץ. זו הייתה היפרפיגמנטציה שמקורה בפיטפוטודרמטיטיס, והיא דילגה על שלב כוויות השמש ושלפוחיות ופשוט עברה ישר למה שנראה כמו כתם על העור שלה, היא אומרת.

אני תוהה אם זו זווית מעניינת לחברות קוקטיילים מקופסאות שימורים, תוהה ארין אשפורד, מנהלת בר ב-Holiday on 7th, בר באוסטין, טקסס המפורסם בקפוא שלו. מרטיני מקסיקני . לוותר לחלוטין על משקאות טריים זה לא מסלול שאשפורד, חובב מרגריטה מתאר את עצמו מוכן לקחת. אני פשוט אמשיך למרוח קרם הגנה ולחבוש כובע גדול, היא מתבדחת.

בואו אומר שלא חייבים לוותר על המרכיבים הטריים וממליץ לנקות את הידיים במים וסבון ביסודיות לאחר סחיטת הדרים, ואז למרוח עוד קרם הגנה. היא אפילו מוסיפה שאתה יכול ללבוש כפפות בזמן שאתה מטפל במזונות האלה לפני היציאה לשמש.

לְמַעֲנִי? ובכן, אני הולך לפעול לפי כל העצות האלה. ועוד משהו: אני מקבל מסחטת מיצים חשמלית .

משנה לרסק עגבניות