הכינו מרטיני טוב יותר עם 7 הוודקות האלה

אנחנו יודעים, אנחנו יודעים: ה ווֹדקָה מרטיני הוא לא הקלאסי מבחינה טכנית. התואר הזה שייך לג'ין מרטיני, שהוא בצדק אחד מכוכבי הכוכבים של הפנתיאון המתהפך. אבל אל תתנו לבריוני הקוקטיילים להציק לכם - אם אתם אוהבים לשתות וודקה מרטיני, אז שתו אותם בנטישה. רק וודא שאתה מתחשב במה שנכנס אליהם.

אחרי הכל, כל משקה עם כל כך מעט מרכיבים - במקרה הזה, וודקה, וֶרמוּט , אולי כמה טיפות של ביטר שנבחר היטב אם אתה מרגיש סבבה, וקישוט - בהחלט דורש שכל רכיב ייחשב בצורה מושלמת, ושתבין את ההשלכות של איך אתה מזמין או מכין אותו. ערבוב הוודקה מרטיני שלך יגרום לקוקטייל משיי יותר עם פחות דילול מהקרח, בעוד שניעורו יחליש מעט יותר את הרוח ולעתים קרובות ישאיר שכבה מנצנצת של רסיסי קרח זעירים מעל, אלא אם כן מסננים אותו כפול, למשל, מסננת הות'ורן רגילה ורשת עדינה. (אני מוצא שניעור וודקה מרטיני יגרום הרבה פחות נזק לאיזון המשקה הסופי מאשר ניעור מרטיני ג'ין עושה. למעשה, אני אף פעם לא ממליץ לנער ג'ין מרטיני, בעוד שאם ניעור וודקה מרטיני הוא ההעדפה שלך, אתה יכול לעשות את זה בתחושה גדולה יותר של פטור מעונש.)

אנאבל ברייקי / Getty Images

כמובן, אתה תמיד יכול להשתמש בוודקה מרטיני מוכנה לשתייה, כמו המהדורה היפה והחדשה של גריי גוס, המשלבת כמה קורות של ביטר תפוזים בתערובת כדי להעניק לה רעננות ונדיבות. שמרתי בקבוק ממנו במקפיא, וזה די שימושי כשהיו לנו אורחים צמאים.

לא משנה איך אתה שותה את המרטיני שלך - עם וודקה או ג'ין, עם יותר ורמוט של פחות, עם טוויסט או זית או בצל, מה שהופך אותו ל- גיבסון - תמיד הגישו אותו בכוס קפואה או קופה, או לפחות כזו שמילאתם במי קרח והרשיתם להתקרר בזמן שאתם מערבבים או מערבבים. ותמיד הקפידו על כוס שנייה צוננת ומוכנה ללכת: מרטיני נהדר קר כקרח נוטה להיעלם הרבה יותר מהר ממה שרוב האנשים מצפים. שבע הוודקות האלה למטה הן כולן מקום מושלם להתחיל בו.

7 הוודקות הטובות ביותר לשימוש במרטיני

Charbay Clear Vodka

המזקק מרקו קרקאסביץ' הוא הדור ה-13 למשפחתו בעסק, והוא טהרני ככל שתמצא. החלק האחורי של הבקבוק הזה מציג את הפילוסופיה שלו במונחים לא ברורים: הוודקה שלנו מזוקקת פעם אחת, מתבואה במערב התיכון. אין צורך בסינון פחם, אז אנחנו לא עושים את זה... הנוזל הסופי מובא להוכחה עם מים מהבסיס שלהם בצפון קליפורניה - הם ממוקמים באוקיה, שעתיים נסיעה צפונית-מערבית לסן פרנסיסקו. התוצאה היא אלכוהול עשיר וקרמי באופן ייחודי עם עילוי פרחוני קל לתפוחים הצהובים ולשקדים מולבנים מעוכים. זה טעים על הסלעים בדיוק כמו במרטיני קלאסי.

Chopin Bartender's Choice וודקה

וודקה מהדורה חדשה זו של המזקק הפולני האהוב נוצרה במיוחד כדי לזרוח בקוקטיילים. הוא עשוי משיפון, המעניק לרוח תווי תבלינים אסרטיביים, ומצלצל ב-ABV של כמעט 60%, מה שעוזר לו לשמור על כוחו בעת ניעור או ערבוב לקוקטייל. הסיומת מלוחה במיוחד, עם תווים הדרים ומינרלים.

וודקה סירוק סנאפ פרוסט

לא, זה לא טעם חדש: אם מסתכלים היטב על הבקבוק, סירוק מכנה את הוודקה הקלאסית שלו Snap Frost, המיוצרת מענבים צרפתיים בניגוד לדגנים הסטנדרטיים יותר של מותגים אחרים. לא משנה מה אתה מתייחס אליו, זו וודקה מובהקת של לימון-גרידת-פורוורד שמייצרת וודקה מרטיני מקסימה עם טוויסט (שמדגיש את תווי ההדרים) או זית מלוח (שמשמש כקונטרה מעולה). שתיהן אפשרויות טעימות ומרעננות בצורה מהימנה.

Purity Organic Vodka Signature 34 Edition

טוהר לוקח את הרעיון של זיקוקים מרובים למסקנה ההגיונית שלו, ומציע ביטויים העוברים את הסולם. מבין האסטייט 17 רזרב (זוקק 17 פעמים), מהדורת Signature 34 וה-Connoisseur 51 רזרב, זה מרגיש הכי טוב ליצירת וודקה מרטיני מאוזנת היטב. הנייטרליות הכמעט אסרטיבית שלו פועלת לטובתו, ויש בו פחות ספייס מה-17 ויותר אומף מאשר ה-51, שהוא הטוב ביותר בפני עצמו. אם אתה מרגיש באמת שאפתן, ערבב מרטיני בחצי גודל מכל אחת משלוש הווריאציות של Purity - זו השוואה מרתקת זה לצד זה.

Tommyrotter Small Batch וודקה

וודקה זו על בסיס תירס, מסוננת חול, חצץ ופחם, מיוצרת בבפאלו, ניו יורק. הוא מתחיל בעדינות אך צובר כוח כשהוא מתגלגל על ​​פני החך, קולט רמזים של אגסים קשים ותבלינים. זה בולט בוודקה גיבסון.

אמת וודקה איטלקית

מזוקק משולש מחיטה באלפים האיטלקיים לפני זיקוק אחרון, רביעי, ישן אמבט מים ובכל זאת (תחשבו על זה כעל סיר כפול לשתייה, ובמקרה הזה מקור החום הוא אש עצים), הוודקה המשיי, הלא מסוננת, מייצרת מרטיני אסרטיבי וקרמי ששומר על שפע של אלגנטיות. יש תו עדין של אגוז תירס לוודקה עצמה שעושה פלאים לצד ורמוט פרחוני יותר כמו דולין.

Woody Creek Distillers Colorado 100% וודקה תפוחי אדמה

תפוחי האדמה הם מהריו גראנדה והמים כדי להביא אותו להוכחה הם מהרי הרוקי. התוצאה היא וודקה טעימה ומתוקה עם המון פירות מטע מטע והצעה של מרציפן. זו אחת הוודקות הבודדות שתופיע באותה מידה במרטיני ביחס קלאסי כמו בגלגול המודרני יותר שלה שכמעט לא כולל ורמוט.