פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
מתכון ויניגרט מייפל מהיר להקצפה ומתפוצץ בטעם חריף! כל מה שאתה צריך זה 5 מרכיבים ו-5 דקות.
זקוקים לרוטב מהיר ורב-תכליתי לסלט? אל תסתכל רחוק מזה ויניגרט מייפל ! טעם הטארט החריף והמתוק אידיאלי לטפטוף מעל סלטים מכל הסוגים. אפילו יותר טוב, זה לוקח רק 5 דקות ו-5 מרכיבים להקציף! אנחנו אוהבים את המשחק בין סירופ מייפל מתוק לחומץ תפוחים חריף. הנה איך להקציף את הרוטב המהיר הזה לסלט וכמה דרכים נהדרות להגיש אותו. זה מועדף בבית שלנו!
מרכיבים בויניגרט מייפל
למה לקנות רטבים שנרכשו בחנות כאשר תוצרת בית זה פשוט וטעים? ויניגרט מייפל זה מתחבר תוך 5 דקות בלבד ועובד לטפטוף על סלטים מכל הסוגים. בגלל סירופ מייפל וחומץ תפוחים, זה הולך טוב במיוחד עם סלטי סתיו כמו סלט תפוחים אוֹ סלט רימונים . אבל זה עובד בכל עת של השנה! להלן המרכיבים שתצטרכו:
- סִירוֹפּ מֵייפֶל
- חומץ תפוחים (או חומץ יין לבן)
- חרדל דיז'ון
- מלח כשר
- שֶׁמֶן זַיִת
וריאציה: אפשר לנסות גם עם דבש! עבור אל ויניגרט דבש .
טיפים להקצפה של ויניגרט
המתכון הזה לוויניגרט מייפל הוא סיבוב על הקלאסי שלנו ויניגרט קל , שהוא נוסחה ותפיסה דומים. רטבי ויניגרט הם תחליבים , כלומר כאשר שמן וחומץ מתחברים לחומר סמיך במקום להישאר מופרדים. להלן מספר טיפים להכנת ויניגרט:
- השתמש בקערה בינונית להקצפה. זה מאפשר מספיק מקום למטרפה כדי לעורר את הנוזלים כך שהם מתאחדים.
- טורפים בהדרגה את שמן הזית. מקציפים את כל החומרים מלבד השמן, ואז טורפים אותו פנימה כף אחת בכל פעם. בהדרגה הרוטב יהפוך סמיך יותר ויותר עד להיווצרות אמולסיה.
- ויניגרט מייפל זה ייפרד בסופו של דבר. בזמן שהוא יושב, הרוטב הזה אכן נוטה להיפרד. כל שעליך לעשות הוא לנער אותו בצנצנת או להקציף אותו שוב לפני ההגשה.
מידע על אחסון
רוטב ויניגרט מייפל זה מאחסן עד שבועיים בקירור. מבחינה טכנית אפשר לאחסן אותו בטמפרטורת החדר, אבל אנחנו אוהבים לשמור אותו קר בגלל חרדל הדיז'ון. הרוטב מתמצק במקרר, מה שצפוי. מביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
דרכים להגשת ויניג'רט מייפל
מתכון ויניגרט מייפל זה נהדר עם סלטי סתיו , אבל זה עובד בכל עונה וגם עם הרבה סוגים אחרים של סלטים. הנה כמה רעיונות להגשת ויניגרט מייפל:
- נסה את זה סלט תפוחים אוֹ סלט גבינת תפוחים ועזים
- לך על סלט דלעת חמאה אוֹ סלט בטטה
- בחר עבור סלט סלק אוֹ סלט רימונים
- נסו על סלטים קיציים כמו סלט תותים אוֹ סלט אוכמניות
01סלט דלעת חמאה
02סלט רימונים מושלם
03סלט סלק עם גבינת עיזים
04סלט תפוחים פריך
המתכון הזה לוויניגרט מייפל הוא...
צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.
הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק
ויניגרט מייפל
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן בישול: 0 דקות
- זמן כולל: 5 דקות
- תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת½ כוס 1x
תֵאוּר
מתכון ויניגרט מייפל מהיר להקצפה ומתפוצץ בטעם חריף! כל מה שאתה צריך זה 5 מרכיבים ו-5 דקות.
מרכיבים
סוּלָם1x2x3x- 2 כפותסִירוֹפּ מֵייפֶל
- 2 כפותסיידר תפוחים או חומץ יין לבן
- 1 כףחרדל דיז'ון
- ¼ כפית מלח כשר
- 6 כפותשֶׁמֶן זַיִת
- פלפל שחור גרוס טרי (לא חובה)
הוראות
- בקערה בינונית, מקציפים את סירופ המייפל, החומץ, החרדל דיז'ון והמלח.
- טורפים פנימה את שמן הזית 1 כף בכל פעם עד שנוצר רוטב קרמי. מוסיפים כמה טחונות פלפל שחור גרוס טרי. מגישים מיד או מקררים עד שבועיים (הוא מתמצק כשהוא קר, אז מביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה).
- קָטֵגוֹרִיָה: רוטב לסלט
- שִׁיטָה: לא טבח
- מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
- דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי
