סלט דלעת חמאה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט דלעת החמאה הזה מפוצץ בטעם! דלעת צלויה משתלבת עם תפוחים פריכים, חמוציות לעיסות ואגוזי פקאן פריכים לניגודיות מרקם מענגת. ויניגרט תפוזים הדרים מוסיף גימור בהיר ומרענן. מושלם כתוספת לסתיו או לחורף!

הנה סלט סתיו או חורף בולט בכיכובו של המרכיב האהוב על כולם: סלט דלעת חמאה ! זו היא סימפוניה של טעם בקערה: דלעת מתוקה לבבית עם תפוח פריך, חמוציות לעיסות והדרים ויניגרט תפוזים . מיטב הטעמים של מרכיבי הסתיו והחורף שרים יחד בהרמוניה מושלמת! הגשנו את זה לאורחים וכולם מציינים כמה הוא טעים, במיוחד ציר ההדרים של הרוטב.

אלמנטים בסלט דלעת החמאה הזה

סלט דלעת החמאה החגיגי הזה הוא הפוסטר עבורו סתָיו ו סלטי חורף ! הוא עמוס בתוצרת עונתית עתירת חומרים מזינים עם כל הניגודים המושלמים. דלעת מתוקה עדינה, אגוזי פקאן פריכים, ניגודיות חמוציות חמוציות חמוצות לעיסות. פיזור של גבינה מלוחה מפעיל את הירקות הטריים והוא מכוסה ברוטב תפוזים טעים. הנה מה שתצטרך:

• דלעת חמאה
• תַפּוּחַ
• חמוציות מיובשות
• אגוזי פקאן
• ירקות מעורבים
• גבינת פטה, או גבינת עיזים תחליף (השמטה לטבעוני)
• ויניגרט תפוזים תוצרת בית

מכינים את דלעת החמאה הקלויים מראש

החלק הכי מסובך בסלט דלעת החמאה הזה? צולים את דלעת החמאה. זה לוקח בערך 45 דקות בסך הכל, אז אנחנו ממליצים לעשות את זה מראש אם אפשר. אתה יכול גם לנסות לצלות דלעת חמאה קפואה , אבל לנו אין כמו הדבר האמיתי! הנה מה שאתה צריך לדעת:

• קילוף וחיתוך דלעת החמאה זה החלק הקשה ביותר! הנה השיטה שלנו עבור איך לחתוך דלעת חמאה . קולפן ירקות משונן הוא המפתח להסרת העור הקשה.
• צולים במשך 25 עד 35 דקות ב-425F. עבור אל דלעת חמאה קלויה על כל הטיפים שלנו!
• השאירו בטמפ' החדר לכמה שעות, או מקררים עד ההגשה. אם אתם מכינים יום לפני, מקררים ואז מביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה על הסלט.

טיפים לוויניגרט התפוזים

כוכב התוכנית במתכון לסלט דלעת החמאה הזה הוא ויניגרט הדבש התפוזים! זה עושה פופ עצום של טעם הדרים שמפגיש את כל המרכיבים. הנה מה שצריך לדעת על ההלבשה הזו:

• הטעם הגדול מגיע מגרידת תפוז, לא ממיץ! כשפיתחנו את המתכון הזה, שיחקנו עם שימוש בשילוב של מיץ תפוזים וגרידת. מה מצאנו? המיץ לא היה נחוץ (והפך את הרוטב למימי מדי). כל מה שאתה צריך זה כף כבדה של גרידת תפוז, והטעם קופץ!
• השתמשו בכמחצית מהרוטב לסלט, ואז מקררים את השאר. כלל אצבע טוב הוא בערך 1 עד 1 ½ כף רוטב למנה. אבל אתה יכול לגלגל את זה! רק תוודא שיש כיסוי טוב (אף אחד לא אוהב ירוקים עירומים!).

דרכים להגשת סלט דלעת חמאה: בצד או עיקרי!

סלט דלעת החמאה הזה הוא האידיאלי סלט סתיו אוֹ סלט חורף לכל אירוע, בין אם מדובר בארוחת ערב או ארוחת ערב. זה עובד גם כמנה עיקרית עם קצת תוספת חלבון! הנה כמה רעיונות:

• תוספת לכל ארוחה, במיוחד הוֹדָיָה אוֹ חַג הַמוֹלָד תוספת
• הוסף כמו דגן מלא פארו אוֹ שְׂעוֹרָה לסלט ממלא עוד יותר (הוסף 2 כוסות דגנים מלאים מבושלים ומתובלים)
• הפוך אותו לסלט מנה עיקרית על ידי הוספת חלבון כמו עוף מטוגן במחבת אוֹ טופו פריך

עוד מתכוני דלעת חמאה

הסקווש האדיר הזה הוא המלך בסתיו ובחורף! הנה עוד כמה טעימים מתכוני דלעת חמאה ליהנות מהעונה הזו:

• לְנַסוֹת לזניה דלעת חמאה עם מרווה
• מכינים ממנה מנה עיקרית דלעת חמאה ממולאת
• בחר קרמי מחית דלעת חמאה אוֹ פירה דלעת חמאה
• לך על מרק סקווש קרמי
• נסה קארי דלעת חמאה
• לִתְפּוֹס פסטה דלעת חמאה או Butternut Squash Mac and Cheese

דלעת חמאה קלויה

לזניה דלעת חמאה עם מרווה

מרק דלעת החמאה הטוב ביותר

פירה דלעת חמאה

המתכון הזה לסלט דלעת חמאה הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונות, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב, השמיט את הגבינה. השתמשו בסירופ מייפל ברוטב לטבעוני.

קוקטיילים טובים של טקילה

סלט דלעת חמאה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

סלט דלעת החמאה הזה מפוצץ בטעם! דלעת צלויה משתלבת עם תפוחים פריכים, חמוציות לעיסות ואגוזי פקאן פריכים לניגודיות מרקם מענגת. ויניגרט תפוזים הדרים מוסיף גימור בהיר ומרענן. מושלם כתוספת לסתיו או לחורף!

מרכיבים

לסלט דלעת החמאה

• 1מַתכּוֹן דלעת חמאה קלויה
• 8 כוסותירקות מעורבים
• 1תפוח אדום, חתוך לקוביות
• ¼ כוסחמוציות מיובשות
• ¼ כוסגבינת פטה או פירורי גבינת עיזים (השמטה לטבעוני)
• 3 כפותאגוזי פקאן קצוצים

לוויניגרט התפוזים (מכינים ¾ כוס; השתמשו בכ-6 כפות ל-4 מנות)

• 2 כפותחומץ יין לבן
• 1 כףחרדל דיז'ון
• 1 כףגרידת תפוז
• 2 כפותדבש (או סירופ מייפל לטבעוני)
• ¼ כפית מלח כשר
• ½ כוסשֶׁמֶן זַיִת

הוראות

1. צולים את הדלעת: הפוך את דלעת חמאה קלויה , בצע את ההוראות במתכון זה. (אנו ממליצים להכין את הנתח הזה מראש; אחסן את הדלעת הצלויה בקירור עד לשימוש ולהביא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.)
2. מכינים את הרוטב: בקערה בינונית, טורפים יחד את חומץ היין הלבן, חרדל דיז'ון, גרידת תפוז, דבש ו מלח כשר . טורפים פנימה בהדרגה את שמן הזית 1 כף בכל פעם עד שנוצרת רוטב קרמי. (מאחסנים שאריות בקירור ומביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.)
3. מגישים את הסלט: הוסף ירקות למגש או לצלחות סלט אישיות, ומעל את הדלעת הצלויה, קוביות התפוח, החמוציות, פירורי הגבינה והפקאן הקצוץ. מזלפים את כמות הרוטב הרצויה (השתמשו ב-6 כפות לערך ל-4 מנות; אחסנו את יתרת הרוטב בקירור).

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: קָלוּי
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי