סלט תפוחים פריך

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

פרד מזקל

המתכון הקל הזה לסלט תפוחים הוא תענוג, בכיכובם של פירות פריכים, ירקות, פירורי גבינה וויניגרט מייפל חריף.

יש לך תפוח? הנה דרך פשוטה להפוך אותו לתוספת יפה: זה מהמם סלט תפוחים מַתכּוֹן ! אם היינו יכולים לאכול סלט אחד לשארית הזמן, זה זה. פרוסות תפוחים פריכות, משתלבות עם זרעי רימון, גבינה שמנת ואגוזי פקאן פריכים ומתובלים בקינמון. לזרוק אותם על כל הירוקים הטריים עם רוטב מייפל וחומץ תפוחים, וזה באמת שלמות של סלט . הנה המתכון הטוב ביותר שלנו לסלט תפוחים אי פעם, אידיאלי ללילות חול, מסיבות ערב, חג ההודיה ועוד.

המצרכים במתכון לסלט תפוחים זה

מתכון לסלט תפוחים זה עוסק במינימום מרכיבים עם השפעה מקסימלית. זה מפואר מספיק לאירוח, אך פשוט מספיק לשילוב עם ארוחת שבוע קלה. הטעמים עושים את זה נהדר סלט סתיו אוֹ סלט חורף (אידיאלי עבור הוֹדָיָה אוֹ חַג הַמוֹלָד ), אבל זה עובד בכל עונה. זה מה שתצטרכו לסלט הירוק והטעים הזה:

• תפוח חריף פריך
• כמו ירוק מעורב חמאה או חסה ביב , פריזה וכו'
• אגוזי פקאן מסוכרים אוֹ אגוזי פקאן קלויים
• גבינת פטה או עיזים או פירורים
• גרעיני רימון או חמוציות מיובשות
• ויניגרט מייפל חבישה (או וריאציות חבישה אחרות; ראה להלן!)

סוגי התפוחים הטובים ביותר לסלט

מהם סוגי התפוחים הטובים ביותר לסלט תפוחים? א תפוח חריף מגוון הכי טוב כאן. תרצו תפוח שיש לו קראנץ' מקסים כשאתם נוגסים בו, וקצת חמצמצות בפרופיל הטעמים הופכת את הפופ הטוב ביותר. להלן זני התפוחים המובילים שלנו לסלט:

• Pink Lady: התפוח האהוב עלינו, ידיים למטה! הטעם הוא טארט מתוק עז ויש לו צבע אדום מקסים ועז
• סבתא סמית: יש לו טעם טארט נהדר! אנו מציעים לערבב את זה עם תפוח אדום אחר, כמו פינק ליידי או Honeycrisp
• Honeycrisp: קצת יותר מתוק ועסיסי יותר מפינק ליידי, אבל עדיין אפשרות מצוינת
• ג'ונתון או ג'ונגולד: אלה תפוחים שאתה יכול לקטוף במטע; יש להם גם טעם חמצמץ מתוק ונעים

יש עוד המון זני תפוחים נהדרים: ספר לנו על המועדפים שלך בתגובות למטה.

אגוזי פקאן מסוכרים מוסיפים טעם גדול

מה הופך את סלט התפוחים הזה לבלוט? כל האלמנטים תורמים, אבל הפקאנים המסוכרים באמת מוסיפים בעיטה של ​​טוב מתוק ומתובל בקינמון. הנה כמה הערות על אגוזי פקאן מסוכרים וכמה תחליפים:

• אגוזי פקאן מסוכרים לוקחים רק 35 דקות ומהווים אצווה גדולה שקל לאחסן. זה בהחלט שווה את הזמן להכין אצווה שעובדת לסלטים במשך שבועות או חודשים.
• אחסן בטמפ' החדר שבועיים או קפוא 3 חודשים. אגוזים אלה נשארים פריכים וטעימים לחלוטין במשך כל זמן האחסון.
• לחילופין, נסו אגוזי פקאן מסוכרים קנויים או הכינו אגוזי פקאן קלויים. לא רוצה להכין בעצמך? אתה יכול למצוא אותם בחנות, או פשוט להכין אגוזי פקאן קלויים ! קליית אגוזים על הכיריים מביאה את הטעם הייחודי שלהם.
• לחלופין, נסה אגוזי מלך מסוכרים או כל אגוז אחר שאתה אוהב. אגוזי מלך מסוכרים הם עוד בחירה מצוינת! או לנסות את הסלט עם פיסטוקים, שקדים או אגוזי לוז: זה טעים לא פחות!

וריאציות של סלט תפוחים: רוטב, ערבובים ועוד

ישנן דרכים רבות לגוון במתכון לסלט תפוחים זה: כפי שצוין לעיל עם האגוזים. אבל אתה יכול לנסות את זה עם אפשרויות חבישה שונות ושילובים אחרים. להלן מספר רעיונות לחבישות וערבובים חלופיים:

• ויניגרט מייפל אוֹ ויניגרט דבש משתלבים היטב עם הטעמים
• ויניגרט בלסמי הוא עוד זוג קלאסי
• רוטב חומץ תפוחים אוֹ רוטב חרדל דיז'ון הן אפשרויות נהדרות אחרות
• ויניגרט חרדל דבש מביא בעיטה
• רוטב פרג בעל טעם מתוק ואלגנטי
• חמוציות מיובשות או דובדבנים יכולים לעמוד בגרגרי רימון
• השתמש בפרמזן, גורגונזולה, גאודה, מנצ'גו , או להשמיט את הגבינה
• גוונו את האגוזים לשקדים, אגוזי מלך, פיסטוקים או אגוזי לוז
• הוסף פפיטה או ערבובים פריכים אחרים

עוד מתכונים לסלטים

סלט תפוחים זה הוא מתכון לסלט ירוק אהוב עלינו שעובד עבורו חגים בדיוק כמו ליל שבוע נינוח. אבל יש עוד כל כך הרבה ריפים על הקונספט הזה! הנה עוד כמה מהסלטים הטעימים האהובים עלינו:

• לך עם סלט תרד מושלם , סלט קייל , או סלט קצוץ אהוב
• בחר עבור סלט אגסים עם אגוזי פקאן אוֹ סלט סלק עם גבינת עיזים
• נסה נעים סלט בטטה אוֹ סלט דלעת חמאה
• לך עם הדרים סלט אשכוליות עם שקדים אוֹ סלט אנדיב עם פרמזן ותפוז
• לְנַסוֹת סלט פלפל , סלט האלה ירוקה , סלט עדשים אוֹ סלט כרובית ברוקולי

מחפשים עוד עם תפוחים? לך לראש שלנו מתכוני תפוח .

סלט אגסים עם אגוזי פקאן

סלט קצוץ אהוב

סלט תרד מושלם

סלט דלעת חמאה

מתכון סלט תפוחים פריך זה הוא...

צמחוני וללא גלוטן. לטבעונות וללא חלב, השמיטו את הגבינה (ולטבעונות השתמשו באגוזים קלויים).

סלט תפוחים פריך

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

המתכון הקל הזה לסלט תפוחים הוא תענוג, בכיכובם של פירות פריכים, ירקות, פירורי גבינה וויניגרט מייפל חריף.

מרכיבים

בשביל הסלט

• 1תפוח חריף (כמו פינק ליידי)
• 8 כוסותירקות מעורבים אועֶשֶׂרדר חסות (כמו חמאה או חסה ביב , פריזה וכו')
• ¼ כוס אגוזי פקאן מסוכרים (אוֹ אגוזי פקאן קלויים )
• ¼ כוסמתפורר גבינת פטה או עיזים
• ¼ כוס גרעיני רימון או חמוציות מיובשות
• אופציונלי: טימין טרי קצוץ, לקישוט

עבור ה ויניגרט מייפל רוטב (השתמש ב-6 כפות)

קוקטיילי קסיס דומדמניות שחורות

• 2 כפותסִירוֹפּ מֵייפֶל
• 2 כפותסיידר תפוחים או חומץ יין לבן
• 1 כףחרדל דיז'ון
• ¼ כפית מלח כשר
• 6 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• פלפל שחור גרוס טרי (לא חובה)

הוראות

1. אם משתמשים, הכינו את אגוזי פקאן מסוכרים מראש (או שימוש שנרכש).
2. מכינים את הרוטב: בקערה בינונית מקציפים את סירופ המייפל, החומץ, החרדל דיז'ון, המלח והפלפל השחור. טורפים פנימה את שמן הזית 1 כף בכל פעם עד שנוצרת רוטב קרמי. (אם רוצים, מכינים מראש ומקררים עד שבועיים, מביאים לטמפרטורת החדר לפני ההגשה).
3. פורסים דק את התפוח.
4. מניחים את הירוקים על מגש גדול או צלחות אישיות. למעלה עם פרוסות תפוחים, אגוזי פקאן מסוכרים, גבינת עיזים או פירורי פטה וגרגרי רימון או חמוציות מיובשות. מעל כ-6 כפות מהרוטב (או יותר לפי הרצון) ומגישים מיד. (כדי להכין מראש, שמור את כל הרכיבים בנפרד עם מרכיבים טריים ורוטב בקירור. זורקים את התפוחים עם מיץ לימון כדי למנוע השחמה. הביאו את הרוטב לטמפרטורת החדר והוסיפו את כל המרכיבים יחד ישירות לפני ההגשה.)

• קָטֵגוֹרִיָה: סָלָט
• שִׁיטָה: לא טבח
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי