ניוקי סדין פאן

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון ניוקי מחבת סדין זה כל כך קל: אין צורך בהרתחה! אופים אותו עם עגבניות ופסטו ומתכוננים להיות מופתעים.

הידעת שאחת הדרכים הקלות ביותר לבשל ניוקי היא...אפויים על תבנית? אין צורך להרתיח סיר גדול של מים! זורקים אותם על תבנית, מעליהם פסטו ומוסיפים ירקות, וזורקים אותם לתנור. הם נאפים עד למרקם קריספי טעים מבחוץ, מרקם דביק מבפנים שהוא אולטרה טעים וכל כך כָּך קַל. זֶה ניוקי סדין פאן הוא מ ג'סיקה מרצ'נט הספר החדש והמבריק של, ארוחות ערב יומיומיות . בואו לחוות את הקסם!

מה אתה צריך עבור ניוקי מחבת גיליון

ניוקי (נגיד את זה כמו NYOW-kee) הוא פסטה איטלקית כופתאות עשויות עם תפוחי אדמה, ביצה וקמח. עבור המתכון הזה, נשתמש בניוקי שנרכשו בחנות, שקל למצוא במכולת המקומית שלך. ניוקי מחבת סדינים זה חלום, כי במקום להרתיח אותו כל מה שצריך לעשות הוא לצרף אותו על תבנית אפייה! ישנן וריאציות רבות על הרעיון של אפיית ניוקי על תבנית: לג'סיקה יש כמה וריאציות עונתיות ב ארוחות ערב יומיומיות . זה מה שתצטרכו עבור הגרסה הקיצית הפשוטה הזו:

• ניוקי לא מבושל ארוז: השתמש במותג האהוב עליך! חפש ללא גלוטן אם תרצה. ראה עוד למטה!
• עגבניות שרי או ענבים: השתמש בכל תוצרת הקיץ הטובה ביותר, או עגבניות מכולת נהדרות (הידרופוניות בעלות טעם טוב)
• בזיליקום טרי: חובה! הנה שלנו מדריך מהיר לבזיליקום למידע על גידולו בבית
• פסטו בזיליקום: מצא את המותג האהוב עליך שנרכש או עשה פסטו תוצרת בית
• תבלינים: אבקת שום אורגנו, בזיליקום, פתיתי פלפל אדום, מלח ופלפל
• גבינת פרמזן: לציפוי!

המשך לקרוא למידע נוסף על ארוחות ערב יומיומיות - מתכון מתוך הספר באישור מאת ג'סיקה מרצ'נט

איך לטגן קייל

איך עובד: לזרוק הכל על תבנית סדינים!

ניוקי איטלקי סטנדרטי מבושל בדרך כלל, ואז מתחמם במחבת עם רוטב או מתווסף לירקות מוקפצים. ניוקי מחבת הסדין הזה הוא קונספט מבריק שבו אתה פשוט זורק את הניוקי הלא מבושל על מחבת הסדין עם ירקות ותבלינים. הנה מה לשים לב:

• לזרוק אותו על לא מבושל: ישר מהאריזה. זה מרגיש מוזר בפעם הראשונה, אבל האדים מהירקות והתנור מבשלים את הניוקי ממש!
• זה יוצא רך עם קצוות פריכים. המרקם יוצא פריך להפליא מבחוץ ומבושל. אל תצפו שהוא יהיה רך ובצקי כמו ניוקי מבושל. זה כמו גרסה חדשה לגמרי של עצמו!
• שאריות צריך להתחמם מחדש. ניוקי מחבת סדינים עדיף ממש מהתנור, אבל אתה יכול לשמור שאריות בקירור. רק שימו לב שהם מתקשים במקרר; תצטרך לחמם מחדש שאריות לפני שתהנה מהן!

סוגי ניוקי לשימוש

אתה יכול להשתמש ברוב סוגי הניוקי שאתה מוצא בחנות עבור המתכון הזה. הנה כמה הערות לגבי מה להשתמש:

• ניוקי תפוחי אדמה: השתמש בכל מותג: אנחנו אוהבים את DeLallo (למעשה, DeLallo לימד אותנו להכין ניוקי תפוחי אדמה פַּעַם!)
• ניוקי ללא גלוטן: מספר מותגים מציעים גם ניוקי ללא גלוטן
• ניוקי כרובית: אתה יכול להשתמש גם בניוקי הכרובית הפופולריים ביותר של טריידר ג'ו! ראה את ההערות במתכון למטה (תודה, ג'סיקה !)

ממה להימנע? אל תשתמש בניוקי תוצרת בית במתכון הזה: המרקם לא יחזיק בתנור. השתמש בשיטת הרתיחה המסורתית עבור אלה!

על הספר: ארוחות יומיומיות מאת ג'סיקה מרצ'נט!

המתכון הזה לניוקי מחבת סדינים וטכניקת המחבת מגיעים היישר מהספר החדש והמענג של ג'סיקה מרצ'נט, ארוחות ערב יומיומיות . כותרת המשנה היא מתכונים מהחיים האמיתיים שיכינו את המשפחה שלכם לשבוע של הצלחה, ולי, האם זה מקיים את ההבטחה הזו! הספר הזה הוא אחד מאלה שבהם אתה מסתכל על כל עמוד וחושב...אני רוצה לעשות את זה! וזה. וזה!

ג'סיקה היא המוח במטבח: אמא לשניים, מחברת האתר כמה מתוק אוכל ובסך הכל אנושי מדהים. הספר סופר פרקטי אך מלא בטעמים רעננים ויצירתיים. כמה מתכונים ששמנו עין עליהם: כרובית כתומה פריכה עם אורז קוקוס, זיטי אפוי בוראטה (כלומר, בורטה !), ובטטות צ'ילי מרוסקות. מזל טוב לג'סיקה על אוסף מדהים של מתכונים יפים ויצירתיים!

וריאציות על ניוקי מחבת

יש כל כך הרבה וריאציות על מתכון ניוקי מחבת סדינים! אתה יכול להוסיף סוגים אחרים של ירקות שמתבשלים תוך 20 עד 25 דקות. רק שימו לב לא לדחוס את המחבת: אחרת זה עלול לקחת קצת יותר זמן לבשל! אם אתה מוסיף למתכון הזה, גם מקפידים להגדיל את התבלינים בהתאם . הנה כמה רעיונות לירקות אחרים שיעבדו היטב:

תחליף לחומץ שרי

• 1 או 2 פלפלים
• 1 זוקיני קטן
• 1 דלעת צהובה קטנה
• 2 כוסות פרחי ברוקולי (חתוכים קטן)
• בצל פרוס

כשיוצא מהתנור אפשר להוסיף עוד המון עשבי תיבול טריים: כמו טימין, אורגנו, בזיליקום, עירית או שמיר. מה הייתם מוסיפים למנה הזו?

הפוך אותו לטבעוני / על בסיס צמחי!

הערה אחרונה - אתה יכול להפוך את מתכון הניוקי הזה לטבעוני או על בסיס צמחי! הנה מה לעשות:

• ודאו שהניוקי הוא טבעוני. ניוקי תפוחי אדמה של מותגים מסוימים כבר טבעוני (כמו DeLallo).
• מכינים פסטו טבעוני. שֶׁלָנוּ פסטו טבעוני המתכון הוא למות בשביל!
• השמיט את גבינת הפרמזן. ודא שהכל מומלח היטב, ואתה לא צריך את זה!

ניוקי המחבת הזה הוא…

צִמחוֹנִי. לטבעוני וללא גלוטן, עיין בהערות במתכון.

ניוקי סדין מחבת!

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 35 דקות
• תְשׁוּאָה: 2אוֹ3כארוחה, 4 כתוספת1x

תֵאוּר

מתכון ניוקי מחבת סדין זה כל כך קל: אין צורך בהרתחה! אופים אותו עם עגבניות ופסטו ומתכוננים להיות מופתעים.

מרכיבים

• 1חבילה של 16 אונקיות ניוקי תפוחי אדמה לא מבושל (טבעוני או גלועֶשֶׂרחינם לפי הצורך, או ניוקי כרובית*)
• 1 ליטרעגבניות ענבים או שרי, חתוכות לשניים
• 3 כפותשמן זית כתית מעולה
• ¼ כוספסטו בזיליקום (להשתמש פסטו טבעוני לטבעוני)
• 1 כפיתאבקת שום
• ½ כפית מלח כשר
• פלפל שחור גרוס טרי
• ½ כפיתאורגנו מיובש
• ½ כפיתבזיליקום מיובש
• 1קורט פתיתי פלפל אדום כתוש
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגולחת טרי, לציפוי (השמטה לטבעוני)
• 1חופן עלי בזיליקום קרועים או קצוצים, לציפוי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט. מרססים תבנית עם תרסיס טפלון או מרפדים בנייר אפייה.
2. מורחים את הניוקי והעגבניות על תבנית האפייה המוכנה בשכבה אחת. מזלפים את שמן הזית ומערבבים. כף על הפסטו ומערבבים עד שהכל מצופה. מפזרים את אבקת השום, מלח, פלפל, אורגנו, בזיליקום מיובש ופתיתי פלפל אדום ומערבבים היטב לאיחוד הכל. מוודאים שהכל, במיוחד הניוקי, מתובל היטב.
3. צולים 20 עד 25 דקות עד שהניוקי רך, ומערבבים פעם אחת במהלך הבישול.
4. מגישים את הניוקי מיד. מפזרים את הפרמזן, פתיתי פלפל אדום נוספים ובזיליקום טרי. (כהערה, כל שאריות ניוקי מתקשות במקרר; תרצו לחמם אותה שוב לפני אכילת שאריות.)

הערות

*חפש ניוקי טבעוני או ללא גלוטן לאותן דיאטות (חלק מהמותגים כבר טבעוניים). אתה יכול גם להכין את זה באמצעות ניוקי הכרובית של טריידר ג'ו. השתמשו בהם ישר מהמקפיא, וודאו שהניוקי לא יהיו גושים יחד. צולים כ-25 עד 30 דקות, ושימו לב שהחלק החיצוני לא יהיה פריך כמו ניוקי תפוחי האדמה הרגילים.

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: בהשראת איטלקית
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי