הגבינות הגרועות ביותר לכולסטרול, אומרת דיאטנית

האם אי פעם הלכת לרופא הראשי שלך כדי שתגיד לך שהכולסטרול שלך גבוה מדי? אתה לא לבד. בארצות הברית, כמעט 94 מיליון מבוגרים לגילאי 20 ומעלה יש רמות הכולסטרול הכוללות גבוהות מ- 240 מיליגרם (מג) לדציליטר (DL). המבוגר הבריא הממוצע צריך להיות מתחת ל -200 מג/דל.

אם אתה מסתכן בכולסטרול גבוה, רוב הסיכויים שהרופא שלך אמר לך לקצץ במזונות אהובים שאתה מוסיף לתזונה שלך לעתים קרובות יותר מאשר לא. גְבִינָה הוא בדרך כלל מומלץ אוכל להתרחק ממנו ו לכן, אם הגבינה נמצאת ברשימת המכולת שלך, אתה תרצה להקשיב.

לא כל הגבינות יביאו להיט על הכולסטרול שלך. עם זאת, ישנם כאלה שיכולים לעורר את הרמות האלה אם אינך נזהר. לְפִי מולי המברי , MS, RDLD , דיאטנית רשומה וחברה במועצה למומחים רפואיים שלנו, גבינות עשירות בשומן רווי הן הגרועות ביותר ברמות הכולסטרול .

יש מתאם חזק בין צריכת שומן רוויה גבוהה לרמות הכולסטרול הדם הכולל וה- LDL, אומר המברי.

כמה זמן להרתיח כרוב ניצנים

לדברי המברי, המבוגר הבריא הממוצע צריך לחתור פחות מ 22 גרם שומן רווי צריכה ליום. זה שווה פחות מ -10% מכלל הקלוריות. עם זאת, איגוד לב אמריקאי ממליץ לצרוך פחות מ- 6% מהשומן הרווי בסך הכל קלוריות ביום (או בערך 13 גרם).

עם זאת, החלק הכי מסובך בכל העניין הזה הוא למצוא גבינות שאינן עשירות בשומן רווי. יש כל כך הרבה סוגי גבינות אבל לא כולם מייצרים חטיף כולסטרול בריא.

למרבה הצער, אין הרבה וריאציה בסוגי גבינה מלאי שומן ותכולת השומן הכוללת שלהם ושומן רווי, מסביר המברי.

Shutterstock

לדוגמה, המברי קובע כי גבינות פרמזן וגבינות שוויצריות, בין אם בבלוק, קוביות או מגורר צורה, מכילים כ -8 גרם שומן כולל ו -5 גרם שומן רווי למנה של 1 אונקיות. גבינת הברי כוללת כ -9 גרם שומן כולל ו -6 גרם שומן רווי למנה של 1 אונקיות. גבינת צ'דר כוללת כ -10 גרם שומן כולל ו 6 גרם שומן רווי לכל מנה אחת אונקית.

הבולט האמיתי היחיד הוא גבינת פטה, שנכנסת ב -5 גרם שומן כולל ו -3 גרם שומן רווי לכל מנה אחת אונקית, אומר המברי. 'עם זאת זה עדיין הופך אותו לעלות בשומן רווי.'

אלטרנטיבות גבינה נמוכות בשומן

אם אתה פשוט לא יכול לחיות בלי גבינה במגירת גבינת המקרר שלך, יש כמה אלטרנטיבות שתוכל לאכול, במקום זאת.

'בחר ללא שומן, מופחת-שומן, או גבינה נמוכה בשומן אפשרויות כמו גזעי גבינה מופחתים בשומן, סינגלים גבינה נטולת שומן, גבינה פטה דלת שומן, או גבינת מיתר קל, מרמז המברי.