את יום פטריק הקדוש הזה, אתה יכול לבלוע כמה זול בִּירָה משופר עם כמה טיפות של צבע ירוק - אבל לא היית מעדיף ליהנות מסטאוט עשיר עם קצף שמנת שעוצב במומחיות במשך למעלה מ 260 שנה? כן, אנחנו מדברים על גינס, המשקה הלא רשמי של יום פטריק הקדוש. עבור אלה שמעולם לא ניסו את גינס, הקלאסיקה הקלאסית הזו מייצרת ליטר עשיר וחסד שנועד לוגם לאט וליהנות בקצב נינוח. יש שאולי אפילו יגידו שזה כל כך ממלא, חצי ליטר אחד יכול להיות מרוצה כמו ארוחה רגילה. (עם זאת, כדי באמת להיכנס לרוחו המלאה של סנט פאדי, אנו גם מציעים לאפשר לעצמכם מספיק מקום ליהנות מחצי ליטר של ברבסקי האגדי הזה לצד ארוחה הכוללת כל אחד מ -19 המתכונים של יום פטריק סנט פטריק טוב יותר מסיר זהב!)
לכבוד הבירה האירית הגדולה, אספנו 17 עובדות בירה מטורפות ומעניינות של גינס. ואם אתה סקרן מה עוד להזמין תוך כדי ביקור בפאב אירי ביום זה של סנט פאדי, בדוק 10 הכי טוב
גינס הוא למעשה אדום.
Shutterstock
אם התפאורה האופיינית שלך לשתיית גינס היא מוט אירי מואר באפלולית, יתכן שלא שמתם לב שגינס הוא למעשה אדום אודם כהה. הצבע העשיר מגיע משעורה מותכת קלויה (שהיא דרך שקעי קפה דומה).
"מתכוני מתכונים איטלקיים"
הכדור הקטן הזה בגינס שלך יכול לנצח את האינטרנט לפרס טכנולוגיה.
Shutterstock
אם אתה שותה חריף, יתכן שתהית מדוע יש כדור קטן דמוי פינג-פונג בתחתית פחית הגינס שלך. לא, היצרנים לא שיחקו פונג בירה כשהם אטמו את הפחית שלך. זה למעשה יישומון של גינס שעובד קשה כדי לשכפל את חווית הטיוטה בפחית.
כאשר נפתחת פחית גינס, כמות קטנה של בירה וחנקן, שנלכדת בווידג'ט, נאלצת ליצור את הראש הקרמי המפורסם שהייתם מצפים אם ישפכו עבורכם הגינס שלכם מברז. ההמצאה למעשה ראויה לציון: הווידג'ט זכה בפרס המלכה לטכנולוגיה בשנת 1991 - מכה באינטרנט !
רופאים נהגו לרשום גינס לחולים.
Shutterstock
בשנות העשרים של המאה העשרים, 'שנות ה -30 וה -40, המפרסמים התיימרו על כך' ' when marketing this delectable stout. למרות שהסיסמה הזו השתנתה עם הזמן והיום דיאג'ו, חברת המשקאות שבבעלותה גינס כיום, אינה טוענת טענות בריאותיות הנוגעות ליתרונות של בירה זו, הייתה נקודה בהיסטוריה כאשר אנשי מקצוע בתחום הרפואה בבריטניה האמינו שגינס היה משקה צפוף מאוד. לְמַעֲשֶׂה , רופאים היו מייעצים לנשים בהריון להטמיע את גינס על סמך האמונה כי בירה חשוכה וכבדה זו הייתה דרך יעילה לספק לגוף ברזל, מינרל שמצפה לאמהות דורשות 50% יותר מאחרים שאינם בהריון. המשקה ייקבע גם לחולים שלאחר ה- OP בהתבסס על התפיסה השגויה כי גינס יכול לעזור להחזיר את רמות הברזל.
גינס עשוי להועיל לבריאות הבטן וללב שלך.
Shutterstock
אמנם בפועל אייל שמנת זה מכיל בקושי שמץ של ברזל, מֶחקָר מציע שבירה זו מכילה כמויות גדולות של נוגדי חמצון שיכולים לעזור להגן על רדיקלים חופשיים , B ויטמינים B, Prebiotics ואפילו מכילים סיבים מסיסים. מחקר אחד משנת 2003, שהוצג באותה שנה בישיבה השנתית של איגוד הלב האמריקני אפילו מצא כי חצי ליטר גינס יחיד יכול להפחית את הסיכון למקרים קרדיווסקולריים.
מנת ירקות
גינס התגלה כיעילה פי שניים במניעת טסיות הדם להתגבש ולהקים את סוג הקריש העלול לגרום להתקף לב, 'על פי המחבר הראשי של המחקר, ג'ון פולס, פרופסור לרפואה ומנהל תזונתי של מעבדה של אוניברסיטת ויסקונסין פקקת פקקת פקקת וססקולרית,' ',' זמני קייפ קוד דיווח.
אז למרות שגינס אינה בטוחה לנשים בהריון לשתות או לזרוק בחזרה לאחר שהתגלגלו מה- OR, המשקה הזה אכן יש כמה תופעות לוואי מועילות במיוחד כשמדובר בשמירה על מערכת עיכול בריאה ותמיכה בבריאות הלב שלך.
גינס הוא טבעוני.
Shutterstock
בשנת 2017, גינס אישר שהיא שינתה את תהליך הסינון שלו, תוך שהיא מחלקה את השימוש ב- iSinglass, תוצר לוואי של דגים. בלעדיו, הבירה כעת ידידותית לארגון רשמית. לחיים, טבעונים!
יותר מ -160,000 ליטר גינס אבודים מדי שנה בשיער הפנים.
Shutterstock
גינס הזמין מחקר בשנת 2000, שמצאה כי כ- 162,719 ליטר של סטאוט אירי מתבססים מדי שנה באמצעות שיער פנים.
לדברי המדענים, .56 מיליליטר של גינס נלכדים בזקן או שפם עם כל SIP. ונדרש כ -10 לגימות כדי לסיים חצי ליטר. הערכה של 92,370 צרכני גינס מדי שנה בבריטניה יש שיער פנים. מתוך מחשבה שהם צורכים בממוצע 180 ליטר כל אחד מדי שנה, העלות הכוללת של גינס מבוזבזת מדי שנה היא כ 536,000 $. אז אם אתה רוצה להפיק את המרב מהגינס שלך, כדאי להתגלח.
שלוש מחמש מבשלות הבירה של גינס נמצאות באפריקה.
Shutterstock
זה לא ידהים אותך ללמוד שבריטניה היא המקום בו נצרכת הכי הרבה גינס, אבל זה עשוי להפתיע אותך לדעת ששתי מחמש המדינות המובילות בגינס הן ניגריה וקמרון. הסיבה לכך היא שגינס מחזיקה בחמש מבשלות בירה ברחבי העולם, והם נמצאים באירלנד, מלזיה, ניגריה, גאנה וקמרון.
כפי שמסביר מגזין סמיתסוניאן, הסיבה גינס כל כך גדול באפריקה מתוארך כאשר הבירה החלה לייצא מאירלנד לברבדוס, טרינידד, והמושבה הבריטית של סיירה לאונה בראשית שנות ה- 1800. בכל מקום בו האימפריה הבריטית הקימה מושבות או חיילים מוצבים, גינס העביר את הבירה שלהם. לא עבר זמן רב ופיתח גינס שותפויות עם מבשלות בירה מקומיות, שבקבוקים את הבירה ועדיין מוכרים אותה עד היום.
פרד מזקל
שפיכת בירה של גינס היא צורת אמנות בת שישה שלבים הכרוכה בהפסקה של דקה -59.5 שניות.
Shutterstock
תהליך המזיגה המתאים של גינס מתחיל בזכוכית קרירה ויבשה. אתה רוצה להחזיק את הזכוכית בזווית של 45 מעלות מתחת לזרבובית הברז. משוך את הידית קדימה ותן לזרם את החזקה, למלא אותה עד שתגיע ל -75 אינץ 'מתחת לראש הזכוכית. תן לזה להסתפק בדיוק 119.5 שניות. הביאו את הזכוכית לזווית של 45 מעלות שוב, אך דחפו את הידית לאחור הפעם עד שהראש 'פשוט גאה בכוס'. אל תתנו לזה לצפות, ו'למימוש לעולם אל תשתמש במרית כדי לפלס את הראש '. זה פשוט חילול השם!
קצין פרשים שנפגע זכה לזכותו של גינס להחלמתו.
Shutterstock
הרבה לפני שהיה Yelp, הייתה ביקורת נלהבת זו של קצין פרשים שנפצע בקרב ווטרלו בשנת 1815 בשם אתל מ. ריצ'רדסון. בספרו ב -1928, הוא כתב, כאשר התאוששתי מספיק כדי להיות מותר לקחת קצת הזנה, הרגשתי את הרצון הכי יוצא דופן לכוס גינס. הרופא נתן לו כוס קטנה מהסטאוט, וריצ'רדסון כתב שזה 'תרם יותר מכל דבר אחר לחידוש כוחי.' לא פלא שהסלוגן היה 'גינס טוב בשבילך' בשנות העשרים.
'ספר השיאים העולמי של גינס' נוצר בהשראת ויכוח בפאב.
Shutterstock
איך קוראים טקילה ומיץ תפוזים
כן, גינס, הבירה קשורה לרישומי העולם של גינס: ' הסמכות האולטימטיבית על הישגים שוברי שיא . ' בשנת 1951 היה למנכל מבשלת גינס של דבלין, סר יו ביבר, טיעון פאב על ציפור המשחק המהירה ביותר בבריטניה. השיחה עוררה את הרעיון של א סֵפֶר עֵזֶר על כל הסופרלטיבים שנדונו בפאבים. כמה שנים לאחר מכן פורסם ספר השיאים העולמי הראשון של גינס בשנת 1954.
חוזה השכירות המקורי של מבשלת גינס נגמר בשנה 10,759.
Shutterstock
בשנת 1759 הסכים האב המייסד של גינס, ארתור גינס, לשכור מבשלת מבשלה שלא נעשה בו שימוש בשער סנט ג'יימס, והחתים א ' חכירה של 9,000 שנה לארבעה דונמים. שכר הדירה השנתי היה 45 לישט, שהם כ- $ 60 דולר ארהב.
לרוע המזל, חוזה השכירות בוטל לאחר שגינס קנה את הנכס על הסף והתרחב למבשלה של 50 דונם. אבל 'אל תדאג, אנחנו לא מתכננים ללכת לשום מקום', בדיחות אתר גינס ו החכירה המקורית עדיין נמצאת בארכיונים במחסן גינס בדבלין.
לארתור גינס היו 21 ילדים.
Shutterstock
גינס התחתן עם יורשת בשם אוליביה ויטמור, איתה נולדו לו 21 ילדים. עשרה מצאצאיו של גינס שרדו לבגרות. גינס עבד היטב בשנות השבעים לחייו, ופיקח על מבשלת דבלין בסיוע שלושה מבניו. הוא נפטר בשנת 1803, אך כמובן שהאגדה שלו חיה. אם תבקש 'דוד ארתור' בדבלין, תקבל חצי ליטר של גינס.
גינס התחיל לבשל את אייל.
Shutterstock
בשנות ה -60 של המאה העשרים, גינס החל את עסקיו המבשלים, אך פורטר עורר את התעניינותו בשנות ה -70 של המאה ה -19 לאחר שיוצא מלונדון לדבלין. הוא החליט לנסות את זה, והשאר, כמו שאומרים, היסטוריה. עד שנת 1799 החליטה גינס להפסיק את מבשלת האות ולהתרכז בסבלים.
הקטיפה השחורה הומצאה על ידי ברמן אבל.
Shutterstock
השילוב של גינס-צ'מפגן המכונה 'קטיפה שחורה' נוצר בשנת 1861 כאשר לונדון הובאה לקיפאון בגלל מותו של אלברט, קונסורט הנסיך של המלכה ויקטוריה. לאגדה יש את זה דייל בר במועדון של ברוק באותה תקופה הגיע עם התערובת, והסביר שאפילו כוס מבעבע צריכה להיות באבל וללבוש בשחור.
ממשלת אירית נאלצה לשנות את הסימן המסחרי של מעיל הנשק שלה בגלל גינס.
Shutterstock
גינס השתמש לראשונה בסמל הנבל האירי העתיק במיתוגו בשנת 1862 כאשר הוצג תווית הבקבוק הסגלגל. כמעט 200 שנה לאחר מכן, בשנת 1984, המליץ משרד היועץ המשפטי לממשלה באירלנד סימן מסחרי של הנבל , שהוא מעיל הנשק של המדינה.
איך לצלות תירס
הוא רצה לסמן את הנבל הפונה לשני הכיוונים להגנה מקסימאלית מפני גניבת תמונה. אולם הממשלה חששה שגינס יכול לאתגר את ההחלטה מכיוון שהחברה השתמשה בסמל נבל הפונה ימין לפחות 50 שנה לפני שהוקמה אירלנד. במקום זאת, הם החליטו לרשום רק את הנבל הפונה שמאל כסימן המסחרי.
גינס נוצר - ואז בוטל - החג שלו.
Shutterstock
בשנת 2009, גינס יצר את 'יום ארתור' כדי לחגוג את אביו המייסד של הבירה ולקידום 250 שנה לסטאוט הקומה. חברת הבישול ביקשה מהחגיגה להרים כוס בשעה 17:59 (המכונה 5:59 בערב), השנה בה נולדה הבירה. החג נחגג במשך חמש שנים, עד 2013 כאשר החברה ביטל את החגיגה .
מחסן גינס היה גורד השחקים הראשון באיים הבריטיים.
Shutterstock
מחסן גינס , שהוקם בשנת 1904, היה בניין גורדי השחקים הראשון באיים הבריטיים. המקום החם התייר בן שבע הקומות בנוי סביב חצי ליטר ענק. אם אותה זכוכית מסיבית הייתה מלאה, היא הייתה מכילה 14.3 מיליון ליטרים סטנדרטיים של גינס. תאר לעצמך כמה זמן ייקח לשפוך אם היית עוקב אחר הסטנדרטים הגבוהים של גינס!
גרסה קודמת של סיפור זה פורסמה במרץ 2019. היא עודכנה כך שתכלול מחקר נוסף.
