אתה לא יכול להכין חביתה בלי פיצוח כמה ביצים , כמו שנאמר, אך רשתות המזון המהיר הבינו כיצד לשחק את המערכת. המון מהם לעולם אל תפצח ביצה אחת אבל יכול להגיש לכם ארוחת בוקר טעימה, וזה נהדר למהירות ועקביות. לפעמים אתה פשוט רוצה משהו עם הטעם הטרי הזה, כאן נכנסים המיקומים האלה.
באופן מפתיע מעט נקודות מזון מהיר ייקחו למעשה ביצה אמיתית, יפצח אותה פתוחה ויבשל עבורך ארוחת בוקר. וחלקם יעשו זאת רק עבור כמה פריטים. השאר משתמשים בביצים מפוסטרות שקיות או קציצות ביצה קפואות מראש שהן יותר יצירת מדע מאשר עוף.
מועצת הביצים האמריקאית (AEB) מציע תובנה מסוימת מדוע שרשרת מזון מהיר תבחר קציצות ביצה שקיות או לפני FAB: 'ביצים נוזליות שלמות לא רק מפשטות את ייצור המזונות המיוצרים עם ביצים, הן מספקות עקביות במדידה ומבטיחות בטיחות ואיכות.'
בנוסף, ביצים הן שבריריות וביצים שקיות אינן (אלא אם כן הן נשפכות, כמובן), מה שמוביל פחות בזבוז בגלל שבירה. לבסוף, מוצר ביצה נוזלית מפוסטר להשמדת סלמונלה וחיידקים אחרים, כך שרשראות לא צריכות לדאוג לזיהום.
כמו כן, למקרה שאתה תוהה, זה יכול להיות קשה לאתר ביצה סדוקה שלמה בתפריט מכיוון שעדיין ניתן לתייג את החלופות כ'ביצים שלמות '. לא ניתן לתייג רק מוצרי ביצה 'מיוצרים על ידי שילוב לבנים וחלמונים מקבוצות ייצור שונות כביצים שלמות', לפי AEB. הביצים השקיות שאינן מתאימות להגדרה זו ניתן לתייג כביצים שלמות.
אז אם אתם מחפשים ביצה אמיתית סדוקה ממש לפני שאתם אוכלים את הכריך או העטיפה שלכם, הנה הנקודות שבאמת מכינים ארוחת בוקר מאפס (או קרוב מספיק).
של וונדי
עוד בשנת 2020, וונדי החליטה את זה ארוחת הבוקר עתידה להיות גדולה עבור הרשת וזה עשה את כל הדברים הנכונים כדי לאפשר את זה. במקום לחתוך פינות עם ביצים שקיות, כמו רוב מתחרותיה, וונדי קיבלה את הסיכון לכל הביצה הסדוקה בה היא משתמשת בכל פריטי ארוחת הבוקר שלה.
עוגת טונה
ברשת יש חבורה של כריכי ארוחת בוקר שונים עם ביצים טריות על קרואסונים, ביסקוויטים או לחמניות, התפוצצו עם נקניק, בייקון או עוף. או לבחור ב- ארוחת בוקר בייקונטור שדי יש הכל.
טירה לבנה
טירה לבנה gets a bad rap for its association with the late-night stoner run, but it really has some quality food, especially when it comes to breakfast.
טירה לבנה has always used freshly cracked eggs לכל פריטי תפריט ארוחת הבוקר שלה, הכוללים א מגוון כריכים בגודל מחוון ו יש לו גם כמה פריטי ארוחת בוקר ייחודיים ומהנים באמת כמו מחוון וופל בלגי ו גם הטירה הלבנה לא רופפת שם. בלילת הוופל מגיעה למעשה מבלגיה.
ג'ק בתיבה
באדיבות ג'ק בתיבה
לא רק שג'ק בקופסה אוכל את ארוחת הבוקר החמקמקה לאורך כל היום, הוא גם משתמש בביצים סדוקות טריות לכל כריכי הביצה שלה. מידע המרכיב עבור כל כריך מפרט א כיתה USDA AA ביצה בינונית מטוגנת עם שמן צמחי בטעם חמאה.
עם זאת, הביצים המקושקשות לכל אחת מהפלטות נראות מביצים שקיות, אז היצמדו לכריכים.
מקדונלד'ס
באדיבות מקדונלד'ס
להכין קצף קר בבית
מקדונלד'ס doesn't use freshly cracked eggs for all of its items, but it is 100% שקוף בהודעות ההוא ו הפריט היחיד שמגיע עם ביצה טרייה שלמה, בכל פעם, הוא הביצה מקמופין. טבחים במסעדות משתמשים בתבניות טבעת כדי להשיג את הביצה העגולה בצורה מושלמת בכל פעם.
כל אחת מהביצים המקופלות מיוצרות עם ביצים שלמות שקיות והוקפאות מראש, ואילו הביצים המקושקשות מבושלות מביצים שקיות במסעדה. בוריטו הנקניקית מיוצר מתערובת ביצה נקניקית מיוחדת שמגיע קפוא.
Whataburger
Whataburger, which probably has אחד השמות הטובים ביותר ב- Biz , לוקח בחשבון אוכלים ארוחת בוקר מאוחרים בשעות הלילה המאוחרות על ידי הגשת ארוחת בוקר החל מהשעה 11 בערב. עד 11 בבוקר הרשת משתמשת בביצים סדוקות טריות לכל הכריכים עם ביצה אחת, כמו המבורגר ארוחת בוקר אבל ביצים שקיות למנות הביצה המקושקשות.
עם זאת, מעריצי Whataburger אומרים שאתה יכול תמיד לבקש ביצה טרייה במיוחד אם יש לך אלרגיה לחלב.
כרוב מבושל
פנרה
פנרה is another chain that doesn't treat all of its egg dishes equally but says that it uses 100% real eggs in every dish. In 2018 עתרה על הקונגרס כדי לקבל רשתות כדי לתייג ביצים שקיות , באופן ספציפי אם הם הכילו מרכיבים נוספים שלא היו בביצים.
אבל אם הם לא עשו זאת, פנרה משתמשת עכשיו בכמה קיצורי דרך של ביצה. הכריכים עם ביצים מקושקשות מקופלות כוללים ביצים שלמות נוזליות במרכיבים, ואילו כל דבר עם ביצה יתר על המידה משתמש ביצה מפוסטר ו עם זאת, הכל עדיין מבושל לפי הזמנה.
