<
עיקרי 'מה לקנות 7 הבלנדרים הטובים ביותר של 2024, על פי הבדיקות שלנו

7 הבלנדרים הטובים ביותר של 2024, על פי הבדיקות שלנו

Vitamix 5200 בלנדר בדרגה מקצועית מוצג על דלפק שיש שחור

תַצלוּם:

בלנדר הוא אחד הכלים הכי צדדיים שאפשר לעשות הכל במטבח שלך. דגם הבלנדר הנכון יכול לעשות הכל, החל מריסוק שייק הבוקר שלך ופירירה של מרק חלק כמשי ועד יצירת חלב אגוזים תוצרת בית ומרגריטות קפואות ומרעננות. בלנדר רב עוצמה הוא מכשיר חיוני למשטח העבודה שם למעלה עם מיקסר לעמוד ומכונת אספרסו כמוצר חובה כמעט לכל מטבח.



בדקנו יותר מ-50 בלנדרים בקטגוריות רבות וסרקנו את התוצאות שלנו כדי להגיע לרשימה זו של הבלנדרים הטובים ביותר, מ- בלנדרים אישיים אידיאלי עבור שייק בוקר לאוהבי השף בלנדרים של ויטמיקס עם העוצמה והביצועים האולטימטיביים. בין אם אתה רוצה להיכנס לכמה ירוקים בדרכים או שאתה מחפש מכשיר מטבח חכם שיעזור לך בהכנת הארוחה, הרשימה שלנו כוללת את הבלנדרים הטובים ביותר עבור כל טבח ביתי.

מה שחיפשנו בבלנדרים הטובים ביותר

    יְכוֹלֶת:אחד השיקולים הגדולים ביותר בקניית בלנדר הוא כמה דְבָרִים זה יכול להחזיק. אם אתם מתכננים למזג מנות גדולות של מרק ושייקים מרובים, ישנן אפשרויות צנצנות ב-2 ליטר או אפילו יותר, אם כי אלה נוטים להיות יקרים יותר ולעיתים מתקשים עם כמויות קטנות. לבלנדרים אישיים יש כוסות קטנות המיועדות למנה אחת או רק לכמה מנה, אך מציעים פחות כוח מדגמים בגודל מלא. בלנדרי טבילה יכולים להשתלב בכל כלי שאוהבים ותיאורטית אין להם קיבולת מקסימלית, אבל הסגנון גם לא יכול להכיל מנוע בהספק גבוה כמו בלנדר משטח. כּוֹחַ:בלנדר טוב רק כמו המנוע שלו. מכונות בעלות הספק גבוה יותר יכולות לקרוע מרכיבים קשים מהר יותר וביעילות רבה יותר, אבל הם בדרך כלל יקרים יותר, כבדים יותר ורועשים יותר. להבים, כדים ותוכניות מיזוג יכולים גם הם לעשות את ההבדל, אם כי שום תכונות עיצוב לא יכולות לפצות על מכונה בעלת עוצמה נמוכה. צדדיות:לבלנדרים הפשוטים ביותר אין הרבה יותר ממתג הפעלה/כיבוי, ולעתים קרובות זה כל מה שאתה צריך - במיוחד עם בלנדר אישי. אבל זה יכול להיות הרבה יותר מורכב: הגדרות מהירות מרובות מאפשרות לך לערבב לאט, לטהר במהירות, או לעבור ביניהם כשהמרקם משתנה. לבלנדרים רבים יש גם תוכניות מוגדרות מראש של מהירויות ופעימות המיועדות לפריטים ספציפיים. לבילוי נוסף, דגמים מסוימים משלבים את הפונקציות של בלנדר ו מְעַבֵּד מָזוֹן , עם להבים ומיכלים להחלפה לכל דבר, מלישה של בצק ועד הכנת שייק.
הבלנדר הטוב ביותר שלנו לשייקים: Vitamix Explorian בלנדר באמזון 380 דולר הבלנדר האישי הטוב ביותר: Nutribullet Pro 900 אישי בלנדר באמזון 0 בלנדר טבילה הטוב ביותר: Breville Control Grip Immersion Blender באמזון 0 הבלנדר הטוב ביותר לטווח בינוני: בלנדר KitchenAid K400 באמזון 350 דולר התמורה הטובה ביותר: Breville Fresh & Furious Blender באמזון 0 בלנדר Vitamix הטוב ביותר: SALE בלנדר בדרגה מקצועית של Vitamix באמזון550 דולר416 דולר שילוב הבלנדר-מעבד המזון הטוב ביותר: Ninja Compact Kitchen System באמזון 0

הבלנדר הטוב ביותר לשייקים

בלנדר Vitamix Explorian

Vitamix E310 Explorian בלנדר

צילום: אמזון

רוטב ניוקי
380 דולר באמזון 380 דולר ב-Target 380 דולר בוויליאמס-סונומה
  • הבלנדר הפשוט הזה נותן לך את כל העוצמה המדהימה של Vitamix במחיר נמוך יחסית.



חסרונות
  • קנקן 48 אונקיות הוא די קטן, והוא עדיין יקר יותר מהממוצע בסך הכל.

לבלנדר פשוט ויעיל שמתאים להכנת שייקים, אתה לא יכול להשתבש עם דגם E310 Explorian של Vitamix. קראנו לזה ה-Vitamix הטוב ביותר למתחילים בבדיקות המקיפות שלנו של הבלנדרים הטובים ביותר של Vitamix - ומסיבה טובה. יש לו כוח עצום וכל התכונות הבסיסיות שצריך להכנת שייקים, שייקים, מרקים ועוד, בלי המחיר העצום של דגמי ויטמיקס גדולים ומסובכים יותר. אתה מקבל 10 אפשרויות מהירות, בתוספת הגדרת דופק המאפשרת לך לקצוץ אגוזים או לטחון עשבי תיבול בעדינות, וזה כל מה שאתה צריך לדאוג לגביו.

בבדיקות שלנו אהבנו עד כמה הבלנדר קומפקטי, עם פרופיל קצר וללא אביזרים למעקב, מה שמקל על אחסונו בארון. זה חלקית בגלל הקנקן הקטן יותר שלו, אם כי 48 אונקיות מספקות מספיק קיבולת למזג שלוש מנות שייק. ה-E310 קצת יותר יקר מהממוצע עבור בלנדרים, אם כי זו האפשרות הזולה ביותר של Vitamix.



מידות: 11 x 8 x 18 אינץ' | מִשׁקָל: 10.5 פאונד | יְכוֹלֶת: 48 אונקיות | כּוֹחַ: 1,340 וואט

הבלנדר האישי הטוב ביותר

Nutribullet Pro 900 בלנדר אישי

NutriBullet Pro 900 בלנדר אישי

צילום: אמזון

99 דולר באמזון 80 דולר ב-Target 77 דולר ב-Wayfair
  • למכונה הקומפקטית הזו לא הייתה בעיה למזג מרכיבים קשים לשייק משי.

חסרונות
  • זה כולל שתי כוסות די גדולות אבל שום דבר למנות בודדות.

לאחר בדיקות קפדניות, כינו את Nutribullet Pro 900 כבלנדר האישי הטוב ביותר, נקודה. הבחור הקטן הזה הצליח לרסק קרח, אוכמניות וקייל לשייק משי עם מעט מאוד חתיכות סיביות. זה גם קל להפליא לשימוש, מכיוון שאתה פשוט דוחף ומסובב את הכוס כדי להפעיל את המנוע. הערכה כוללת שתי כוסות נפרדות, כל אחת עם טבעת שפתיים, טבעת שפתיים עם ידית, ומכסה סיפי כך שתוכלו ליהנות מהשייקים שלכם איך שתרצו. (אתה יכול, כמובן, להשתמש במכונה גם למרקים קטיפתיים, רטבים וסלסה - אם כי ייתכן שיהיה עליך לערבב יותר מאצווה אחת כדי להתאים להכל.)

Nutribullet מייצר כמה בלנדרים אישיים מצוינים, אבל אנחנו חושבים שה-Pro 900 מציע את האיזון הטוב ביותר בין כוח ומחיר. הבעיה העיקרית שלנו עם הדגם היא ששתי הכוסות הכלולות בו די גדולות עבור בלנדר נייד. זה נהדר כשאתה משתמש בו כבלנדר לשימוש כללי, אבל הם לא כל כך מעולים לקחת משקאות לדרך. ייתכן שהכלים של 32 אונקיות לא יתאימו למחזיק כוסות לרכב, אם כי אתה יכול לקנות כאלה קטנים יותר יחד עם הרבה אביזרים אחרים של Nutribullet.

מידות: 6.89 x 5.98 x 14.29 אינץ' | מִשׁקָל: 5.5 פאונד | יְכוֹלֶת: 32 אונקיות | כּוֹחַ: 900 וואט | כולל: 2 (32 אונקיות) כוסות, 2 טבעות שפתיים, 2 טבעות שפתיים עם ידית, 2 מכסים לשימוש

  • יד אוחזת בבלנדר NutriBullet Pro 900 אישי בזמן הכנת שייק אוכמניות וקייל

  • אדם הפותח את המכסה של NutriBullet Pro 900 אישי בלנדר

  • אדם שקורא מדריך הוראות עם הבלנדר האישי NutriBullet Pro 900 בקרבת מקום על שולחן מתכת

  • NutriBullet Pro 900 אישי בלנדר מוצג עם ירקות בפנים

בלנדר טבילה הטוב ביותר

Breville Control Grip טבילה בלנדר

Breville Control Grip טבילה בלנדר

צילום: וויליאמס סונומה

130 דולר באמזון 130 דולר ב-Target 130 דולר בוויליאמס-סונומה
  • המכשיר הרב-תכליתי הזה יכול למזג כמעט כל דבר, כמעט בכל מקום, והוא משמש גם כמעבד מזון.

חסרונות
  • זה מאוד רועש, וזה יקר עבור בלנדר טבילה.

לזכות במקום הראשון בסיכום שלנו של בלנדרי הטבילה הטובים ביותר , Breville's Control Grip הדהימה אותנו במהלך הבדיקה. הוא משלב עוצמה ורב-גוניות מרשימים, מרק מטהר ללא רבב ומתחלב מאיו בזמן שיא. התרשמנו במיוחד מביצועי השייק שלה: מכונה זו כתשה קרח תוך 40 שניות וערבבה אפילו זרעי צ'יה חלקים תוך 2 דקות בלבד.

עם 15 הגדרות מהירויות מרשימות, זה יכול לתפקד כמטבל וכבלנדר סטנדרטי. מכיוון שהבסיס שלו הוא סיליקון, אתה יכול להדביק את ה-Control Grip לכל אחד סיר מלאי או קערה מבלי לדאוג לנזק. הוא כולל גם קנקן בלנדר בגודל מלא בגודל 42 אונקיות, קערת חיתוך וחיבור להקצפה להכנת מרנגים, קצפת וקינוחים אחרים.

ה-Control Grip יקר למדי עבור בלנדר טבילה, אם כי הפונקציות הנוספות שלו מצדיקות את העלות המוגדלת שלו. זוהי אפשרות הכל-באחד טובה, במיוחד עבור מישהו עם שטח מטבח מוגבל. השלילי הנוסף שמצאנו בבדיקה הוא שהוא רועש מאוד במהירות גבוהה.

מידות: 11 x 8 x 17 אינץ' | מִשׁקָל: 3.8 פאונד | כּוֹחַ: 280 וואט | כולל: קערת קוצץ 25 גרם, קנקן בלנדר 42 גרם, מצורף להקצפה

אדם המשתמש בבלנדר טבילה של Breville Control Grip על ירקות בקערה

הבלנדר הבינוני הטוב ביותר

בלנדר KitchenAid K400

בלנדר מהירות משתנה KitchenAid K400

צילום: אמזון

350 דולר באמזון 270 דולר ב-Wayfair 210 דולר ב-Kohls.com
  • כוח גדול וביצועים מצוינים בכל משימה הפכו את הדגם הזה למנצח בבדיקות.

חסרונות
  • זה די כבד וכנראה גבוה מכדי להכנס לארון.

האם אתה מאהב של קוקטיילים קפואים מוכנה להחליף את הבלנדר המטורף שסמכת עליו ליום שני של מרגריטה בקולג'? סנוב תבלינים אובססיבי לשכלל את המיונז הביתי שלהם? אנין טעם של מרק דלעת חמאה שמנת? בלנדר זה רשם ציונים מושלמים על שלושתם בבדיקה שלנו.

ל-KitchenAid K400 עיצוב בלנדר קלאסי, עם צנצנת גדולה ובקרות חוגה פשוטות. הוא מציע חמש הגדרות מהירות ממוספרות ושלוש תוכניות מוגדרות מראש המתחלפות במהירויות כדי לכתוש קרח לשלג, ליצור משקאות דלים ולמזג שייקים בעלי מרקם עקבי. במהלך הבדיקות שלנו, התרשמנו עד כמה הצנצנת המצולעת והלהב הא-סימטרי משתלבים כדי ליצור מערבולת היונקת את כל המרכיבים כדי להתמזג ביסודיות. יש טמפר כלול כדי לדחוף מזון למטה לתוך הלהבים, אבל אפילו לא היינו צריכים אותו.

הבלנדר הזה במחיר סביר למדי בגלל היותו מכונה כל כך יעילה, ותוכלו למצוא אותו גם בהמון צבעים שונים, מפיסטוק ירוק בהיר ועד לאדום הבוהק של KitchenAid. עם זאת, הוא די כבד וגבוה, אז אל תצפה שהוא יתחבא בצורה לא פולשנית בארון כשאתה לא משתמש בו. סביר להניח שזה יצטרך לחיות על הדלפק.

מידות: 7.59 x 9.02 x 15.8 אינץ' | מִשׁקָל: 12 פאונד | יְכוֹלֶת: 56 אונקיות | כּוֹחַ: 1,200 וואט

  • פירות בבלנדר KitchenAid K400 במהירות משתנה עם טמפר (KSB4028VB)

  • אדם שופך שמן לבלנדר KitchenAid K400 מהירות משתנה עם טמפר (KSB4028VB)

  • אדם מסיר נוזל מה-KitchenAid K400 מהירות משתנה עם טמפר (KSB4028VB)

  • אדם שופך נוזל לבלנדר KitchenAid K400 מהירות משתנה עם טמפר (KSB4028VB)

  • הכפתור בבלנדר מהירות משתנה של KitchenAid K400 עם טמפר (KSB4028VB)

  • החלק העליון של הבלנדר למהירות משתנה של KitchenAid K400 עם טמפר (KSB4028VB)

  • ההגדרות בבלנדר KitchenAid K400 מהירות משתנה עם טמפר (KSB4028VB)

התמורה הטובה ביותר

Breville Fresh & Furious בלנדר

Breville Fresh & Furious בלנדר

צילום: אמזון

200 דולר באמזון 200 דולר ב-Target 200 דולר בוויליאמס-סונומה
  • הבלנדר הזול הזה יצר מרגריטה קפואה במרקם מושלם והיה קל מאוד לניקוי ביד.

חסרונות
  • זה השאיר אחריו כמה חתיכות סיביות במרק ובשייק המבחן שלנו.

נפעמנו מהמרגריטה הקפואה שהכנו ב-Fresh & Furious. כאשר העברנו אותו בהדרגה מהמהירות הנמוכה ביותר למהירות הגבוהה ביותר, הוא ריסק קוביות קרח שלמות ושילב את המרכיבים לכדי מוך קל, כמו ענני קרח מגולח. וזה עשה זאת תוך 33 שניות בלבד, תוך שמירה על ההתכה למינימום. זה גם עשה עבודה די טובה בשאר הבדיקות, הכין מיונז מתחלב יפה וערבב היטב מרכיבים אחרים.

בדקנו בלנדרים בגודל מלא זולים יותר מזה, אבל זה הדגם התקציבי היחיד שהניב תוצאות מקובלות. היו פיסות עור זעירות במרק ובשייק, אבל לא מספיק כדי להרוס את המרקם. ישנן חמש הגדרות מהירות ושלוש תוכניות מוגדרות מראש (ריסוק קרח, שייק ושייק ירוק), שכל אחת מהן פועלת למשך 60 שניות. זה היה קצת מעצבן להמשיך להפעיל מחדש את הבלנדר במשך 6 הדקות שהיינו צריכים למרק, אבל זה לא העסקה הכי גדולה.

להקפיץ פלפל

היבט נוסף שאהבנו ב-Fresh & Furious הוא הלהב הגבוה שלו. היה קל לשטוף בין השיניים הרזות עם ספוג ולהיפטר מכל פיסות האוכל. (יש הגדרת ניקוי אוטומטי שאפשר להפעיל גם עם מים וסבון, אבל מצאנו שמגבון פשוט מהיר ויעיל יותר.)

מידות: 6.9 x 8.3 x 17.7 אינץ' | מִשׁקָל: 8.5 פאונד | יְכוֹלֶת: 50 אונקיות | כּוֹחַ: 1,100 וואט

  • Breville Fresh & Furious בלנדר על דלפק שיש

  • הכפתורים בבלנדר Breville Fresh & Furious

  • אדם מודד את הרעש מהבלנדר Breville Fresh & Furious בלנדר כשהוא בשימוש

  • אדם מסנן נוזל לאחר מיזוגו בבלנדר Breville Fresh & Furious

  • אדם ממזג אוכל בבלנדר Breville Fresh & Furious

בלנדר Vitamix הטוב ביותר

בלנדר בדרגה מקצועית של Vitamix

בלנדר ויטאמיקס 5200 מקצועי

צילום: אמזון

416 דולר באמזון הצג באתר Vitamix.com הצג באתר Dailysteals.com
  • לבלנדר בעל הקיבולת הגדולה הזה יש מספיק כוח כדי להכין מחית חלקה של כמעט כל דבר.

חסרונות
  • זה די יקר, והיה לו בעיה למזג אצווה קטנה ביעילות.

ה-5200 הכבד הוא ה-Vitamix המועדף עלינו עבור כל מי שמתכנן להשתמש בבלנדר שלו כמעט כל יום. הוא הצליח לשבור ביסודיות את כל מה שזרקנו עליו, ממש ממרק ועד אגוזים. חלב השקדים שלנו יצא עשיר וחלק, ובקושי היו כתמי סיבים במרקים ושייקים. זה גם עשה עבודה מדהימה עם הקוקטייל הקפוא, מזמזם משקה דל בפחות מדקה. המנוע לא הצביע על לחץ גם בזמן ריצה לתקופות ארוכות. הלהבים המסתובבים יכולים להביא מרק מקר לחום מהביל במחזור חימום של 6 דקות.

המבחן היחיד בו Vitamix 5200 לא הצליח היה מנה קטנה של מיונז: חלמון הביצה הבודד וכוס השמן נדבקו לדפנות ולא השתלבו באופן שווה. עם קנקן 64 אונקיות שלה, מכונה זו מתאימה ביותר לקבוצות גדולות. וכמובן, כמו כל דגמי Vitamix, זה די יקר.

מידות: 20.5 x 8.75 x 7.25 אינץ' | מִשׁקָל: 10.6 פאונד | יְכוֹלֶת: 64 אונקיות | כּוֹחַ: 1,380 וואט

השילוב הטוב ביותר של בלנדר-מעבד מזון

מערכת מטבח קומפקטי Ninja

Ninja AMZ493BRN מערכת קומפקטית למטבח

צילום: אמזון

160 דולר באמזון
  • מכונה חזקה זו משלבת את הפונקציונליות של בלנדר בגודל מלא, בלנדר אישי ומעבד מזון.

חסרונות
  • אין בקרות מהירות ידניות להתאמה אישית של הגדרות.

המותג מציע הרבה אפשרויות, אבל אנחנו אומרים שזהו בלנדר הנינג'ה הטוב ביותר בזכות הרבגוניות המדהימה והמחיר הסביר שלו. זוהי 'מערכת מטבח' אמיתית, עם קנקן בלנדר בעל קיבולת ענקית, כוס שייק למנה אחת עם מכסה לשימוש וקערת מעבד מזון בתפקוד מלא עם להבי קיצוץ ולישה. אתה יכול להקציף את הפסטו המושלם, סלסה שמנמנה, או בצק פיצה ללוש היטב בנוסף לשייקים מסורתיים יותר ומרקים מרוחים.

למערכת Ninja Kitchen יש שלוש תוכניות המיועדות לריסוק קרח, מיזוג שייקים וערבוב עדין או לישה. יש לו גם כפתורי הפעלה/כיבוי רגילים וכפתורי דופק. זה מכסה את רוב הפונקציות הבסיסיות, אבל אתה לא יכול להתאים ידנית את המהירות של הבלנדר הזה. זה שולל טכניקות מתקדמות כמו להתחיל לאט ולהאיץ בהדרגה להכנת קוקטייל דליל, או להגביר ולמטה את המהירות כדי להתאים את המרקם הסופי של ירקות חתוכים.

אם אתה רק מתחיל במטבח חדש או שיש לך שטח אחסון מוגבל, המכונה הזו משמשת כשלושה מכשירים באחד. עם זאת, אם כבר יש לכם מעבד מזון ורק רוצים בלנדר, הוא כולל הרבה תוספות שאינכם צריכים. זה גנרליסט מטבח אידיאלי, אבל בשלנים ביתיים יותר הארדקור עשויים להעדיף מכשירי חשמל נפרדים.

מידות: 7.5 x 8.25 x 17.25 אינץ' | מִשׁקָל: 12 פאונד | יְכוֹלֶת: 64 אונקיות (קנקן בלנדר), 40 אונקיות (קערת מעבד מזון), 18 אונקיות (כוס ליציאה) | כּוֹחַ: 1,200 וואט

הבלנדרים האהובים עלינו

אם אתם מחפשים את הבלנדר הטוב ביותר להכנת שייקים, שייקים, משקאות קפואים, חלב אגוזים או מרקים, אתם לא יכולים לטעות עם E310 Explorian של Vitamix דֶגֶם. לבלנדר אישי קטן יותר עם כוסות המיועדות לדרך, אנו ממליצים על Nutribullet Pro 900 על העוצמה והניידות שלו. ואם בלנדר טבילה הוא מה שאתה צריך, האהוב עלינו הוא Breville Control Grip , הכולל גם חיבור למעבד מזון.

איך בחרנו אילו בלנדרים לבדוק

בלנדר המטבח האידיאלי תלוי מאוד בצרכים האישיים שלך, לכן בדקנו בלנדרים בכל גודל, טווח של צדדיות ונקודת מחיר. כאשר בוחרים אילו פריטים לבחון, לרוב אנו מתחילים עם המותגים או המוצרים המבוקשים ביותר בשוק. במקרה הזה, הקפדנו לכלול את תקן הזהב של בלנדרים, כמו Vitamix או Breville, אבל רצינו גם לבדוק איך מותגים אחרים מסתדרים. אנחנו יודעים שלא כולם רוצים להשקיע בבלנדר של 500$+, ולכן המטרה שלנו היא להביא לכם, הקוראים, את האפשרות הטובה ביותר עבורכם.

עבור הסיכום הזה, כללנו גם תובנות מבדיקות אחרות שביצענו, כולל בלנדרים טבילה, מעבדי מזון ובלנדרים אישיים קטנים יותר.

איך בדקנו בלנדרים

בדקנו 23 בלנדרים זה לצד זה, והעברנו אותם בסדרת הבדיקות הזהות המתוארות להלן. שילבנו גם תוצאות מסבבי בדיקה נוספים על סוגים ספציפיים של בלנדרים, כולל 20 בלנדרים אישיים, 15 בלנדרים טבילה, ויותר מ-20 בלנדרים של Vitamix. בסך הכל, בדקנו יותר מ-50 דגמים שונים כדי להרכיב את התוצאות שלנו.

    בדיקת רעש:כדי למדוד את רמת הרעש של כל בלנדר, השתמשנו במד דציבלים תוך ערבוב של 16 אונקיות קרח ו-8 אונקיות מים למשך 30 שניות. כאשר הותרו הגדרות, ביצענו את אותה בדיקה במהירויות נמוכות, בינוניות וגבוהות.בדיקת חלב שקדים:ערבבנו מים, שקדים ותמרים בכל בלנדר במשך 3 דקות, ואז סיננו את התערובת דרך בד גבינה כדי ליצור חלב שקדים ביתי. מדדנו כמה חלב מניבה כל אצווה וראינו את המרקם של המוצקים המסוננים כדי לראות עד כמה הכל מתפרק באופן שווה ויסודי.מבחן שייק:הכנו שייק בכל בלנדר באמצעות חלב שקדים, קייל, אוכמניות וחמאת בוטנים, תוך ערבוב במהירות גבוהה במשך דקה. סיננו את התוצאות, ושמנו לב עד כמה הבלנדרים פירקו היטב את הקייל הסיבי, קליפות האוכמניות הקשוחות וחמאת הבוטנים הדביקה.בדיקת שתייה קפואה:הכנו אצווה של מרגריטות בלנד בסיסיות בכל בלנדר (עם תערובת מוכנה לשתייה וקרח של Jose Cuervo). השתמשנו בהגדרת משקה מעורבב אם קיימת, או התחלנו את המכונה על נמוכה והעלינו בהדרגה את המהירות עד לקבלת מרקם חלק. מדדנו את משך הזמן הדרוש וציינו את אחידות המרקם הסופי וכמה מהקרח נשאר קפוא.
אדם שמוזג מיץ ירוק ממערכת Cuisinart Compact Portable Mixing/Chopping

    מבחן מיונז:הכנו מיונז ביתי בכל בלנדר, טפטפנו שמן לתוך החלמון תוך כדי ריצה על מהירות נמוכה. זה מדד את יכולתם לשלב ולהתחיל מרכיבים באופן יסודי, כמו גם את יכולתם להתמודד עם כמויות קטנות.מבחן מרק:כדי לבדוק את יכולות הבלנדרים לטהר מרכיבים במרקמים משתנים, ערבבנו בצל, גזר, תפוח ודלעת חמאה עם מים במשך 6 דקות במהירות גבוהה. בדקנו את המרק שהתקבל עבור כל חתיכות סיביות או חתיכות של עור תפוח. יש מכונות הטוענות ליכולת לחמם ואפילו לבשל מרק ממש בצנצנת, אז גם לקחנו את הטמפרטורה לאחר הערבוב כדי לראות עד כמה הלהבים חיממו את התערובת.בדיקת ניקוי:לאחר כל סבב של בדיקת ביצועים, ניקינו כל בלנדר וחלקיו בהתאם להוראות הכלולות. השתמשנו במדיח עבור חלקים הניתנים למדיח כלים ובסיסים בשטיפה ידנית, להבים וחלקים אחרים הדורשים טיפול מיוחד. (במכונות עם הגדרה של ניקוי עצמי, בדקנו גם את יעילותה בניקוי כל החלקים.) ציינו אם פיסות מזון נשארו מאחור, קשיים כלשהם בהרכבה או פירוק, או כל תכונות עיצוב אחרות שהקלו או הקשות על הניקוי .

לאחר שהשלמנו את כל שאר הבדיקות, חשפנו את המחירים הקמעונאיים של הבלנדרים כדי להשוות תמורה לכסף. בזמן הבדיקה, 23 הבלנדרים נעו בין 37 ל-700 דולר, עם ממוצע של 301 דולר.

שאלות נפוצות

  • האם אפשר להשתמש בבלנדר במקום מעבד מזון?

    לא ממש. להבים עמומים ומסתובבים מהירים של בלנדר נועדו למעוך ולשבור מרכיבים לחתיכות זעירות, בעוד שהלהבים האיטיים והחדים יותר של מעבד מזון יוצרים פרוסות נקיות לחתוך מזון לחתיכות גדולות יותר, בגודל שווה. אין ספק שיש חפיפה מסוימת בין מה ששתי המכונות יכולות לעשות, אבל בלנדר טוב יותר בהכנת פירה חלק ומעבד מזון טוב יותר בקיצוץ, גריסה או גריסה. המטבח שלך עשוי בהחלט להזדקק לאחד מכל אחד (או מכונה בודדת עם חיבורי בלנדר ומעבד מזון).

  • איך מכינים משקה סלושי או מילקשייק בבלנדר?

    המפתח לפינוק מעורב קפוא נהדר הוא לשמור הכל קפוא. הלהבים המסתובבים מייצרים חום, אז אתה רוצה להפעיל את המנוע כמה שיותר קצר כדי להימנע מהמסת הגלידה או הגלידה. אם אתה מתחיל עם קוביות קרח גדולות, הפעל כמה פולסים במהירות נמוכה כדי לשבור אותם, ולאחר מכן השתמש במהירות הגבוהה ביותר רק לכמה שניות בכל פעם, רק עד שהמרקם חלק.

  • איך מנקים בלנדר?

    הצעד הראשון שלך צריך להיות לעיין במדריך למשתמש, שכן לדגמים שונים יש כללי טיפול שונים. רוב הבלנדרים מגיעים עם כדים, מכסים וחלקים נשלפים אחרים הניתנים לשטיפה במדיח כלים, אך ניקוי הלהבים עצמם עשוי לדרוש קרצוף ידני זהיר. בסיס המנוע של כל בלנדר - החלק שממנו יוצא הכבל - אסור לטבול במים ולרוב ניתן לנגב אותו רק עם ספוג.


    דגמים מסוימים ניתנים לניקוי גם על ידי מים זורמים וכמה טיפות של סבון כלים במהירות נמוכה למשך 30 עד 60 שניות. זה יכול להיות יעיל מאוד בהסרת פיסות מזון דבוקות, אך הקפד לשטוף את החלקים ביסודיות כדי לשטוף את כל הסבון שנותר.

בלנדרים אחרים שבדקנו

מתמודדים חזקים

Oster Versa Power Blender מקצועי

עם מנוע של 1,400 וואט חזק יותר מכל אחד אחר ברשימה זו, ה-Oster Versa סיים ליד הפסגה של בדיקות רבות, ויצר חלב שקדים יוצא דופן במיוחד. עם זאת, היה לו בעיה עם אצווה קטנה של מיונז בצנצנת 64 אונקיותיה. המחיר הוא בערך ממוצע ובוודאי בוצע מעל הממוצע בבדיקות שלנו.

בלנדר Vitamix 7500

Vitamix עושה א מִגרָשׁ של בלנדרים משובחים, וכל ארבעת הדגמים שבהם השתמשנו בסבב הבדיקות האחרון הזה, פעלו היטב. ה-7500 בנוי להפליא, עם מנוע עצום של 2.2 כוחות סוס (כ-1,640 וואט). הוא הצליח לעבור את כל מה שזרקנו עליו בקלות, כולל הכנת מרגריטה קפואה ב-14 שניות. אבל ראינו תוצאות דומות מדגמים אחרים שעלו א מִגרָשׁ פָּחוֹת.

מרכיבים רוסים לבנים

בלנדר Vitamix Propel 510

מפלצת ויטמיקס נוספת, ה-Propel 510 היא קצת יותר קטנה וקצת פחות חזקה מה-7500, אבל לא הייתה לה שום בעיה בבדיקה. המרק היה חלק כמשי, התערבב כל כך טוב שכמעט ולא נשארה עיסה לאחר הסינון. זה עולה 100 $ פחות מה-7500, אבל זה עדיין בלנדר די יקר, במיוחד בהתחשב בקיבולת ה-48 אונקיות שלו בלבד.

Oster Versa Power Blender מקצועי

מה לא נכנס לרשימה

הבלנדרים שסיימו בתחתית הדירוג פשוט עבדו בצורה לא יעילה. הם השאירו מאחור נתחים גדולים של פירות, ירקות או אגוזים, סיפקו משקאות קפואים מימיים ולא הצליחו לעשות אמולסיה של מיונז. זה נבע לעתים קרובות מחוסר כוח, אבל גם העיצוב שיחק תפקיד: להבים קטנים מדי שלא הצליחו להגיע לכל תכולת הקנקן היו בעיה שמצאנו יותר מפעם אחת.

כשזה מגיע לדגמים תקציביים, שמנו לב לירידה רצינית באיכות מתחת לכ-150 דולר; יש כמה בלנדרים במחיר סביר, אבל בדרך כלל לא מהמדף התחתון. מותגים בולטים נוספים שבדקנו עבור הסיפור הזה כוללים את Blendtec, Cuisinart, Hamilton Beach ו-Hurom, בתוספת דגמים נוספים של KitchenAid ו-Breville.

*הערת העורך: כללנו בתחילה את BlendJet 2 כאפשרות בלנדר נייד בסיכום זה, אבל המוצר הוחזר בשל סיכונים בטיחותיים. דוחות צרכנים המליצה לקונים להפסיק להשתמש במוצר וליצור קשר עם BlendJet לקבלת יחידה חלופית בחינם.

פירות מעורבבים בבלנדר של Hamilton Beach Power Elite (58148A)

המומחיות שלנו

  • אליסה לונגובוקו היא סופרת, עורכת וסטייליסטית עצמאית המתגוררת בניו יורק עם ניסיון של למעלה מעשור בקטגוריות האוכל, הבית וסגנון החיים. כשהיא לא צוללת לתוך הטרנדים והמוצרים האחרונים, היא משחזרת בית חווה משנות ה-20 בעמק ההדסון לצד בעלה וילדיה.
  • כותב העדכונים הבכיר של 'Yumpulse', ג'ייסון הורן, עדכן את הסיפור הזה בנתוני בדיקות נוספים. הוא בעל תואר שני בעיתונאות והוא כותב אוכל ומשקאות כבר כמעט 20 שנה, עבור פרסומים הכוללים Serious Eats, Liquor.com, Playboy ו-HGTV.