מגמות אוכל באים והולכים, אך ביצים המשיכו למלוך כעיקר מצרך ארוחת בוקר ו ארוז בחלבון, המזונות המגוונים והנגישים הללו הם מלאים בחומרים מזינים חשובים, כולל חלבון, יוד, ויטמין B12 וכולין, חומר מזין עשוי לעזור לתמוך בזיכרון .
בשנים האחרונות הצרכנים התוודעו יותר ויותר לאתיקה העומדת מאחורי בחירות המזון שלהם, וביצים אינן יוצאת דופן. אפשרויות כמו מגדלים מרעה, טווח חופשי ואורגני הציפו מדפי חנויות מכולת, אבל מה המשמעות של כל זה? ביצים מגודלות מרעה, ראשית, נוטות להיות בנקודת מחיר גבוהה יותר, אבל זה פשוט בגלל שהתרנגולות הללו דורשות יותר אדמות-aka, הן גדלות הן בתוך הבית והן בחוץ על מרחב פתוח. ללא כלוב דומה, שכן לבעלי חיים אלה יש מארזים גדולים יותר (ולכן לחקלאי יש פחות תרנגולות), ואילו אורגני מוסמך על ידי USDA פירושו שלא נכללו בהזנת חומרי הדברה, הורמונים או אנטיביוטיקה.
זכרו, רוב החומרים המזינים שנמצאים בביצה מתגורר בחלמון אז לא משנה מקור הביצה שאתה אוכל, אתה מקבל דחיפה תזונתית הגונה. ומאז איגוד לב אמריקאי מציע שביצה אחת (או שתיים חלבון ביצה) הן אוק עבור אנשים בריאים שאוכלים אותם כחלק מתזונה בריאה, נחמד לדעת כי הכללת ביצה בתזונה המאוזנת שלך היא לא רק תרגול טעים, אלא שגם זה לא סביר שהוא מזיק לבריאות הלב שלך. (הערה: איגוד הלב האמריקני מציע שבאופן כללי, מבוגרים מבוגרים עם כולסטרול בריא יכולים להיות שתי ביצים בכל יום).
בעוד שרוב הביציות יספקו לכם חומרים מזינים חשובים, חלק מהזנים מציעים תכונות נוספות-כמו אורגניות או מוגדלות מרעה-מה שאנשים מסוימים מתעדפים. אם אתם בשוק לביצים המציעות את הפעמונים והשריקות הנוספות הללו, הנה שמונה שיש לקחת בחשבון.
שייקים ללא חלב
8 הביצים האיכותיות ביותר
מה שהיה פעם משימה פשוטה לתפוס תריסר ביצים כאשר קניות במכולת יכולות להיות עכשיו עבודה שמשאירה אנשים מגרדים את הראש. עם כל כך הרבה אפשרויות שם בחוץ, הנה כמה מותגי ביצים שהם איכותיים ועדינים לחלוטין!
הטוב ביותר של Eggland: ביצים לבנות גדולות קלאסיות
הכי טוב של אגרלנד
לביצה: 60 קלוריות, 4 גרם שומן (1 גרם שומן רווי), 65 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןהכי טוב של אגרלנד Eggs הם ייחודיים מכיוון שהם מכילים 25% פחות שומן רווי, פי שישה יותר ויטמין D, ו -10 פעמים יותר ויטמין E מאשר ביצים רגילות. בנוסף, הם מכילים יותר מכפול מחומצות השומן אומגה 3 לעומת ביצים רגילות. הם גם נשארים רעננים יותר מביצים רגילות, מה שעשוי לעזור להפחית את בזבוז המזון.
מתכונים לסלטים
שיתוף ביצים שמח: מגוון חופשי למורשת
Beg
לביצה: 70 קלוריות, 5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 70 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 5 גרם חלבוןעם חלמונים עמוקים, Happy Egg Co. ביצי טווח חינם של מורשת הם לא פחות מגורמה. יש סיבה ששפים של מישלן-כוכבים אוהבים ביצים שהונחו על ידי Hölzl Blue ו- Hölzl Brown Hend-הטעם מלא ועשיר, והלבנים רחוקים מלהיות מימיים. ביצים טווח חופשי אלה יפות גם הן בזנים חומים וכחולים כאחד בתוך הקרטון המתכלת של ביצה שמחה.
לקבלת דחיפה גדולה של תזונה, Happy Egg Co. מציעה גם את שלהם ויטמין יותר קרטון, המלא ב -12 ביצים מתרנגולות טווח חופשי בהינתן הזנה מועשרת עם ויטמינים וחומרים מזינים. הזנה זו גורמת לביציות עם פי 10 מכמות הוויטמין D ושניים מכמות הוויטמינים B7 ו- B9 בהשוואה לביצים סטנדרטיות.
חוות חיוניות: מרעה שגדלו ביצים
באדיבות חוות חיוניות
לביצה: 70 קלוריות, 5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 70 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןהלוגו של חוות ויטליות הוא, ובכן, די פשוט: 'לשמור עליו בולש*ללא.' חוות חיוניות מבטיחות כי התרנגולות שלהן מטופלות מבחינה אתית וניתנות לו הרבה מקום לשוטט - עצמות פשוט טעימות טוב יותר ללא התעללות. ביצים מגודלות מרעה של חוות חיוניות בואו בזנים קבועים וגם גדולים במיוחד (כמו גם אורגניים) והתפארו בחלמונים מוזהבים להפליא עם שישה גרם חלבון לביצה כדי לשמור על מלא ומלא אנרגיה.
חווה משפחתית של אלכסנדר: ביצים גדולות שגדלו מרעה
חוות משפחת אלכסנדר
לביצה: 91 קלוריות, 5.85 גרם שומן (1.95 גרם שומן רווי), 87.75 מג נתרן, 0.65 גרם פחמימות (0 גרם סיב, 0 גרם סוכר), 8.45 גרם חלבוןעם 8.45 גרם חלבון בביצה, חוות משפחת אלכסנדרs ביצים באמת מעלה את האנטה. החווה המשפחתית של אלכסנדר, הידועה בפרקטיקות חקלאות החלב המחודשות שלה, משתמשת בלול נייד לגידול תרנגולות אתיות בריאות. כל הביציות מונחות על קן ואוספות ביד, שתיהן מגדילות מערכות יחסים בין חקלאים-חקלאיות ורמות לחץ נמוכות יותר בתרנגולות. ובסופו של יום, הביצים האלה פשוט טעימות.
מתכוני אפונה שחורה קלים
חוות אוטופיהן: ביצים חומות אורגניות גדולות
חוות אוטופיהן
לביצה: 70 קלוריות, 5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 70 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןאוטופיה לתרנגולות? כן, בבקשה! הביצים האורגניות המוסמכות על ידי USDA ניזונים מתזונה שהיא אורגנית, לא GMO וללא חומרי הדברה, ומכיוון שכל החוות המסונפות הן גם אורגניות מוסמכות על ידי USDA, אין אנטיביוטיקה או הורמונים נוספים. על פי אתר האינטרנט של Utopihen, ביציות מגודל מרעה אלה יש 25% פחות שומן רווי, פי שניים יותר חומצות שומן אומגה 3, פי שלושה יותר ויטמין D, ושבע פעמים יותר בטא-קרוטן מאשר ביצים שגדלו באופן קונבנציונאלי.
משקה פרד מקסיקני
עמק אורגני: מרעה גידל ביצים גדולות
עמק אורגני
לביצה: 70 קלוריות, 5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 70 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןעמק אורגני is known not only for its delicious dairy products but also for the company's USDA-certified organic eggs. These hens produce such delicious eggs due to their varied diet, as they're allowed to scratch and roost for grubs and grit instead of living their lives without ever touching the soil. עמק אורגני מרעה העלה ביצים גדולות ספק גם 6% מהוויטמין D היומי שלך כמו גם אשלגן וברזל נחוצים כדי למלא כל פערים תזונתיים.
הביצים האורגניות של פיט וגרי
זה של פיט וגרי
לביצה: 70 קלוריות, 5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 70 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןהביצים האורגניות המוסמכות על ידי USDA הם מונחים על ידי תרנגולות טווח חופשיות אנושיות מוסמכות המוסמכות וחברתיות בחוץ. ביצים אלה מיוצרות על ידי חוות משפחתיות קטנות שלעולם לא משתמשות בחומרי הדברה סינתטיים.
ביצי בית חקלאים: ביצים מגודלות מרעה
בית חקלאים
לביצה: 70 קלוריות, 5 גרם שומן (1.5 גרם שומן רווי), 70 מג נתרן, 0 גרם פחמימות (0 גרם סיבים, 0 גרם סוכר), 6 גרם חלבוןהביצים החומות הטעימות האלה יש חלמונים מוזהבים יפהפיים. עם מינימום של 108 מטרים רבועים של שטח טווח לכל תרנגולת, אתם אוכלים רק ביצים צפופות תזונתיות ממרוצים תזונתיים שזייפו באופן נרחב כדי להשלים את התזונה שלהם. בתור פלוס, בית חקלאים בית מעבד את הביציות שלהם עם 100% אנרגיה סולארית, כך שזה ניצחון עבורך ועבור הסביבה!
