פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.
הנה התחליף הטוב ביותר ליין לבן בבישול! ישנן מספר אפשרויות להימנע מפתיחת בקבוק, או כאופציה ללא אלכוהול.
יש לכם מתכון שקורא לבשל עם יין, אבל לא רוצים לפתוח בקבוק? או רוצה להימנע מאלכוהול ביחד? אל דאגה: יש לנו רעיונות לתחליף יין אדום ולבן! מתכונים בסגנון איטלקי וצרפתי דורשים לעתים קרובות יין לבן ברשימת המרכיבים. הוא משמש לניקוי זיגוג התבנית או הוספת טעם מורכב וחומצי למנות. זה מוסיף מורכבות מדהימה אַרְזִית אוֹ רטבי מחבת !
התחליפים הטובים ביותר ליין לבן בבישול
1. מרק ירקות או עוף.
תחליף יין לבן טוב? אתה יכול להשתמש במרק כתחליף יין לבן בבישול! זה לא יביא את החומציות או המורכבות שהיין עושה, אבל זה יוסיף קצת טעם נוסף. אתה יכול גם להוסיף שפריץ של חומץ יין לבן או רמז של לימון כדי להוסיף שמץ של חומציות, אבל אל תגזים.
2. מים.
אם אתה בֶּאֱמֶת בקיצור, אתה יכול פשוט להשתמש במים כתחליף יין לבן! הוא לא יעמוד בחומציות של יין לבן, אבל ישמור על יחסי הנוזלים כמו המתכון המקורי המיועד.
למה להימנע מבישול יין
הערה אחת: אל תשתמש ביין לבישול! יש לו טעם מר ויש להימנע ממנו בכל מחיר. כל יין לבן או אדום יבש שתשתה יצליח! לחלופין, השתמש באחד מהתחליפים הלא אלכוהוליים לעיל.
מתכונים קשורים
הנה כמה מתכונים שבהם משתמשים ביין לבן כדי להביא למורכבות בטעם:
01ריזוטו פטריות שמנת
02ריזוטו קלאסי
03
