פנקייק עוגת גזר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

פנקייק עוגת הגזר האלה לח ומתובל, סיבוב בריא שהוא פשוט מתוק מספיק! תוספת היוגורט היווני מייפל לוקחת אותם מעל.

מחפשים פנקייקים טעימים שלא ישאירו אתכם עם התרסקות סוכר? נסה את אלה פנקייק עוגת גזר ! רוב לביבות עוגת הגזר גורמות לך להרגיש כאילו אכלת קינוח. אבל אלה מושלמים: מתוק מספיק עם סיבוב בריא! הם ממותקים קלות בסירופ מייפל, רכים ולחים מהגזר, ומתובלים בצורה מושלמת בקינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט. אפילו יותר טוב, הוסיפו אותם עם יוגורט יווני מייפל והטאנג המתוק הוא קֶסֶם . זה כמו לאכול חתיכת עוגת גזר... שמתאימה לארוחת בוקר.

מה יש בלביבות עוגת הגזר האלה?

פנקייק עוגת הגזר האלה מלא במרכיבים שכבר היו באלכס ובמזווה ובמקרר שלי: לא היינו צריכים לעשות טיול מיוחד כדי להכין אותם! אנו מקווים שאותו הדבר יהיה נכון עבורך, בהנחה שאתה מלאי גזר, יוגורט יווני וסירופ מייפל כמונו. המתכון הזה הוא סיבוב על שלנו פנקייק יוגורט יווני מתכון: ארוחת הבוקר האביבית המושלמת או בראנץ' פסחא (יצרנו את אלה עבור בנו לארסון לחג הפסחא!). זה מה שתצטרך:

קמח: אתה יכול להשתמש ב-100% לכל מטרה, או תערובת של כל מטרה וקמח חיטה מלאה או שיבולת שועל
תבלינים: אתה תשתמש בקינמון, ג'ינג'ר ואגוז מוסקט לאווירת עוגת הגזר הזו
יוגורט יווני: אנחנו אוהבים להשתמש ביוגורט בפנקייקים שלנו כדי להפוך אותם לחים לחלוטין
סירופ מייפל: למתיקות עדינה: ללא סוכר מזוקק!
חלב, ביצה, אבקת אפייה ושמן: כדי לעגל את מרכיבי הפנקייק הסטנדרטיים
גזר: מגורר דק במגרסה - זה מה שלוקח הכי הרבה זמן!

יוגורט מייפל יווני: סיבוב בריא על ציפוי גבינת שמנת!

תוספת היוגורט היווני מייפל היא מה שמעמיד את לביבות עוגת הגזר האלה מעל! לסיבוב ארוחת בוקר בריא, השתמשנו ביוגורט יווני כדי ליצור מעין ציפוי גבינת שמנת ! הטאנג של היוגורט הוא בדיוק מה שאתה צריך כדי לאבזר את התבלין של הפנקייק. הנה מה שתעשה:

תנו ליוגורט היווני לשבת במסננת להסמיך בזמן שאתם מכינים את הלביבות. זה גורם לזה ליותר עקביות של גבינת שמנת. אתה יכול לדלג על שלב זה אם תרצה, אבל הציפוי יהיה קצת יותר נוזלי, כי אתה תוסיף...
מוסיפים סירופ מייפל ווניל. לאחר שהיוגורט היווני הסמיך מעט, מוסיפים את סירופ המייפל והוניל. תטעמו, וקיבלתם ציפוי גבינת שמנת בריא מיידי!

סוגי קמח לשימוש בפנקייק עוגות גזר

אלכס ואני אוהבים פנקייקים שהם קצת יותר לבביים מהפנקייק הקמח האופייני לכל מטרה. אנחנו אוהבים להשתמש ביחס של 50/50 של קמח לכל מטרה עם קמח שיבולת שועל או קמח מלא (כמו שלנו לביבות שמנת חמוצה ). קמח שיבולת השועל במיוחד הופך אותו לבבי יותר וממלא יותר ממה שפנקייק מסורתי יהיה. זה גם נותן לך את החומרים המזינים של שיבולת שועל, כמו סיבים וויטמינים. ( רוצה פנקייק 100% שיבולת שועל? פנה אל לביבות שיבולת שועל בננה .)

כך או כך, תערובת הקמחים גם מוסיפה מורכבות בטעם ועוזרת מעט למרקם. אבל אם כל מה שיש לך הוא קמח לכל מטרה, גם זה בסדר! זהו מתכון הניתן להתאמה אישית ועובד עם מה שיש לך בהישג יד.

איך מכינים קמח שיבולת שועל

הידעת שאתה יכול להכין קמח שיבולת שועל בעצמך? אם יש לכם שיבולת שועל מגולגלת, תוכלו להכין קמח שיבולת שועל בבית! כל שעליך לעשות הוא להקציף שיבולת שועל מגולגלת בבלנדר או במעבד מזון עד שהם נטחנים עד כמה שניתן, תוך קבלת עקביות של קמח. אלכס ואני עושים את זה כל הזמן. לך אל שלנו מתכונים לקמח שיבולת שועל לעוד.

עוד מתכונים לעוגת גזר!

האם אתה חובב טעם של עוגת גזר? הנה עוד כמה מתכונים שמשחקים על הקסם של עוגת גזר:

עוגת גזר קאפקייקס חם מתובל עם חריף ציפוי גבינת שמנת לְמַעלָה!
עוגת גזר אפויה פלדה חתוכה שיבולת שועל אין דבר נעים יותר משיבולת שועל אפויה! דייסת שיבולת שועל בחיתוך פלדה אפויה היא בטעם עוגת גזר, עם תבלינים נעימים ואגוזי פקאן.
עוגיות ארוחת בוקר עוגת גזר עוגיות ארוחת הבוקר של עוגת גזר הן ניידות ארוחת בוקר או חטיף דומה לבר צוק! הם על בסיס צמחי ומושלמים לבקרים בדרכים.

עוגת גזר קאפקייקס

עוגת גזר אפויה פלדה חתוכה שיבולת שועל | יומפולס

עוגת גזר שיבולת שועל אפויה

עוגיות ארוחת בוקר עוגת גזר

המתכון הזה לפנקייק עוגת גזר הוא...

צִמחוֹנִי. ללא גלוטן, השתמש בקמח 50% שיבולת שועל וקמח 50% 1 ל-1 ללא גלוטן. לטבעונים, השתמש ב- a ביצת פשתן וחלב לא חלבי.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 25 דקות
תְשׁוּאָה: 9אֶל12פנקייק בינוני עד גדול1x

תֵאוּר

פנקייק עוגת הגזר האלה לח ומתובל, סיבוב בריא שהוא פשוט מתוק מספיק! תוספת היוגורט היווני מייפל לוקחת אותם מעל.

משקאות רומצ'טה

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

½ כוסקמח לכל מטרה
½ כוסקמח חיטה מלא או שיבולת שועל (או יותר קמח לכל מטרה)
2 כפיותאבקת אפייה
1 כפיתקינמון
½ כפיתג'ינג'ר טחון
¼ כפיתמוּסקָט
¼ כפית מלח כשר
1ביצה גדולה
¾ כוסחָלָב
½ כוסיוגורט יווני מלא בשומן
1 כףסִירוֹפּ מֵייפֶל
2 כפות שמן ניטרלי
1 ¼ כוסותגזר מגורר דק (בערך5גזר גדול)
תוספת יוגורט מייפל*: 1 כוס יוגורט יווני, 2 כפות סירופ מייפל וכפית תמצית וניל

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

אופציונלי: אם מכינים את תוספת יוגורט המייפל: מניחים 1 כוס יוגורט יווני במסננת דקה מעל קערה ומניחים לו להתנקז תוך כדי הכנת הפנקייק (זה הופך אותו לסמיך יותר, ומקבל אותו למרקם גבינת שמנת).
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח המלא, הקמח לכל מטרה, אבקת אפייה, קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט ו מלח כשר .
בקערה נפרדת, טורפים את הביצה, ואז טורפים פנימה את החלב, היוגורט היווני, סירופ המייפל והשמן. לאחר מכן טורפים פנימה את הגזר המגורר.
מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים עד לאיחוד. מערבבים פנימה כמה כפות חלב כדי להגיע למרקם סמיך אך ניתן לשפוך (הסמיכות של כל מותג יוגורט משתנה).
מחמאה קלות מחבת ומנגבים שומן נוסף עם נייר סופג. מחממים את המחבת לאש בינונית נמוכה. אם הבלילה נעשתה סמיכה יותר לאחר הישיבה, מוסיפים שפריץ חלב (אל תוסיפו יותר מדי או שהלביבות ישטחו מדי). השתמש בכוס מדידה של ¼ כוס כדי לצקת את הבלילה לעיגולים קטנים; במידת הצורך, השתמש בתחתית כדי לשטח את הצורה במידת הצורך (הגזר עלול להקשות על הפיזור). מבשלים את הלביבות עד שהבועות קופצות מלמעלה והתחתיות מזהיבות. לאחר מכן הופכים אותם ומבשלים עד שהם מוכנים. חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה.
אם מכינים את תוספת יוגורט המייפל, מערבבים יחד את היוגורט היווני הסמיך, סירופ המייפל ותמצית הווניל. מגישים את הלביבות בתוספת יוגורט מייפל וזילוף של סירופ מייפל. (אם תרצה, הוסף אגוזי פקאן קצוצים.)