לביבות שיבולת שועל בננה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אלה בריאים לביבות שיבולת שועל בננה הם ללא קמח ועשויים בבלנדר לארוחות בוקר קלות ומהירות! תיהנו מפנקייקים אווריריים ומשביעים עמוסים בשיבולת שועל בריאה ומתיקות טבעית.

מתכון פשוט לקוסקוס

רוצה טעים רעיון לארוחת בוקר בריאה שנשאר איתך כל הבוקר? כנס לביבות שיבולת שועל בננה! הדשים הטעימים הללו מתמזגים תוך דקות לארוחת בוקר מהירה ומשביעה. וקבלו את זה: הם נטולי קמח, עשויים בקסם של שיבולת שועל ובלנדר!

הפנקייקים האלה הם אהובים משפחתיים מנוסים. בכל פעם שאנחנו מכינים אותם, אנחנו ממש לא יכולים להפסיק לאכול אותם (הילדים שלנו גורמים להם להיעלם בשניות). הם בעצם כמו לאכול שיבולת שועל ובננה, בצורת פנקייק!

למה להכין אֵלֶה לביבות שיבולת שועל בננה

מתכון לביבות שיבולת שועל בננה זה הוא שילוב של האוהדים האהובים עלינו מאפינס בננה בריאים ושלנו לביבות שיבולת שועל . מתכוני פנקייקים רבים עשויים מקמח לכל מטרה משאירים אותנו עם התרסקות סוכר ורעבים כעבור שעה. אבל הפנקייקים האלה משיבולת שועל בננה הם לבביים, בריאים ואחת הדרכים האהובות עלינו להתחיל את הבוקר! זה מה שאנחנו אוהבים בהם:

• הם עשויים בעיקר משיבולת שועל: ללא קמח. זה הופך אותם ל-100% דגנים מלאים ובאופן טבעי ללא גלוטן פנקייקים. תגלו שהם נדבקים אליכם: הם מתמלאים וגורמים לבטן להרגיש מלאה, לא מוכנה להתרסקות סוכר! זה בעצם כמו לאכול קערה של שיבולת שועל.
• הם כָּך קל להכנה! כל מה שאתה צריך זה בלנדר והפנקייקים האלה מתאחדים בבריזה.
• יש להם טעם מדהים. קח ביס אחד, ותהיה מאמין. אנחנו מבטיחים!

מרכיבי מפתח

תזדקק לכמה מרכיבים עיקריים עבור לביבות שיבולת שועל בננה! זה מה שאתה צריך, כולל הערות להחלפות תזונתיות:

• בננות בשלות: ככל שהבננות בשלות יותר, כך ייטב! השתמש בבננות בשלות עד בשלות מאוד לקבלת הטעם המתוק והמרקם הטוב ביותר במתכון זה.
• שיבולת שועל מגולגלת של פעם: השתמש בשיבולת שועל מגולגלת, וודא שאינן שיבולת שועל מיידית, שיבולת שועל לבישול מהיר או שיבולת שועל חתוכה מפלדה.
• יוגורט רגיל: אתה יכול להשתמש ביוגורט יווני אם אתה מעדיף (זה מה שאנחנו רגילים במלאי), או יוגורט חלב מלא. יוגורט וניל עובד גם!
• ביצים: ביצים הן המפתח לשמירה על המרקם של הפנקייקים הללו. לטבעונים, אתה יכול לנסות להשתמש ב-a ביצת פשתן כתחליף.
• חלב לבחירה: השתמש בחלב חלב (בדרך כלל אנו משתמשים בחלב 2%) או בחלב לא חלבי (אנחנו אוהבים חלב שיבולת שועל).
• חמאה או שמן: חמאה עושה טעם מלוח נחמד. עֲבוּר דיאטה ים תיכונית , ללא חלב או טבעוני, תחליף שמן זית.
• סוכר חום: סוכר חום מוסיף שמץ של מתיקות, ואתה יכול להשתמש בסירופ מייפל או דבש אם אתה מעדיף ממתיק טבעי.
• תמצית וניל, אבקת אפייה, ו מלח כשר לסגור את רשימת המרכיבים.

איך להכין לביבות שיבולת שועל בננה (שלב אחר שלב)

איך להכין פנקייק קל? כל שעליך לעשות הוא להקפיץ הכל בבלנדר ואתה מוכן ללכת! משום מה, השימוש בבלנדר נראה קל יותר מאשר לטרוף הכל יחד: אולי בגלל שיש קצת פחות בלגן? ואז לבשל אותם כמו פנקייק רגיל.

שלב 1: מניחים את שיבולת השועל, יוגורט יווני, ביצים, חלב, חמאה מומסת, סוכר חום, וניל, אבקת אפייה ו מלח כשר בבלנדר. לערבב על גבוה עד שנוצרת בלילה חלקה. מועכים את הבננות ואז מערבבים אותן לתוך הבלנדר בעזרת מרית.

שלב 2: משמנים קלות מחבת בחמאה ומנגבים בנייר סופג. מחממים את המחבת על אש נמוכה. מוסיפים כמה כפות חלב לבלילה עד שהיא עדיין סמיכה אבל אפשר לשפוך מהבלנדר. יוצקים את הבלילה לעיגולים קטנים.

שלב 3: מבשלים את הלביבות עד שהבועות קופצות מלמעלה והתחתיות מזהיבות: נמוך ואיטי זה המפתח! לאחר מכן הופכים אותם ומבשלים עד להזהבה בצד השני. מגישים חם עם סירופ מייפל.

טיפ מקצוען

הבלילה של לביבות שיבולת שועל בננה היא קצת יותר עדינה מאשר לביבה רגילה מכיוון שבלביבות שיבולת שועל אלה אין גלוטן. אבל הם לא דורשים הרבה תינוקות נוספים! זה אמור להרגיש בעצם כמו פנקייק רגיל כשהם על המחבת.

וריאציות, ערבובים ותוספות

אנחנו אוהבים להגיש את לביבות שיבולת שועל בננה עם רק טפטוף של סירופ מייפל! כמובן שחיוני להיות קלילים בתוספות עבור א מתכון פנקייק בריא , או שזה סוג של שולל את המטרה של להיות בריא יותר מלכתחילה, נכון? הנה כמה דרכים מהנות להלביש את לביבות שיבולת שועל נטולת גלוטן בננה, עם סיבוב בריא:

בישול זוגי

• הוסף אוכמניות טריות או קפואות. מניחים אותם ישר על הלביבות לאחר ששפכתם על הרשת (אל תכניסו אותם לבלילה). הם מוסיפים את מוּשׁלָם רֵיחַ חָרִיף!
• מגישים עם סירופ מהודר, כמו סירופ האוכמניות הביתי הזה.
• מגישים עם ריבה ביתית, כמו שלנו ריבת צ'י צ'י , ריבת ריבס (אוֹ לִפתָן ), או ריבת חמוציות .
• מפזרים אגוזים קלויים, כמו שקדים קלויים , אגוזי פקאן קלויים אוֹ אגוזי מלך קלויים .

אוהבים טעם בננה? שֶׁלָנוּ מאפינס בננה בריאים אוֹ לחם בננה בריא השתמש באותה שיטה! או עיין במועדפים שלנו מתכוני בננה .

עוד מתכוני פנקייקים מעולים

רוצים עוד מתכוני פנקייקים? יש לנו אותם! נסו את לביבות שיבולת שועל המקוריות שלנו ועוד:

• נסה את המקור לביבות שיבולת שועל .
• לך על 3 מרכיבים לביבות בננה (ללא גלוטן) או לתפוס פנקייק בננה טבעוני .
• בחר רך פנקייק יוגורט יווני אוֹ פנקייק שמנת חמוצה .
• לכו על עשיר וטעים לביבות חמאת בוטנים או פירותי לביבות קינמון תפוחים .

לביבות שיבולת שועל הטובות ביותר אי פעם

פנקייק יוגורט יווני

לביבות חמאת בוטנים

פנקייק תפוחים

הערות תזונתיות

מתכון לביבות שיבולת שועל בננה זה הוא צמחוני, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. עבור טבעוני וצמחי, החליפו ביצת פשתן בביצים או לכו אל פנקייק בננה טבעוני .

שאלות נפוצות

לֹא בְּדִיוּק. בעוד ששיבולת שועל מגולגלת (שנקראת גם שיבולת שועל מיושנת) היא אידיאלית למרקם שלה, אתה יכול לברוח מלהשתמש בשיבולת שועל מהירה במהירות. שיבולת שועל חתוכה בפלדה לא תתערבב היטב ותותיר את הלביבות עם מרקם לעיס ולא מבושל.

לֹא! היופי במתכון הזה הוא השימוש בבלנדר כדי לטחון את שיבולת השועל לקמח. כל שעליך לעשות הוא להוסיף אותם שלמים לבלנדר עם שאר המרכיבים.

איך לצלות קלח תירס

בננות בשלות מוסיפות מתיקות טבעית ולחות לפנקייק. אם שלך לא בשלות, הפנקייק עשוי להיות קצת יותר יבש ופחות מתוק.

רוב החלבים שאינם חלביים כמו חלב שיבולת שועל, חלב שקדים, חלב סויה או חלב קוקוס עובדים היטב. אתה יכול אפילו לנסות מים אם אתה מעדיף אפשרות קלה יותר, אבל הפנקייק עשוי להיות מעט פחות לח.

מוסיפים עוד כף חלב, כף בכל פעם, עד שהבלילה מגיעה למרקם שניתן לשפוך, בדומה לשמנת סמיכה.

לביבות שיבולת שועל בננה (ללא קמח!)

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת9גדול או12פנקייקים קטנים1x

תֵאוּר

לביבות שיבולת שועל בננה קלות להפליא, עשויות בבלנדר באמצעות שיבולת שועל ובננות: ללא קמח! הם טעימים עם סיבוב בריא. הערה: המתכון עודכן ב-26/5/2021 כדי להתייחס להערות הקוראים.

מרכיבים

• 2 כוסותשיבולת שועל מגולגלת של פעם
• ¼ כוסיוגורט רגיל או וניל (עבודה יוונית או חלב מלא)
• 2ביצים גדולות
• ½ כוסחלב לבחירה
• 2 כפותחמאה מלוחה, מומסת (או זרעי ענבים או שמן זית)
• 2 כפותסוכר חום (או סירופ מייפל)
• 1 כףתמצית וניל
• 1 כףאבקת אפייה
• ½ כפית מלח כשר
• ¾ כוסרסק בננות בשלות מאוד (בערך2בֵּינוֹנִי)

הוראות

1. מניחים את שיבולת השועל, יוגורט יווני, ביצים, חלב, חמאה מומסת, סוכר חום, וניל, אבקת אפייה ו מלח כשר בבלנדר. לערבב על גבוה עד שנוצרת בלילה חלקה.
2. מועכים את הבננות ואז מערבבים אותן לתוך הבלנדר בעזרת מרית.
3. משמנים קלות מחבת בחמאה ומנגבים שומן נוסף עם נייר סופג. מחממים את המחבת על אש נמוכה. מוסיפים לבלילה עוד כמה כפות חלב עד שהיא עדיין סמיכה אבל אפשר לשפוך מהבלנדר. יוצקים את הבלילה לעיגולים קטנים. מבשלים את הלביבות עד שהבועות קופצות מלמעלה והתחתיות מזהיבות: נמוך ואיטי זה המפתח! לאחר מכן הופכים אותם ומבשלים עד להזהבה בצד השני.
4. מוסיפים עוד כף או שתיים של חלב לבלילה שנותרה ומערבבים כך שיהיה ניתן לשפוך. מבשלים את הבלילה שנותרה, מכוונים את האש לפי הצורך (המחבת יכולה להתחמם מאוד במנה השנייה). מניחים את הלביבות המבושלות מתחת לקערה הפוכה כדי לשמור עליהן חמימות. מגישים מיד עם סירופ מייפל.

• קָטֵגוֹרִיָה: בראנץ'
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי