סקירת שף ירוק: ערכות ארוחה מלאות בטעם עשויות עם מרכיבים אורגניים

תַצלוּם:

אוכל ויין / טורי מרינט

התמודדות עם עומס העבודה של תכנון ארוחות, קניות, הכנה ובישול היא משימה מרתיעה בפני עצמה - שלא לומר כמה מאתגר זה יכול להיות אם אתה מנסה לאכול מזון אורגני. כאן נכנסים לתמונה שירותי משלוחי ארוחות כמו גרין שף. חברת ערכות ארוחה אורגנית מוסמכת זו מציעה את האפשרות המפתה להתמודד עם ניהול זמן הארוחה במינימום התעסקות.

כדיאטנית, בשלנית מקצועית ומומחית למשלוחי ארוחות, ניסיתי כמעט כל ערכת ארוחות חשובה במשחק, כולל אלו שמבטיחות חוויה אורגנית. לקחתי את גרין שף לנסיעת מבחן מלאה, הזמנתי ובישלתי את הארוחות ואפילו פניתי לשירות הלקוחות, כדי לעזור לך לקבוע אם עזר השף האורגני הזה שווה את הירוק.

אוכל ויין / טורי מרינט

פחמימות בעדשים ושעועית

איך בדקתי את השירות

במהלך שבוע, הצלחתי לבחון שלוש ארוחות שונות מבית גרין שף, לעשות את עיקר הבישול בזמן ארוחת הערב וליהנות מהשאריות לארוחת הצהריים. הזמנתי שילוב של מנות כדי לנסות חלבונים שונים, הרכבי ארוחות, סוגי דיאטה ורמות מיומנות קולינרית כדי לקבל תחושה של חווית הבישול והאכילה המלאה.

התחלתי עם סלמון מושחר עם דיז'ונז, קוסקוס, תירס, פלפלים קלויים ושעועית ירוקה מזוגגת משמש, וגם מנת עוף אורגנית עם גבינת עיזים, פסטו, פטריות מוקפצות, קייל, כרוב, עגבניות ושקדים. לבסוף, בחרתי במחבת קאוואטפי בקר עם פלפלים אדומים קלויים, אפונה, פרמזן ומוצרלה. בסך הכל, נהניתי מאוד מכל שלוש הארוחות של גרין שף, כשמצאתי שההזמנה וההרשמה פשוטים לניווט והמתכונים טעימים (אם כי לפעמים דורשים קצת עדינות).

עֲלוּת

בשל המרכיבים האורגניים שלו, לגרין שף יש נקודת מחיר התחלתית קצת יותר גבוהה מכמה ערכות ארוחה, מה שעשוי להוות גורם פוסל עבור חלק. תמחור למנה מתחיל ב-.99 עבור התוכנית הגדולה ביותר של שלושה או ארבעה מתכונים בשבוע עם שש מנות כל אחת. מחיר זה מגיע עד ל-.49 למנה עבור תוכנית המינימום של שתי מנות עם שלוש ארוחות בשבוע. הצעות קידום מכירות זמינות בדרך כלל למצטרפים חדשים, כמו גם הנחת גיבורים נוכחית הזמינה לאנשי מקצוע רפואיים מסוימים ולאנשי צבא.

אוכל ויין / טורי מרינט

סלט חומוס פשוט

אריזה

אריזות של גרין שף משקפות הרבה ממה שרואים משירותי ערכות ארוחה אחרים. קופסת הקרטון שבה מגיעות הארוחות ניתנת למחזור, וכך גם התוחם המבודד ושאר חלקי קרטון ונייר ששומרים על סדר המרכיבים. עם זאת, אם אתה מודאג לגבי אריזות פלסטיק, רוב המרכיבים, כמו גם אריזות הג'ל הקירור, עטופים בסרטים ופלסטיק אחר הניתנים למיחזור רק במתקנים מיוחדים. למרות שזה לא ממש מבדיל את גרין שף משירותים אחרים, כדאי לציין כחלק כללי מהחוויה אם פלסטיק חד פעמי הוא תחום דאגה עבורכם.

אפשרויות

בנוסף להגשת תוצרת אורגנית, התפריט של גרין שף הוא ברובו ללא גלוטן וכולל גם מקומות לינה תזונתיים אחרים כמו קטו, צמחוני, טבעוני, ים תיכוני, וכינויים ספציפיים לחברה כמו Protein Packed ו-Fast & Fit. התפריט מציע למעלה מ-30 מתכונים שונים בכל שבוע, כולל ארוחות המתמקדות בחלבון שבדרך כלל מאוזנות עם מקור של עמילן ולעתים קרובות הרבה מנות כבדות ירקות.

מבחינת מושגי טעמים, התפריט נע בין נוחות נעימות כמו צלעות חזיר, עוף חנוק מונטריי ג'ק ומנות פסטה ועד לארוחה קלה יותר כמו סירות הסקווש של דרום מערב או קערת גזר וקצח קלוי עם פיסטו בזיליקום. תמצאו גם די הרבה מנות כמו כריכים או טאקו, יחד עם מדור תוספות בשפע עם ארוחות בוקר, ארוחות צהריים מהירות ומגוון רחב של חלבונים מוכנים שיעזרו לכם לסיים את המשלוחים השבועיים שלכם.

כרוב רותח

אוכל ויין / טורי מרינט

קלות שימוש

Green Chef הוא קל להפליא לשימוש, אם כי לא בהכרח יותר מערכות ארוחה אחרות שניסיתי. מכיוון שגרין שף הוא בן למשפחת HelloFresh, הייתי מצפה לראות שלפחות מבחינה תפעולית, השימוש בו יהיה חלק ויעיל - וכך בדיוק הייתה החוויה. תהליך ההרשמה הוא פשוט ואורך דקות ספורות, ובעוד שתזדקק לחשבון כדי לבצע הזמנה בפועל, תוכל לצפות בכל התפריט לפני הפיכתך ללקוח. האתר אינטואיטיבי מספיק כדי לנווט, ובאמת לא היו לי בעיות בתחום הזה שדרשו ממני לעסוק בשירות לקוחות.

יתרונות וחסרונות

יתרונות:

• מתאים למגוון דיאטות
• אורגני עם אישור CCOF
• תפריט שבועי גדול
• מגוון רחב של גדלי הגשה

חסרונות:

• נקודת מחיר התחלתית גבוהה יותר
• החוויה הקולינרית משתנה בין המתכונים

טַעַם

אני מעריך את מגוון הטעמים שגרין שף יוצר בתפריטים ובארוחות שלו. בין אם אכלתי את מנת הפסטה האפויה הנעימה והמנחמת עם רוטב שמנת עגבניות או את גבינת העוף והעזים הקלילה והירקות יותר עם קייל, לכל דבר היה טעם מובחן ומהנה שהרגיש מאוזן על פני תבלינים ותיבול. האחיזה היחידה שלי עשויה להיות שלמרות שהטעם מוצק, כמה רטבים מוכנים הרגישו קצת כבדים. בעתיד, אזכור זאת בבישול ופשוט אוסיף פחות רוטב מהמומלץ במתכון.

בוסטון חמוץ

הטעמים משתווים די קרוב לזה של HelloFresh, ואם תסתכל על שני השירותים, תראה שהתפריטים דומים - אם כי גרין שף אכן מציע ארוחה קלה יותר ועשירה יותר בצמחים. למען הגילוי הנאות, אגיד גם שניסיתי את גרין שף בעבר, ואכן נראה שעם הזמן הארוחות הפכו ליותר דמויות HelloFresh, מה שהיטיב עם הטעמים שלה אבל גם מביא חלק מהלא כל כך- גורם רוטב גלופי רצוי.

אוכל ויין / טורי מרינט

מחשבות אחרונות

גרין שף משלב את האלמנטים הטובים ביותר של חווית ערכת הארוחה - נוחות, טעם וכיף - עם היכולת לאכול אורגני בטייס אוטומטי. שירות זה מיועד לשרת יחידים וזוגות, כמו גם משפחות גדולות יותר, ויש לו תפריט דיאטה נגיש יותר והעדפה יותר מהרבה ערכות אחרות מהשורה הראשונה. אנחנו אוהבים את גרין שף כאופציה לכל מי שיש לו תקציב ורצון לאכול אורגני.