רוטב לסלט ניקויז

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין רוטב לסלט ניקויז! ויניגרט הלימון הקל והחריף הזה הוא ההשלמה האידיאלית לסלט הצרפתי הקלאסי הזה.

אתה עושה סלט ניקויז וצריך חבישה קטלנית? הנה הדרך האהובה עלינו לעלות על הסלט הצרפתי הקלאסי הזה: עם ויניגרט לימון עז וזוהר! הוויניגרט הזה מלא בטעם טרי ויפה. הרוטב הפשוט הזה מדגיש את הטוב מכל המרכיבים של סלט ניקויז מבלי לבלוט: זה המשלים המושלם.

חומרים לרוטב סלט ניקויז

זֶה סלט ניקויז ההלבשה היא פשוטה להפליא. הביצוע שלנו לסלט הקלאסי הזה נוצר בהשראת מתכון של ג'וליה צ'יילד. ג'וליה היא סופרת ואישת טלוויזיה שכתבה שליטה באמנות הבישול הצרפתי בשנות ה-60: והיא אחת הגיבורים הקולינריים שלנו! המטרה שלה הייתה להביא את היופי של המטבח הצרפתי לאמריקה: אז היא מקור נהדר לאיך צריך להרכיב סלט ניקואז. הרוטב לסלט ניקויז שלנו הוא ויניגרט לימון כמו שלה, אבל זה עוד יותר מפושט. הנה המרכיבים לרוטב סלט ניקויז הזה:

• 1 לימון טרי
• 1 שן שום
• חרדל דיז'ון
• שֶׁמֶן זַיִת

איך מכינים רוטב לסלט ניקויז: השיטה!

הנה טריק קטן לרוטב הסלט של ניקוזה שמגביר את טעם הלימון: ותמצא את עצמך רוצה להכין את זה כל פעם. להלן הטריקים:

• מערבבים מיץ לימון, שום וחרדל דיז'ון. חרדל הדיז'ון מוסיף טעם נהדר ובו בזמן עוזר ליצור אמולסיה קרמית.
• להקציף שמן זית בְּהַדרָגָה . כדי לקבל את האמולסיה המושלמת, טורפים פנימה את שמן הזית 1 כף בכל פעם. רוטב סלט הלימון שהתקבל הוא כל כך טעים וטעים, שתרצו לשים אותו על כל סלט שתכינו.

מה זה סלט ניקואז?

מה זה בדיוק סלט ניקויז ? זה סלט צרפתי קלאסי שנקרא סלט ניקויז בצרפתית, שפירושו סלט מניס, צרפת. איך מבטאים Nicoise לוֹמַר ללא SWAZ במבטא הצרפתי הטוב ביותר שלך. לסלט המנה העיקרית המפואר הזה יש תמיד את אותם האלמנטים:

• ירוקים (הרבה פעמים חסה חמאה)
• שעועית ירוקה מולחנת
• זיתים
• עגבניות
• טוּנָה
• ביצים קשות
• תפוחי אדמה מבושלים או זה סלט תפוחי אדמה צרפתי

מכיוון שהוא עמוס בחלבון מהטונה והביצים, הוא ממלא ומשביע להפליא. הוסיפו את זה עם הרוטב הזה לסלט ניקוזה, והוא פנטסטי כארוחת צהריים מפוארת או ארוחת ערב בריאה. הוסף לחם פריך ובקבוק יין, וקיבלת שולחן צרפתי יפהפה. פנה אלינו סלט ניקויז קלאסי מַתכּוֹן.

עוד מתכוני רוטב לסלט

להכין רוטב לסלט בבית זה בריא יותר וטעים הרבה יותר מאופציות שנרכשו בחנות! הנה עוד כמה מהרטבים הביתיים האהובים עלינו כשיש לך סלט עירום ביד:

• חבישה לקיסר מלא בטעם מלוח, קלאסי. זה בסיסי אבל חלומי: נסה את זה על סלט קיסר מושלם .
• רוטב לסלט הדרים עוד רוטב הדרים מהשורה הראשונה: זה משלב לימון ותפוז. נסה את זה סלט שומר .
• ויניגרט עגבניות מהיר מושלם עבור עגבניות בשלות ועסיסיות!
• ויניגרט בלסמי זהו ויניגרט הבלסמי הטוב ביותר שתוכלו להכין בבית. נסה את זה סלט תרד אוֹ סלט תותים .

מתכון להלבשת קיסר

רוטב לסלט הדרים

ויניגרט עגבניות מהיר

Go-To ויניגרט בלסמי

הרוטב הזה לסלט ניקואז הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

רוטב לסלט ניקויז

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת½ כוס 1x

תֵאוּר

הנה איך להכין רוטב לסלט ניקויז! ויניגרט הלימון הקל והחריף הזה הוא ההשלמה האידיאלית לסלט הצרפתי הקלאסי הזה.

מרכיבים

• 3 כפותמיץ לימון
• 1 ½ כפותחרדל דיז'ון
• 1שן שום קטנה, קצוצה
• 6 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• ¼ כפית מלח כשר
• מגישים עם: סלט ניקויז קלאסי

הוראות

1. בקערה בינונית, טורפים יחד את מיץ הלימון, חרדל דיז'ון, שום טחון ו מלח כשר .
2. טורפים פנימה בהדרגה את שמן הזית 1 כף בכל פעם, עד לקבלת קרם ותחליב. אם רוצים, מתבלים במלח נוסף (או מוסיפים ½ כפית אורגנו מיובש לסיבוב עשבוני). מגישים עם סלט ניקויז קלאסי .

• קָטֵגוֹרִיָה: הַלבָּשָׁה
• שִׁיטָה: הקצפת
• מִטְבָּח: בהשראת צרפתית
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי