לחם בננה שמנת חמוצה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המתכון הזה ללחם בננה שמנת חמוצה מתוק, לח ורך! המרכיב הסודי הזה הופך את הכיכר המושלמת.

יש כל כך הרבה דרכים להכין לחם בננה טוב, אבל זו גנבה לנו את הלב. נסה את זה לחם בננה שמנת חמוצה מַתכּוֹן! הוספת מעט ממוצר החלב העשיר והקרמי הזה יוצרת מרקם לח ורך להפליא ללחם המתוק הפופולרי הזה. זה נהדר לשימוש בחלק התחתון של מיכל שמנת חמוצה, או הוספת עילוי לכיכר שתכננתם לבננות המשחימות על השיש שלכם. מוכנים להתחיל?

מרכיבים בלחם בננה שמנת חמוצה

המתכון הזה ללחם בננה שמנת חמוצה דומה ללחם בננה מסורתי: שימוש בשמנת חמוצה לא אומר שאתה יכול להשאיר כל אחד מהקאסט הסטנדרטי של הדמויות. אתה תשתמש באותה כמות של שמן או חמאה, אבל השמנת החמוצה מוסיפה עוד עושר ולחות למרקם. זה מה שתצטרכו עבור המתכון הזה:

• בננות בשלות מאוד
• שמן ניטרלי או חמאה מומסת
• סוכר מגורען
• ביצים
• שמנת חמוצה
• תמצית וניל
• קמח לכל מטרה
• סודה לשתייה
• קינמון
• זַנגבִיל
• מלח כשר

טיפים לאפיית לחם בננה שמנת חמוצה

לחם בננה שמנת חמוצה זה דומה לרוב הסטנדרטי מתכוני לחם מהירים . להלן מספר הערות על התהליך:

• השתמש בתבנית אפייה מאלומיניום לקבלת התוצאות הטובות ביותר. הבנו שתבניות הקרמיקה והזכוכית שלנו לא מתבשלות בצורה שווה. השתמש באלומיניום אם אתה יכול!
• השתמש בבננות בשלות מאוד. כמה שיותר בשל ושחור יותר, יותר טוב! הבשלות של הבננות היא המפתח למרקם: גם השמנת החמוצה לא יכולה לפצות על כך.
• מעל עם סוכר טורבינדו (גולמי) לציפוי פריך. בעינינו, לחם בננה פשוט לא מתאים בלי תוספת פריכה ומצופה סוכר.

ערבובים ווריאציות

רוצה לערבב את מתכון לחם הבננה שלך עם שמנת חמוצה? הוסף כמה ערבובים! קח את הלחם הזה לגבהים חדשים עם כמה מהדברים הבאים:

• אגוזים קלויים: מוסיפים ¾ כוס קצוץ אגוזי מלך קלויים ללחם אגוזים בננה.
• שוקולד צ'יפס: הוסף ¾ כוס שוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר (שמרו קצת למעלה).
• אוכמניות: הוסף 1 ½ כוסות אוכמניות לתוך הבלילה, חוסך ¼ כוס לציפוי. מוסיפים נייר אלומיניום לחלק העליון של הלחם ב-45 דקות.

מה עוד אתה אוהב בלחם הבננה שלך? ספר לנו בתגובות למטה!

מידע אחסון עבור לחם בננה שמנת חמוצה

לחם בננה שמנת חמוצה זה מחזיק מעמד היטב לאורך זמן, כמו הטיפוסי לחם מהיר ! הנה מה שצריך לדעת על אחסון לחם בננה עם שמנת חמוצה:

• טמפרטורת החדר: הלחם מחזיק מעמד 4 עד 5 ימים בטמפרטורת החדר עטוף בנייר אלומיניום.
• בקירור: הלחם מחזיק מעמד 10 ימים במקרר.
• קפוא: פורסים את הלחם לחתיכות ועוטפים אותו בניילון נצמד, ולאחר מכן בשקית או במיכל שניתן להקפיא. זה מחזיק עד 3 חודשים בהקפאה.

עוד מתכוני לחם בננה

יש וריאציה של לחם בננה לכל אוכל! הנה עוד כמה מתכונים ללחם בננה אנו ממליצים:

• לך על לחם הבננה הטוב ביותר שלנו
• לְנַסוֹת לחם בננה שוקולד צ'יפס
• לך על קלאסי לחם אגוזים בננה קל
• תפוס עונתי לחם בננה אוכמניות אוֹ לחם בננה דלעת
• בחר עבור לחם בננה טבעוני אוֹ לחם בננה ללא גלוטן

לחם בננה שוקולד צ'יפס

לחם בננה אוכמניות

לחם בננה דלעת

המתכון הטוב ביותר שלנו ללחם בננה

המתכון הזה ללחם בננה שמנת חמוצה הוא...

צִמחוֹנִי.

לחם בננה שמנת חמוצה

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 55 דקות
• זמן כולל: שעה 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 12פרוסות1x

תֵאוּר

המתכון הזה ללחם בננה שמנת חמוצה מתוק, לח ורך! המרכיב הסודי הזה הופך את הכיכר המושלמת.

מרכיבים

• 1 ¼ כוסותבננות בשלות מעוכות (2 גדולות מאוד או4בננות בינוניות)
• ½ כוס שמן ניטרלי או חמאה מומסת
• ¾ כוססוכר מגורען
• 2ביצים גדולות
• ½ כוסשמנת חמוצה
• 1 כפיתתמצית וניל
• 1 ¾ כוסותקמח לכל מטרה
• 1 כפיתסודה לשתייה
• 2 כפיותקינמון
• 1 כפיתזַנגבִיל
• ½ כפית מלח כשר
• סוכר טורבינדו, לציפוי

הוראות

1. מחממים את התנור ל-375 מעלות צלזיוס.
2. מכינים את הבלילה: מועכים את הבננות בתחתית קערה גדולה, מספיק ל-1 ¼ כוסות. טורפים פנימה את השמן, הסוכר, הביצים, השמנת החמוצה ותמצית הווניל.
3. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון, הג'ינג'ר ו מלח כשר . יוצקים את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים ומערבבים בעדינות יחד עם מרית עד לאיחוד.
4. אופים: יוצקים את הבלילה לתבנית הכיכר ומעליה את סוכר הטורבינדו. אופים כ-55 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז הכיכר יוצא נקי (או שהטמפרטורה הפנימית היא 200 מעלות): התזמון המדויק יהיה תלוי בגודל התבנית.
5. מצננים: מצננים במחבת 15 דקות. לאחר מכן העבירו סכין מסביב לקצה והופכים את הכיכר על רשת צינון. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. מידע אחסון: הלחם מחזיק מעמד 4 עד 5 ימים בטמפרטורת החדר עטוף בנייר אלומיניום, בקירור ל-10 ימים, או קפוא ל-3 חודשים (פורסים אותו לחתיכות ועוטפים אותו בניילון נצמד ואז בשקית או מיכל המתאימים למקפיא).

• קָטֵגוֹרִיָה: לחם מהיר
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: לֶחֶם בָּנָנָה
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי