לחם אגוזים בננה קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

לחם אגוזים בננה קליל זה הוא כל מה שלחם בננה צריך להיות: לח, מתובל חם ומשובץ באגוזי מלך קלויים פריכים.

האם אתה אוהב את לחם הבננה שלך... אגוזי? כמה בננות חומות כהות הן מראה רגיל על השיש שלנו (גם שלך?). בדרך כלל מתכוני הבננה המומלצים שלנו הם מאפינס בננה בלנדר , אבל הפעם רצינו משהו חדש. תכירו את האולטרה הזה לחם אגוזים בננה קלאסי ! זה בדיוק כמו של סבתא: לח ובריח קינמון, עם פרצי אגוזי מלך פריכים לכל אורכו. כדי להשתלט על החלק העליון, קולים את האגוזים במחבת כדי להוציא את הגוונים האגוזים שלהם לפני שמקפלים אותם בעדינות לתוך הבלילה. רוצים מאפינס? לְנַסוֹת לחם אגוזים בננה קל .

מרכיבים בלחם אגוזי בננה זה

לחם אגוזים בננה זה הוא תפיסה פשוטה של ​​הקלאסי! יש לנו כמה טריקים בשרוול, אז הנה כמה הערות על מה שתצטרך:

• בננות: ודא שהן בשלות במיוחד! כתמים וחום זה טוב וגם שחור עובד!
• אגוזי מלך: ניתן להשתמש בכל סוג של אגוזים בלחם אגוזים בננה. אגוזי מלך ופקאן הם הקלאסיים ביותר: אבל אתה יכול להיות יצירתי (ראה להלן).
• שמן ניטרלי : אנחנו מעדיפים שמן בלחמים המהירים שלנו כי זה לא דורש נמס כמו חמאה: צעד אחד פחות!
• סוכר חום בהיר: הצבע קובע כאן! חום כהה הופך את הלחם לצבע כהה מאוד
• ביצים, סודה לשתייה ומלח : השחקנים הקבועים ללחם מהיר.
• קינמון ופלפל אנגלי: פלפל אנגלי נותן לו בדיוק את התככים הייחודיים בטעם!
• וניל: מנה כבדה של וניל מעניקה לו טעם חלק.
• קמח מלא וקמח מלא: תערובת של קמחים מוסיפה גוון לטעם קורט של חומרים מזינים.

איך מכינים לחם אגוזים בננה

לחם אגוזים בננה הוא כמו כל מתכון ללחם מהיר. אם הכנתם לחם דלעת או לחם קישואים, אתם מכירים את המקדחה! יש שלב אחד נוסף שתצטרך בהתחלה:

• קולים את האגוזים במחבת יבשה. זה מביא את הטעם האגוזי שלהם (ראה להלן).
• מערבבים את החומרים הרטובים. מועכים את הבננה הזו עם מזלג או מועך תפוחי אדמה רֵאשִׁית.
• מערבבים את היבשים בקערה נפרדת.
• מערבבים לאיחוד, ואז מקפלים בעדינות את האגוזים.
• אופים במשך 45 דקות, ולאחר מכן מוסיפים נייר כסף ואופים 15 נוספים. הוסיפו את נייר הכסף כדי לוודא שציפוי האגוזים לא יהיה שחום מדי.

למה קליית האגוזים עושה את ההבדל

הצעד הראשון ללחם אגוזי בננה זה קליית האגוזים. למה אתה קולה אגוזים? קליית אגוזים מביאה לידי ביטוי תמצית אגוזים יפהפיה שלא ניתן לזהות אחרת. אתה צריך לטעום את זה כדי להאמין בזה, אבל יש הבדל עצום בין אגוז נא לאגוז קלוי.

כאן, אנחנו תמיד קולים את האגוזים שלנו (כן!) לפני שמוסיפים אותם לסלטים ולקינוחים. אז למה לא לעשות את זה לפני הקיפול ללחם מהיר? אפשר לקלות אגוזים על הכיריים או בתנור. הנה איך לטוסט אגוזים (2 הדרכים הטובות ביותר!) .

אגוזים ושילובים חלופיים עבור לחם אגוזים בננה!

אגוזי מלך ובננות הם שילוב קלאסי. אבל אתה יכול להיות יצירתי עם סוגים אחרים של אגוזים או תוספות! הנה כמה רעיונות לשילובים של לחם אגוזים בננה:

• אגוזי פקאן
• אגוזי לוז
• קשיו
• שקדים
• שוקולד צ'יפס
• שבבי חמאה או חמאת בוטנים
• דובדבנים מיובשים או חמוציות
• קוקוס מגורר

החלק הכי כיף זה לשלב אותם כדי ליצור טעמים מעניינים! נסה לחם בננה שוקולד לוז, דובדבן קשיו או קוקוס.

אחסון לחם אגוזים בננה

הנה הדבר הגדול בלחם אגוזי בננה זה: הוא ממש לח ונשמר טוב מאוד! תגלו שהוא רך ולח אפילו יותר ביום השני. אנחנו אוהבים לשמור אותו בטמפרטורת החדר כי הוא כל כך לח ואפשר לאכול אותו מיד. אבל הנה כמה אפשרויות לאחסון:

• כמה זמן מחזיק לחם בננה בטמפרטורת החדר? 4 עד 5 ימים, מכוסה בנייר אלומיניום.
• אפשר לקרר לחם בננה? אתה יכול! קחו בחשבון שהוא אכן מתייבש מעט במקרר. זה גם טעים קצת יותר בטמפ' החדר, אז אולי כדאי להשאיר אותו על השיש כמה דקות לפני האכילה.
• האם אתה יכול להקפיא לחם בננה? כן! פורסים אותו לחתיכות ועוטפים אותו בניילון נצמד ואז מניחים אותו בשקית או מיכל בטוח במקפיא. זה נשאר טוב בערך 3 חודשים.

וריאציה טבעונית

האם אתה אוכל על בסיס צמחי? קל להפוך את לחם אגוזי הבננה הזה לטבעוני: רק תחליף בביצי פשתן בביצים. ביצי פשתן הן פשוט זרעי פשתן טחונים המעורבבים במים: הם מתאחדים ויוצרים חומר דמוי ג'ל שהוא נהדר כחומר מקשר ב מאפים טבעוניים .

רוצה אפשרות אחרת? זֶה לחם בננה טבעוני טעים במיוחד.

מתכוני בננה נוספים (לחם, מאפינס, אוי!)

מה עוד אפשר להכין עם בננות בשלות? כל כך הרבה דברים. האהובים עלינו הם המאפינס הבריאים שלנו (הרבה וריאציות למטה), אבל יש הרבה אפשרויות. הנה האהובים עלינו מתכוני בננה :

• לעשות דקדנטי טעים לחם בננה שוקולד צ'יפס , לחם בננה שמנת חמוצה אוֹ לחם בננה אוכמניות
• לכו על מאפינס קלסי בננה קלאסי, מאפינס אגוזים בננה או מאפינס שוקולד צ'יפס בננה
• אופים מחבת של האוהד האהוב הזה שיבולת שועל אפויה בננה
• לערבב נעים Go-To לביבות בננה
• ערבבו קרמי שייק שוקולד בננה אוֹ שייק בננה תותים
• אביב לפינוק איתו מאפינס בננה שוקולד
• להכין מחבת גדולה מאפינס לחם בננה בריא אוֹ מאפינס אוכמניות בננה
• בחר עבור לחם בננה בריא במקום זאת

מאפינס בננה קלים

לחם בננה שוקולד צ'יפס

Go-To לביבות בננה

המתכון הזה ללחם אגוזים בננה הוא...

צמחוני וללא מוצרי חלב. לצמחים וטבעוניים, החליפו בביצים בביצי פשתן.

לחם אגוזים בננה קל

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: שעה אחת
• זמן כולל: שעה 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 10אֶל12פרוסות1x

תֵאוּר

לחם אגוזים בננה קלאסי זה כל מה שלחם בננה צריך להיות: לח, מתובל חם ומשובץ באגוזי מלך קלויים פריכים.

מרכיבים

• 1 כוסחצאי אגוזי מלך וחתיכות
• 1 ⅓ כוסותבננות בשלות מעוכות (4אוֹ5בננות בשלות מאוד)
• ½ כוס שמן ניטרלי (ירקות אורגניים, קנולה או זרעי ענבים)
• 2/3 כוססוכר חום בהיר
• 2ביצים גדולות (או ביצי פשתן לטבעוני)
• 2 כפיותתמצית וניל
• 1 כוסקמח לכל מטרה
• ½ כוסקמח מלא
• 1 כפיתסודה לשתייה
• 1 כפיתקינמון
• ½ כפיתפלפל אנגלי
• ½ כפית מלח כשר

הוראות

1. מחממים תנור ל-375 מעלות פרנהייט. חמאה תבנית כיכר 9 אינץ'.
2. קולים את אגוזי המלך: מניחים את האגוזים במחבת יבשה (ללא שמן) על אש בינונית. מחממים, מנערים את המחבת ומערבבים לעתים קרובות בכף עץ, עד שהאגוזים ריחניים וחום מעט כהה יותר, כ-4 עד 5 דקות. הישארו ליד הכיריים כי האגוזים יכולים להישרף בקלות! מסירים מיד מהאש ומעבירים לצלחת להפסקת הבישול. לאחר מכן קוצצים את האגוזים: זה אמור להספיק לכ-¾ כוס.
3. מכינים את הבלילה: מועכים את הבננות בתחתית קערה גדולה, מספיק ל-1 ⅓ גָבִיעַ. טורפים פנימה את השמן, הסוכר החום, הביצה ותמצית הווניל.
4. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח לכל מטרה, קמח חיטה מלא, סודה לשתייה, קינמון, פלפל אנגלי ו מלח כשר . מערבבים בהדרגה את החומרים הרטובים לתוך החומרים היבשים בעזרת מרית, תוך הקפדה לא לערבב יתר על המידה. מקפלים פנימה בעדינות את ½ כוס אגוזי המלך.
5. לֶאֱפוֹת: יוצקים את הבלילה לתבנית ומעלים את יתרת ¼ כוס אגוזי מלך קצוצים. אופים 45 דקות, ואז מוסיפים נייר כסף בצורה רופפת בחלק העליון. אופים עוד 10 עד 15 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז הכיכר יוצא נקי (או שהטמפרטורה הפנימית היא 200 מעלות): התזמון המדויק יהיה תלוי בגודל התבנית.
6. לְהִתְקַרֵר: מצננים במחבת 15 דקות. לאחר מכן העבירו סכין מסביב לקצה והופכים את הכיכר על רשת צינון. מגישים חם או בטמפרטורת החדר. מידע אחסון: הלחם מחזיק מעמד 4 עד 5 ימים בטמפרטורת החדר עטוף בנייר אלומיניום, בקירור ל-10 ימים, או קפוא ל-3 חודשים (פורסים אותו לחתיכות ועוטפים אותו בניילון נצמד ואז בשקית או מיכל המתאימים למקפיא).

• קָטֵגוֹרִיָה: לֶחֶם
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי

עוד מתכוני לחם מהירים

לחמים מהירים הם לחמים שלא משתמשים בשמרים, כמו לחם בננה ולחם דלעת! הם אופים מיד לאחר ערבוב הבלילה. הנה עוד כמה לחמים מהירים לנסות:

• לחם דלעת: נסה לחם דלעת בריא , לחם דלעת ללא גלוטן או לחם דלעת טבעוני
• לחם חמוציות: נסה לחם תפוזים חמוציות
• לחם קישואים: נסה לחם קישואים הטוב ביותר , לחם זוקיני קל אוֹ לחם קישואים טבעוני
• לחם תירס: נסה לחם תירס ביתי הטוב ביותר אוֹ לחם תירס טבעוני קל