ג'לפניו מרגריטה חריף

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

לחמם את רפרטואר הקוקטיילים שלך עם המתכון החריף הזה של ג'לפנו מרגריטה! פריך ועמוק, יש לו בדיוק את הבעיטה הנכונה.

רוצה לחמם את רפרטואר הקוקטיילים שלך? תכירו את jalapeno חִנָנִית ! מתכון מרגריטה חריף זה מנער את קלַאסִי עם כמה פרוסות פלפל ג'לפניו. זה מוסיף בעיטה לסיום שלוקח את המשקה הזה לגבהים חדשים. בהתחלה ללגום זה טעים פריך וטארט, ואז POW! יש לו בדיוק את כמות החום הנכונה כדי לערבב דברים, אבל לא עד כדי כך שזה בוער בגרון. לא יכולנו להתגבר על כמה שזה היה טעים, עם השילוב של פריך, חריף וחריף. (אה: ואין תוספת סוכר.) הנה איך להכין אותם!

מה יש בג'לפנו מרגריטה?

המרגריטה היא משקה אלכוהולי קלאסי ברשימת איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA . זה אומר שיש הגדרה רשמית של המרכיבים במרגריטה, שהם 3 החלקים שלנו מרגריטה קלאסית . הוסף פלפל ג'לפנו פרוס, ויש לך ג'לפנו מרגריטה! הנה מה שיש בו:

• טֶקִילָה
• הם חודרים יחד
• מיץ ליים
• פרוסות פלפל ג'לפניו

שימו לב שאין תוספת סוכר במתכון המרגריטה החריף הזה. כל כך הרבה ברים ומסעדות מגישים גרסאות מתוקות מדי, אבל אין צורך! יש מעט סוכר ב-Cointreau מה שמוסיף כאן בדיוק את הרמז הנכון. לא צריך סירופ פשוט בִּכלָל!

חלופות לרוטב ווסטרשייר

רמת החום במתכון המרגריטה החריף הזה

שאלה מצוינת. אתה יכול להתאים אותו לטעמך! הנה כמה הערות לגבי רמת החום:

• 3 עד 4 פרוסות פלפל ג'לפנו דקות יוצרות משקה מתובל בינוני. אז השתמש 1 עד 2 עבור חום עדין ועוד אם אתה רוצה לפוצץ את הפנים שלך. (נסה זאת על אחריותך בלבד!)
• זכרו שפלפלי הג'לפנו יכולים להשתנות ברמת התבלינים. אז תטעו בצד השמרני: אפשר לטעום ולהוסיף עוד קצת אחרי הניעור בשייקר הקוקטיילים.
• הסר את הזרעים, או השאר אותם בפנים. אלכס ואני אהבנו את רמת החום של 3 פרוסות עם הזרעים בפנים, אבל אנחנו אוהבים אוכל חריף: אז קח את זה כמדד!
• התבלין חלק יותר מאשר עם אוכל. אתה תגלה ששתיית התבלין שלך קלה יותר לטיפול מאשר עם אוכל.

אוהבים ג'לפנוס? נסה יותר מתכוני ג'לאפנו שאי אפשר לעמוד בפניהם .

איך מכינים ג'לפנו מרגריטה חריפה

מוכנים להכין את המשקה האש הזה? כי אנחנו חושבים שהוא יהפוך למתכון החדש של מרגריטה האהוב עליכם (אנחנו מקווים!). הנה כל מה שאתה צריך לעשות:

1. שופעים את הכוס במלח. מלח משפר את הטעמים החריפים והחריפים במשקה!
2. מנערים בשייקר קוקטיילים. קח את הטקילה, קוינטרו ומיץ ליים ונער אותם יחד בשייקר קוקטיילים עם 4 קוביות קרח ו...פרוסות הג'לפנו!
3. מסננים לכוס ומוסיפים קרח. מסננים את המשקה לכוס ומוסיפים קרח. מקשטים עם עוד כמה פרוסות ג'לפנו רק בשביל הכיף!

מהי הטקילה הטובה ביותר למרגריטות?

אנשים רבים משתמשים בטקילה בלנקו עבור מרגריטות. אבל אלכס ואני מעדיפים את הטעם החזק של ריפוסדו של טקילה; זה מוסיף ניואנס נוסף לטעם. מה ההבדל?

• טקילה בלנקו (או טקילה חדשה) התיישן פחות מחודשיים ויש לה טעם חזק וישר.
• טקילה רפוסדו (נח בספרדית) מיושן יותר, מ-2 עד 12 חודשים. יש לו טעם יותר ניואנסים, עם תווים של עץ אלון ווניל.

בכל מקרה, נסה למצוא א טקילה בטווח מחירים בינוני כשאתה מכין את המתכון החריף הזה של מרגריטה. אתה בהחלט יכול לטעום את ההבדל!

חבר ג'לפנו מרגריטה חריפה לאוכל

אפשר ללגום את הג'לפנו מרגריטה החריפה הזו לבד, כך שתוכלו ליהנות מכל הטעם והחום האחורי. אבל כמובן שאנחנו אוהבים לשלב את זה עם אוכל. תרצו אוכל מלוח ולא חריף מדי בפני עצמו, כדי לאזן את חום המשקה. הנה מה שהיינו מגישים:

• צ'יפס וגואק, או מטבל שעועית, או סלסה...אין באמת דבר טוב יותר מצ'יפס תוצרת בית, חמים מהתנור, וזה גוואקמולי פשוט . המלוח הוא איזון מושלם לחריף. או לנסות מטבל שעועית רעננה , 5 דקות מטבל שעועית , או שלנו הסלסה הטובה ביותר .
• שרימפס.אלה טאקו שרימפס אוֹ כוסברה ליים שרימפס יהיה שלמות מול ג'לפנו מרגלי פריך וקריר.
• טאקו או אנצ'ילדות. נסה שלנו טאקו כרובית או שלנו אנצ'ילדות טבעוניות .

עוד וריאציות של מרגריטה

אולי שמתם לב: אלכס ואני די חלקים עם המרגריטה! אנחנו אוהבים הרבה קוקטיילים, אבל מתכון מרגריטה הדרים והחריף הזה הוא המקום שבו הוא נמצא עבורנו. הנה כמה מהאהובים עלינו דרכים ליצור שוליים :

• אוֹר: רָזֶה , בְּתוּלָה , או קָפוּא
• בוזי: מצקל מרגריטה אוֹ קאדילק מרגריטה
• עֲסִיסִי: מַנגוֹ , אֲפַרסֵק , אֲבַטִיחַ , בלקברי , תּוּת , מרגריטה אננס אוֹ אננס ג'לפנו מרגריטה
• ייחודי: מרגריטה איטלקית אוֹ באר מרגריטה
• קְבוּצָה: מרגרט פיצ'ר , מרגריטה מיקס

מתי להגיש ג'לפנו מרגריטה חריפה

מרגריטה ג'לפנות חריפה זו היא באמת מושלמת לכל זמן שתגיש מרגריטה רגילה! זה עובד בתור:

• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
• משקה לילה של בנים או בנות
• משקה שעת קוקטייל

הכי חריף ג'לפנו מרגריטה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

לחמם את רפרטואר הקוקטיילים שלך עם המתכון החריף הזה של ג'לפנו מרגריטה! פריך ועמוק, יש לו בדיוק את הבעיטה הנכונה. מושלם ללגימה או עם טאקו.

מרכיבים

• 3 כפות(1 ½ אונקיות) טקילה לבנה או ריפוסדו*
• 2 כפות(1 אונקיה) קוינטרו
• 1 ½ כפות(¾ אונקיה) מיץ ליים טרי
• 3אֶל4פרוסות פלפל ג'לפניו
• מלח כשר או מלח ים מתקלף, עבור השפה
• לקישוט: טריז ליים, עוד פרוסות ג'לפניו

הוראות

1. פורסים את פלפל הג'לפניו ל-3 עד 4 פרוסות דקות. אם אתה מעדיף חום עדין יותר, הסר את הזרעים.* (שטפו את הידיים היטב לאחר מכן.)
2. חותכים חריץ בפריזת ליים, ואז העבירו את הליים סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת של מלח ים מתקלף (או למראה חגיגי, השתמשו ב- שלנו מרגריטה מלח ).
3. מניחים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם 4 קוביות קרח ומנערים עד שהם מתקררים. (בשלב זה אתה יכול לטעום ולהתאים את רמת התבלינים אם תרצה).
4. מסננים את המרגריטה לכוס עם השפה המלוחה. ממלאים את הכוס בקרח ומגישים.

הערות

*השתמשנו ב-3 פרוסות עם הזרעים בפנים למשקה מתובל בינוני. זכרו שפלפלי הג'לפנו יכולים להשתנות בחום! אל תהסס להתאים אישית את מספר הפרוסות והזרעים בהתאם להעדפה שלך.

אספרסו בקפה

• קָטֵגוֹרִיָה: מַשׁקָאוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי

עדכון אחרון: ספטמבר 2024