מרגריטה איטלקית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

זֶה מתכון מרגריטה איטלקית משתמש באמרטו כדי לתת לקוקטייל הקלאסי הזה מהפך! מיץ תפוזים טרי וליקר שקדים מביאים טוויסט ייחודי לטעמים שאי אפשר לעמוד בפניו.

רוצה מהפך פשוט למרגריטה שלך? נסה את זה מרגריטה איטלקית מַתכּוֹן! ממש כמו פיצה מקסיקנית , המשקה הזה הוא פיוז'ן של מיטב המטבח האיטלקי והמקסיקני: הפעם בצורת קוקטייל!

למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה: הגרסה הים תיכונית הזו של הקוקטייל הקלאסי מחליפה ליקר תפוזים אמרטו , ותמצית השקדים מוסיפה אווירה איטלקית מובהקת. אלכס ואני מעריצים גדולים של טיולים באיטליה (רומא, נאפולי וחוף אמלפי הם אהובים): אז כמובן שהיינו צריכים לנסות את המרגריטה האיטלקית!

מרכיבים במרגריטה איטלקית

מרגריטה איטלקית היא וריאציה על א מרגריטה קלאסית שמשתמש באמרטו במקום ליקר התפוזים ( הם חודרים יחד ), בשילוב עם מיץ תפוזים, מיץ ליים וטקילה. בטעם יש תווים של שקדים והדרים בסיומת, אבל לתחילת הלגימה יש טעם של מרגריטה האהובה עליך. תחשוב על זה כגרסה מתוחכמת של מרגריטה, בערך כמו ה קאדילק מרגריטה . הנה מה שיש במרגריטה איטלקית:

שרימפס אפויים

• טֶקִילָה
• מיץ תפוזים או תפוזים בדם
• אמרטו
• מיץ ליים

השתמש במיץ תפוזים בדם עבור הצבע המבריק

אפשר להשתמש במיץ תפוזים מתפוז טבור סטנדרטי והמרגריטה האיטלקית הזו מתגלה עם צבע כתום חם. אבל לקוקטייל בצבע מבריק, להשתמש במיץ תפוזים בדם !

לתפוזי דם יש מיץ מתוק וצבע ורוד עז. אנחנו אוהבים את הסיבוב הזה על זה כי זה כל כך מושך את העין, בדיוק כמו שלנו מרגריטה תפוז דם . אם אתה יכול למצוא תפוזי דם, הם בהחלט שווים לקנות. אתה יכול גם למצוא מיץ תפוזים בדם בבקבוקים בחנויות מכולת רבות.

טיפ של רמאי: אם אתה אוהב את המראה אבל לא יכול למצוא תפוזי דם, טפטוף של מיץ רימונים או מיץ חמוציות יעבוד גם כן!

באיזו טקילה הכי כדאי להשתמש?

אנשים רבים מציעים להשתמש בטקילה בלנקו עבור מרגריטות, אבל בדרך כלל אנחנו מעדיפים את הטעם החזק של ריפוסדו טקילה . הנה מה שצריך לדעת על הטקילה הטובה ביותר עבור מרגריטות

• טקילה בלנקו (טקילה כסופה או לבנה) התיישן פחות מחודשיים ויש לה טעם חזק וישר.
• טקילה רפוסדו (נח בספרדית) מיושן יותר, מחודשיים עד 12 חודשים. יש לו טעם יותר ניואנסים, עם תווים של עץ אלון ווניל.

כך או כך, נסה למצוא טקילה בטווח המחירים הבינוני כשאתה מכין מרגריטה איטלקית. חפשו בקבוקי 750 מ'ל בטווח של 22$ עד 35$.

מה זה אמרטו?

אמרטו הוא ליקר שקדים שמקורו באיטליה. כיום הוא מיוצר ברחבי העולם ומצוי בברים ברחבי העולם. יש לו טעם ייחודי שהוא גם מתוק וגם מר (אמרטו פירושו באיטלקית מריר קטן). אולי אתם מכירים את הטעם מעוגיות האמרטו הפופולריות, מתוק איטלקי פופולרי.

שווה להשיג בקבוק למדף שלך: אתה יכול להשתמש בו קוקטיילים ובקינוחים! משקאות נוספים הכוללים אמרטו הם an אמרטו חמוץ , קפה אמרטו , או א חיבור צרפתי .

איך מכינים מרגריטה איטלקית: צעד אחר צעד

המרגריטה האיטלקית עוקבת אחר תבנית המרגיטה האופיינית: ממליחים את השפה, מנערים בשייקר קוקטיילים, מסננים, מקשטים, מגישים. ניעור המשקה מאפשר לו להתקרר היטב תוך דילול קל של האלכוהול. הנה סקירה של איך להכין מרגריטה איטלקית (או קפוץ למתכון למטה):

מתכוני ארוחה מהירה

1. שלב 1: שולפים את הכוס במלח. הדרך האהובה עלינו היא לחתוך חריץ בפריזת ליים ולהעביר אותו מסביב לכוס. לאחר מכן טובלים את הכוס בצלחת של מלח כשר או מלח ים מתקלף ומסובב עד שהשפה מכוסה.
2. שלב 2: מנערים את הטקילה, מיץ התפוזים, מיץ הליים והאמרטו בשייקר קוקטיילים עם 4 קוביות קרח עד שהם מתקררים.
3. שלב 3: מסננים לכוס ומגישים. מקשטים בפריזת תפוז וליים. הכנת את המרגריטה האיטלקית שלך!

אוכל להגשה עם מרגריטות איטלקיות

הערה מהירה: איזה סוג של אוכל היית מגיש עם מרגריטות איטלקיות? אתה יכול ללכת לשני הכיוונים: בסגנון מקסיקני או איטלקי!

• המשקה הוא די טקילה קדימה, אז אתה יכול ללכת מקסיקני ולהגיש עם צ'יפס , גוואקמולי , ו טאקו שרימפס .
• או, ללכת בסגנון איטלקי עם פסטה ברוטב וודקה , א סלט קצוץ, וכן א לוח גבינה עִם זיתים כבושים .

שתי דרכים להגביר את זה

הערה אחרונה: הנה כמה דרכים לקחת את המרגריטה האיטלקית הזו מעל לראש! אלכס ואני אוהבים להכין את אלה כשיש לנו זמן:

• קרח צלול הוא קרח מלאכותי שקוף לחלוטין (לא מעונן), ונראה כמו קרח מפואר שתקבלו בבר. זה בהחלט משנה את המשחק עבור הקוקטיילים הביתיים שלך!
• זֶה מלח דייזי עם כתום וירוק צבעוני של גרידת הדרים הוא מושך את העין ומושלם לאירוח.

מתכוני מרגריטה נוספים

אלכס ואני מעריצים גדולים של מרגריטה כאן, אז יש לנו הרבה סיבובים על המשקה הקלאסי הזה. הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני מרגריטה :

• לך פשוט עם קלאסיקה מתכון מרגריטה , מרגריטה קפואה , דפוס דייזי , דייזי אגבה , או חיננית קוינטרו .
• תגביר את זה עם א מזקל מרגריטה , בירה מרגריטה , Jalapeno דייזי , או קדילאק דייזי .
• לך פירות עם א מרגריטה אננס , חיננית תות , או דייזי מנגו .
• דלג על האלכוהול עבור א חיננית בתולה .

מרגריטה קלאסית

מרגריטה קפואה

קאדילק מרגריטה

מרגריטה אננס

מרגרט הבתולה

מרגריטה תות

ג'לפנו מרגריטה

באר מרגריטה

דפוס דייזי

בלו דייזי

שאלות נפוצות

בעוד שאמרטו הוא מרכיב מפתח, מרגריטה איטלקית מציעה פרופיל טעם מורכב יותר בהשוואה למרגריטה קלאסית. האמרטו מוסיף נופך של מתיקות שקדים המשלימה את הטקילה והליים.

אמרטו, ליקר שקדים מתוק, במקור מאיטליה. ליקר זה מוסיף נופך איטלקי ייחודי למרגריטה.

מרגריטה איטלקית מנערת בדרך כלל עם קרח כדי ליצור מרקם קצף, בדומה למרגריטה קלאסית.

למגע איטלקי, טובלים את שפת הכוס באמרטו לפני שמצפים אותה בסוכר או במלח גס כמו מלח ים.

כְּלָל לֹא! ניתן להשתמש במיץ תפוזים סטנדרטי והמשקה יהיה בצבע כתום.

מרגריטה איטלקית

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מתכון מרגריטה איטלקי זה משתמש באמרטו כדי לתת לקוקטייל הקלאסי הזה מהפך! מיץ תפוזים טרי וליקר שקדים מביאים טוויסט ייחודי לטעמים שאי אפשר לעמוד בפניו.

מרכיבים

• 2 אונקיות(4 כפות) טקילה לבנה או ריפוסדו*
• 1 ½ אונקיות(3 כפות) מיץ תפוזים סחוט טרי או מיץ תפוזים בדם
• 1 אונקיה(2 כפות) אמרטו
• ½ אונקיה(1 כף) מיץ ליים
• מלח כשר או מלח ים מתקלף (או מלח דייזי ), עבור השפה
• לקישוט: פרוסת ליים, פרוסת תפוז
• קרח צלול , אם מגישים על הסלעים

הוראות

1. חותכים חריץ בפריזת ליים, ואז העבירו את הליים סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת של מלח ים כשר או מתקלף.
2. מניחים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם 4 קוביות קרח ומנערים עד שהם מתקררים.
3. מסננים את המרגריטה לכוס עם השפה המלוחה. ממלאים את הכוס בקרח ומגישים בעיטור פרוסת ליים ופרוסת תפוז. (שקול להשתמש שלנו קרח צלול למגע אומן.)

הערות

שימוש במיץ תפוזים בדם נותן למשקה צבע אדום בוהק; אתה יכול גם להשתמש במיץ תפוזים סחוט טרי לקבלת צבע כתום. שני המשקאות בטעם הדרים דומה.

לרעיונות חישוקים מהנים, נסה מלח דייזי (עם גרידת תפוז וליים), או שפת טאג'ין חריפה. אתה יכול גם להשתמש בסוכר דק במיוחד עבור שוליים כדי להוציא את התווים המתוקים באמרטו.

• קָטֵגוֹרִיָה: מַשׁקָאוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי