מטבל קל ריפרייד שעועית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מטבל שעועית מחודש זה ספין בריא למטבל הגבינה המסורתי: הוא מבוסס על צמחים באמצעות שעועית מחודשת, תבלינים ותוספת סלסה פרסה.

מי אוהב מטבל? באותו לילה, כמה חברים הביאו שעועית מרעננת טעימה ומטבל קוסו ממסעדה מקסיקנית מקומית. זה היה כל כך, כל כך טוב: אבל זה גרם לנו לחשוב: האם אתה יכול להכין את זה רק עם השעועית, לסיבוב בריא? הכניסו את מטבל השעועית הרענן הזה. זה באמת טעים אבל אין גבינה. (נכון?!) איכשהו זה מספק בדיוק כמו א מטבל מקסיקני גבינתי , ללא הקלוריות הנוספות. זה משתמש שלנו Instant Pot שעועית מחודשת אוֹ שעועית קלה לכיריים , שאנו ממליצים בחום. אבל אם לא, אתה יכול להשתמש גם בשעועית משומרת. תמשיך לקרוא בשביל זה מתאבן בריא - וכמה דרכים טעימות להגיש אותו!

התחל עם שעועית מחודשת: כיריים, סיר מיידי או שימורים.

מטבל שעועית מחודש זה קל מאוד להכנה: בין אם יש לך סיר אינסטנט או לא! לקבלת הטעם הטוב ביותר, אנו ממליצים להכין שעועית מחודשת משלך באמצעות שלנו Instant Pot שעועית מחודשת השיטה או שלנו שעועית מרעננת תוצרת בית .

שיטת סיר מיידי: היא משתמשת מְיוֹבָּשׁ שעועית פינטו, מעורבבת עם בצל, שום, פלפל ג'לפנו, כמון ואבקת צ'ילי.
שיטת הכיריים: ניתן להשתמש בשעועית פינטו משומרת או מבושלת, מעורבבת עם שום, כמון ואבקת צ'ילי.

שתי השיטות יוצאות הרבה יותר טעימות משעועית מחודשת מקופסה! עכשיו, יש שם כמה מותגי שעועית מעולים באמת. אז אנחנו ממליצים בחום: הכינו שעועית מחודשת תוצרת בית . לא תתאכזב.

אוּלָם! למטבל שעועית מחודש מהיר ופשוט: השתמש בשעועית משומרת במקום . ייתכן שיהיה עליך לדלל את העקביות באמצעות מעט מרק או מים, וייתכן שתצטרך להוסיף מעט יותר תיבול ממה שהמתכון דורש. אבל זה עדיין יהיה טעים! אם אתה יכול, השתמש בשעועית מרעננת באיכות הטובה ביותר שתוכל למצוא. (ייתכן שתצטרך להתנסות עם מותגים מהמכולת: מה שנותן לך סיבה להכין את זה לעתים קרובות!)

איך להכין מטבל שעועית מחודשת

המתכון הזה נולד מתוך אתגר ליצור מטבל טעים בסגנון מקסיקני: בלי הגבינה . עכשיו, אנחנו אוכלים גבינה: ואנחנו אוהבים את זה! אבל והרבה פעמים אנחנו מחפשים ספינים מבוססי צמחים על מתכונים. אז זה הוא סיבוב בריא על זה מחבת מטבל גבינה מקסיקנית : במקום הגבינה, זו רק שעועית מחודשת, כמה תבלינים ותוספת סלסה פרסקה. התוספת לא רק יפה, אלא מוסיפה רעננות חריפה של המטבל שהוא טעים להפליא. כמובן, אתה יכול להוסיף גבינה לחלק העליון של זה אם תרצה! אבל אנחנו אוהבים שהמטבל הזה הוא טבעוני לחלוטין ומבוסס על צמחים.

הנה איך להכין את מטבל השעועית המחודש:

הפוך את Instant Pot שעועית מחודשת אוֹ שעועית מחודשת על כיריים , או לחמם את השעועית המשומרת.
מערבבים פנימה את הצ'ילי הירוק, מיץ הליים, הכמון, הפפריקה המעושנת והרוטב החריף.
יוצקים לצלחת הגשה רדודה ומעליה תוספת סלסה פרסקה. מגישים עם צ'יפס טורטיה.

איך מגישים את מטבל השעועית הזה

באופן טבעי, אתה יכול להגיש את מטבל השעועית הזה עם צ'יפס הטורטייה האהובים עליך. אם יש לך זמן, יש לנו א צ'יפס טורטיה ביתי מתכון שהוא עשה זאת בעצמך מהנה. הם אפויים ויוצאים פריכים ומלוחים לחלוטין. זה נהדר גם בתור א צד ללכת עם טאקו .

לפני כמה ימים, הגשנו את המטבל הזה כחלק מתפריט ארוחת ערב מהנה בפטיו. אחד האהובים עלינו מאוד מתכונים מקסיקנים , הייתה לו אווירה מושלמת לארוחת ערב באוויר הפתוח. כל כך הרבה אנשים אוהבים את הסתיו, אבל בשבילי: לאכול ארוחת ערב כמו זו במרפסת שלנו בקיץ זה די מושלם. הנה התפריט שלנו:

מטבל שעועית מחודש עם צ'יפס טורטיה
טאקו שרימפס בגריל (או לנסות טאקו כרובית פריך , טאקו קינואה אוֹ טאקו טבעוני קל לאפשרויות צמחוניות וטבעוניות)
ליים דייקיריס
קולסלאו מקסיקני (תוספות מהטאקו!)
אננס טרי

ספר לנו אם אתה מנסה את מטבל השעועית הזה, ומה אתה חושב בתגובות למטה!

המתכון הזה למטבל שעועית מחודש הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב. (עבור טבעוני, השתמש באפשרות שמן זית עבור השעועית המחודשת.)

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

זמן הכנה: 15 דקות
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: 15 דקות
תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

למטבל שעועית מחודשת

1מַתכּוֹן Instant Pot שעועית מחודשת אוֹ שעועית מחודשת תוצרת בית , או215 אונקיות פחיות שעועית מחודשת באיכות הטובה ביותר
4פחית צ'ילי ירוק עדין
1 כףמיץ ליים
1 כפיתכמון טחון
1 כפיתפפריקה מעושנת
1 כפיתרוטב חריף
מלח כשר , לפי הטעם
צ'יפס טורטיה, להגשה

לציפוי הרוטב הטרי

1/2עגבנייה בשלה (½ כוסחתוך לקוביות)
2 כפותבצל אדום קצוץ דק
1 כף כוסברה קצוצה
1 כףמיץ ליים
⅛ כַּפִּיתכמון טחון
⅛ כַּפִּית מלח כשר
1פלפל ג'לפנו (לא חובה)

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

הפוך את Instant Pot שעועית מחודשת אוֹ שעועית מחודשת תוצרת בית , מוודאים שהם חמימים לפני ההגשה. אם משתמשים בשעועית משומרת, מחממים אותה על הכיריים בסיר ומערבבים עד לקבלת קרם, מוסיפים מעט מים או מרק אם הם סמיכים מדי. (אם אתם מכינים את השעועית המחודשת מראש, מחממים אותם מחדש על הכיריים.)
מערבבים פנימה את הצ'ילי הירוק, מיץ הליים, הכמון הטחון, הפפריקה המעושנת והרוטב החריף. טועמים ומוסיפים עוד מלח כשר במידת הצורך. (אם אתה משתמש בשעועית משומרת, אולי תרצה להוסיף כמון או ליים נוסף
לציפוי הרוטב הטרי, לחתוך את העגבנייה לקוביות . קוצצים דק את הבצל האדום. קוצצים את הכוסברה . בקערה קטנה מערבבים את העגבנייה, הבצל האדום והכוסברה עם מיץ הליים, הכמון וה מלח כשר . אם משתמשים, פורסים דק את פלפל הג'לפנו לעיגולים.
להגשה מניחים את המטבל בכלי רדוד. מעליו את תוספת הסלסה ופלפל הג'לפנו פרוס דק. מגישים עם צ'יפס טורטיה.