וספר מרטיני

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

סלט זרוק

מרטיני ה-Vesper הקלאסי מגניב, פריך וצמחי: an ספין מסקרן שמעורער, לא מערבב! הומצא על ידי ג'יימס בונד, זה הפך לקלאסיקה אמיתית.

הנה קוקטייל שהומצא על ידי דמות בדיונית שהמשיך והפך לקלאסיקה. תכירו את וספר מרטיני ! כן, ג'יימס בונד יצר את המשקה הזה בספר משנת 1953 קזינו רויאל , וזה חי היום. מבחינתנו זה שיפור ב- מרטיני קלאסי , אז אנחנו שמחים שזה תקוע! מרכיב הקסם הוא לבן הקטן , יין מחוזק קלות, פרחוני מעורפל שמכניס חיים ואישיות למשקה הזה. הנה עוד על זה ולמה כדאי לך לנסות מרטיני בונד...סטט.

מה יש במרטיני וספר?

הרעיון שדמות בדיונית יכולה להמציא משקה דיגדג אותנו! אבל כמובן, האביזרים האמיתיים מגיעים למחבר סדרת ג'יימס בונד, איאן פלמינג. ב קזינו רויאל , ג'יימס בונד ניגש לבר ומבקש סוג מאוד מסוים של מרטיני. בפרק הבא, הוא קורא לזה הווספר על שם מושא האהבה שלו, וספר לינד. (וספר פירושו ערב בלטינית, והיא נולדה בערב סוער. קלאסי, נכון?) כמויות המשקה והמרכיבים בספר היו כל כך ספציפיים, שאפשר בקלות לשחזר את הווספר בבית. המרכיבים במרטיני וספר הם:

• ג'ִין
• ווֹדקָה
• לבן הקטן

ה-Vesper martini המשיך ונכלל ברשימת איגוד הברמנים הבינלאומי קוקטיילים רשמיים של IBA , כלומר זה חלק מרשימת המשקאות הרשמית של הברמן. די מרשים, ג'יימס בונד!

מזועזע, לא מערבב!

מרטיני ה-Vesper מזועזע, לא מערבב, בדיוק כמו השורה המפורסמת ההיא מג'יימס בונד. הנה ההוראה האמיתית של ג'יימס בונד עבור הווספר: שלוש מידות של גורדון (ג'ִין) , אחת של וודקה, חצי מידה של Kina Lillet. לנער אותו היטב עד שהוא קר כקרח, ואז להוסיף פרוסה דקה גדולה של קליפת לימון. הבנתי?

רעד הוא למעשה הכיוון הלא נכון עבור א מרטיני קלאסי , כי ברמנים בדרך כלל מערבבים קוקטייל שכולו אלכוהול כי השייקר מדלל אותו יותר מדי. אבל בשביל הווספר, אתה מַחְסוֹר את הדילול! תזדקק לשייקר קוקטיילים: מלא אותו בקרח, לנער עד שהוא קר ואז לסנן את המשקה לכוס קוקטייל. (הנה שייקר הקוקטיילים שאנו משתמשים בו.)

בתולה מימוזה

הכל על לילט

לבן הקטן הוא התוספת האהובה החדשה שלנו לאוסף המשקאות שלנו. אני לא מאמין שעברנו כל כך הרבה זמן בלעדיו! Lillet הוא אפריטיף צרפתי: יין ארומטי שמתובל בעשבי תיבול והדרים. ישנם מספר סוגים של Lillet העשויים מיינות שונים: Lillet Blanc, Lillet Rosé ו- Lillet Rouge. הטעם של Lillet Blanc הוא מתוק קלות, עם תווים פרחוניים ועשבי תיבול עדינים. זה דומה לוורמוט לבן יבש, עם טעם צמחי מתקתק ומסקרן יותר.

השתמש בלילט בלאן במרטיני וספר. אפשר גם להחליף קוצ'י אמריקנו , יין ארומטי הדומה ל-Kina Lillet, ה-Lillet המקורי אליו מתייחס ג'יימס בונד! זה כבר לא מיוצר. אתה יכול להשתמש בכל משקאות חריפים במשקאות אחרים כמו מבעבע לילט שפריץ אוֹ Lillet G&T : שניים מהמשקאות הכי מרעננים שאפשר לדמיין.

הביעו את קליפת הלימון הזו!

אחרון: הקישוט! כפי שהורה ג'יימס בונד, עליך להוסיף קליפת לימון. זה לא רק מוסיף כשרון ויזואלי, אלא שבדרך כלל ברמן יביע את ההדרים על המשקה. מה זה אומר? הנה איך לבטא הדרים על קוקטייל:

כמה לימונים עבור 1 2 כוס מיץ

• ראשית, סוחטים את קליפת הלימון על המשקה כדי לשחרר את השמנים.
• לאחר מכן העבירו בעדינות את הקליפה סביב קצה הכוס. זה נותן ללגימה הראשונה בושם לימון מרענן!

וריאציות של מרטיני

האם אתה אוהב מרטיני טוב? (אנחנו מניחים שכן, אם הגעת לכאן.) מרטיני הווספר הוא אחד האהובים עלינו: אבל יש הרבה אפשרויות שונות, מקלאסי ויבש ועד פירותי וטארט. הנה כל שלנו מתכוני מרטיני :

• מרטיני קלאסי הנה איך לעשות את המאוד טוֹב בִּיוֹתֵר מרטיני יבש קלאסי.
• מרטיני מלוכלך הגישו אותו מלוכלך עם מיץ זית, והוא מעגל את הלגימה עם טנק מלח.
• קוקטייל גיבסון אותו דבר כמו מרטיני... חוץ מהקישוט!
• מרטיני צרפתי מאוזן בצורה מושלמת עם וודקה, מיץ אננס וליקר פטל.
• מרטיני מקסיקני מלא טעם עז, עם ליים, טקילה וקישוט זית.
• מלפפון מרטיני הסיבוב המגניב הזה על הקלאסיקה הוא בוטני ורענן.
• מרטיני רימונים אוֹ מרטיני אבטיח המשקאות האלה בגווני תכשיט הם חריפים וקלים.
• ג'ינג'ר מרטיני הטעם החריף של השורש הטרי זורח בקוקטייל הג'ינג'ר הזה!
• מרטיני טיפת לימון אוֹ לימונצ'לו מרטיני עוקצני ומלא בהירות הדרים.

מתי להגיש מרטיני וספר

מרטיני Vesper זה מתוחכם ומרענן. הגישו אותו כ:

• משקה קיץ
• משקה Happy hour
• משקה לארוחת ערב
• משקה משקאות בשעת לילה מאוחרת
• משקה לילה של בנים או בנות
• משקה שעת קוקטייל

וספר מרטיני קלאסי

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מרטיני ה-Vesper הקלאסי מגניב, פריך וצמחי: סיבוב מסקרן שמנער, לא מערבב! הומצא על ידי ג'יימס בונד, זה הפך לקלאסיקה אמיתית.

מרכיבים

• 3 כפות(1 ½ אונקיות) ג'ין
• 1 כף(½ אונקיה) וודקה
• ½ כף(¼ אונקיה) לבן הקטן (אוֹ קוצ'י אמריקנו )

הוראות

1. מניחים את הג'ין, הוודקה וה-Lillet Blanc לתוך שייקר קוקטיילים וממלאים אותו בקרח. לנער עד קר.
2. מסננים את המשקה לכוס קוקטייל.
3. השתמש בסכין כדי להסיר רצועה ברוחב 1 אינץ' מקליפת הלימון. סוחטים את קליפת הלימון לתוך המשקה כדי לשחרר את השמנים. העבירו בעדינות את הקליפה סביב קצה הכוס, ואז מניחים אותה בכוס ומגישים.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי