20 מתכוני כרישה טעימים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכוני הכרישה האלה מדגישים את הרבגוניות של הירק האלגנטי הזה! נסו אותו במרקים, תבשילים, פסטה ועוד.

יש לכם כרישה ולא בטוחים איך להשתמש בהם? חבר זה ממשפחת הבצל מביא טעם מתוק ומתוחכם להפליא למתכונים שאינו דומה לאף אחד אחר. זה עונתי באביב ובסתיו, מה שהופך אותו בבית גם בפסטות אביביות וגם במרקים ותבשילים מנחמים. צריכים קצת השראה מה לעשות עם שארית כרישה או שתיים? להלן מתכוני הכרישה המובילים שלנו לשימוש במרכיב המיוחד הזה, כולל מתכונים מאתר זה ומפתחי מתכונים מועדפים ברחבי האינטרנט. מוכנים להתחיל?

ועכשיו...20 מתכוני כרישה נהדרים!

מרק כרישה תפוחי אדמה קלאסי

ללא ספק הפופולרי ביותר מבין כל מתכוני הכרישה הוא זה: מרק כרישה תפוחי אדמה! יש רק משהו בחיפוע ידיים סביב קערה או ספל מהביל שמנחם את הנשמה. הקלאסיקה הזו משלבת את התמצית המתוקה המתוחכמת של הכרישה עם תפוחי אדמה צנועים ושמנת עשירה למנה יוקרתית באמת. חלק כמשי ומחמם, זה החורף האידיאלי או מרק סתיו להתכנסות או ליל חול פשוט.

פסטה פרימוורה עם כרישה

כרישה היא אידיאלית לטעם פסטה, והיא מושלמת בפסטה פרימוורה איטלקית-אמריקאית! ישנן דרכים רבות ליצור פרימוורה, אז הנה הספין שלנו. פסטה נימוחה מעורבבת עם ירקות אביביים כמו אספרגוס, ברוקוליני, אפונה וגזר, ואז נזרקת עם רוטב פרמזן קרמי ויוקרתי. לא תרצו שהקערה תיגמר!

דלעת חמאה, מרק כרישה ועדשים

למרק העדשים של דלעת החמאה הזה יש טעם של קערת שמש. הוא מלא במרכיבים בריאים יפים וצבעוניים, והוא טעים באופן מפתיע יותר ממה שהייתם מדמיינים מהמרכיבים הצנועים. שימוש בכרישה מביא למורכבות לגוף המרק.

שמן ניטרלי לבישול

דלעת בלוטים ממולאת עם קינואה וכרישה

הנה מתכון כרישה טעים לסתיו קדימה: דלעת בלוטים ממולאת! הוא נחתך לשניים וממולא במלית קינואה שמהירה ופשוטה להרכיב, הכוללת כרישה מוקפצת ומנה נכבדה של מרווה טרייה וטימין.

מלית ביתית עם כרישה

מתכון מלית תוצרת בית טעים זה מסתמך על כרישה משיי בשל הטעם הלבבי שלה! הוא עשוי מלחם מלא דגנים מרובה דגנים, שמן זית והמון ירקות ארומטיים: תוספת נהדרת לכל ארוחה!

כרישה צלויה פרמזן

מתכון הכרישה הזה הוא התוספת המושלמת: כרישה צלויה! כרישה צלויה מתרככת ומתקרמלת תוך כדי בישול, מה שהופך תוספת להעלאת ולשפר כל ארוחת ערב. מקלח את הירקות הרך הזה עם פרמזן מגורר, חמאה, עשבי תיבול ותיבול לפני שזורקים אותו לתנור. בְּאֶמצָעוּת לבלות עם פני

עוף עם רוטב פטריות וכרישה

כרישה היא דמות גיבוי רב-תכליתית לטעם מנות עיקריות, והיא אידיאלית ברטבים שמנתים. מחבת אחת היא כל מה שאתה צריך עבור עוף מלוח וסופר קל זה עם רוטב פטריות שעל השולחן תוך 30 דקות או פחות. בְּאֶמצָעוּת פודי קראש

כרישה קלועה עם בורה בלאן

הנה מתכון כרישה שמכין תוספת אלגנטית: כרישה קלועה! מטפטפים את הכרישה ברוטב חמאה צרפתית - aka beurre blanc - כדי לכסות אותן בטוב טעם משיי ויוקרתי. בְּאֶמצָעוּת ההלכה המודרנית

צדדים ומתאבנים מקסיקני

דלעת חמאה וכרישה צלויה עם רוטב טחינה כתומה

הנה דרך סתווית מדהימה להגיש כרישה: צלויות עם דלעת חמאה! מטפטפים רוטב טחינה כתומה ומסיימים באגוזי מלך קלויים, עשבי תיבול טריים וזעתר. תוספת זו תפיל את הגרביים שלך! בְּאֶמצָעוּת צלחת יפה

פיצה קונפי כרישה

קונפי כרישה הוא כרישה פרוסה דק שמבושלת בשמן או בחמאה עד שהיא רכה ונמסה בפה טעימה. זורקים אותו על בצק פיצה, ואז עורמים גבוה עם גבינת גרוייר ומוצרלה ואופים לשלמות. בְּאֶמצָעוּת מה זה גבי מבשל

כרישה תפוחי אדמה גראטן

הנה מתכון כרישה טעים שמספק תוספת מהממת לארוחות ערב: גראטן כרישה תפוחי אדמה! שכבות תפוחי אדמה עם כרישה מוקפצת בחמאה, שלושה סוגי גבינות, חלב מלא ושמנת כבדה. מתכון חסין שטויות לפרצופים שמחים ליד השולחן! בְּאֶמצָעוּת ההלכה המודרנית

קיש כרישה תפוחי אדמה עם קרום ללא גלגול

כרישה מתוקה מושלמת לטעם בסיס קיש! כאן הם משולבים עם תפוחי אדמה רכים וקרום פשוט ללא גלגול לאפשרות הבראנץ' המושלמת. בְּאֶמצָעוּת ג'וי האופה

סלמון עם כרישה מוקרמת, תפוחי אדמה ואספרגוס

הנה עוד דרך נהדרת לשלב כרישה במתכון לארוחת ערב: עם סלמון! הסלמון הזהוב-פריך המושלם הזה משולב עם אספרגוס צלוי בתנור ורוטב כרישה חמאתי ועשיר וקרמי על תפוחי אדמה פריכים. בְּאֶמצָעוּת קורט יאם

ריזוטו פטריות וכרישה

הטעם העדין הוא כרישה אידיאלי לטעם מנות מתוחכמות כמו ריזוטו! הנה הם משולבים עם אורז קצר ופטריות רכות לארוחת ערב אלגנטית. בְּאֶמצָעוּת בייקר מינימליסטי

מוחיטו פטל

תבשיל כרישה ותפוחי אדמה

כרישה היא אידיאלית עבור תבשילים נעימים, וזו אינה יוצאת דופן! אופים תפוחי אדמה עד שהם רכים עם כרישה, שום וגבינת פונטינה. זה אוכל מנחם נעים במיוחד! בְּאֶמצָעוּת רשת מזון

Handpies כרישה תפוחי אדמה (פאי קורניש)

כאן כרישה מכינה מילוי מהמם לבצק קורניש: פשטידה עם מילויים מלוחים. זה עשוי עם דפי בצק עלים שנרכשו בחנות, מה שהופך אותו מהיר וקל להרכיב. את מילוי הכרישה הקרמי של תפוחי האדמה צולים על תבנית עם טימין טרי, וזורקים עם שמנת כבדה ושכבות גבינת צ'דר. בְּאֶמצָעוּת צלחת יפה

פורטובלו וכרישה קרבונרה

כרישה משתלבת בצורה מושלמת עם פסטה, והן זורחות בסיבוב הזה על פסטה קרבונרה! בייקון ופטריות פורטובלו מלוחות משלימים את ערימת הלינגוויני הקרמית הזו. בְּאֶמצָעוּת כמה מתוק אוכל

אורז יווני עם כרישה (פרזוריסו)

Prasorizo ​​הוא מאכל יווני מסורתי של כרישה ואורז מלא בטעם קרמי וחריף! כרישה מקורמלת משחקת יחד עם אורז, בצל ירוק, שמן זית, שמיר ולימון כדי להכין תוספת טעימה ומלוחה. בְּאֶמצָעוּת מתכונים יווניים אמיתיים

קיש תרד, כרישה ובייקון

עוד דרך נהדרת ליהנות ממתכוני כרישה לארוחת בוקר: קיש תרד, כרישה ובייקון! קיש התבשיל העמוק הזה אופה קליל ואוורירי. יוגורט יווני מוסיף נופך ושמנת למרכז הביצים האוורירי אפוי עם תרד, כרישה מוקפצת ופיסות בייקון פריכות. בְּאֶמצָעוּת פודי קראש

פסטה כרישה שמנת ופנצ'טה פפרדל

אחרון במתכוני הכרישה שלנו, עוד פסטה אחת! פסטה פפרדלה כרישה ופנצ'טה אלגנטית ומרשימה, וכוללת חתיכות פנצ'טה פריכות, כרישה מוקפצת, טימין טרי וגבינת פרמזן. מתכון מפנק ומנחם לכל אירוע!

20 מתכוני כרישה טעימים

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 45 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

המתכון הזה למרק כרישה תפוחי אדמה הוא קלאסי וקרמי להפליא! נעים עד קערה של סתיו האהוב הפשוט הזה.

מרכיבים

• 3 כפותחמאה מלוחה (או שמן זית)
• 2גדול או4כרישה קטנה (4 כוסות פרוסות דק), חלקים לבנים וירוקים בהירים
• 3צלעות סלרי
• 3שיני שום, קצוצות
• 2קילו תפוחי אדמה רדומים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות (5 כוסות חתוכות לקוביות)
• 4 כוסות מרק ירקות או מרק עוף
• 1 כוסמַיִם
• 3ענפי טימין טרי (או להכין א זר גרני )
• 1עלה דפנה
• 1 ¼ כפיות מלח כשר
• ½ כוס שמנת כבדה
• עירית, לקישוט

הוראות

1. בסיר גדול או בתנור הולנדי ממיסים את החמאה על אש בינונית. מוסיפים את הכרישה, הסלרי והשום ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, במשך 7 עד 8 דקות עד שהכרישה רכה מאוד אך לא שחומה.
2. מוסיפים את תפוח האדמה הקצוץ, מרק ירקות , מים, טימין טרי, עלה דפנה ומלח ומביאים לרתיחה. מבשלים 20 דקות עד שתפוחי האדמה רכים. מסירים את הטימין ועלה הדפנה.
3. מעבירים לבלנדר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים את השמנת ומערבבים שוב. טועמים ומתקנים תיבול לפי הרצון.

• קָטֵגוֹרִיָה: מָרָק
• שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
• מִטְבָּח: מָרָק
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי