מרק עדשים של דלעת חמאה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מרק עדשים דלעת חמאה לבבי זה הוא מרק מזון על מנחם ומזין, הכולל עדשים, קייל וכרישה.

מוכנים למרק הסופר פוד הכי נעים ומנחם? למרק העדשים של דלעת החמאה הזה יש טעם של קערת שמש. הוא מלא במרכיבים בריאים יפים וצבעוניים, והוא טעים באופן מפתיע יותר ממה שהייתם מדמיינים מהמרכיבים הצנועים. שימוש בכרישה מביא למורכבות לגוף המרק. החלק היחיד במרק מזון העל הזה שדורש קצת זמן הוא קיצוץ הירקות. אתה יכול להשתמש בזה כדי לתרגל את כישורי הסכין שלך - ורשמנו כמה חוסכי זמן למטה! המשיכו לקרוא את מתכון מרק העדשים של דלעת החמאה.

עוד מרק עדשים נהדר? מרק עדשים בקארי

איך מכינים מרק עדשים של דלעת חמאה

מרק עדשים דלעת חמאה מלא במזונות עשירים בחומרים מזינים כמו עדשים, דלעת חמאה, כרישה ו מנגולד שוויצרי . זה גם מאוד מאוד טעים - הוא זוכה לביקורות נלהבות מחברים ובני משפחה כאחד. למעשה, זה רק עשוי להתחרות במועדף הנוכחי שלנו, מרק שעועית לבנה איטלקי . זה מושלם עבור נעים ארוחת ערב בסתיו , או ארוחת צהריים חמימה לאחר צהריים קריר.

החלק היחיד שלוקח את הזמן במתכון המרק הזה הוא הקיצוץ. זה דורש לא מעט חיתוך ירקות: שום, גזר, כרישה, דלעת חמאה וקייל. כחוסך זמן, אתה יכול לקצוץ את כל הירקות מראש ולקרר עד להכנת המרק: זה יכול להפוך אותו לארוחה של 30 דקות. אפשרות נוספת היא להשתמש בדלעת חמאה קפואה לקוביות, שיכולות לגלח לא מעט זמן.

צ'יפס יווני

קָשׁוּר: 12 מתכוני קייל הטובים ביותר | 15 מתכוני העדשים הטובים ביותר

איך לחתוך דלעת חמאה

החלק הקשה ביותר בהכנת מרק העדשים של דלעת החמאה הוא חיתוך דלעת החמאה! איך לחתוך דלעת חמאה? הנה מה שאלכס ואני עושים: ראשית, פורסים את החלק העליון של הסקווש, ואז את כל הצוואר הישר של הסקווש. מקלפים אותו ומקלפים את הבסיס העגול. חותכים את הבסיס לשניים ומוציאים את הגרעינים מכל חצי בעזרת כף. פורסים את הצוואר לרצועות ולאחר מכן לקוביות. לאחר מכן עושים את אותו הדבר עם החלק התחתון המעוגל של הדלעת: פורסים אותה לרצועות ולאחר מכן לקוביות. ברגע שאתה יודע איך לחתוך דלעת חמאה, זה קל למתכון מרק עדשים דלעת חמאה! ראה את הסרטון למטה כדי לראות אותנו בפעולה.

וידאו: איך לחתוך דלעת חמאה

הירשם ל Yumpulse TV (YouTube) לסרטוני הבישול השבועיים שלנו!

איך לחתוך כרישה

חוץ מ... איך לחתוך כרישה ! חיתוך כרישה יכול גם להיות מקור לבלבול. כך אנו חותכים כרישה: ראשית, אנו קוצצים את הגבעולים הירוקים הכהים של הכרישה ואת השורש התחתון, ואז פורסים אותם לשניים לאורכם. לאחר מכן אנו מניחים כל כרישה עם חצי צד חתוך כלפי מטה על קרש החיתוך וחותכים אותה לפרוסות דקות, וכתוצאה מכך נוצרות צורות של חצי ירח. הנה החלק החשוב: שטפו היטב את הכרישה הפרוסה במסננת כדי להסיר לכלוך. מכיוון שכרישה היא שורשים, בדרך כלל יש הרבה לכלוך בחלק הנורה! ראה את הסרטון למטה כדי לראות אותנו בפעולה.

וידאו: איך לחתוך כרישה

מחפשים עוד מתכוני דלעת חמאה?

מתכוני דלעת חמאה באוויר! מחוץ למתכון של מרק עדשים דלעת חמאה, הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני דלעת חמאה :

• פסטה דלעת חמאה
• קארי דלעת חמאה
• ריזוטו דלעת חמאה קרם
• מרק דלעת קארי נעים
• מרק דלעת חמאה קל אינסטנט סיר
• שבבי דלעת חמאה אפויים
• מרק דלעת חמאה קל
• מרק דלעת בלוטים בקארי
• מרק דלעת חמאה טבעוני
• דלעת חמאה קלויה
• מתכוני הסקווש הטובים ביותר

קָשׁוּר: המתכונים הטובים ביותר לארוחת ערב טבעונית | קארי עדשים קוקוס מהיר | איך לבשל עדשים

המתכון הזה הוא…

מתכון למרק עדשים דלעת חמאה הוא טבעוני, על בסיס צמחי, צמחוני וללא גלוטן.

קָשׁוּר: נסה להשתמש שלנו מרק ירקות ביתי למתכון הזה!

מרק עדשים של דלעת חמאה

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן בישול: 30 דקות
• זמן כולל: 50 דקות
• תְשׁוּאָה: 4עד 61x

תֵאוּר

מרק עדשים דלעת חמאה לבבי זה הוא מרק מזון על מנחם ומזין, הכולל עדשים, קייל וכרישה.

מרכיבים

• 3שיני שום
• 3גזר
• 3כרישה גדולה או בצל צהוב אחד גדול (או שילוב;1כרישה ו1בצל צהוב עובד טוב)
• 1דלעת חמאה בינונית (4אֶל5כוסות חתוכות לקוביות; השתמש בקוביות קפואות כחוסך זמן)
• 1צרור קייל טוסקני או מנגולד שוויצרי
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפית מלח כשר
• 8 כוסותציר ירקות (השתמשנו6 כוסותמרק ו-2 מים)
• 1 ½ כוסותעדשים חומות או ירוקות
• 1 כפיתטימין מיובש
• 1 כפיתאורגנו מיובש
• פלפל גרוס טרי
• 1 כףמיץ לימון (לא חובה)

הוראות

1. טוחנים את השום . קולפים וקוצצים את הגזרים לחצאי ירחים.
2. קוצצים את הכרישה (צפו בסרטון!): קוצצים את הגבעולים הירוקים הכהים ואת השורשים התחתונים, ואז פורסים כל אחד לשניים לאורך. מניחים כל כרישה עם חצי צד חתוך כלפי מטה על קרש החיתוך, ואז קוצצים אותה לחצאי ירחים דקים. שטפו היטב במסננת כדי להסיר לכלוך.
3. קוצצים את דלעת החמאה (צפו בסרטון!): פורסים את צוואר הדלעת ומקלפים בעזרת קולפן ירקות. מקלפים את הבסיס. פורסים את הבסיס לשניים ושולפים את הגרעינים. פורסים את הצוואר למלבנים דקים, ואז לפרוסות ארוכות. הופכים את הפרוסות לכיוון השני וחותכים לקוביות. חותכים את הבסיס לפרוסות דקות ואז חותכים לקוביות לריבועים קטנים.
4. לשטוף ו קוצצים את הקייל (צפו בסרטון!). אתה יכול גם לחכות לעשות את השלב הזה בזמן שהמרק מתבשל בשלב 6.
5. בסיר גדול על אש בינונית מחממים את שמן הזית; מוסיפים את הכרישה או הבצל ומטגנים עד לריכוך, כ-4 עד 5 דקות. מוסיפים גזר ושום ומאדים 3 עד 4 דקות עד לריכוך.
6. מוסיפים את הדלעת, מרק ירקות , עדשים, טימין, אורגנו, ו מלח כשר , ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות עד שהעדשים ודלעת החמאה רכים (בודקים כמה). בדקות האחרונות מוסיפים את המנגולד הקצוץ ומבשלים עד לריכוך. מוסיפים עוד מלח ופלפל לפי הטעם. אם רוצים, מערבבים פנימה את מיץ הלימון.

• קָטֵגוֹרִיָה: מָרָק
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי