מתכון AEROPRESS

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רוצים לבשל קפה מלאכה בבית? הנה המתכון שלנו ל-Aeropress: זוהי דרך מהירה וקלה להכין כוס קפה קטלנית. אנחנו אוהבים להכין קפה מלאכת יד קלה בבית: נראה לך איך להשתמש ב-Aeropress למטה!

מתכון Aeropress לבישול קפה מלאכה בבית | יומפולס

מה הדבר הראשון שאתם צורכים בבוקר? במשק הבית הזה, זו מילה אחת: קָפֶה . הסם הקסום הזה מכניס חום ונוחות לחיינו על בסיס יומיומי, ואנחנו באמת נפעמים (מונח טוב יותר ממכורים, נכון?). שום דבר לא משמח אותי יותר מאשר להתגלגל מהמיטה לספל נעים של הארומה המשכרת והכהה הזו. אם אתה בעניין של קפה, תדע שיש שפע של שיטות חליטה שם בחוץ, רבות על גבול הקפה של חנון קפה: תחשוב על עיתונות צרפתית, Chemex, V60, וכחנוני קפה מתחילים, יש לנו את השיטה האהובה עלינו לחלוק איתך: את Aeropress . המשך לקרוא למתכון Aeropress שלנו!

מה זה Aeropress?

ה-Aero-מה? זה נשמע ונראה קצת מיושן בחלל, אבל זה פשוט צינור פלסטיק (ללא BPA) המשמש ללחוץ מים דרך טחון קפה. סיבות שאנחנו אוהבים לבשל קפה עם Aeropress:

זה מהיר (מעל 5 דקות, בלי הטחינה).
זה קל (אפילו אני יכול לעשות את זה).
זה קל לניקוי (ממש 30 שניות לזרוק את האדמה ולשטוף).
זה נייד (אנחנו מביאים אותו בחופשות).
זה מכין כוס קפה קטלנית.

סוג הקפה לשימוש במתכון Aeropress זה

ה-Aeropress עובד נהדר עבור כל קליית קפה. אם אתה מחפש אספרסו, אתה בהחלט יכול להשתמש בצלי כהה. עם זאת, התאהבנו בקפה מלאכה קליל. אם אתה באינדיאנפוליס, הצלייה האהובה עלינו נמצאת ממש בהמשך הרחוב ( צליית מוח כחולה ). אנחנו אוהבים קפה מלאכה ממוצא יחיד מאז אתיופיה, פרואני או קוסטה ריקני.

Aeropress די סלחנית מבחינת גודל טחינת הקפה, אך אנו ממליצים לטחון את הפולים לטחינה עדינה בינונית. אנחנו אוהבים את מטחנת Bodum Burr שלנו עבור טחינה עקבית בכל פעם.

מתכון Aeropress שלנו

מכיוון שהיו לנו כל כך הרבה בקשות להדרכות על איך להשתמש ב-Aeropress, החלטנו לחלוק את כל הסודות שלנו! מתכון Aeropress האהוב עלינו נמצא למטה. נסה את זה, ואז זכור שאתה יכול (וצריך!) להתאים אישית את השיטה לפי טעמך. נסו לשחק עם משתנים כמו פחות או יותר קפה, לערבב ולא לערבב, וכן הלאה, עד שתגיעו לשיטה שאתם אוהבים.

האזן כיצד להשתמש ב-Aeropress

כדי להחמיא למתכון הזה, הדגמנו גם איך מכינים קפה Aeropress באוויר בפודקאסט שלנו! צפו בפרק הפודקאסט לאוהבי קפה בלבד לעוד. נשמח לשמוע מה דעתך ואיזו הצלחה הייתה לך בכל סוג של שיטת חליטה. ספר לנו בתגובות למטה!

איפה קונים Aeropress

קנינו את Aeropress שלנו באינטרנט, אבל אולי תמצאו אותם גם בתערוכת קפה מקומית! אתה יכול להזמין Aeropress כאן (קישור שותפים).

מחפשים עוד שיטות קפה?

חוץ מאיך להשתמש במכונת קפה Aeropress, יש לנו סדרה על איך להכין קפה באמצעות כל מיני גאדג'טים!

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

המתכון שלנו ל-Aeropress: כיצד להשתמש ב-Aeropress

מְחַבֵּר: זוג מבשל
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: דקה אחת
זמן כולל: 6 דקות
תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

רוצים לבשל קפה מלאכה בבית? הנה המתכון שלנו ל-Aeropress: זוהי דרך מהירה וקלה להכין כוס קפה קטלנית.

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

18 גרםאו בערך3 כפותפולי קפה
מים (רצוי מסוננים)
מטחנת קפה
Aeropress
לְסַנֵן

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

בקומקום חשמלי, מחממים מים ל-195 מעלות צלזיוס.
טוחנים 3 כפות פולי קפה לטחינה עדינה בינונית.
הנח את המסנן העגול לתוך הסל של ה- Aeropress והרטיב אותו כך שיהיה לח לחלוטין. הברג את הסל על קצה ה- Aeropress.
שפכו את שאריות הקפה לתוך ה-Aeropress, ואז הניחו אותו על גבי ספל ריק.
כשהמים מוכנים, יוצקים מעט על גבי שטחי הקפה עד שהאדמה נרטבת. המתן כ-30 שניות עד שהקפה יפרח.
שפכו מים לתוך Aeropress, עד קו 3 1/2. בעזרת מקל המערבבים המצורף, מערבבים כ-20 פעמים. אל תדאג אם רמת הקפה יורדת מעט.
הכנס את הבוכנה לחלק העליון של ה-Aeropress. לחץ בעדינות כלפי מטה (הימנע מהדחף לכוח). המתן עד שהבוכנה תילחץ במלואה לתחתית; אתה תשמע רעש אוויר משתחרר (תהליך זה לוקח בערך 30 שניות לערך).
הסר את ה-Aeropress, הברג את הסל והחזק אותו מעל דלי קומפוסט או אשפה. לחץ כלפי מטה על הבוכנה כדי לשחרר את המסנן והאדמה. שטפו את ה-Aeropress כך שיהיה מוכן לשימוש עתידי.
תהנה מהקפה המושלם שלך!

קָטֵגוֹרִיָה: מַשׁקָאוֹת
שִׁיטָה: Aeropress
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי