הטוב ביותר גאודה מק וגבינה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

משקאות אלכוהוליים שוקו חם

הגאודה מק אנד גבינה הזה עשוי להיות המק אנד גבינה הטוב ביותר שאכלת, בכיכובה של גבינת גאודה מעושנת ופירורי לחם מחמצת פריכים.

פוסט זה נוצר בשיתוף עם yumpulse.icu.

מחפשים מתכונים משעשעים קלים?

מק אנד גבינה גאודה זה מושלם לאירוח אביב (כמו ארוחת חג הפסחא). הנה עוד כמה מתכוני תוספת לאירוח:

• סלט טריז עם צ'יפס
• שעועית ירוקה צלויה
• סלט תותים עם ויניגרט בלסמי
• פולנטה שמנת מושלמת (אוֹ פולנטה טבעונית )
• לחם תנור הולנדי אומן
• מתכון לסלט סלק עם תפוח ירוק
• גזר קלוי עם זרעי כמון וחומוס
• מתכון לסלט צנון קצוץ
• הקולסלאו הקרמי הטוב ביותר

המתכון הזה הוא…

המתכון הזה לגאודה מק וגבינה הוא צמחוני. עבור ללא גלוטן, השתמש בפסטה ללא גלוטן.

הטוב ביותר גאודה מק וגבינה

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 20 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 10אֶל121x

תֵאוּר

הגאודה מק אנד גבינה הזה עשוי להיות המק אנד גבינה הטוב ביותר שאכלת, בכיכובה של גבינת גאודה מעושנת ופירורי לחם מחמצת פריכים.

כמה זמן מטגנים שרימפס

מרכיבים

חָדָשׁ! הזמינו את כל המרכיבים למטה בלחיצה אחת (רק הקפידו להגדיל את גבינת הגאודה מ-1 ל-2!)

לציפוי פירורי הלחם

• 2פרוסות בינוניות לחם מחמצת מובחר
• ⅛ כַּפִּיתאבקת חרדל
• ⅛ כַּפִּיתקוֹרָנִית
• ⅛ כַּפִּית מלח כשר

לגאודה מק אנד גבינה

סנגריה מרגריטה

• 1פאונד קצר פסטה מכל סוג שהוא (קונכיות, מקרונים, פוסילי או פנה - השתמשנו בפסטה של ​​Priano Pipe Rigate)
• 14 אונקיותגאודה מעושנת מובחרת
• 3 כפותחמאה לא מלוחה של קרמי כפרי
• 3 כפותקמח לכל מטרה
• 2 ¾ כוסותחלב 2%, מחולק
• 1 כפית מלח כשר
• ½ כפיתאבקת בצל
• ½ כפיתאבקת שום
• פפריקה, לקישוט (לא חובה)

הוראות

1. צולים את פרוסות הלחם עד להזהבה ופריכות: מניחים את פרוסות הלחם על תבנית עם נייר אפייה וצולים מספר דקות, הופכים כמה פעמים, או השתמשו בטוסטר אובן או בטוסטר. קורעים את הלחם לחתיכות ומעבדים במעבד מזון עד שהלחם הופך לעקביות של פירורי לחם. לאחר מכן מוסיפים את אבקת החרדל, התימין והמלח ומערבבים כמה פעמים לאיחוד.
2. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה, מוסיפים בערך 1 כף מלח כשר להמליח אותו בנדיבות. מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד לדרגת אל-דנטה (התחילו לטעום את הפסטה כמה דקות לפני הוראות האריזה והפסיקו לבשל כשהפסטה רק רכה אך עדיין יציבה). לאחר מכן מסננים את הפסטה במסננת ושוטפים אותה במהירות במים חמימים.
3. בינתיים, מגררים את הגאודה המעושנת ומודדים את החמאה, הקמח, החלב, המלח, אבקת הבצל ואבקת השום.
4. (ראו את הסרטון למטה לחלק זה!) בסיר גדול או בתנור הולנדי, מחממים את החמאה על אש בינונית; כשהוא נמס, מערבבים פנימה את הקמח. מחממים את התערובת מספר דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. מיד כשהצבע מתחיל להיות חום בהיר, מנמיכים את האש לנמוכה. התחל להוסיף את 1 ¾ כוסות החלב לאט מאוד, תוך טריפה מתמדת עד שהתערובת חלקה לחלוטין, ואז להוסיף עוד חלב. מוסיפים את המלח, אבקת הבצל ואבקת השום, וממשיכים לבשל על אש נמוכה כ-2 דקות להסמכה קלה, תוך טריפה תכופה.
5. לאחר 2 דקות מוסיפים בהדרגה את הגבינה המגוררת וממשיכים לערבב עד שהיא נמסה: לאחר הוספת כל הגבינה היא תהיה סמיכה מאוד ודביקה. לאחר מכן מוסיפים 1 כוס חלב ומערבבים עד להטמעה ונוצר רוטב שמנת: כמה חתיכות גבינה לא מומסות הן בסדר (ראה את הסרטון למטה).
6. מניחים את הפסטה בשכבה אחידה בכלי הגשה בגודל 9 על 13, ואז יוצקים את רוטב הגבינה מעל. משטחים את פירורי הלחם ומבשלים אותו במשך 2 עד 4 דקות עד להשחמה קלה, הופכים את המחבת כדי ליישר את ההשחמה לפי הצורך. מגישים מיד.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי