סלט טריז קלאסי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אפשרויות לסלט

יש משהו בסלט טריז שמשביע כל פעם! המתכון הזה מפרק את כל האלמנטים של תוספת קלאסית זו.

קלאסי זה קלאסי יש סיבה, וסלט הוודג' הקלאסי לא מאכזב. בכל פעם שאנחנו מגישים את זה, אנשים אהה ואח. כי זה באמת כך שְׁלֵמוּת : הקראנץ' של חסה אייסברג מול רוטב הגבינה הכחולה השמנתית והמלוחה פשוט הגיוני. שלא לדבר על זה נראה מהמם! יש סיבה שהסלט הזה מרשים את כולנו כבר 100 שנה. זה האהוב עלינו להגיש עם א ארוחת ערב בגריל או תבנית סדינים סלמון ואספרגוס . איך אנחנו עושים את זה? הנה כל האלמנטים הקלאסיים: וכמובן, שמנו את הסיבוב שלנו על זה.

מה יש בסלט טריז?

המתכון הראשון לסלט טריז חסה אייסברג נדפס בשנת 1916 בספר סלטים, סנדוויצ'ים ומתכוני תבשילים מאת מריון האריס ניל. זה נקרא סלט חסה עם רוטב רוקפור וקורא לחנוק את לבבות החסה עם רוטב גבינה כחולה שמנת וחלבוני ביצה קשים חתוכים לטבעות. לא בדיוק כמו שהסלט נראה היום!

בשנות ה-50, סלט הטריז קיבל את פירורי הגבינה הכחולה ופיסות הבייקון המסורתיים בסלט של היום. בשנות ה-70, הוא הפך לפופולרי בבתי סטייקים היכן שהוא עדיין נמצא היום. רוב המסעדות והשפים בימינו אוהבים לשים נגיעות יצירתיות משלהם בסלטי טריז (שנסקור להלן). המרכיבים הבסיסיים של סלט טריז קלאסי הם:

• חסה אייסברג
• רוטב גבינה כחולה
• עגבניות
• בַּצלִית
• בְּשַׂר חֲזִיר

נסה פירורי לחם מעושנים במקום בייקון!

עבור הסיבוב שלנו על סלט טריז הקלאסי, יצרנו חידוש במקום הבייקון המסורתי: פירורי לחם מעושנים! אפשר להשתמש בפירורי לחם כדי להוסיף את האלמנט הפריך שהבייקון מספק, ולתבל אותם כדי להוסיף רמז לעשן של בייקון. זו דרך מהנה להיות יצירתי עם סלט הדג' שלך (והופך אותו לצמחוני). פשוט תקלו את פירורי הלחם במחבת עם שמן זית ותבלינים עד שהם מזהיבים, בערך 3 דקות. להלן התבלינים שתצטרכו:

מתכונים לירוקי קייל

• פפריקה מעושנת: מסומנת גם כ פַּפּרִיקָה במכולת, זו גרסה מעושנת של פפריקה מתוקה ומוסיפה רמז של עשן לכל מה שהיא נוגעת בה. שווה לחפש כאן! (השתמשו בשאריות לכל אלה מתכוני פפריקה מעושנת .)
• אבקת בצל
• אבקת שום
• מֶלַח

סיבוב טרי על רוטב גבינה כחולה

סלט טריז זה משתמש בחביב עלינו רוטב גבינה כחולה מתכון: קלאסי עם ספין מודרני! להלן כמה מהתכונות של החבישה הזו שהופכות אותה למקום מועדף:

• משתמשת ביוגורט יווני! שילוב המיונז הסטנדרטי עם יוגורט יווני עוזר להפחית את הקלוריות אך עדיין שומר על המרקם הקרמי והטעים.
• קל להקצפה. זה לוקח רק כמה דקות להכין! תמעכו את פירורי הגבינה הכחולה עם מעט חומץ, ואז תערבבו אותו יחד עם היוגורט, המאיו והתבלינים.

לא אוהבים גבינה כחולה? כמה אפשרויות

גבינה כחולה היא טעם חזק, ואנחנו מכירים כמה אנשים במעגל הקרוב שלנו שאינם מעריצים. גם אתה? אפשר לערבב דברים בסלט טריז ולהשתמש ברוטב אחר לסלט. ואז למעלה עם פירורי גבינת פטה! להלן מספר רעיונות לחבישות חלופיות:

• הלבשת חוות: נסה כמיטב יכולתנו לבוש ראנץ' ! הוא משתמש גם ביוגורט יווני. אתה יכול אפילו להוסיף מעט פפריקה מעושנת להכנת סמוקי ראנץ'.
• רוטב פטה: פשוט הכינו את רוטב הגבינה הכחולה למטה, אך השתמשו בגבינת פטה במקום גבינה כחולה.
• אלף האי: מי לא אוהב אלף האי ? זה לא קלאסי לסלט טריז, אבל עדיין טעים!

חותכים את הנתחים בסלט טריז

לבסוף: יש כמה דברים לשים לב כשאתם חותכים ראש קרחון לסלט הטריז שלכם! הנה כמה הערות ודברים שכדאי לחפש:

• חפשו ראש אייסברג קטן עד בינוני. כמה ראשי חסה אייסברג שתוכלו למצוא בחנות הם מסיביים! קטן עד בינוני עושה את הטריז הטוב ביותר.
• הסר תחילה את העלים החיצוניים. העלים החיצוניים יכולים להיות מלוכלכים ולעיתים פגומים. תסיר את כולם קודם!
• חותכים ל-4 עבור ראש קטן או 6 עבור גדול. אם כל מה שאתה יכול למצוא הוא ראש קרחון גדול מאוד, אתה יכול לחתוך אותו ל-6 טריזים. זה יהפוך את זה יותר לניהול בצלחת!

עיקריות לשילוב עם סלט טריז... זה לגמרי תכליתי!

סלט טריז הקלאסי הוא אחד הסלטים המגוונים ביותר שאנו מכירים. זה הולך עם כמעט כל דבר. הנה כמה מהדרכים המועדפות עלינו לשלב אותו עם ארוחה...זה לא סטייק:

• כמו סלמון סלמון ואספרגוס , בורגרים סלמון , סלמון קרום פקאן אוֹ סלמון קרום פיסטוק
• כמו שרימפס דבש שום שרימפס , שרימפס מוקפץ מושלם , או פסטה שרימפס שמנת
• עיקר צמחוני ריזוטו פטריות שמנת , לזניה צמחונית עם ריקוטה , או פרמזן חציל

עוד סלטים קלאסיים

אוהבים את הטריז? אתה תאהב גם את הסלטים הסופר קלאסיים האלה:

מתכון משקה מנטה שזוג מבשל

• נסה את המועדף שלנו, ה סלט קיסר מושלם (או סלט קיסר טבעוני)
• בחר בסלט מנה עיקרית טקס מקס, ה סלט טאקו אולטימטיבי (אוֹ סלט טאקו טבעוני )
• לכו על האהובים משנות ה-50, סלט ביצים קלאסי אוֹ סלט טונה קלאסי

המתכון הזה לסלט טריז הוא…

צמחוני וללא גלוטן.

סלט טריז קלאסי

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

יש משהו במתכון הקלאסי של סלט טריז! רוטב אייסברג פריך וגבינה כחולה שמנת הוא שידוך שנעשה בגן עדן.

מרכיבים

בשביל הסלט

ביצים על השמש

• 1מַתכּוֹן רוטב גבינה כחולה *
• 1ראש קטן חסה קרחון
• 1 כוסעגבניות שרי, חתוכות לרבעים (או4עגבניות מיובשות, קצוצות)
• 2עירית, פרוסה דק
• 3 כפותגבינה כחולה מתפוררת
• פירורי לחם מעושנים, לקישוט (חופן צ'יפס תפוחי אדמה מרוסקים או בייקון מפורר)

לפירורי הלחם המעושנים

• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ½ כוספנקו (או פירורי לחם תוצרת בית )
• 1 כפיתפפריקה מעושנת
• ½ כפית כֹּל אבקת בצל ואבקת שום
• 1/4כפית גדושה מלח כשר

הוראות

1. הפוך את רוטב גבינה כחולה .
2. מכינים את פירורי הלחם המעושנים, אם משתמשים: מחממים את שמן הזית במחבת קטנה על אש בינונית. בקערה קטנה מערבבים את הפנקו עם הפפריקה המעושנת, אבקת הבצל, אבקת השום ו מלח כשר . מוסיפים אותם למחבת וצולים, תוך ערבוב תכוף, עד שהם מזהיבים ופריכים, בערך 2 עד 3 דקות. מוציאים לקערה.
3. מסירים את העלים החיצוניים של ראש הקרחון, ואז פורסים אותו לפרוסות (4 לראש קטן, 6 לראש גדול). מכינים את העירית והעגבניות.
4. לשרת. מניחים טריז על צלחת. למעלה עם רוטב, עגבניות, עירית, פירורי גבינה כחולה ופירורי לחם מעושנים. מגישים מיד.

הערות

*לא חובבי גבינה כחולה? תעשה שלנו לבוש ראנץ' ולהוסיף ½ כפית פפריקה מעושנת לתחושת עישון. ואז מעל גבינת פטה מפוררת.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: נָא
• מִטְבָּח: סָלָט
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי