שעועית שחורה קלה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה הטריק הכי טוב: איך לבשל שעועית שחורה משומרת ב-5 דקות! המתכון הזה הופך קופסת שעועית תפלה לארוחת ערב עמוסה בטעמים.

איך מכינים ארוחת ערב ב-5 דקות? זהו אחד מהטריקים המלוכלכים והמטומטמים האלה שבקושי עומדים בדרישות כמתכון רשמי. אלא שמתכון הוא באמת רק רעיון, והרעיון הזה מציל אותנו מדי שבוע. נסה את אלה שעועית שחורה קלה , הדרך לקחת פחית שעועית תפלה ולהפוך אותה לארוחה. זה טבעוני וללא גלוטן, מלא בחלבון מהצומח ועובד כמנה עיקרית או כתוספת. זה בדיוק מה שאתה צריך באותם לילות שבהם אתה פותח את המזווה ונותן לו מראה ריק. יש שעועית משומרת? אז בוא נלך.

ה חָמֵשׁ מרכיבים עבור שעועית שחורה קלה אלה

מתכון שעועית שחורה זה משתמש רק בקומץ של מרכיבים כדי להביא טעם ענק. בדרך כלל נבשל אותם בלי לחשוב על זה. אבל הבנו: לא כולם מכירים את הטריק הזה! ברגע שהכנת את זה פעם אחת, אפילו לא תצטרך למדוד. הנה מה שיהיה בהישג יד כדי לבשל שעועית שחורה משומרת במהירות הבזק (או לקפוץ למתכון כדי להתחיל):

• שעועית שחורה משומרת: שעועית שחורה משתנה מאוד, אז השתמשו בניסוי וטעייה כדי למצוא מותג שאת המרקם והטעם שלו אתה אוהב. התרחק מהנתרן המופחת (אלה בדרך כלל תפלים מאוד).
• שום טרי: אתה חייב להכין את זה עם שום טרי! בקורט אתה יכול להשתמש במעט אבקת שום, אבל שום טרי הוא הדרך הטובה ביותר לטעם מיידי. לא מקצוענים בקילוף ולטחון? עבור אל איך לטחון שום .
• כמון: רמז של כמון משתלב עם השום כדי להוסיף מורכבות מלוחה.
• שֶׁמֶן זַיִת
• מֶלַח

איך לבשל שעועית שחורה משומרת

אין בזה הרבה, אנשים! כדי לתת לך הקשר קטן, הנה הרעיון המרכזי מאחורי המתכון המהיר והקל הזה של שעועית שחורה משומרת:

• מסננים את השעועית, אך אין צורך לשטוף. למה לא לשטוף? ראשית, כדי שלא תצטרך ללכלך מסננת! (אנחנו עצלנים.) אפילו יותר טוב: שאריות נוזל הקופסה מעניק מעט מרקם סובלני מיידי לשעועית.
• מטגנים שום טחון במשך דקה. מבשלים עד שמתחילים להריח אותו והוא רוחש יפה, אבל לפני שהוא משחים. זה אמור לקחת 30 שניות עד דקה אחת.
• מבשלים את השעועית המשומרת, הכמון והמלח במשך 2 דקות. מבשלים רק עד שהם רק מתחממים. תן לטעום ותתפעל!

הכפילו את המתכון הזה ל-4 מנות דשנות

המתכון הזה מיועד לפחית אחת של שעועית שחורה. מידת המילוי של המתכון תלויה באופן ההגשה. אבל אם אתה מגיש את זה כמקור חלבון עיקרי, זה רק 2 מנות. קל מאוד להכפיל אותו, אז ערבבו מתכון כפול אם אתם מנסים להאכיל 4 אוכלים רעבים!

דרכים להגשת מתכון שעועית שחורה זה

בטח, אתה אומר: אתה יכול להכין את השעועית השחורה האלה ב-5 דקות. אבל זו לא ארוחה! נקודה טובה. אֲבָל! יש הרבה דרכים קלות שבהן תוכל להפוך את זה לארוחה קלה ובריאה. הנה כמה רעיונות איך להגיש את השעועית השחורה האלה:

• מילוי טאקו. הוסיפו אותם לטורטיות והוסיפו ירקות טריים פריכים, סלסה ושמנת חמוצה.
• קערת אורז. לַעֲשׂוֹת אוֹרֶז או להשתמש בשאריות. מוסיפים עגבניות שרי פרוסות ואבוקדו.
• בצעקה. נסה לצד שלנו ביצים מקושקשות אוֹ טורף טופו .
• מילוי קוואסדילה. מטגנים אותו במחבת (או לאפות אותו !) בין שתי טורטיות וגבינה. מוסיפים סלסה או א טפטוף מאיו חריף .
• מעל בטטה. הכינו את אלה בטטות אפויות במהירות , אז דְבָרִים עם שעועית שחורה וסלסה.
• על סלט. לזרוק אותם על ירקות. למעלה עם רוטב כוסברה .
• בוריטו. הוסף אותו לטורטייה גדולה עם גבינה, פלפלים, סלסה וירוקים.

כמובן, יש עוד הרבה רעיונות. ספר לנו איך אתה משרת את שלך בתגובות למטה!

תזונה של שעועית שחורה

למה לאכול את השעועית שלך? יש כל כך הרבה סיבות לאכול יותר שעועית שחורה! הנה כמה מנקודות השיא של הפרי הקסום הזה ( מָקוֹר ):

• מקור מצוין לחלבון. בכוס אחת יש 15 גרם חלבון, כ-30% מהצרכים היומי של החלבון שלך.
• מקור מצוין לסיבים. בכוס אחת יש גם 15 גרם סיבים, כ-50% מהצריכה היומית שלך.
• לשעועית השחורה אינדקס גליקמי נמוך יותר בהשוואה למזונות רבים אחרים עתירי פחמימות, כלומר גורמת לעלייה קטנה יותר ברמת הסוכר בדם לאחר ארוחה.

עוד מתכוני שעועית קלים

להלן מתכוני השעועית המובילים שאנו מגיעים אליהם כאשר אנו זקוקים לארוחה מהירה:

• שעועית קנליני קלה אוֹ שעועית לבנה קלה הכינו שעועית לבנה לתוספת טעימה עם המתכון הקל הזה! הוא עמוס בטעם ים תיכוני וחלבון על בסיס צמחי.
• שעועית חמאה פשוטה מרק, מעושן ומלוח: הדרך האידיאלית לאכול את השעועית המזינה הזו!
• סלט חומוס פשוט רעיון לארוחת צהריים מהירה של 5 דקות! קל לזרוק את סלט החומוס הפשוט הזה: ארוחת הצהריים המושלמת על בסיס צמחי שולחן או ארוחת ערב לתיקון מהיר.
• שעועית בורלוטי שעועית ייחודית זו מלאה בטעם שמנת ומלוחה: פינוק מוחלט!
• שעועית לופיני מגוון זה ארוז בחלבונים!

שעועית לבנה קלה

שעועית חמאה קלה

שעועית בורלוטי

שעועית לופיני

המתכון הזה הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

שעועית שחורה קלה

• זמן הכנה: דקה אחת
• זמן בישול: 4 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 2 1x

תֵאוּר

הנה הטריק הכי טוב: איך לבשל שעועית שחורה משומרת ב-5 דקות! המתכון הזה הופך קופסת שעועית תפלה לארוחת ערב עמוסה בטעמים.

מרכיבים

• 15פחית שעועית שחורה*
• 1שן שום
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת
• ¼ כפיתכַּמוֹן
• זָעוּם½ כפית מלח כשר

הוראות

1. מסננים את השעועית, אך אל שוטפים אותה. טוחנים את השום .
2. בסיר בינוני מחממים את שמן הזית על אש בינונית. מוסיפים את השום ומאדים במשך 30 שניות עד דקה אחת עד שהוא ריחני אך עדיין לא שחום.
3. מוסיפים את השעועית (מסוננת אך לא שטופה), כמון, מלח כשר , וכמה טחינות של פלפל שחור. מבשלים 2 דקות עד להתחממות. טועמים ומוסיפים מלח נוסף אם רוצים. שומרים שאריות בקירור למשך 2 עד 3 ימים.

הערות

*הכפיל את המתכון הזה לקבלת 4 מנות: שאריות לשמור בקירור היטב!

קוקטיילים עם מיץ חמוציות

• קָטֵגוֹרִיָה: מנה עיקרית
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: בהשראה מקסיקנית
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי