בטטה אפויה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

לבשל מתכוני קייל

מתכון בטטה אפויה בתנור יוצא בצורה מושלמת! הנה כמה זמן לאפות בטטות עד שהן לחות ורכות.

כשזה מגיע לשעת ארוחת הערב, אין ירק שורש אנחנו אוהבים יותר מהבטטה. זה קל, רך להפליא וקל להעמיס עם תוספות מלוחות להכנת ארוחה. כמובן, אם אתם מעדיפים תוספות מתוקות שגם זה עובד... או סתם טפיחה של חמאה! זֶה בטטה אפויה המתכון עושה ספדים עדינים לחלוטין עם בשר כתום לח וטעים, אידיאלי כתוספת או ממולאים בשעועית שחורה כארוחה בריאה!

כמה זמן לאפות בטטות?

ראשית, כמה זמן לאפות בטטות? ישנן שתי שיטות לעבודה: אפייתן שלמות, או אפייתן חתוכות לשניים. הנה כמה זמן לוקח לכל שיטה:

• זה לוקח 40 עד 60 דקות לאפות בטטות שלמות בחום של 425 מעלות פרנהייט. תפוחי אדמה קטנים לוקחים 40 דקות ותפוחי אדמה גדולים לוקחים 60 דקות או יותר.
• לוקח 25 עד 35 דקות לאפות בטטות חצויות בחום של 425 מעלות פרנהייט. תפוחי אדמה קטנים לוקחים 25 דקות ותפוחי אדמה גדולים יותר לוקחים כ-35 דקות.

רוב הזמן, אנו משתמשים בשיטה המהירה! ההבדל היחיד הוא שתפוח האדמה שהתקבל נראה קצת יותר שטוח: אבל הוא טעים באותה מידה כמעט בחצי מהזמן.

איך לאפות בטטות בתנור (שלמות)

הנה השיטה המאסטר שלנו איך להכין בטטה אפויה שלמה בתנור! זו השיטה לתפוחי אדמה שלמים (המשך לקרוא לשיטה המהירה שלנו). הטריקים? שימוש בחום גבוה מאוד מכניס את תפוחי האדמה לחים לחלוטין בפנים, ושפשוף אותם בשמן יוצר קליפה פריכה. הנה מה לעשות:

• מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט. שימוש בחום גבוה הופך פנים עדין ועור פריך.
• דוקרים אותם ומשפשפים בשמן זית. מקרצפים את הבטטות ומחוררים אותן עם מזלג. לשפשף כל תפוח אדמה בשמן זית.
• אופים 40 דקות עד שעה (או יותר), הופכים פעם אחת. אופים את תפוחי האדמה 20 דקות והופכים בעזרת מלקחיים. אופים 20 דקות נוספות ובודקים רכות בעזרת מזלג. המזלג אמור לנקב בקלות את תפוח האדמה למרכזו. אם הוא לא רך, המשיכו לבשל עד 20 דקות נוספות, תלוי בגודל תפוח האדמה.

הימנע משימוש בתפוחי אדמה גדולים מאוד

מתכון זה עדיף עם בטטות בינוניות עד גדולות. הגודל האידיאלי הוא בסביבות 1 פאונד לתפוח אדמה. חלק מהבטטות הן מאוד מאוד גדולות ולוקח הרבה מאוד זמן לצליה. אנו ממליצים להשתמש בתפוחי אדמה בינוניים עד גדולים מכיוון שהם הכי מהירים וקלים לאכילה. אם יש לך תפוח אדמה גדול מאוד, אתה יכול להשתמש בו, אבל זכור שהאפייה עשויה להימשך יותר משעה.

בטטות אפויות: השיטה המהירה (חצויה)!

אין לך שעה? הנה קיצור דרך! כדי להכין בטטה אפויה במהירות, פשוט לחתוך אותו לשניים לפני האפייה ! חצייתו הופכת אותו לדק יותר, ומצמצמת באופן דרסטי את זמן הבישול. הנה איך להכין תפוחי אדמה חצויים בחצי מהזמן:

• השתמשו בחום גבוה: מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
• פורסים את תפוחי האדמה לשניים ומתבלים: שוטפים את תפוחי האדמה ופורסים אותם לשניים, ואז מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. משפשפים אותם בשמן זית ומפזרים מלח כשר . הופכים את תפוחי האדמה החתוכים כלפי מטה ודוקרים את החלק העליון מספר פעמים בעזרת מזלג.
• אופים 25 עד 35 דקות: אופים עד שהם רכים ומשחימים קלות בקצוות, כ-25 עד 35 דקות.
• מועכים עם מזלג: להגשה, מועכים את החלק העליון של כל חצי עם מזלג.

דרכים להגשת בטטה אפויה

יש כל כך הרבה דרכים להגיש את הספדים הטעימים האלה! בטטות אפויות בתנור נהדרות כתוספת בתוספת טפיחה של חמאה. עם זאת, אנו מעדיפים אותם טעונים כמנה עיקרית טעימה! הנה כמה רעיונות איך להגיש בטטה אפויה:

• הכינו בטטה עמוסה עם שעועית שחורה, פיקו דה גאלו ואבוקדו פירה
• תעשה א בטטה אפויה צ'ילי ולמעלה עם צ'ילי שעועית שחורה
• לַעֲשׂוֹת בטטה מקסיקנית ומעל סלסת שעועית שחורה ו רוטב כוסברה אוֹ רוטב אבוקדו
• לַעֲשׂוֹת בטטה בסגנון תאילנדי ומוסיפים פלפלים ורוטב בוטנים
• הכינו בטטה גבינת ברוקולי על ידי הוספת ברוקולי ו רוטב גבינה

עוד מתכוני בטטה

הבטטה היא אחד הירקות האהובים עלינו לשילוב בארוחות ובתוספות! הנה כמה מהמתכונים המובילים שלנו:

• לְנַסוֹת אנצ'ילדות בטטה אוֹ טאקו בטטה
• להכין טעים סלט בטטה
• אופים את האוהד האהוב טריז בטטה אוֹ בטטות צלויות
• הפוך את צ'יפס בטטה הטוב ביותר אי פעם , קארי בטטה אוֹ מרק בטטה
• השתמש בהם ב צ'ילי בטטה הטוב ביותר
• בחר עבור בטטות ממולאות

אנצ'ילדות שעועית שחורה בטטה

טריז בטטה קל

צ'יפס בטטה אפוי

בטטות צלויות

המתכון הזה הוא…

צמחוני, טבעוני, צמחי, ללא חלב וללא גלוטן.

בטטה אפויה

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 45 דקות
• זמן כולל: 55 דקות
• תְשׁוּאָה: 4בטטות1x

מרכיבים

• 4בטטות בינוניות
• 1 כףשֶׁמֶן זַיִת

הוראות

1. מחממים את התנור ל-425 מעלות פרנהייט.
2. מניחים נייר כסף או נייר אפייה על תבנית אפייה. שוטפים ומייבשים את הבטטות ודוקרים את כולה עם מזלג. משפשפים כל תפוח אדמה בשמן ומניחים אותו על תבנית האפייה המרופדת.
3. אופים 20 דקות והופכים עם מלקחיים. אופים 20 דקות נוספות ובודקים רכות בעזרת מזלג. המזלג אמור לנקב בקלות את הבטטה למרכזה. אם הוא לא רך, ממשיכים לאפות, עד 20 דקות נוספות תלוי בגודל הבטטה.
4. תפוח אדמה אפוי מהיר: מחממים את התנור ל-450 מעלות פרנהייט.
   שוטפים את הבטטות וחותכים אותן לשניים. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשפשפים אותם בשמן זית, עד כדי ציפוי. מפזרים עם מלח כשר . אופים עד שהם רכים ומשחימים קלות בקצוות, כ-25 עד 35 דקות, תלוי בגודל תפוחי האדמה. (דקור במזלג כדי להעריך את מידת העשייה!)

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי