איך לטחון שום

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתלבטים איך לטחון שום? הנה מדריך שלב אחר שלב וסרטון שמראה לך איך לחתוך שום, כולל שום פרוס וטחון.

וידאו: איך לטחון שום

רוצים לדעת איך לטחון שום? זו הייתה אחת מכישורי הסכין הראשונים בהם שלטנו במטבח ואנחנו משתמשים בה כמעט כל יום. זה חיוני למתכונים בסיסיים כמו רוטב עגבניות , רוטב פיצה , וטונות של מתכוני מרקים . שום גורם לעולם להסתובב במטבח שלנו, אז אנו מקווים שהשיטה הזו תיתן לך ביטחון להשתמש בה לעתים קרובות במטבח שלך! הנה המדריך שלנו שלב אחר שלב כיצד לטחון שום.

איך לטחון שום צעד אחר צעד

שלב 1

בעזרת סכין שף גדולה חותכים את קצה השורש של השום.

שלב 2

כדי לקלף את השום, דופקים בעדינות על שן השום בצנצנת או בכוס עד שהקליפה מתפצלת.

שלב 3

מסירים את הקליפה בעזרת האצבעות.

שלב 4

עם אחיזה חזקה בבסיס סכין השף, השתמשו בקצה הסכין כדי לחתוך פרוסות אנכיות דקות לתוך שן השום, ולהשאיר אותה מחוברת בקצה השורש.

מתכוני מרק טבעוני קל

שלב 5

מסובבים בזהירות את הסכין ויוצרים פרוסה אופקית במרכז שן השום, ומשאירים אותה מחוברת בקצה השורש.

שלב 6

יוצרים פרוסות דקות לרוחב כדי לטחון את השום לחתיכות קטנות. המשך לקצוץ קדימה ואחורה את השום עד שיש לך את הגודל של השום הטחון שאתה צריך.

תחליף לחלב מלא

והנה: איך לטחון שום ב-6 שלבים פשוטים! ספר לנו אם אתה מנסה את השיטה שלנו איך לטחון שום, וספרו לנו איך זה הולך בתגובות למטה.

סכין השף וקרש החיתוך הטובים ביותר

סכין טובה יכולה לשפר באופן דרסטי את הזמן שלך במטבח והיא מחזיקה מעמד במשך שנים (יש לנו סכיני שף שלנו כבר 10+ שנים והם עדיין חזקים). הנה כמה המלצות מושלמות לאבזור המטבח שלך, או מתנות נהדרות למרשם חתונה או למישהו שאוהב לבשל!

• סכין שף בגודל 7 אינץ' - שלנו ההמלצה הטובה ביותר לסכין
• סכין שף בגודל 10 אינץ' - הסכין הגדולה האהובה עלינו
• סכין שף בגודל 8 אינץ' - הסכין האהובה עלינו במחיר סביר
• סכין חיתוך
• סכין משונן / סכין לחם
• קרש חיתוך עץ מונע החלקה (בשימוש בסרטון!) או קרש חיתוך במבוק מונע החלקה
• קרש חיתוך מפלסטיק מונע החלקה
• מחדד סכינים
• מארגן סכין מגירה - כך אנו מאחסנים את הסכינים שלנו, והוא אפילו חלקלק יותר מגוש סכין

עוד מתכוני שום

עכשיו שאתה יודע איך לטחון שום, הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני שום בשבילך לנסות:

• לְנַסוֹת חמאת שום , או פסטה של ​​רוטב חמאת שום
• אופים קלאסיקה לחם שום קלאסי
• תעשה קלאסי רוטב פיצה
• מטגנים קצת חמאת שום שרימפס או לצלות ברוקולי שום
• לטגן קצת חם לחם שום נען

21 מתכוני שום הטובים ביותר

חמאת שום קלה

מתכון לרוטב פיצה

לחם שום

איך לטחון שום

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: 1 כפיתשום טחון1x

תֵאוּר

מתלבטים איך לטחון שום? הנה מדריך שלב אחר שלב וסרטון שמראה לך איך לחתוך שום, כולל שום פרוס וטחון.

מרכיבים

• 1שן שום

הוראות

1. בעזרת סכין שף גדולה חותכים את קצה השורש של השום.
2. כדי לקלף את השום, דופקים בעדינות על שן השום בצנצנת או בכוס עד שהקליפה מתפצלת.
3. מסירים את הקליפה בעזרת האצבעות.
4. עם אחיזה חזקה בבסיס סכין השף, השתמשו בקצה הסכין כדי לחתוך פרוסות אנכיות דקות לתוך שן השום, ולהשאיר אותה מחוברת בקצה השורש.
5. מסובבים בזהירות את הסכין ויוצרים פרוסה אופקית במרכז שן השום, ומשאירים אותה מחוברת בקצה השורש.
6. יוצרים פרוסות דקות לרוחב כדי לטחון את השום לחתיכות קטנות. המשך לקצוץ קדימה ואחורה את השום עד שיש לך את הגודל של השום הטחון שאתה צריך.

• קָטֵגוֹרִיָה: כישורי סכין
• שִׁיטָה: גְזִירָה
• מִטְבָּח: לא