פאדג'י בראוניז בטטה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הבראוניז הבטטה המדהימים האלה יפתיעו את כולם! מטומטמים ולעוסים, הם עמוסים בטעם... גם דברים טובים. החלפה אחת והבראוניז הבטטה הטבעוניים האלה גם נטולי גלוטן.

סט ג'רמן שפריץ

הם מטוגנים, לעיסים, שוקולדיים ואחד הדברים האהובים שיצאו מהמטבח שלנו עד היום. נסה את אלה בראוניז בטטה ! למה להחביא ירקות בקינוחים כשאפשר להכריז עליהם בגאווה? הבראוניז האלה לא יכלו להתלהב יותר מפנים הבטטה שלהם. זה מייצר את המרקם הלעיס הטוב ביותר ומטעין אותם בחומרים מזינים. למעשה, אלו הם בראוניז בטטה טבעוניים סופר-צמחיים! אבל הכי חשוב: הם טעים שאין לעמוד בפניו , עם ניואנס עשיר בטעם שגורם להם לטעום הרבה יותר מאשר בראוניז סטנדרטי. בוא, תראה איך זה נעשה!

טריקים ל טוֹב בִּיוֹתֵר בראוניז בטטה

בראוניז בטטה אלה הם השלב הבא . כל מי שניסה אותם חוזר עם מילה אחת: וואו! כאן אנחנו חלקים לבראוניז לעיסה, והבטטה מוסיפה בדיוק את המרקם הלח והלעיס המתאים. זה גם מביא עושר שאיכשהו טעים יותר רִיאָל מאשר להשתמש בהמון חמאה וסוכר. אנחנו אוהבים את אלה יותר מבראוניז סטנדרטי: ידיים למטה. הנה כמה מהמרכיבים העיקריים שגורמים למתכון הזה לעבוד:

• פירה בטטה מביאה עושר ומרקם, ומבטיחה קצת חמאה וקמח
• שקדים מוחים שומן תוך הוספת חלבון
• סוכר ממתיק אותו בדיוק כמו שצריך: אתה יכול להשתמש בסוכר מגורען, קוקוס או סוכר מוצק האהוב עליך כאן
• Flouris הרבה פחות ממתכון סטנדרטי, ואתה יכול להחליף אותם כדי להפוך אותם ללא גלוטן
• אבקת קקאו מביאה טעם שוקולדי עשיר
• שמן זית א שמן בריא ואתה תצטרך רק מגע
• צ'יפס שוקולד מריר נדרשים למגע הסופי של השוקולד!

צליית תפוחי האדמה (וקיצור דרך או שניים)

ההבדל היחיד מהבראוניז הבטטה האלה ומתכון מסורתי לזרוק ולערבב? צולים את הבטטות. הנה כמה הערות על התהליך הזה וקיצור דרך או שניים:

• צליית תפוחי האדמה מקרמלת אותם ומוציאה את הסוכרים. זה בהחלט שווה את 30 הדקות של זמן הצלייה.
• חותכים אותם לשניים לפני הצלייה! זה מקצר את הזמן הדרוש לצלייה, לעומת צלייתם שלמים.
• אפשר לחמם את תפוחי האדמה במיקרוגל כקיצור דרך. עבור אל בטטה במיקרוגל על כל הטיפים שלנו! זכור: התזמון יכול להשתנות בהתאם לגודל והמיקרוגל יכול להיות לא אחיד בבישול. כמו כן, הצלייה מוציאה את הסוכרים הטבעיים, ואילו המיקרוגל לא. אז השתמש בזה בקצב קצר!

הפוך אותם ללא גלוטן!

רוצים להכין בראוניז בטטה טבעוניים ללא גלוטן? זו החלפה קלה עבור הקמח! השימוש בבטטה מאפשר לך להשתמש בהרבה פחות קמח מאשר בבראוניז מסורתי. יש רק ½ כוס קמח בכל המחבת! הנה כמה החלפות עבור הקמח:

• נסו קמח שיבולת שועל (או הכינו בעצמכם). קמח שיבולת שועל הוא הקמח האהוב עלינו ללא גלוטן: הוא מייצר מוצרים טעימים להפליא ללא גלוטן כמו לחם דלעת בריא אוֹ לביבות שיבולת שועל . זה גם קל להכנה: פשוט טורפים שיבולת שועל בבלנדר או במעבד מזון עד שהן הופכות לאבקה. זה החלפה קלה כאן.
• או השתמשו בקמח ללא גלוטן האהוב עליכם. רוב תערובות הקמח ללא גלוטן 1 ל-1 יעבדו כאן!

ספר לנו מה אתה מנסה בתגובות!

האם אלה בראוניז בטטה טבעוניים... בריאים?

לעולם לא תפספסו את החמאה והביצים המסורתיים בבראוניז בטטה טבעוניים אלה. חמאת שקדים ושמן זית עומדים עבור החמאה, והבטטה נותנת להם בדיוק את המרקם הנכון. אבל האם הם יכולים להיחשב בריאים? הנה מה שצריך לדעת:

• אלה הם פינוק: יש להם הרבה סוכר! אל תלך שולל: אלה הם מזון פינוק ללא ספק.
• בטטה מוסיפה סיבים, ויטמין A וויטמין C. לבראוניז בדרך כלל אין סיבים וויטמינים, אז זה יתרון! קילו אחד של בטטה מכיל 357% מההמלצה היומית לוויטמין A ו-13 גרם סיבים.
• חמאת שקדים מוסיפה חלבון ושומנים בריאים ללב. במקום חמאה, חמאת שקדים מוסיפה חלבון על בסיס צמחי והופכת אותם לפינוק ממלא.

שורה תחתונה: בראוניז בטטה טבעוניים אלה אינם מזון בריאות, אבל הם פינוק בריא יותר בהשוואה לבראוניז סטנדרטי.

המתכון הזה לבראוניז בטטה הוא...

צמחוני, טבעוני, על בסיס צמחי וללא מוצרי חלב. ללא גלוטן, השתמש קמח שיבולת שועל .

איך לצלות סקווש

בראוניז בטטה פודג'י (אהוב על המשפחה!)

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: שעה אחת
• זמן כולל: שעה 15 דקות
• תְשׁוּאָה: 161x

תֵאוּר

הבראוניז הבטטה המדהימים האלה יפתיעו את כולם! עמוסים ולעוסים, הם עמוסים בטעם... גם דברים טובים. טבעוני עם החלפה ללא גלוטן.

מרכיבים

• 1 ½ כוסותפירה בטטה (בערך1פאונד או2תפוחי אדמה בינוניים)
• ½ כוסחמאת שקדים שמנת (תחליף חמאת קשיו או חמאת חמניות עבור אלרגיות)
• ½ כוסאבקת קקאו
• ¾ כוססוכר (מגורען או קוקוס)
• ½ כוסקמח לכל מטרה (או קמח ללא גלוטן)
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 1 כפיתאבקת אפייה
• 2 כפיותתמצית וניל
• ½ כפית מלח כשר
• ½ כוסשוקולד צ'יפס מריר (ללא חלב אם רוצים)

הוראות

1. מחממים את התנור ל-400 מעלות פרנהייט. שוטפים את הבטטות וחותכים אותן לשניים. מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשפשפים אותם בשמן זית, עד כדי ציפוי. מפזרים קלות עם מלח כשר . מניחים על תבנית האפייה עם הצד החתוך כלפי מטה. אופים עד שהם רכים ומשחימים קלות בקצוות, כ-30 עד 35 דקות, תלוי בגודל תפוחי האדמה (תפוחי אדמה קטנים יותר עשויים להימשך 25 דקות; דוקרים במזלג כדי להעריך את מידת העשייה).
2. מנמיכים את חום התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מרפדים תבנית בגודל 9 על 9 או 8 על 8 בנייר אפייה (מאפשרים לה להרחיב את הצדדים כדי להרים אותה מאוחר יותר, או רק ריבוע אם אתם מתכננים לחתוך אותם בתבנית). לאחר מכן משמנים את כל התבנית ואת נייר הפרגמנט.
3. מורידים את הקליפה מהבטטה ומועכים אותן, מודדים 1 ½ כוסות. מוסיפים את חמאת השקדים, אבקת הקקאו, הסוכר, הקמח, השמן, אבקת האפייה, הווניל, ו מלח כשר עד שנוצר בצק סמיך. מקפלים פנימה ¼ כוס מהשוקולד צ'יפס המריר. מניחים את הבלילה בתבנית ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית. מפזרים מעל את יתרת ¼ כוס השוקולד צ'יפס.
4. אופים 30 דקות, עד להתייצבות אך רכה במרכז. מצננים שעה. מעלות פרנהייט. אחסן בטמפרטורת החדר למשך 3 ימים, בקירור למשך שבוע, או במקפיא למשך 3 חודשים.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: בראוניז
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי