איך לחתוך עגבניה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

משקאות להכנה עם קורקאו כחול

מתלבטים איך לחתוך עגבנייה? הנה מדריך שלב אחר שלב וסרטון שמראה לך איך לחתוך עגבנייה לקוביות, איך לחתוך עגבניות לסלט, ואיך לחתוך פרוסות עגבנייה.

וידאו: איך לחתוך עגבנייה

האם אתה תוהה איך לחתוך עגבנייה אבל לא בטוח מה הדרך הטובה ביותר? ישנן דרכים רבות לחתוך עגבנייה: חתוכה לקוביות, לפרוסות ולפרוסות. הנה בדיוק איך אלכס ואני חתכנו עגבניות בארבע דרכים שונות; אנו משתמשים בשיטות הללו בכל דבר משלנו מתכון פיקו דה גאלו שלנו מתכון טאבולה ! הנה המדריך שלנו שלב אחר שלב כיצד לחתוך עגבניות, כולל סרטון שלי שמראה איך לחתוך לקוביות, לפרוס ולחתוך פרוסות עגבניות במטבח שלנו.

קָשׁוּר: 20 סרטוני מיומנויות סכין: איך לחתוך הכל!

איך לחתוך עגבנייה צעד אחר צעד

לפני שנתחיל, מהי הסכין הטובה ביותר לחתוך עגבנייה? באמצעות א סכין משוננת עדיף לחתוך את קליפות העגבניות. ייתכן שתבחין ששימוש בסכין חיתוך עלול לפעמים לקרוע ולקלקל את העור בעת החיתוך. (ראה למטה להמלצת הסכין המשוננת האהובה עלינו.)

שלב 1

כדי לחתוך עגבנייה: מניחים את העגבנייה על הצד. בעזרת סכין משוננת גדולה פורסים את החלק העליון של העגבנייה. לאחר מכן חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות.

שלב 2

כדי לחתוך פרוסות עגבניות: בעזרת סכין משוננת גדולה חותכים את העגבנייה לשניים. ואז לחתוך אותו שוב כדי ליצור רבעים. אתה יכול לחתוך טריזים קטנים יותר על ידי חיתוך הרבעים במרכז.

שלב 3

כדי לחתוך עגבנייה לקוביות (גרעינים): מתחילים עם פרוסות העגבניות משלב 1. חותכים אותן לרצועות דקות, ואז הופכים את הרצועות וחותכים לקוביות לרוחב.

שלב 4

כדי לחתוך עגבנייה לקוביות (הליבה והזרעים): התחל עם פרוסות העגבניות משלב 2 (הרבעים הם הקלים ביותר). חותכים את הליבה והזרעים מכל טריז על ידי החלקה מתחתם עם הסכין. חותכים את בשר העגבניות הנותר לרצועות, ואז הופכים את הרצועות וחותכים לקוביות לרוחב.

והנה: איך לחתוך עגבנייה ב-4 שיטות קלות!

ספר לנו אם אתה מנסה את השיטה שלנו איך לחתוך עגבנייה וספרו לנו איך זה הולך בתגובות למטה.

סכין השף וקרש החיתוך הטובים ביותר

אלכס ואני נשאלים לעתים קרובות על כלי המטבח הטובים ביותר. ובכל פעם שאנחנו עונים, סכין שף חדה וטובה! סכין טובה יכולה לשפר באופן דרסטי את הזמן שלך במטבח, ומחזיקה מעמד במשך שנים (יש לנו סכיני שף שלנו כבר 10 שנים פלוס). הנה כמה מהסכינים שאנו ממליצים עליהם, כמו גם קרשי חיתוך ומשחיז הסכינים הטוב ביותר. ההמלצות האלה מושלמות לאבזור המטבח שלך, או מתנות נהדרות למרשם חתונה או למישהו שאוהב לבשל!

וִידֵאוֹ: כישורי סכין, ציוד ואיך להחזיק סכין!

• סכין שף בגודל 7 אינץ' - שלנו ההמלצה הטובה ביותר לסכין
• סכין שף בגודל 10 אינץ' - הסכין הגדולה האהובה עלינו
• סכין שף בגודל 8 אינץ' - הסכין האהובה עלינו במחיר סביר
• סכין חיתוך
• סכין משונן / סכין לחם
• קרש חיתוך עץ מונע החלקה (בשימוש בסרטון!) או קרש חיתוך במבוק מונע החלקה
• קרש חיתוך מפלסטיק מונע החלקה
• מחדד סכינים
• מארגן סכין מגירה - כך אנו מאחסנים את הסכינים שלנו, והוא אפילו חלק יותר מגוש סכין

מחפשים מתכוני עגבניות טריות?

עכשיו שאתה יודע איך לחתוך עגבנייה, הנה כמה מהאהובים עלינו מתכוני עגבניות טריות בשבילך לנסות:

• פיקו דה גאלו עם שעועית שחורה
• סלט אפרסק, עגבניות ירושה וסלט בוראטה
• טאבולה (סלט בולגור ים תיכוני)
• סלסת עגבניות ירושה
• סלסת עגבניות תוצרת בית
• פסטה קיץ פשוטה עם עגבניות וקישואים
• טעון טטר טוט נאצ'וס
• הפיצה המקסיקנית הטובה ביותר
• ריבוליטה (תבשיל ירקות טוסקני)
• 65 מתכוני עגבניות לשיא העונה

איך לחתוך עגבניה

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 2 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת½ כוסחתוך לקוביות1x

תֵאוּר

מתלבטים איך לחתוך עגבנייה? הנה מדריך שלב אחר שלב וסרטון שמראה לך איך לחתוך עגבנייה לקוביות, איך לחתוך עגבניות לסלט, ואיך לחתוך פרוסות עגבנייה.

מרכיבים

• 1עגבנייה בשלה

הוראות

1. כדי לחתוך עגבנייה: מניחים את העגבנייה על הצד. בעזרת סכין משוננת גדולה פורסים את החלק העליון של העגבנייה. לאחר מכן חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות.
2. כדי לחתוך פרוסות עגבניות: בעזרת סכין משוננת גדולה חותכים את העגבנייה לשניים. ואז לחתוך אותו שוב כדי ליצור רבעים. אתה יכול לחתוך טריזים קטנים יותר על ידי חיתוך הרבעים במרכז.
3. כדי לחתוך עגבנייה לקוביות (גרעינים): מתחילים עם פרוסות העגבניות משלב 1. חותכים אותן לרצועות דקות, ואז הופכים את הרצועות וחותכים לקוביות לרוחב.
4. כדי לחתוך עגבנייה לקוביות (הליבה והזרעים): התחל עם פרוסות העגבניות משלב 2 (הרבעים הם הקלים ביותר). חותכים את הליבה והזרעים מכל טריז על ידי החלקה מתחתם עם הסכין. חותכים את בשר העגבניות הנותר לרצועות, ואז הופכים את הרצועות וחותכים לקוביות לרוחב.

• קָטֵגוֹרִיָה: כישורי סכין
• שִׁיטָה: גְזִירָה
• מִטְבָּח: לא