תחליף לעגבניות מיובשות

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

משתוקקים למגע מיובש בשמש אבל מתגעגעים למרכיב? מצא את התחליף הטוב ביותר לעגבניות מיובשות, מחכה להוסיף עומק וטעם למתכון שלך!

מכינים מתכון שקורא עגבניות מיובשות ואין לכם? עגבניות מיובשות הן מרכיב ים תיכוני פופולרי המוסיף פרץ של טעם מרוכז ומרקם לעיס למנות. אלו עגבניות בשלות מיובשות, מה שמאפשר ללחות להתאדות ומשאירות אחריהן פרי לעיס עשיר באומאמי. תהליך הייבוש מעצים את הסוכרים הטבעיים של העגבנייה אך גם משמר אותה באופן טבעי, מה שהופך אותה למרכיב חשוב במזווה.

ניתן להשיג עגבניות מיובשות בצנצנות במכולת, או לפעמים באריזות ארוזות בוואקום. אין לך זמן לקנות את זה, או לבשל מתכון ופשוט הבנת שאין לך את זה? הנה כמה רעיונות חלופיים חלופיים.

התחליף הטוב ביותר לעגבניות מיובשות

לפני שתתחיל, זכור: עגבניות מיובשות הן מרכיב מאוד ייחודי! קשה להחליף אותם באמת ואנו ממליצים לקנות את הדבר האמיתי אם זה אפשרי.

בעת החלפה, שקול את המאפיינים העיקריים של עגבניות מיובשות שאתה רוצה להחליף: טעם או מרקם. התאם את כמות התחליף שבחרת והתנסה כדי למצוא את ההתאמה המושלמת למתכון שלך. כמו כן, אל תחליף אותם במתכונים שבהם הם המרכיב הכוכב, כמו פסטה עגבניות מיובשות אוֹ פסטו עגבניות מיובשות .

1. פלפלים אדומים קלויים

תחליף הגון לעגבניות מיובשות? לפלפלים אדומים קלויים יש פרץ של מתיקות ועישון שיכולים להשלים את המנות שבהן עגבניות מיובשות זוהרות. השתמשו בפלפל אדום צנצנת ופורסים אותם דק. לאחר מכן הוסף מעט מלח וקורט סוכר כדי לחקות את הטעם של עגבניות מיובשות.

2. זיתי קלמטה (בחלק מהמתכונים)

זיתי קלמטה הם תחליף בלתי צפוי לעגבניות מיובשות המחקה את המרקם והטעם שלהן. פורסים דק את הזיתים הללו והם מספקים תוספת של טעם מלוח, מלוח ומרקם לעיס. התחליף הזה יכול לעבוד בהתאם למתכון, כמו ב עוף טוסקני אוֹ סלמון טוסקני , אם כי כמובן זה נותן למנה נופך אחר.

3. רסק עגבניות

אתה גם יכול להשתמש במעט רסק עגבניות כתחליף עגבניות מיובשות, אם כי זה לא תחליף אידיאלי. ייתכן שתרצה להוסיף כמה קורטות סוכר, מכיוון שלרסק עגבניות יכול להיות נימה מרירה יותר. זכור שהחלופה הזו לא תוסיף נקודות טעם ומרקם כמו הפלפלים האדומים או הזיתים.