כשאתה רוצה לאכול בריא, היגוי המבורגרים ומזון מטוגן אחר נראה כמו ללא מוח. אפילו ביום רמאות, המבורגר אחד עלול לפגוע בכל העבודה הקשה שלך. האופי ההרסני מבחינה תזונתית של המבורגרים בבריאותנו נראה מסיבי בהשוואה למזונות רבים אחרים, מה שמוביל אותנו לתהות מה קורה בפועל כשאנחנו יורדים את אחת מפצצות הקלוריות האלה - כמו כשאנו אוכלים א מקדונלד'ס בורגר.
כדי לעזור לנו להבין את ההשלכות המיידיות של אכילת המבורגר, התייעצנו איימי גודסון , MS, RD, CSSD, LD, ומחברם של ספר ההשמעה של תזונה הספורטיבית , כדי לדון במה שקורה לגופנו כשאנחנו נוגעים בהמבורגרים. כל ההמבורגרים לא נוצרים שווים, ולכן כדי לתת לנו קצת פרספקטיבה, גודסון עזר לנו להבין מה קורה לגופנו לאחר שסעדו במקדונלד'ס ואכלת את ביג מק הקלאסי שלהם.
בעוד שגודסון נתן לנו גישה סטנדרטית עם המבורגר שמישהו יכול להגיע לכל מקום ברחבי אמריקה, ניתן היה להרגיש את ההשפעות של אכילת כריך זה ההמבורגרים הגרועים ביותר אי פעם אצל מקדונלד'ס בקרבתך. בין אם אתם אוהבים את שרשרת המזון המהיר או סתם רוצים לדעת יותר על האופן בו גופכם מעבד את האוכל הזה, היה מודע לששת השינויים העיקריים הללו המתרחשים ברגע שאתה מסיים לאכול המבורגר של מקדונלד. לקבלת טיפים נוספים, הקפידו להתרחק מאלה 100 אוכלים לא בריאים על פני כדור הארץ .
תרגישו מלאים לאורך זמן.
Shutterstock
לאחר שתלטש את המבורגר של מקדונלד, התחושה של מלאות מדהימה פוגעת ברבים מאיתנו. תופעה זו הגיונית כשאנחנו לומדים מה קורה למערכת העיכול שלנו.
'כשאתה צורך יותר קלוריות, לוקח זמן רב יותר לעכל את כל האוכל, אבל זה לא' מאט את שלך מֵטַבּוֹלִיזם , '' אומר גודסון. 'מזונות גבוהים יותר בשומן מאטים את העיכול ויכולים להשאיר אנשים מרגישים מלאים לפרק זמן ארוך יותר.'
אם אתה צריך ללכת לתקופה ממושכת בלי לאכול, המבורגר של מקדונלד זה עשוי פשוט להועיל.
מחפש טיפים אחרים של מקדונלד'ס בריאים? עיין ברשימה שלנו 7 הזמנות של מקדונלד'ס בריא ביותר, על פי דיאטנית .
אתה תעלה על הנתרן היומי שלך.
Shutterstock
מסעדות מזון מהיר מפריע לשמצה את ארוחותיהן עם מלח נוסף, מה שמוביל רבים להפגנה כנגד הסכנות הבריאותיות המיידיות והמורכמות של צריכת כל כך הרבה נתרן בישיבה אחת. אכילה במקדונלד'ס לא מוכיחה שונה.
האדם הממוצע צריך לצרוך 2300 מג נתרן או פחות ליום, ואלה עם לחץ דם גבוה פשוט שומרים על צריכת הנתרן שלהם ל 1500 מג או פחות ליום, אומר גודסון. ל- Big Mac יש 1010 מג נתרן שהוא כמעט ... צריכת אדם רגיל. בהתחשב ברוב האנשים יצרכו נתרן בארוחות אחרות, [אכילה] ביג מק יכול להניח אותך על הצריכה המומלצת היומית שלך. '
תדקר את רמת הסוכר בדם שלך.
וויסקי חמוץ טוב
אתה יכול לנחש שהזרם המיידי של שומן, פחמימות ועוד מבית ביג מק יגרום לספייק ענק של סוכר בדם. לדברי גודסון, אכילת הכריך יוצרת את האפקט ההפוך.
[עקב] מתכולת החלבון ותכולת השומן ב- Big Mac - זה צריך למעשה לייצב את הסוכר בדם בגלל היחס די מאוזן של פחמימות, חלבון בשומן, אמר גודסון.
בפעם הבאה שתזדקק לתירוץ להתפנק קצת, להרגיש קצת יותר טוב בנהנה מהמבורגר תענוג אשם.
רמות הטריגליצריד שלך ייצאו.
Shutterstock
גם אם אתה יכול להתחמק עם ההמבורגר שמייצב את סוכר הדם שלך, אל תצפה שרמות השומן שלך יהיו סלחניות.
כשאתם אוכלים אוכל ו/או ארוחה עתיר שומן כמו ביג מק (30 גרם שומן), רמות הדם של הטריגליצריד שלכם יעלו בגלל תכולת השומן בארוחה, אז הם יתבררו תוך מספר שעות, אומר גודסון. 'האתגר הופך כשאתה אוכל סיבים נמוכים יותר, מזון עתיר שומן על בסיס קבוע, מכיוון שזה יכול להוביל לרמות דם גבוהות יותר של טריגליצרידים על בסיס קבוע ויכול לתרום להצטברות פלאק בעורקים לטווח הארוך.'
הימנע מפנק בהמבורגרים לעיתים קרובות, אחרת אתה צריך לצפות שיהיה לך שפע של בעיות בהמשך הדרך. במקום זאת, מדוע לא להכין אחד מ -13 מתכוני ההמבורגר הבריאים הטובים ביותר לירידה במשקל?
תקבל צריכת ברזל מהירה.
Shutterstock
בקר הוא מקור ברזל מצוין ומק גדול אחד מספק לך 25% מהערך היומי, אומר גודסון.
אם אתה מרגיש איטי ויכול להשתמש בברזל כלשהו, להתמכר לא ביג מק היה עושה את העבודה. אם אתה מרגיש למטה ויכול להשתמש בתועלת של בליעת מנה ברזל נוספת, ל- Big Mac יש את שמך על זה במהלך חווית האוכל הבאה שלך של מקדונלד'ס.
תגביר מיד את רמות החלבון שלך.
Shutterstock
'עם 25 גרם חלבון, אכילת ביג מק יכולה לעזור לך להגיע לצרכי החלבון שלך ליום. צרכי החלבון מבוססים על משקל ורמת פעילות, אך המלצה כללית צורכת 25 עד 30 גרם בארוחות, אומר גודסון.
אם אתה רוצה להתפוצץ, ליהנות שהמבורגר עלול לא להזיק בכל מה שקשור למקסם את הרווחים שלך, והתגנבות בהמבורגר לא אמורה לגרום לך להרגיש אשם מדי.
אני ממליץ לאנשים לאכול לפי כלל 80/20, כלומר 80% מהזמן מתמקדים באכילת מזונות עשירים בתזונה כמו פירות, ירקות, פחמימות עתירות סיבים עתירי סיבים, חלבון רזה ושומנים בריאים ואז 20% מהזמן, נהנים ממזונות שהם ככל הנראה גבוהים יותר בסוכר, שומן וקלוריות ומורד החומרים, אומר גודסון. 'כמו כן, אכילת המבורגר קטן יותר עם סלט צדדי ומים יכולה לאזן את הארוחה.'
לקבלת טיפים נוספים לאכילה בריאה, הקפידו להירשם לניוזלטר שלנו.
