קוקטייל דרבי חום

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הרטרו קוקטייל דרבי חום משלב וויסקי בורבון עם סירופ אשכוליות ודבש: זה מתוק, הדר ומרענן!

הנה משקה מתוק, הדר ופשוט כיף: ה קוקטייל דרבי חום ! משקה הרטרו הזה משנות ה-30 הוא טעים קוקטייל בורבון שמפחית וויסקי חריף עם מיץ אשכוליות מתוק. זה משתמש סירופ דבש במקום הסירופ הפשוט המסורתי, מוסיף מורכבות ותת גוון עדין לטעם.

למה אנחנו אוהבים את המתכון הזה: הדרבי החום כל כך כיף! מיץ אשכוליות כל כך מרענן בקוקטיילים, וסירופ הדבש עושה אותו כל כך ייחודי. אנחנו אוהבים את זה כמשקה נהדר למסיבה, או שאתה יכול לדלל אותו עם מי סודה להפוך ל-highball לבראנץ'.

מרכיבים בקוקטייל בראון דרבי

קוקטייל הדרבי בראון הומצא בשנות ה-30 בהוליווד, קליפורניה. למרות שאתה עשוי לחשוב שזה משקה מרוצי סוסים (כמו מנטה ג'ולפ ), השם מגיע למעשה ממסעדה. The Brown Derby הייתה רשת של מסעדות בלוס אנג'לס בשנות העשרים של המאה ה-20 שעוצבו כמו, ובכן, כובע דרבי חום!

הוא דומה מאוד לקוקטייל בשם De Rigueur בספרי הקוקטיילים של שנות ה-20, ההבדל היחיד הוא השימוש בבורבון והכמויות. המרכיבים בדרבי בראון הם:

• וויסקי בורבון
• מיץ אשכוליות
• סירופ דבש

איך מכינים סירופ דבש

סירופ דבש הוא סירופ פשוט עשוי מדבש במקום סוכר מגורען. אתה יכול להשתמש בכל סוג של דבש להכנתו, וסוגים שונים מחדירים טעמים ייחודיים. השתמש בדבש מקומי אם אתה יכול למצוא אותו! זה מביא גוון טעם של פרחים מהאזור שלך. כך מכינים סירופ דבש:

1. מוסיפים לסיר חלקים שווים של דבש ומים ומחממים על אש בינונית.
2. מערבבים עד שהדבש נמס (אל תביא לרתיחה!), בערך 1 עד 2 דקות. מצננים לטמפרטורת החדר לפני השימוש. נשמר במקרר למשך חודש.

עוד קוקטיילים שמשתמשים בסירופ דבש? לאחר שעשית אצווה, השתמש בה כדי להכין את ברכיים של דבורים , פֵּנִיצִילִין , ו הבהלה לזהב .

איך להכין קוקטייל חום דרבי (שלבים בסיסיים)

ה-Brown Derby הוא קוקטייל מזועזע סטנדרטי: אין באמת משהו יותר במשקה מאשר ניעור וסינון! הנה מה לעשות, עם כמה הצעות חלופיות לציוד:

• שלב 1: הוסף 3 גרם בורבון, 1 ½ גרם מיץ אשכוליות ו-¾ oz דבש לשייקר קוקטיילים. ממלאים אותו בקרח ואז מנערים עד שהוא קר מאוד.
• שלב 2: מסננים את המשקה לכוס קוקטייל.
• שלב 3: אם תרצו, קישוט פרוסת אשכולית הופך את הכוס לחגיגית.

הוסף סחיטת לימון אם אתה אוהב משקאות חריפים

הנה הערת עריכה של מומחי הקוקטיילים התושבים שלך! כשמסתכלים על הכוס הזו, אפשר להניח שיש לה טעם בהיר וחריף. אבל פרופיל הטעם המכריע של קוקטייל בראון דרבי הוא מָתוֹק .

מיץ אשכוליות הוא פחות חריף ממיץ לימון ומיץ ליים: כמו מיץ תפוזים, יש לו יותר תווים מתוקים. אם אתה אוהב חריף קוקטיילים חמוצים (כמו שאנחנו עושים!), אולי תרצה להוסיף סחיטת לימון לדרבי החום שלך כדי להוסיף רמז לבהירות.

הבורבון הטוב ביותר

באיזה סוג של בורבון להשתמש לדרבי בראון? אנו ממליצים על בקבוק בורבון בטווח המחירים הבינוני, כ-25 עד 35 דולר לבקבוק של 750 מ'ל. אבל אתה יכול ללכת הכי גבוה שאתה רוצה! כמה מותגי בורבון שאנחנו אוהבים לקוקטיילים הם:

• $: אליהו קרייג אצווה קטנה
• $$: Four Roses Small Batch או Woodford Reserve
• $$$: Bulleit 10 Year Bourbon

הגשת הדרבי החום כמשקה בראנץ'

יש אנשים שאומרים שהדרבי החום הוא א משקה בראנץ' : כנראה בגלל שהוא מכיל אשכולית. אבל אנחנו לא יכולים לומר בהכרח שאנחנו ממליצים על 3 אונקיות וויסקי לבראנץ'! אם תרצו להשתמש בו לבראנץ', אנו ממליצים לדלל אותו מי סודה להפוך אותו לא קוקטייל הייבול או א סֶנסַצִיָה . הנה מה לעשות:

• הכינו תערובת פי 3 או 4 מהמתכון למטה. הערך כי מנה אחת מתחת שווה ל-2 מנות של המשקה המדולל.
• מוזגים אותו לכוסות באמצעות חלקים שווים תערובת דרבי בראון ו מי סודה .

עוד כמה קוקטיילי אשכוליות

אוהבים הדרים? הנה עוד כמה קוקטיילי אשכוליות אולי תהנה:

• נסה את גרייהאונד אוֹ קוקטייל כלבים מלוח , שילוב של אשכולית וג'ין.
• תפוס טקילה עבור א יוֹנָה .
• בחר את המתוחכם המינגווי דאיקירי .
• לערבב רגוע בריזת ים עם מיץ חמוציות.

10 קוקטיילי האשכולית המובילים

מתכון פלומה

קוקטייל כלבים מלוח

המינגווי דאיקירי

שאלות נפוצות

בורבון איכותי כמו Elijah Craig Small Batch, Four Roses Small Batch או Woodford Reserve, או Bulleit הם אפשרויות נהדרות. נסה עם מותגים שונים כדי למצוא את פרופיל הטעם המועדף עליך.

מומלץ מיץ אשכוליות סחוט טרי לקבלת הטעם והארומה הטובים ביותר, אך ניתן להשתמש במיץ אשכוליות בבקבוקים אם הוא איכותי ולא מתרכיז.

סירופ מייפל טהור מעניק טעם מעט שונה מסירופ דבש: אפשר להשתמש בו כתחליף 1:1 לסירופ דבש. שתיהן אפשרויות טעימות.

כן, החלפת ויסקי שיפון בבורבון תיצור פרופיל טעמים מתובל ומורכב יותר.

טוויסט אשכוליות או טריז אשכוליות קטן הם קישוטים קלאסיים לדרבי חום.

קוקטייל דרבי חום

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

קוקטייל הרטרו בראון דרבי משלב וויסקי בורבון עם סירופ אשכוליות ודבש: הוא מתוק, הדר ומרענן!

מרכיבים

• 3 אונקיות* וויסקי בורבון
• 1 ½ אונקיותמיץ אשכוליות סחוט טרי**
• ¾ אונקיה סירופ דבש
• לקישוט: פרוסת אשכולית (לא חובה)

הוראות

1. מוסיפים את הבורבון, מיץ האשכוליות וסירופ הדבש לשייקר קוקטיילים. ממלאים אותו בקרח ומנערים אותו עד שהוא מתקרר.
2. מסננים לכוס קוקטייל. אם רוצים, מקשטים בפרוסת אשכולית.

הערות

*כדי להמיר לאונקים, 1 אונקיה = 2 כפות.

**אם אתה אוהב משקאות חריפים, אולי תרצה להוסיף סחיטת לימון לדרבי החום שלך כדי להעניק בהירות חמצמצה.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי