מתכון פלומה

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מתכון משקה פלומה זה משלב טקילה ואשכולית כדי להכין את הקוקטייל הקלאסי הטארט המתוק והמרענן ביותר!

מחפשים קוקטייל טקילה מרענן? נסה את יוֹנָה ! בן דוד של חִנָנִית , הפלומה היא קלאסיקה קוקטייל מקסיקני הכוללת טקילה עם אשכולית במקום ליים. החלפת ההדרים הופכת לפשוט חָמוּץ זה טארט מתוק ומרענן. זה מושלם למשקאות Happy hour, או להשקות אותו וזה יכול להיות משקה בראנץ' גַם. הוסף שפת מלח ואתה בעניינים! זהו אחד הקוקטיילים האהובים עלינו בכל הזמנים, והנה איך להכין אותו.

מה יש בקוקטייל פאלומה?

למה זה נקרא פאלומה? פאלומה פירושה יונה בספרדית. ההיסטוריה סביב המשקה מעט עכורה, אם כי רבים מאמינים שמקורו בשנות ה-50. יש המייחסים את המשקה לברמן אגדי בטקילה, מקסיקו, דון חאבייר דלגדו קורונה ( מָקוֹר ). ייתכן שהוא נקרא על שם שיר עממי פופולרי בשם La Paloma.

בכל אופן שמקורו, הפלומה הקלאסית היא רק שני מרכיבים: טקילה ו סודה אשכולית . עם זאת, אתה יכול גם להכין אותו עם סודה תוצרת בית באמצעות מיץ אשכוליות סחוט טרי, מיץ ליים, ו מי סודה . זה יוצא מאוזן לחלוטין: מתוק, חמוץ, ועם תת גוון חד של טקילה. צור כל גרסה שאתה מעדיף! להלן המרכיבים בקוקטייל הפלומה הזה:

• טֶקִילָה
• מיץ ליים
• סודה אשכולית אוֹ מיץ אשכוליות , סירופ פשוט ו מי סודה

אַהֲבָה קוקטיילי אשכוליות ? נסה את גרייהאונד , קוקטייל כלבים מלוח , דרבי בראון , המינגווי דאיקירי , או בריזת ים .

איך להכין פלומה (3 שלבים בסיסיים!)

פלומה הוא משקה טקילה נינוח שכל כך קל להכנה, שאתה אפילו לא צריך שייקר קוקטיילים! מחוץ להכנת שפת המלח, הוא פשוט מערבב יחדיו ממש בכוס.

1. שופעים את הכוס במלח. המלח לא נועד רק למראה: הוא משפר את הטעם הכללי של המשקה!
2. מערבבים טקילה, אשכולית, ליים וסירופ בכוס. הקוקטייל הזה כל כך פשוט, אתה אפילו לא צריך ללכלך שייקר קוקטיילים! מערבבים הכל יחד בכוס.
3. מוסיפים קרח ומעליו מי סודה ממלאים את הכוס בקרח ומעליו מי סודה . או אם אתה משתמש בסודה אשכולית, פשוט שפך את הסודה לתוך הטקילה. טריז אשכוליות עושה קישוט נחמד!

טיפים להכנת שפת מלח

עבור שפת המלח בפלומה זו, אנו משתמשים במלח ים מתקלף. אתה יכול גם להשתמש מלח כשר אם יש לך את זה, שיש לו גרגרים גדולים. רק אל תשתמשו במלח שולחן עם יוד: יש לו טעם מלוח מדי! הנה כמה טיפים להכנת שפת מלח:

1. מורחים את המלח על צלחת בשכבה אחידה.
2. קח טריז אשכולית וחתוך חריץ באמצע: ואז החלק אותו סביב שפת הכוס. זה מרטיב את שפת הזכוכית ללא צורך להשתמש באצבעותיך.
3. הטה את הכוס וסובב בעדינות כך שהקצה החיצוני ייכנס למלח. נסו לשמור את המלח על השפה החיצונית. לנער כל מלח רופף לתוך הכיור.

וריאציות על הפלומה

רוצה להוסיף ספין ייחודי לפאלומה שלך? הנה כמה רעיונות:

• Mezcal: נסה את זה עם mezcal ! משקה חריף זה המבוסס על אגבה משתלב היטב עם משקאות טקילה כדי לתת להם גוון מעושן. עבור אל מצקל פאלומה .
• ג'לפניו: פורסים פלפל ג'לפניו ל-3 פרוסות דקות, ואז מנערים אותו בשייקר קוקטיילים עם הטקילה, מיץ האשכוליות, מיץ הליים וה סירופ פשוט לפני מוזגים לכוס ומעלים מי סודה .
• תות: השתמש סירופ תותים בִּמקוֹם סירופ פשוט .
• ג'ינג'ר: השתמש סירופ ג'ינג'ר פשוט בִּמקוֹם סירופ פשוט .

הלבישו אותו בקרח צלול!

קרח שקוף הוא קרח מלאכותי המשמש בקוקטיילים בגלל המראה הצלול והצורות האורגניות היפות שלו. הכנו מנה של קרח צלול עבור הפלומה הזו, וזה גרם לה להיראות מהמם! אלכס פיתח שיטה כדי שתוכל להכין קרח צלול בבית, וזה כל כך קל! כל מה שאתה צריך זה צידנית קטנה ו-24 שעות. הנה איך להכין קרח צלול .

נסה א מצקל פאלומה כספין ייחודי!

וריאציות ומשקאות נלווים

ישנם כמה משקאות הדומים לקוקטייל פאלומה:

• שיר קטן הסיבוב הזה על הפלומה אפילו יותר טעים, עם עוד כמה מיצי הדרים.
• גרייהאונד משתמש במיץ אשכוליות וג'ין! הפלומה קצת יותר חזקה וטעימה יותר.
• כלב מלוח אותו הדבר כמו הגרייהאונד אבל עם שפת מלח.
• מרגריטה קלאסית הקלאסיק הוא האהוב עלינו, אבל גם נסו אותו רָזֶה , אִיטַלְקִית , ג'לפנו , קאדילק , כמו סנגריה , או קָפוּא .
• זריחה של טקילה קוקטייל מפורסם נוסף של טקילה: זה נראה כמו צבעי זריחה בקיץ! נסה את זה עם שלנו גרנדין תוצרת בית .

קנטריטוס

קוקטייל גרייהאונד

הכי פשוט מרגריטה

זריחה של טקילה

מתכון פלומה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

מתכון משקה פלומה זה משלב טקילה ואשכולית כדי להכין את הקוקטייל הקלאסי הטארט המתוק והמרענן ביותר!

מרכיבים

• 2 אונקיות*טקילה לבנה
• ½ אונקיהמיץ ליים סחוט טרי
• 2 אונקיות** מיץ אשכוליות סחוט טרי
• ½ אונקיה סירופ פשוט
• 1 אונקיה מי סודה
• מלח ים מתקלף ואשכולית, לקישוט

הוראות

1. חותכים חריץ בטריז האשכולית, ואז העבירו את האשכולית סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת של מלח ים מתקלף.
2. לכוס, הוסף את הטקילה, מיץ הליים, מיץ האשכוליות, ו סירופ פשוט ומערבבים עד לאיחוד.
3. ממלאים את הכוס בקרח ( קרח צלול אם אתה רוצה להיות מפואר!). למעלה עם מי סודה ולהגיש!

הערות

*כדי להמיר לכפות, 1 אונקיה = 2 כפות.

** לחלופין, החליפו 4 אונקיות סודה אשכולית למיץ אשכוליות, סירופ פשוט ו מי סודה .

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטייל