עוגיות שיבולת שועל לעיסה דלעת

טיפ נוסף לאפייה אחידה: המדף התחתון של התנור שלנו מתחמם, אז מצאנו שעדיף לאפות רק תבנית אחת של 12 עוגיות בכל פעם. כשהשתמשנו במדף התחתון בתנור שלנו, נתקלנו בבעיה עם כמה עוגיות מומסות. אם מקררים את הבצק בין האפייה ואופים בשני גלים, והעוגיות אמורות לצאת אפויות באופן שווה.

מהי שיבולת שועל מונבטת?

מהי שיבולת שועל מונבטת ולמה שתרצה לאכול אותה? דגנים מונבטים הם דגנים המושרים במים עד שהם נובטים, ומשחררים אנזימים חיוניים. זה הופך אותם למלאים בחומרים מזינים וקלים יותר לספיגה ולעיכול של הגוף שלך. דגנים מונבטים הם גם מזונות בעלי אינדקס גליקמי נמוך יותר.

ה שיבולת שועל מגולגלת מונבטת השתמשנו במתכון זה עוגיות שיבולת שועל דלעת מיוצרות על ידי תואר אחד אורגניים . One Degree הוא עסק משפחתי שחושב שצריכה להיות רק מידה אחת של הפרדה בינך לבין האדם שגידלת את האוכל שלך, כמו שוק איכרים. דבר אחד שאנחנו אוהבים בשיבולת השועל המגולגלת המונבטת האלה הוא שניתן לייחס אותן אל החקלאי! סרוק את קוד ה-QR על האריזה או הזנת קוד המוצר על onedegreeorganics.com (הקלד FT6U4M כדי לראות את החקלאי מאחורי שיבולת השועל).

מחפשים שיבולת שועל מונבטת? אתה יכול למצוא שיבולת שועל מגולגלת של One Degree במכולת לידך הזנת המיקוד שלך כאן .

איך מכינים ציפוי עם אבקת סוכר

ציפוי אבקת סוכר קל משלים את עוגיות שיבולת שועל הדלעת הלעיסות האלה! איך מכינים ציפוי עם אבקת סוכר? ציפוי אבקת סוכר הוא אחד הפשוטים שיש. להלן השלבים הבסיסיים עבור הדובדבן הזה:

• מערבבים אבקת סוכר יחד עם מעט חלב עד שנוצר זיגוג קרמי. המתכון הזה דורש חלב שקדים להכנת ציפוי טבעוני: נסו למצוא את מותג חלב השקדים הסמיך ביותר שתוכלו לקנות. (אם אתה לא אוכל על בסיס צמחי, אתה יכול להשתמש בחלב חלב.) המשך לערבב עד שכל הגושים נמסים.
• אם הציפוי לא מגיע למרקם המאפשר לטפטף, מוסיפים עוד מעט חלב.
• השתמשו במזלג כדי לטפטף את אבקת הסוכר על העוגיות. כן מזלג, לא כפית! שימוש במזלג עוזר ליצור את דוגמת התחרה המקסימה שאתה רואה כאן! למרות שהשימוש בכפית נראה טבעי, זה גורם לטפטוף שמנמן יותר.

המתכון הזה לעוגיות שיבולת שועל דלעת הוא...

צמחוני, טבעוני, צמחי וללא מוצרי חלב.

עוגיות שיבולת שועל לעיסה דלעת

• זמן הכנה: 45 דקות
• זמן בישול: 10 דקות
• זמן כולל: 2 שעות
• תְשׁוּאָה: 241x

תֵאוּר

עוגיות שיבולת שועל הדלעת הלעיסות האלה טעימות במיוחד: הן טבעוניות, מלאות בתבליני דלעת ומוטפטפות בציפוי אבקת סוכר פשוט.

מרכיבים

בשביל העוגיות

• 1 ½ כוסות שיבולת שועל מגולגלת מונבטת אורגנית מדרגה אחת או שיבולת שועל רגילה
• 1 ½ כוסותקמח לכל מטרה
• ½ כפיתסודה לשתייה
• 2 כפיותקינמון טחון
• 1 כפיתג'ינג'ר טחון
• ½ כפיתמוּסקָט
• ½ כפית מלח כשר
• ½ כוס מְזוּקָק שמן קוקוס, בטמפרטורת החדר
• ½ כוססוכר חום, ארוז
• ½ כוססוכר מגורען
• ¾ כוסמחית דלעת
• 1 כףוָנִיל

לציפוי אבקת הסוכר

• ¾ כוססוכר של קונדיטורים
• 1 ½ כפותחלב שקדים

הוראות

1. בקערה בינונית, שלבו את שיבולת השועל המגולגלת, הקמח לכל מטרה, הסודה לשתייה, הקינמון, הג'ינג'ר, אגוז מוסקט ו מלח כשר .
2. בקערה של א מיקסר לעמוד , מערבבים את שמן הקוקוס, הסוכר החום והסוכר המגורען בגובה בינוני למשך כ-30 שניות, מגרדים את הקערה לפי הצורך, עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים פנימה את הדלעת והוניל ומאחדים על נמוך לכמה שניות עד לאיחוד מלא. מוסיפים בהדרגה לקערה עם החומרים היבשים, תוך ערבוב על נמוך, עד לאיחוד לבצק.
3. מניחים את הקערה במקרר לצינון למשך 30 דקות.
4. מחממים את התנור ל-375 מעלות. מרפדים שני ניירות אפייה בנייר אפייה. מוציאים את הקערה עם הבצק מהמקרר. יוצרים 24 כדורים בגודל 1 וחצי כף (כף עוגיות בגודל 40, אם יש לכם) והניחו אותם על תבנית האפייה. משטחים קלות את החלק העליון של כל עוגיה בעזרת היד.
5. אופים 11 דקות עד להשחמה קלה בתחתית. מוציאים מהתנור ומניחים להתייצב על תבנית האפייה; לאחר 2 דקות, מעבירים לרשת אפייה. לתוצאות הטובות ביותר, אופים ב-2 מנות (מקררים את הבצק בין האפייה לאפייה); זה מקבל את האפייה הכי אחידה. אם מכינים את הזיגוג, מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר, כ-30 דקות.
6. להכנת ציפוי אבקת הסוכר, מערבבים יחד את הסוכר של הקונדיטורים וחלב השקדים עד שנוצר רוטב חלק וכל הגושים נמסים (אם משתמשים בחלב שקדים דק מתחילים ב-1 כף ומגדילים במעט עד שהוא חלק). מניחים את העוגיות על נייר אפייה, טובלים מזלג בזיגוג ומזלפים בתבנית זיגזג. מניחים לעוגיות לשבת בטמפרטורת החדר עד שהזיגוג מתייבש, כ-20 דקות. שומרים בטמפרטורת החדר בתבנית עוגיות עד 3 ימים או מקפיאים עד 3 חודשים.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: אָפוּי
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי

מחפשים עוד מתכוני קינוחים טבעוניים?

מחוץ לעוגיות שיבולת שועל דלעת טבעוניות אלה, הנה כמה ממתכוני הקינוחים הטבעוניים האהובים עלינו:

• עוגת שוקולד טבעונית דקדנטית
• ביס בליס (עוגיות בריאות ללא אפיה)
• חטיפי מיליונר חמאת פקאן
• גרנולה אינסטנט סיר תפוח פריך
• מוס חמאת בוטנים שוקולד
• עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות
• סנדוויץ' גלידת בראוני
• מייפל בלונדיניות טבעוניות
• טחינה שוקולד טבעונית ללא אפיה עוגיות
• ביס קינוח דובדבן שוקולד
• אוכמניות ביס עוגת גבינה טבעונית
• מתכון פאדג'י בראוניז טבעוני
• פריך ריבס תותים (השתמש בווריאציה טבעונית)
• בננות פוסטר עם פלמבה מושלמת