מתכון להלבשה רוסי קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

המרכיב העיקרי בכריך ראובן, הרוטב הרוסי הזה מוסיף פופ קרמי ומלוח לכל כריך. הנה איך להכין רוטב רוסי.

אם אכלת כריך ראובן, אתה מכיר את הרוטב הקרמי והמלוח שגורם לך לא להפסיק לשאוף אותו? כן, זה לבוש רוסי. קל מאוד להכין אותו בבית, וקצת ממנו הופך כל כריך לטעים ללא ספק. זה עשוי מיונז, קֶטשׁוֹפּ , ועוד כמה מרכיבי מפתח חריפים ומלוחים שפועלים יחד כדי להפוך אותו לממכר לחלוטין. לאלכס ולי יש מתכון לכריך ראובן צמחוני הכולל אותו, והאהוב החדש שלנו הוא הקולסלאו והראובן השוויצרי שלנו. הנה איך להכין רוטב רוסי בבית!

מה זה לבוש רוסי?

אז מה זה לבוש רוסי? רוטב רוסי הוא רוטב אמריקאי העשוי ממיונז, קטשופ ועוד כמה מרכיבים מלוחים. זה התבלין העיקרי בכריך ראובן, שהוא הטענה שלו לתהילה. כמובן שכפי שניתן לצפות, אין בזה שום דבר רוסי! זה הומצא בתחילת המאה ה-19 באמריקה.

בימים אלה, הרוטב הרוסי הוחלף בעיקר על ידי רוטב אלף האיים, שהוא מתוק יותר ולא חריף. אלכס ואני לא אוכלים אותו כרוטב לסלט, אלא משתמשים בו כממרח סנדוויץ', שהוא שימוש נפוץ בו.

איך להכין רוטב רוסי

רוטב רוסי קל מאוד להקציף בבית: אולי אפילו יש לך כמה מהמרכיבים האלה במקרר שלך! פשוט משלבים מיונז וקטשופ לבסיס הרוטב, ואז מערבבים פנימה מעט חמוצים שאלוט טחונים ושמיר וכמה שייקים של רוטב חריף. בעוד שחלק מתכוני הרוטב הרוסי מתובלים יותר ומחייבים חזרת, בחרנו פשוט להשתמש ברוטב חריף כאן. השתמש כמה שאתה אוהב לטעמך (למרות שאנחנו אוהבים אוכל חריף, אנחנו לא עושים את הרוטב הרוסי שלנו חריף מדי).

ארוחות ערב שרימפס

זהו זה! אפשר להשתמש ברוטב רוסי כרוטב לסלט רוסי במקום אלף האיים. או שאתה יכול לעשות מה שאלכס ואני עושים ולהשתמש בו כממרח סנדוויץ'! יש כל כך הרבה כריכים שונים שזה יעבוד טוב עליהם: זה אפילו יוסיף טעם סופר מלוח שמתפשט מעט בקוודילה. להלן מתכוני הכריכים בהם השתמשנו בו:

• ראובן הצמחוני
• סנדוויץ' סוויס וקולסלאו (הרייצ'ל)

אלכס ואני אובססיביים לאיכות הלבבית והמלוחה של כריכים מלוחים כמו הראובן, ולכן יצרנו גרסה צמחונית לכריך שאנחנו מכינים בבית. הרוטב הזה במיוחד מביא את החמימות והשמנת הייחודית לראובן או לסנדוויץ' השוויצרי והקולסלאו החדש שלנו - ומביא משהו שהוא נוסטלגי לחלוטין. במילים של אלכס, זה גורם לו לטעום כמו ביג מק! אמנם זה לא אוכל בריא, אבל קצת ממנו מגיע רחוק. רק רמז קטן יכול באמת להגביר את הטעמים בכריך צנוע!

עוגת לימון פשוטה

קָשׁוּר: רוטב תוצרת בית של אלף האיים | רוטב אבוקדו קרמי

מחפשים מתכוני רוטב ורוטב?

הנה כמה מתכוני הסלט והרוטב האהובים עלינו:

• רוטב טריאקי ביתי קל
• רוטב כוסברה שמנת
• רוטב צ'יפוטלה חריף
• מתכון קרם קשיו
• רוטב חרדל דבש הטוב ביותר
• רוטב ברביקיו תוצרת בית
• רוטב יאם יאם
• איך להכין רוטב לסלט ביתי
• הלבשת האלה ירוקה בריאה
• רוטב ברביקיו טבעוני
• רוטב חרדל דבש קל
• המתכון הטוב ביותר לרוטב קולסלו
• רוטב ראנץ' טבעוני
• רוטב איטלקי תוצרת בית
• 27 מתכונים לרוטב סלט יצירתי

המתכון הזה הוא…

המתכון הזה הוא צמחוני, ללא גלוטן וללא מוצרי חלב. לטבעונים וצמחיים, השתמשו במאיו טבעוני.

מתכון להלבשה רוסי

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: אוֹדוֹת¾ כוס 1x

תֵאוּר

המרכיב העיקרי בכריך ראובן, הרוטב הרוסי הזה מוסיף פופ קרמי ומלוח לכל כריך. הנה איך להכין רוטב רוסי.

מרכיבים

• ¼ כוסשאלוט קצוץ דק
• ¼ כוסחמוצים שמיר קצוצים דק
• ¼ כוסקטשופ אורגני
• ½ כוסמיונז (טבעוני, לפי הצורך)
• כמה קורות רוטב חריף, לפי הטעם

הוראות

טוחנים את השאלוט וחמוצי השמיר. מערבבים אותם יחד עם הקטשופ והמיונז. מוסיפים רוטב חריף לפי הטעם. שומרים בקירור מספר חודשים.

• קָטֵגוֹרִיָה: רטבים
• שִׁיטָה: מְעוּרָב
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי