איך להכין קרם קשיו (ללא קרם וללא חלב!) | יומפולס

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

רעיונות לארוחת צהריים ירקות

קרם קשיו הוא ההמצאה הטבעונית להוספת קרמיות למרקים ורטבים ללא מוצרי חלב! וזה לוקח 5 דקות של ידיים בזמן. הנה איך להכין את זה.

קרם קשיו הוא משהו שאלכס ואני נמנענו ממנו במשך שנים. זה טרנדי מדי. וזה לא יכול להיות זֶה טוֹב , חשבנו. ובכן חשבנו לא נכון, כי אחרי שטעמנו נמכרנו! זה לא שאוכלים אותו ישר כל כך מדהים (למרות שזה באמת טעים!). אבל יש כָּך דרכים רבות שבהן אתה יכול להשתמש בו כדי להפוך מתכונים מבוססי צמחים לקרמיים מבלי להשתמש במוצרי חלב. זה בעצם שמנת חמוצה לא חלבית, מאיו, שמנת כבדה ויוגורט הכל ביחד. המשיכו לקרוא כיצד להכין קרם קשיו, וכל הדרכים שאנו אוהבים להשתמש בו.

מה זה קרם קשיו?

קרם קשיו הוא תערובת שמנת של אגוזי קשיו מושרים ומים. אתה יכול להשתמש בזה רוטב טבעוני בכל מיני מתכונים בתור א תחליף לא חלבי לדברים כמו שמנת חמוצה, שמנת כבדה, יוגורט או מיונז . למשל, זה מה שעושה את הקרמיות אצלנו פסטה מרינרה טבעונית שמנת ושלנו מרק אורז בר .

לקבלת קרם טבעוני עם מרקם קצת יותר מוצק וטעם חריף, נסה את שלנו שמנת חמוצה טבעונית . יש בו אגוזי קשיו ומעט טופו כדי לספק יותר גוף.

מה יש בקרם קשיו?

עבור מתכון קרם קשיו זה, כל מה שתצטרכו הוא אגוזי קשיו, מים ו מלח כשר . אפשר להשתמש באגוזי קשיו גולמיים או קלויים, אבל אם אפשר לקנות אגוזים ללא מלח. אם אגוזי הקשיו שלכם מלוחים, השתמשו בכמחצית מכמות המלח הדרושה והתאם את התיבול לפי הצורך. זכרו: תמיד אפשר להוסיף עוד מלח, אבל אי אפשר להוציא בחזרה!

איך מכינים קרם קשיו

בכנות, החלק הקשה היחיד בהכנת קרם קשיו הוא לזכור להשרות את הקשיו במשך שעה אחת לפני שתרצה להשתמש בהם! לאחר שהם מושרים (ראה להלן כמה הערות), אתה מערבב אותם יחד עם מים או מרק ומלח ליצירת רוטב סמיך וקרמי. באמצעות מרק ירקות משפר את הטעם, אז אנחנו אוהבים להשתמש בו כשיש לנו אותו. זה נחמד במיוחד אם אתה יכול למצוא את המרק שמגיע ארוז במנות של 1 כוס בחנות. עם זאת, המתכון הזה טוב באותה מידה עם מים, אז אנחנו משתמשים בו לעתים קרובות גם כן.

באיזה סוג של בלנדר להשתמש?

זה מאוד מועיל להחזיק בלנדר במהירות גבוהה עבור המתכון הזה! זה מתמזג במהירות ויוצר בדיוק את המרקם הקרמי הנכון של הרוטב. אתה יכול להשתמש בבלנדר סטנדרטי באיכות גבוהה, אבל אולי תרצה להשרות את אגוזי הקשיו שלך למשך זמן רב יותר, אפילו למשך הלילה, כדי לקבל את המרקם הנכון. אם יש לך בלנדר באיכות נמוכה, המתכון הזה כנראה לא יעבוד טוב. אולי הגיע הזמן להשקיע בבלנדר חדש!

איך מכינים קרם קשיו | איך להשרות אגוזי קשיו

דרכים להשתמש בקרם קשיו

יש אינסוף דרכים להשתמש בקרם קשיו או אגוזי קשיו ספוג. הנה כמה מהדרכים המועדפות עלינו להשתמש קרם קשיו במתכונים :

מערבבים אותו לפסטה: בזה פסטה מרינרה טבעונית שמנת , מערבבים אותו כדי ליצור רוטב עגבניות שמנת הדומה לרוטב וודקה
הכינו רוטב טבעוני: אצלנו טאקו שעועית מחודשת , קרם קשיו משמש כבסיס לרוטב הצ'יפוטלה הקרמי הנלווה. אותו קונספט עבור אלה נאצ'וס יווני ו טאקו טבעוני קל .
מערבבים אותו למרקים: שלנו מרק אורז בר ו מרק עגבניות טבעוני שמנת מתכונים הופכים לקרמיים בצורה קסומה על ידי ערבוב אגוזי קשיו ספוג וערבוב.
השתמש בה כגבינה טבעונית: בסיס קרם הקשיו משמש לכל מיני גבינות טבעוניות, כמו המפורסמות שלנו גבינת נאצ'ו טבעונית .
השתמש בו כשמנת חמוצה טבעונית: מורחים אותה על נאצ'וס כמו שלנו טעון טטר טוט נאצ'וס . או לזרוק קצת לתוך שלנו צ'ילי צמחוני כדי להפוך אותו לצ'ילי טבעוני.
השתמש בו כמאיו טבעוני: שלנו אין סלט מאיו תפוחי אדמה משתמש בגרסה שלה וזה די מדהים. לחלופין, השתמש בו כדי לסמן את המאיו שלנו סנדוויץ' סלט חומוס .

איך שתנסה, ספר לנו מה אתה חושב בתגובות למטה!

השתמש בו בתור משנה לשמנת חמוצה אצלנו טעון טטר טוט נאצ'וס

המתכון הזה לקרם קשיו הוא...

טבעוני, צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, ללא מוצרי חלב וללא סוכר מזוקק.

הֶדפֵּסשעון שעון סמל סכו'ם סמל דגל סמל תיקיית תיקיית אינסטגרם סמל אינסטגרם סמל פינטרסט סמל פייסבוק פייסבוק סמל פייסבוק הדפסת סמלים ריבועים סמל לב סמל לב מוצק סמל לב מוצק

קרם קשיו

זמן הכנה: שעה אחת
זמן בישול: 0 דקות
זמן כולל: שעה אחת
תְשׁוּאָה: 1 כוס 1x

תֵאוּר

מרכיבים

סוּלָם1x2x3x

1 כוסאגוזי קשיו נאים או צלויים*
¾ כוסמים או מרק ירקות
½ כפית מלח כשר

מצב בישול מנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מניחים את אגוזי הקשיו בקערה ומכסים אותם במים. משרים לפחות שעה אחת (או את מְאוֹד לפחות 30 דקות אם יש לך בלנדר במהירות גבוהה). להכנה מראש אפשר להשרות את אגוזי הקשיו ללילה, וזה אפילו יותר טוב.
מסננים את אגוזי הקשיו. מוסיפים לבלנדר את אגוזי הקשיו, המרק או המים והמלח, ואז מערבבים בחום גבוה במשך דקה. עצור וגרד, ואז הוסף נוזל נוסף במידת הצורך כדי להגיע למרקם קרמי. מערבבים מספר דקות עד לקבלת קרם וחלק. (לאחסן בכלי אטום במקרר עד שבוע או במקפיא למספר חודשים.)

הערות

*המתכון הזה לא דורש אגוזי קשיו מלוחים, אבל אם זה כל מה שאתה יכול למצוא, הוסף רק מחצית מלח כשר כאשר אתה מערבב לראשונה את הרוטב. לאחר מכן מוסיפים מלח נוסף לפי הטעם.

קָטֵגוֹרִיָה: רוֹטֶב
שִׁיטָה: מְעוּרבָּב
מִטְבָּח: טִבעוֹנִי

מחפשים מתכונים חיוניים אחרים?

בין אם זה איך להכין רוטב לסלט או רוטב יאם יאם תוצרת בית, המתכונים החיוניים שלנו הם עשה זאת בעצמך קלים להכנה בבית! הנה עוד כמה מהמתכונים החיוניים והעשה זאת בעצמך: