שוקו חם תוצרת בית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה המתכון הטוב ביותר לשוקולד חם תוצרת בית: מלא בטעם שוקולדי עשיר וקל להקצפה תוך 5 דקות. לעולם אל תקנה את התערובת שוב!

קוקטיילים עם ג'מסון

בטח, אתה יכול לקנות את החבילות המוכנות מראש עם תמונות של בקתות סקי מכוסות שלג. אבל האם ידעת את המוחלט טוֹב בִּיוֹתֵר שוקו חם תוצרת בית ב-5 דקות בלבד? אחרי שנים של התעסקות, יש לנו מתכון מאסטר בשבילך. הנה מאוד שלנו המתכון הטוב ביותר לשוקולד חם תוצרת בית : זה קרמי, עשיר, שוקולדי, וטעמו כמו חלום. כל מה שאתה צריך זה כמה מרכיבים, ואולי כבר יש לך אותם בהישג יד. ואם יש לך שוקולד צ'יפס... ובכן, הם עושים את כל ההבדל.

קקאו חם מול שוקו חם

אבל ראשית: מה ההבדל בין שני המונחים הדומים הללו? יש בכלל הבדל?

• קקאו חם ושוקו חם משמשים בדרך כלל כמילים נרדפות, במיוחד בארה'ב. אז תמצא אנשים המשתמשים בהם לסירוגין.
• ההגדרות הטכניות הן שקקאו חם עשוי מאבקת קקאו, חלב וסוכר: יש לו עקביות דלילה יותר והוא מתוק מאוד. שוקו חם עשוי משוקולד אמיתי, ועשוי להיות סמיך יותר ופחות מתוק.

כך או כך, בדרך כלל אתה יכול להשתמש בשני אלה כמילים נרדפות. אז המתכון הזה הוא גם מתכון של שוקו חם תוצרת בית ו מתכון לקקאו חם! צִיוּן.

מרכיבים עבור טוֹב בִּיוֹתֵר מתכון לשוקולד חם

יש קצת ויכוח בקהילה הקולינרית על מה הופך את המתכון הטוב ביותר לשוקולד חם תוצרת בית. יש הטוענים שזה שוקולד מומס קצוץ. אחרים טוענים שאבקת קקאו היא הדרך ללכת. לאחר בדיקות רבות, מצאנו אבקת קקאו בתוספת שוקולד אמיתי הוא המנצח האמיתי. אבל אתה יכול להשמיט את השוקולד אם אין לך אותו בהישג יד! זה מה שתצטרך:

• אבקת קקאו
• חלב 2% (או חלב שיבולת שועל)
• סוּכָּר
• תמצית וניל
• קינמון
• שוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר (לא חובה אך מומלץ)

איך להכין שוקו חם תוצרת בית: כמה טיפים

אין הרבה במתכון תוצרת בית: זה די לזרוק ולהקציף! אבל יש לנו כמה טיפים לפני שתגללו מטה למתכון:

• ראשית, להקציף מעט חלב עם אבקת הקקאו. זה עוזר ליצור משחה ולהמיס את רוב האבקה, שעלולה להיות גבשושית.
• קורט קינמון מוסיף מורכבות. אתה יכול להוסיף אפילו יותר אם אתה רוצה טעם חזק יותר.
• שוקולד אמיתי מוסיף עושר, גוף ועומק בטעם. אתה יכול להכין אותו רק עם אבקת קקאו, אבל השוקולד האמיתי לוקח את זה לרמה חדשה לגמרי.

מוסיפים תוספות להגשה

המתכון לשוקולד חם תוצרת בית זה טעים לחלוטין כמו שהוא. בכנות, לעתים רחוקות אנו מוסיפים משהו אחר. אבל אם תרצה, הוסף תוספות כדי שיהיה נעים ברמה הבאה! אתה יכול להשתמש בו כחלק מבר שוקו חם ולתת לאורחים לעלות על המשקאות שלהם כרצונם. נסה את התוספות האלה:

• תוֹצֶרֶת בַּיִת קַצֶפֶת
• שוקולד מגולח
• אבקת קקאו
• מרשמלו (תוצרת בית או קנוי)
• סוכריות מנטה, מרוסקות
• רוטב שוקולד

וריאציות על שוקו חם

יש כל כך הרבה דרכים לגוון במתכון השוקולד החם הזה! הוסף טעמים או ערבב אותו על ידי ספוג אותו עם אלכוהול. לחלופין, לכו לסיבוב בריא יותר עם פחות סוכר ועושר. להלן הווריאציות הטובות ביותר על המשקה הנעים הזה (הוסף את הכמויות למתכון 2 המנות למטה):

• מנטה: הוסף ⅛ כפית תמצית מנטה למתכון של 2 מנות למטה. או ללכת ל-Peppermint Chocolate Hot או מנטה שנאפס שוקו חם .
• טבעוני: השתמש בחלב שיבולת שועל ושוקולד צ'יפס ללא חלב. עבור אל שוקו חם טבעוני .
• בריא: לדלג על השוקולד ולהפחית מעט את הסוכר. עבור אל שוקו חם בריא .
• ספייק: הוסף 2 אונקיות רום מיושן או כהה או בורבון למתכון 2 ההגשה שלהלן. עבור אל שוקולד חם מוקפץ .
• קאלואה או בייליס: עבור אל קאלואה שוקו חם אוֹ שוקו חם של בייליס .

שוקו חם מנטה

שוקו חם טבעוני

שוקולד חם מוקפץ

שוקו חם של בייליס

עוד משקאות חמים

ברגע שמזג האוויר מתקרר, הגיע הזמן לחבוש את הידיים סביב ספל נעים. מחוץ לקקאו החם הביתי הזה, הנה עוד כמה משקאות חמים להוריד את הצינה:

• נסה ריחני טעים סיידר מחוספס
• מערבבים מנה מבריקה של יין חם
• בחר נעים רום חם בחמאה
• לך על א אירי קפה קלאסי , או קפה חג המולד הטעים הזה עם סירופ זנגביל
• עשה נעים ברצינות שן לונדון תה לאטה
• מקציפים מתובל צ'אי תה לאטה

מתכון הקקאו החם הזה הוא…

צמחוני וללא גלוטן. ללא חלב וטבעוני, השתמש בחלב שיבולת שועל ושוקולד ללא חלב (או להשמיט).

שוקו חם תוצרת בית

• זמן הכנה: 3 דקות
• זמן בישול: 2 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 2מַשׁקָאוֹת1x

תֵאוּר

הנה המתכון הטוב ביותר לשוקולד חם תוצרת בית: מלא בטעם שוקולדי עשיר וקל להקצפה תוך 5 דקות. לעולם אל תקנה את התערובת שוב!

איך לקצוץ תפוחי אדמה לפרוסות

מרכיבים

• 3 כפותאבקת קקאו
• 2 כוסותחלב 2% (או חלב שיבולת שועל)
• 3 כפותסוּכָּר
• ¼ כפיתתמצית וניל
• 1קורט קינמון
• ¼ כוס(1 ½ אונקיות) שוקולד צ'יפס חצי מתוק או מריר*

הוראות

1. מניחים סיר על אש בינונית. מוסיפים את אבקת הקקאו ואת ¼ כוס החלב וטורפים עד שאבקת הקקאו משולבת ברובה. מקציפים פנימה את יתרת החלב עד לקבלת תערובת חלקה.
2. מוסיפים את שאר החומרים ומחממים על אש בינונית עד שהשוקולד נמס, כ-2 דקות. לא להרתיח. מגישים מיד, מעוטרים ב קַצֶפֶת או מרשמלו.

הערות

*אפשר לוותר על כוס נהדרת של קקאו חם עם טעם קליל יותר (ופחות קלוריות). אבל השוקולד באמת מוסיף עושר בטעם. אנו ממליצים עליו בחום!

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי