אירי קפה קלאסי

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה איך להכין את המתכון הטוב ביותר לקפה אירי! רק כמה מרכיבים מייצרים את משקה הוויסקי והקפה הקלאסי הזה.

אוהבים אלכוהול בכוס הג'ו שלך? נסה קלאסיקה אירי קפה ! אין דבר מחמם נפש יותר מהשילוב של קפה מריר, וויסקי חמאתי וקצפת מוקצפת. המשקה הזה משנות ה-50 פופולרי ברחבי העולם, והיווה השראה לווריאציות רבות על נושא הקפה המסוקרן. כמומחי קוקטיילים עם מעל 300 מתכוני קוקטיילים בספרייה שלנו, זה הוא מועדף מהיר. הנה איך להכין אייריש קפה!

מרכיבי קפה אירי

אייריש קפה הוא קוקטייל של קפה חם עם זריקה של וויסקי אירי , בתוספת שמנת פרש או קצפת. הגרסה המודרנית הומצאה בשנות ה-50 באירלנד. עם זאת, ישנם מספר קודמי קפה עם ספיקים שהיו קיימים בתחילת המאה ה-19 באוסטריה ובצרפת, ולאחר מכן בקובה ובאמריקה הלטינית. קפה ספייק ידוע גם בשם carajillo בספרד ובאמריקה הלטינית, ויש הרבה וריאציות על הנושא. המרכיבים לקפה אירי קלאסי הם:

• 6 אונקיות קפה חם
• 1 ½ oz וויסקי אירי, כמו ג'יימסון או מותגים אחרים
• 1 כפית סוכר חום או לבן
• שמנת כבדה, מוקצפת קלות

איך מכינים אייריש קפה: סקירה כללית

הכנת קפה אירי היא יותר מסתם מזיגת וויסקי לתוך כוס ג'ו. הנה סקירה כללית של התהליך, ולאחר מכן המשך לקרוא לפרטים על כל שלב (או לקפוץ ישר למתכון !).

1. הכינו את הקפה, בשיטה האהובה עליכם.
2. הפוך את קצפת ביתית , מקפידים להקציף לפסגות רכות.
3. הוסף את הקפה לכוס או ספל אייריש קפה, השאר כסנטימטר בחלק העליון לקרם. מערבבים פנימה את הסוכר והוויסקי עד שהסוכר נמס.
4. מרחפים בעדינות את הקצפת מעל בעזרת גב הכף.

סוגי קפה ושיטות

כוס קפה טרי וחם היא הטובה ביותר עבור קפה אירי. ישנם מספר סוגי קפה ו דרכים להכין קפה שעובדים עבור המשקה הזה:

• קפה קלוי כהה: זה הכי מסורתי עבור קפה אירי, כך שהתווים המרים של הקפה זורחים מחשבה. הכינו אותו בקנקן הקפה הסטנדרטי שלכם, א עיתונות צרפתית , א Aeropress , או א סיר מוקה .
• קפה קליה בינונית: אפשרות נוספת היא שימוש בקפה קלייה בינונית ממוצא יחיד והכנתו בשיטת שפיכה בקפה מכונת קפה Chemex .
• אספרסו (אמריקנו): האם אתה יכול להשתמש באספרסו עבור אייריש קפה? יש אנשים שטוענים א אֲמֶרִיקָאִי מייצר את האירי הקפה הטוב ביותר מכיוון שהוא מניב טעם קפה עז ועשיר.
• נטול קפאין: אתה יכול להשתמש בקפה נטול קפאין לקפה אירי בשביל פחות זמזום.

ג'יימסון וויסקי אירי לעומת מותגים אחרים

וויסקי ג'יימסון הוא הוויסקי האירי הכי קל למצוא והפופולרי ביותר, וזה מה שתמצאו לרוב באייריש קפה. אתה יכול להשתמש גם במותגים מעולים אחרים של וויסקי אירי, מכיוון שקטגוריה זו התחממה בשנים האחרונות.

• לוויסקי האירי של ג'יימסון יש טעם ייחודי בהשוואה לאחרים סוגי וויסקי . זה קל ופירותי, עם ניחוח פרחוני קל ורמזים של גווני אגוזים וניל. הגימור חלק ונימוח, בהשוואה לגימור החריף יותר של בּוּרבּוֹן אוֹ ויסקי שיפון .
• מותגים פופולריים נוספים של וויסקי אירי הם Redbreast, Spot, Knappogue Castle, Hyde, West Cork, Teeling ו-Powers. (הנה סקירה של 15 וויסקי איריים .)
• תחליף לוויסקי אירי בקפה הוא בורבון, אבל אז אנחנו מציעים לקרוא לזה בורבון קופי במקום.
• נסה את ג'יימסון באחר קוקטיילי וויסקי אירי כמו אירי סאור , משרתת אירית , ו- פרד אירי .

טיפים לקצפת ביתית

חשוב להשתמש בקצפת ביתית באייריש קופי! הימנע משימוש ב- Reddi-Whip או Cool Whip בעניין זה קוקטייל קפה . מתכון אירי קפה נהדר דרישות קצפת ביתית. לווריאציה נטולת חלב או טבעונית, השתמש קצפת ללא חלב במקום זאת. הנה כמה טיפים למשקה:

• השתמש בקרם הכי טרי שאתה יכול. שמנת פרש מקציפה בצורה הטובה ביותר ומשיגה את המרקם הטוב ביותר. קרם קרוב יותר לתאריך התפוגה שלו יוצא צפוף ושמנמן כשהיא מוקצפת.
• ממתיקים קלות את השמנת עם רמז של אבקת סוכר, או מקציפים אותה ישר. לקפה האירי יש מספיק מתיקות לשאת את המשקה.
• מקציפים את השמנת לקצף רך. זה עושה בדיוק את המרקם הרך המתאים לציפוי המשקה; פסגות קשות הופכות אותו לרך וצף מדי.
• צף אותו על גבי באמצעות גב של כפית. זה עוזר לך להניח בעדינות את הקרם על גבי המשקה.

הספלים הטובים ביותר לקפה אירי

אתה יכול להגיש את האייריש קפה שלך בכל כוס שתרצה. אבל הכי כיף לשתות אותו בספלי קפה אירי! הנה ה ספלי קפה אירי אנו ממליצים: הם אלגנטיים והם בדיוק בגודל המתאים למתכון המשקה. אתה יכול גם להשתמש בהם עבור כל הווריאציות שלהלן.

וריאציות קפה אירי פופולריות

יש אינספור וריאציות על נושא הוויסקי והקפה: אתה יכול להשתמש בכל סוג של משקאות חריפים כדי להכין משקה חדש! באמת, זה רק קפה עם ספיקים, ונראה שלכל מדינה יש ספין. להלן כמה מהווריאציות הפופולריות ביותר של קפה אירי לנסות:

• השתמש בטעם שקדים איטלקי אמרטו ליקר להכנת קפה אמרטו
• נסה ליקר קפה לְהַכפִּיל לעשות קפה זוגי
• לְהִשְׁתַמֵשׁ ביילי אייריש קרים אֶל לַעֲשׂוֹת קפה בייליס
• בחר עבור משקאות חריפים 43 לעשות א קאראילו , קפה דוקרני בסגנון מקסיקני מסורתי
• הוסף Kahlua, Triple Sec ורום כדי ליצור בסגנון אמריקאי קפה ספרדי
• מערבבים פנימה טקילה, קאלואה וטריפל סק כדי ליצור א קפה מקסיקני

קפה אמרטו הטוב ביותר

קפה זוגי

קפה בייליס

Carajillo (קפה מקסיקני ספייק)

אירי קפה קלאסי

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

הנה איך להכין את המתכון הטוב ביותר לקפה אירי! רק כמה מרכיבים מייצרים את משקה הוויסקי והקפה הקלאסי הזה.

מרכיבים

• 6 אונקיותקפה חם
• 1 כפיתסוּכָּר
• 1 ½ אונקיותוויסקי אירי: ג'יימסון או אחר
• קצפת ממותקת , מוקצף לפסגות רכות (או קצפת טבעונית ללא חלב)

הוראות

1. הכינו את הקפה, בשיטה האהובה עליכם.
2. הפוך את קצפת ביתית , מקפידים להקציף לפסגות רכות.
3. הוסף את הקפה לכוס או ספל אייריש קפה, השאר כסנטימטר בחלק העליון לקרם. מערבבים פנימה את הסוכר והוויסקי עד שהסוכר נמס.
4. מרחפים בעדינות את הקצפת מעל בעזרת גב הכף.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: ערבב
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי