סירופ ג'ינג'ר

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מה במאי טאי

לסירופ הג'ינג'ר הזה יש טעם מתובל מתוק, אידיאלי לעונת החגים! השתמש בו לקפה, קוקטיילים, פנקייקים ועוד.

הנה חג חדש חיוני במשק הבית שלנו: סירופ ג'ינג'ר ! זֶה בהשראת עוגיות טפטוף הוא אושר טהור, משלב תווים של קינמון ופלפל אנגלי עם ג'ינג'ר ומולסה. הדבר הגדול בזה? זה רב תכליתי עד אין קץ: השתמש בו לקפה, קוקטיילים , דייסת שיבולת שועל, פנקייקים או וופלים כדי להשרות עליהם קצת שמחת חג. נסה את זה פנימה קפה חג המולד , ג'ינג'ר לאטה או א מרטיני ג'ינג'ר . או למה לא להוסיף אותו ופל ג'ינג'ר בזמן שאתה בזה?

איך מכינים סירופ ג'ינג'ר

סירופ הג'ינג'ר הזה הוא וריאציה על שלנו סירופ סוכר חום ממתיק נוזלי העשוי בחלקים שווים של סוכר חום ומים. בגלל תכולת המולסה שלו, לסירופ סוכר חום יש טעם עמוק עם תווים של קרמל וטופי. במקום להוסיף מולסה לסירופ הזה כמו מסורתי עוגת ג'ינג'ר אוֹ עוגיות , אתה יכול פשוט להשתמש בסוכר חום! ההבדל הוא שתבשל אותו עם תבלינים שלמים כדי להחדיר כמות גדולה של טעם. הנה מה לעשות (או קפוץ למתכון למטה):

• קולים את התבלינים. קולים את הג'ינג'ר הטרי, מקלות הקינמון ופלפל אנגלי שלם בסיר קטן עד שהם ריחניים, בערך 2 דקות.
• מערבבים סוכר ומים: מוסיפים את הסוכר החום והמים.
• מחממים עד להמסה: מחממים על אש בינונית במשך 15 עד 20 דקות, עד להחדרת הטעם המתובל. הקפידו לכוונן את האש כדי לשמור על רתיחה נמוכה אפילו.

הגדל את המתכון אם תרצה

מתכון סירופ זנגביל זה מכין ½ כוס סירופ, שהיה מושלם עבורנו להכנת אצווה קטנה קוקטיילים לחג המולד . אבל אם אתה משעשע, סביר להניח שתרצה להכין אצווה גדולה יותר. קפוץ למתכון למטה ולחץ על הלחצנים 2x או 3x כדי להגדיל בקלות את המתכון שלך.

אחסון סירופ ג'ינג'ר ביתי

אחסן סירופ זנגביל תוצרת בית למשך חודש אחד בקירור. הטוב ביותר לאחסון הוא בקבוק זכוכית למזיגה קלה או צנצנת מייסון זכוכית. הטעם הטוב ביותר טרי ככל האפשר, אבל הוא מחזיק מעמד היטב בקירור.

דרכים להשתמש בסירופ זנגביל

סירופ הג'ינג'ר הזה הוא תכליתי אינסופי! אתה יכול להשתמש בו במשקאות החג, או עבור מתכונים לארוחת בוקר לחג המולד כמו וופלים, פנקייקים או שיבולת שועל אפויה. לחלופין, אתה יכול אפילו פשוט לטפטף אותו על גלידת וניל עבור גלידה של חג המולד! באמת הכל הולך. להלן הרעיונות המובילים שלנו כיצד להגיש סירופ ג'ינג'ר:

• קפה חם כמו קפה חג המולד
• לאטה כמו קפה לאטה
• קוקטיילים כמו זה מרטיני ג'ינג'ר
• כמו קפה קר אייס סוכר חום אספרסו חלב שיבולת שועל , אספרסו קר אוֹ אייס לאטה
• כמו שוקו חם שוקו חם תוצרת בית (השתמש ב-¼ כוס סירופ במקום 3 כפות סוכר)
• כמו פנקייק פנקייק ג'ינג'ר , לביבות מקמח שקדים , לביבות שיבולת שועל , לביבות רסק תפוחים , או פנקייק טבעוני
• וופלים כמו וופל מושלם אוֹ ופל ג'ינג'ר
• כמו דייסת שיבולת שועל דייסת שיבולת שועל קלאסית , דייסת שיבולת שועל אפויה כל יום , דייסת שיבולת שועל טבעונית , שיבולת שועל לחתוך פלדה אוֹ שיבולת שועל ללילה

מתכוני ג'ינג'ר נוספים

אוהבים מתכון נהדר בטעם ג'ינג'ר לעונת חג המולד? גם לנו! הנה עוד כמה פינוקים בהשראת ג'ינג'ר:

עוגיות ג'ינג'ר רכות

וופל ג'ינג'ר נעים

פנקייק ג'ינג'ר

ג'ינג'ר לאטה

סירופ ג'ינג'ר קל

• זמן הכנה: 2 דקות
• זמן בישול: 18 דקות
• זמן כולל: 20 דקות
• תְשׁוּאָה: ½ כוס 1x

תֵאוּר

לסירופ הג'ינג'ר הזה יש טעם מתובל מתוק, אידיאלי לעונת החגים! השתמש בו לקפה, קוקטיילים, פנקייקים ועוד.

מרכיבים

• 1גוש ג'ינג'ר אינץ'*
• 3מקלות קינמון
• 1 כףגרגרי פלפל אנגלי
• ½ כוססוכר חום
• 2/3 כוסמַיִם
• 1 כפיתתמצית וניל

הוראות

1. מקלפים את הג'ינג'ר (בעזרת כף זה הכי קל). בסיר קטן על אש בינונית, קולים את הקינמון והפלפל האנגלי במשך 2 דקות עד שהם מריחים, תוך ערבוב מדי פעם.
2. מנמיכים את האש ומוסיפים את הג'ינג'ר הקלוף, המים, הסוכר החום והוניל. מביאים לרתיחה נמוכה. מבשלים 15 עד 20 דקות עד שהטעם מתובל במתיקות, כוונן את החום לפי הצורך כדי לשמור על רתיחה נמוכה מתמשכת.
3. מסננים את הסירופ בעזרת מסננת דקה לתוך מיכל אחסון ומצננים לטמפרטורת החדר. נשמר עד חודש במקרר.

הערות

*כמויות אלו מייצרות ½ כוס סירופ ג'ינג'ר, וזה נחמד למשקאות בקבוצות קטנות. לכמות גדולה יותר, לחץ על כפתור 2x והכין מתכון כפול.

• קָטֵגוֹרִיָה: מַשׁקָאוֹת
• שִׁיטָה: כיריים
• מִטְבָּח: חַג הַמוֹלָד
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי