שרבט ליים תוצרת בית

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

שרבט ליים הוא זוהר, הדרים וכל כך מרענן! הכינו את זה בבית וזה יותר טוב מאשר בחנות.

הנה קינוח קפוא קל שיגרום לחובבי הדרים לצעוק מהגגות: תוצרת בית שרבט ליים ! הכינו אותו תוצרת בית עם ליים אמיתי והוא טרנסצנדנטלי: קרמי וטעים להפליא, עם טעם טהור שמתגבר בקלות על כל זן שנקנה בחנות. יש משהו בליים אמיתי שאי אפשר לנצח אותו. המתכון הנוסטלגי הזה הוא פינוק קיץ מהנה: ופשוט להכין אותו בבית עם מכונת גלידה. הנה איך!

נסה את כולם! לך על שרבט קשת , שרבט כתום אוֹ שרבט פטל .

מרכיבים בשרבטה ליים

מה זה בכלל שרבט? שרבט הוא קינוח קפוא שעשוי מפירות, סוכר ושמנת או חלב שנחצץ כמו גְלִידָה . המחלבה מעניקה לשרבט ליים תחושה שמנת יותר בפה מאשר סורבה ליים , שאין בו מוצרי חלב (וטעמו יותר קפוא). שרבט הוא כמו סיבוב קל יותר בגלידה: לשרבט יש 1 עד 2% שומן חלב, בעוד שבגלידה יש ​​לפחות 10% שומן חלב. המרכיבים לשרבט ליים פשוטים; זה מה שאתה צריך:

משקאות וודקה קולה

• סוכר מגורען
• מיץ ליים
• גרידת ליים
• חלב מלא

מערבבים את כל החומרים בבלנדר (ראו כמויות במתכון למטה), ואז טוחנים במכונת גלידה. מכניסים למקפיא לשעתיים וזה מוכן. זה כל כך פשוט!

איך לאדות בטטות

צבע מאכל הוא אופציונלי

מרכיב אופציונלי אחד בסרבט ליים? צבע המאכל. אולי אתה טבח בסגנון טבעי שאוהב להימנע מצבעי מאכל. אבל אם אתה רוצה את הירוק הירוק החשמלי הזה של שרבט ליים שתמצא בחנות או בחנות גלידה, תצטרך רק שתי טיפות של צבע מאכל ירוק. הוא ייראה בהיר מדי בהתחלה, אבל אל דאגה: הצבע יורד לאחר החריכה.

לא רוצים להשתמש בצבעי מאכל? הצבע של השרבט ייראה כמעט לבן. אולי תרצה לראות את גרידת הליים במקרה זה. אם כן, דלגו על הבלנדר ופשוט מערבבים הכל יחד בקנקן או בקערה ומערבבים מיד.

עבודה עם מכונת גלידה

מכונת גלידה היא השקעה מצוינת שתוכל להשתמש בה כדי להכין סורבה , שרבט וגלידות כל השנה. זה קל לשימוש ומאוד תכליתי. הנה כמה טיפים לעבודה עם הכלי הזה:

• מצא מכונת גלידה איכותית. הנה ה מכונת גלידה 2 ליטר אנו משתמשים. זה מאוד עמיד והחזיק מעמד היטב לאורך השנים.
• מקפיאים את הבסיס מראש. הקפידו להקפיא את הבסיס של מכונת הגלידה ללילה לפני הכנת המתכון הזה (אלא אם יש לכם מכונת גלידה מפוארת שלא מצריכה זאת). אם שכחת, נסה להקפיא את הבסיס למשך 4 שעות לפחות. תנו לו לנער ואם עדיין שומעים נוזל בפנים, הוא לא קפוא לגמרי: מקפיאים אותו לעוד שעה-שעתיים עד שהוא מוצק.

הכינו מראש ואחסון עבור שרבט ליים

שרבט תוצרת בית נוטה להחזיק היטב במקפיא, אם כי הוא בדרך כלל טעים יותר ביום הכנתו. תזדקק לכ-30 דקות כדי להכין ולחטב אותו, ואז עוד שעתיים להקפיא אותו במקפיא לפני ההגשה. הנה כמה טיפים להכנה ואחסון:

• מרפדים מיכל אחסון בנייר אפייה. זה עוזר כדי שהשרבט לא יקפא לקצוות המיכל ומקל על הפשרה.
• טוחנים לפחות שעתיים לפני ההגשה (או שאפשר לאכול מיד במרקם רך). הכנסתו למקפיא למשך שעתיים הופך אותו למרקם שניתן לגרוף. כמובן, אם אתה רוצה לאכול אותו מיד לאחר החביתה, זה גם עובד! יש לו רק מרקם רך מאוד שנמס במהירות.
• שאריות חוסכות שבוע אחד, אך הפשרו בטמפ' החדר למשך כ-10 דקות. הקדישו זמן להשאיר את המיכל על השיש למשך כ-10 דקות עד שהוא מפשיר מספיק כדי לגלוש. טכנית ניתן להקפיא למשך יותר משבוע, אך המרקם מתחיל להיות קפוא מאוד עם הזמן.

עוד מתכוני שרבט וסורבה

אוהבים קינוחים קפואים? הנה עוד כמה סורבה ושרבטים שתאהבו:

• לְנַסוֹת שרבט כתום אוֹ שרבט קשת
• לך על כל שלנו 8 מתכוני סורבה נהדרים
• לְנַסוֹת סורבה ליים אוֹ סורבה לימון
• בחר עבור סורבה תותים

שרבט כתום

שרבט פטל

שרבט קשת

8 מתכוני סורבה נהדרים

מתכון שרבט ליים זה הוא…

צמחוני וללא גלוטן.

שרבט ליים

• זמן הכנה: 30 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 30 דקות
• תְשׁוּאָה: 2 וחצי כוסות(4מנות)1x

תֵאוּר

שרבט ליים הוא זינגי, הדרים וכל כך מרענן! הכינו את זה בבית וזה יותר טוב מאשר בחנות.

ויניגרט דבש

מרכיבים

• 1 כוסמיץ ליים סחוט טרי (7אֶל8ליים גדול)*
• ½ כףגרידת ליים
• 1 כוססוכר מגורען
• 1 כוסקֶרַח
• 1 כוסחלב מלא
• 2טיפות צבע מאכל ירוק (לא חובה)

הוראות

פֶּתֶק: ודא שהבסיס של מכונת הגלידה קפוא למשך הלילה לפני הכנת המתכון הזה.

1. שמים בבלנדר את מיץ הליים, גרידת הליים, הסוכר והקרח ומערבבים עד שהסוכר נמס. מערבבים פנימה את החלב המלא וצבע המאכל.
2. יוצקים את התערובת לתוך מכונת גלידה ומערבבים במשך 20 עד 25 דקות, עד שהמרקם הופך לקפוא וקרמי. מרפדים מיכל בנייר אפייה ומוסיפים את השרבט. פשרכו אותו במקפיא והקפיאו למשך שעתיים כדי לאפשר לו להגיע למרקם שניתן לגרוף. יש לאחסן במיכל אטום מרופד בקלף עד שבוע; מניחים להגיע לטמפרטורת החדר כ-10 דקות לפני הסקופים.

• קָטֵגוֹרִיָה: קינוח
• שִׁיטָה: קָפוּא
• מִטְבָּח: קינוח
• דִיאֵטָה: צִמחוֹנִי