מדריך מהיר לליקר תפוזים

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

אילו מותגים של ליקר תפוזים לקנות? מה ההבדל בין קוינטרו, גרנד מרנייה וטריפל סק? הנה מה שצריך לדעת.

צריכים ליקר בטעם תפוז אבל לא בטוחים איזה לקנות? יש לכם מתכון לקוקטיילים שקורא ל-Cointreau או Triple Sec, אבל רוצים לדעת את ההבדלים? מותגי ליקר תפוזים יכולים לבלבל: יש הרבה אפשרויות ומינוח. הנה מה לדעת על הסוגים העיקריים ואיזה מהם לקנות לאוסף המשקאות שלך!

סוגי ליקר תפוזים

ישנם מספר סוגים עיקריים של ליקר תפוזים הנכללים בשתי קטגוריות. קוראסאו הוא הליקר המקורי בטעם תפוז שהומצא במאה ה-19 על ידי מתיישבים הולנדים באי קוראסאו. הטעם בדרך כלל מתוק יותר. טריפל שניות היא הקטגוריה הפופולרית יותר בקוקטיילים מודרניים: זהו סגנון יבש של ליקר תפוזים הכולל את קוינטרו וטריפל סק. הנה המותגים והסוגים העיקריים של ליקר התפוזים שתתקלו בהם מתכוני קוקטיילים , וההבדלים העיקריים בטעם.

מהו ליקר התפוזים הטוב ביותר למרגריטה? קוינטרו: יש לו את הטעם המורכב והחלק ביותר שגורם למשקה מעולה. בחירה שנייה: מצא טריפל סק באיכות גבוהה.

Triple Sec (הכי פחות יקר)

Triple Sec היא קטגוריה לכל ליקר צלול בטעם תפוז יבש, כולל קוינטרו. אבל ברוב חנויות המשקאות, הבקבוקים המסומנים טריפל סק הם באיכות נמוכה יותר ובמחיר סביר יותר מקוינטרו. ל-Triple sec יש טעם פשוט: הוא מאוד הדרים, כמעט כמו וודקה עם תפוז. האיכות נעה בהתאם למותג ולמחיר.

אמרטו וויסקי חמוץ

Triple Sec לא יקר: בקבוק של 375 מ'ל עולה 7 עד 10 דולר, ובקבוק של 750 מ'ל עולה 10 עד 15 דולר. הוא משמש בקוקטיילים קלאסיים כמו חִנָנִית ו קרונית צד . אבל לכו על קוינטרו אם יש לכם את התקציב לכך: יש לו את הטעם הטוב ביותר.

קוינטרו (במחיר בינוני)

הם מתקיימים במקביל הוא ליקר צלול בטעם תפוז העשוי מקליפות מתוקות ומרירות. זהו סוג של טריפל סק והוצג בשנות ה-80 בצרפת. הטעם מאוזן ומורכב, בעל ארומה ריחנית וסיומת חלקה ונקייה.

קוינטרו במחיר בינוני: בקבוק של 350 מ'ל עולה בסביבות 20 עד 25 דולר, ובקבוק של 750 מ'ל עולה בסביבות 30 עד 35 דולר. השתמש בו לקוקטיילים קלאסיים כמו ה- חִנָנִית , קרונית צד , ליידי לבנה ו קוסמו : זו בחירה טובה יותר מבחינת הטעם לעומת Triple Sec.

גראנד מרנייה (היקר ביותר)

גראנד מרנייה הוא מותג של ליקרים צרפתיים, הידוע בעיקר בזכות המוצר שלו Grand Marnier Cordon Rouge. זהו ליקר תפוזים צרפתי שתערובת של טריפל סק וקוניאק, שנוצרה בשנת 1880. זה נחשב ליקר מדף עליון ויש לו טעם מתוחכם ומפותח.

גראנד מרנייה הוא ליקר התפוזים היקר ביותר. בקבוק של 375 מ'ל עולה עד , ובקבוק של 750 מ'ל עולה עד . שתו את זה מסודר, או בקוקטיילים יוקרתיים כמו קאדילק מרגריטה .

כתום קורסאו

תפוז קוראסאו הוא ליקר התפוזים המקורי. יש לו טעם תפוז מתוק ומאוזן, אבל אפשר לקנות אותו גם בסגנון Dry Curaçao, בעל גימור מייבש. נפוץ יותר ממה שהזן הברור הוא למעשה כחול קוראסאו , בצבע כחול עז ומשמש במשקאות כמו ה הוואי הכחול ו לגונה כחולה . אל תחליף את Blue Curaçao ב-Clear כי זה ישנה את צבע המשקה.

אורנג' קורסאו משתנה במחירים בין זול למחיר בינוני. בקבוק של 750 מ'ל יכול לעלות בין 10 דולר ל-30 דולר. השתמשו באורנג' קוראסאו בקוקטיילים כמו הקלאסי הנשיא אוֹ מאי טאי .

קוקטיילי ליקר תפוזים

מחפשים קוקטיילים להכנה עם אחת מהאפשרויות לעיל? גלול למטה כדי להכין מרגריטה באמצעות כל ליקר תפוזים, או עיין ברשימה זו!

• קוקטיילים של קוינטרו כל הגדולים, מהמרגריטה ועד ה טיפת לימון מרטיני .
• קוקטיילים גראנד מרנייה החליפו בגראנד מרנייה למגע יוקרתי בקוקטיילים האלה.
• 15 מתכוני מרגריטה הטובים ביותר נסו כל טעם של מרגריטה שיש!

מרגריטה (עם כל ליקר תפוזים!)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 5 דקות
• תְשׁוּאָה: 1לִשְׁתוֹת1x

תֵאוּר

המתכון הכי טוב של מרגריטה! הנה איך להכין מרגריטה קלאסית על הסלעים עם 3 מרכיבים פשוטים: ליים, קוינטרו וטקילה (ללא תוספת סוכר!).

קוקטייל בושוואקר

מרכיבים

• 1 ½ אונקיותטקילה לבנה או ריפוסדו
• 1 אונקיהליקר תפוזים: קוינטרו, גראנד מרנייה, או טריפל סק או אורנג' קוראסאו באיכות גבוהה*
• ¾ אונקיה(1 ½ כפות) מיץ ליים טרי
• מלח כשר או מלח ים מתקלף, עבור השפה
• לקישוט: פלח ליים

הוראות

1. חותכים חריץ בפריזת ליים, ואז העבירו את הליים סביב שפת הכוס. טובלים את קצה השפה בצלחת מלח (או למראה חגיגי, השתמשו ב- שלנו מרגריטה מלח ).
2. מניחים את כל החומרים בשייקר קוקטיילים עם 4 קוביות קרח ומנערים עד שהם מתקררים.
3. מסננים את המרגריטה לכוס עם השפה המלוחה. ממלאים את הכוס בקרח ומגישים.

הערות

*חפשו את ה-Triple Sec או Orange Curacao האיכותיים ביותר שתוכלו למצוא (לכו על אפשרות במחיר בינוני או גבוה יותר). האפשרות היומיומית הטובה ביותר היא קוינטרו, המשמשת בקוקטיילים רבים אחרים. או לאופציה יוקרתית, השתמש ב-Grand Marnier, תערובת מדף עליון של קוניאק ו-Triple Sec.

• קָטֵגוֹרִיָה: לִשְׁתוֹת
• שִׁיטָה: מְזוּעזָע
• מִטְבָּח: קוקטיילים
• דִיאֵטָה: טִבעוֹנִי