תרד מוקפץ (טעים מדהים)

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

הנה המתכון הטוב ביותר לתרד מוקפץ, מובטח שיגרום לאכילת הירוקים שלך טעם מדהים! אפילו יותר טוב, זה לוקח רק 10 דקות להקפיץ.

וואו, האם תרד מוקפץ זה משהו לכתוב עליו הביתה! בואו נמשיך לרשימה: אלכס ואני שנינו אוהבים תרד מבושל ב מתכונים. אבל לא חשבנו שאנחנו אוהבים תרד מוקפץ ישר... עד עכשיו. התרד הזה מבושם בשום, נבול עד שהוא ירוק עז במעט שמן זית. זה סיים עם מיץ לימון כדי לתת לו בהירות. הטעם טרי ותוסס, לא חסר חיים ודייסתי כפי שהייתם מצפים. זֶה תוספת בריאה משתמש ב-3 צרורות גדולות של תרד, ואלכס ואני אכלנו בטעות הכל בעצמנו. זה היה כל כך טוב.

איך לגרום לתרד מוקפץ להיות טעים (באמת!)

אתה מסוקרן? מהם הסודות לתרד מוקפץ הטוב ביותר? ובכן, כמה דברים שככל הנראה מבשלים באמריקה של שנות ה-50 לא היו בקיאים בהם. אפילו יותר טוב: זה לוקח רק 10 דקות להכין! הנה כל הסודות להפיכת התרד לטעם מדהים:

• מבשלים אותו עם שיני שום שלמות. זה משרה טעם שום עדין לכל אורכו, מבלי להיות מהמם מדי. זה גם ממזער את הסיכון של השחמה או שריפה של השום.
• אל תבשל את זה יותר מדי! מבשלים רק עד שהוא נבול. כל כך הרבה מתכוני תרד מוקפצים מבשלים אותו יתר על המידה עד שהוא רפוי וחסר חיים. אל תעשה גם את הטעות הזו! משוך אותו מהאש כשהוא רק נבול ועדיין צבע ירוק מקסים.
• מוסיפים סחיטת לימון בסוף. הוסף רמז למיץ לימון טרי מוסיף בהירות לטעם. השתמש רק במיץ לימון אמיתי (אף אחד מהדברים בבקבוקים האלה).
• ממליחים אותו בצורה מושלמת. מתכוני תרד מוקפצים רבים הם תפלים מדי. הוסף את המלח הזה! תרד סופג כל כך הרבה שלא תצטרך הרבה. ממליחים אותו עד שהטעם קופץ, אבל לא עד כדי כך שיהיה לו טעם מלוח. (המשך לטעום כדי לקבל את זה בדיוק כמו שצריך!)

אם אתם רוצים לאכול יותר תרד, זה המתכון בשבילכם.

בֶּאֱמֶת! התרד המוקפץ הזה יוצא כל כך טעים, שתמצא את עצמך מחליק עוד ממנו לצלחת שלך. (טוב, עשינו.) דבר מעניין בתרד: הנפח שלו טרי נראה גדול מאוד, אבל כשהוא מוקפץ הוא נבול כמעט לכלום.

כשאתה רואה 3 צרורות גדולות של תרד, אתה תישבע שאין סיכוי שאי פעם תוכל לאכול אותם. ואתה לא יכול אם הם היו טריים. אבל מקפיצים אותו עם שמן זית והוא מאבד את רוב הנפח שלו. אלכס ואני אכלנו בטעות את המתכון הזה רק שנינו בישיבה אחת! אז זו דרך מצוינת לאכול תרד אפילו בלי לשים לב. תוספת קלה זו מבוססת צמחים היא כל כך טעימה, שאפילו אבא שלך עלול להתגבר על פוביית הילדות שלו. (אני מקווה שלי.)

תרצו: הוסיפו תוספת!

קח את התרד המוקפץ הזה מעל על ידי הוספת תוספת יוקרתית! שֶׁלָנוּ מנגולד קשת מוקפץ המתכון כולל תוספת של גבינת פרמזן ו צנוברים קלויים שמוסיף טעם מלוח וקראנצ'יות. תוספת בסגנון איטלקי זו לוקחת את התרד הזה קילומטר נוסף ויהיה נהדר לארוחת ערב.

האם עדיף להשתמש בצרורות תרד או בעלי תרד של בייבי?

שאלה טובה! או עובד. תרד בצרורות למעשה עובד נהדר כאן! זה מה שהשתמשנו, וזו הדרך המושלמת להשתמש בצרור תרד. בגלל שאתה מבשל את זה ומוסיף טעם, זה לא בפנים שלך כמו שזה יכול להיות בסלט. אֲבָל עלי תרד של בייבי או תרד שמגיע כעלים בקופסה גם עובד!

הערה על קיימות: אלכס ואני כן אוהבים את הנוחות שבקניית תרד תינוק שטוף מראש בקופסאות פלסטיק במכולת. אבל מכיוון שאנו פועלים לצמצם את צריכת הפלסטיק לשימוש חד פעמי שלנו, ניסינו לקנות יותר ירקות בצרורות לאחרונה. כן, זה לוקח קצת יותר זמן לשטוף ולהכין: אבל זה שווה את זה בטווח הארוך.

האם תרד מוקפץ מחזק אותך?

ובכן, כן ולא! זה לא עושה אותך חזק כמו שפופאי אמר שזה יעשה. עם זאת, זה כן ממלא אותך בוויטמינים וחומרי הזנה, שיכולים להפוך אותך בריא וחזק! תרד הוא אחד מהם 20 הירקות הטובים ביותר שאתה יכול לאכול . הנה כמה מהיתרונות שתרד מוקפץ זה מציע כתוספת בריאה:

• עשיר בסידן, יותר מירקות אחרים
• עשיר מאוד בויטמין K וויטמין A
• דל קלוריות (1 כוס תרד נא יש 45 קלוריות)

עוד מתכוני תרד טעימים

יש עוד הרבה טעימים מתכוני תרד שאנחנו אוהבים. אם אתם מחפשים לאכול יותר עלים ירוקים מחוץ לתוספת הקלה הזו... הנה איך לעשות את זה!

1. סלט תרד קלאסי סלט התרד האהוב עלינו ביותר! בכיכובם של תפוחים חריפים, אגוזי מלך מזוגגים , והמיטב שלנו רוטב בלסמי .
2. פיצה ארטישוק תרד למה לא לקחת את כל מה שיפה במטבל ארטישוק תרד ולשים אותו על פיצה?
3. מטבל תרד קל מתכנס תוך דקות ספורות וטעים מדהים! זה מושלם למסיבות ולאירוח ללא טרחה.

המתכון הזה לתרד מוקפץ הוא...

צמחוני, ללא גלוטן, על בסיס צמחי, טבעוני וללא מוצרי חלב.

תרד מוקפץ (טעים מדהים)

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן בישול: 5 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 4 1x

תֵאוּר

הנה המתכון הטוב ביותר לתרד מוקפץ, מובטח שיגרום לאכילת הירוקים שלך טעם מדהים! אפילו יותר טוב, זה לוקח רק 10 דקות להקפיץ.

מרכיבים

• 3צרורות תרד (בערך1 1/4פאונד כולל עם גבעולים) או 10 אונקיות עלי תרד בייבי
• 2 כפותשֶׁמֶן זַיִת
• 3שיני שום גדולות, מקלפות ומרוסקות
• ¼ כפיתמלח בתוספת 2 קורטים
• 1 ½ כפותמיץ לימון טרי

הוראות

1. אם התרד שלך בחבורה, קוצצים את הגבעולים וקוצצים את העלים גס.
2. מחממים את שמן הזית על אש בינונית גבוהה במחבת גדולה. מוסיפים את שיני השום השלמות למשך 1 עד 2 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד להשחמה קלה. לאחר מכן מוסיפים בזהירות את עלי התרד ומיד מכסים את המחבת (כל מים על התרד עלולים לגרום ליריקה של השמן לרגע). תלולית העלים תיראה כמו נפח רב, אבל היא תיפול במהירות כדי להיות קטנה מאוד. מבשלים מכוסה במשך דקה, חשפו במהירות וערבבו במשך כמה שניות כדי לשלב תרד מבושל עם נא, ואז מבשלים מכוסה עוד דקה אחת.
3. הסר את המכסה. מערבבים ומבשלים כ-30 שניות נוספות, עד שהתרד נבול לחלוטין אך עדיין ירוק עז. מערבבים פנימה את מלח כשר ומיץ לימון טרי, ואז להסיר מהאש.
4. טועמים ומוסיפים עוד כמה קורט מלח לפי הטעם. (תרד רגיש מאוד למלח, אז השתמש רק בחתיכות קטנות בכל פעם! הטעם צריך לקפוץ אבל לא להיות מלוח.) מוציאים מיד לקערה; התרד ישחים אם תשאירו אותו עוד במחבת. מגישים חם.

• קָטֵגוֹרִיָה: תוספת
• שִׁיטָה: מוקפץ
• מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי