מטבל תרד קל

פוסט זה עשוי לכלול קישורי שותפים; לפרטים, עיין במדיניות הגילוי שלנו.

מטבל התרד הקל הזה מתכנס תוך דקות ספורות וטעמו מדהים! זה מושלם למסיבות ולאירוח ללא טרחה.

מה יותר טוב למסיבות מאשר מטבל תרד טוב? זה כל כך קל להכנה: זה מהסוג שמוגש קר, מושלם לטבילה צ'יפס פיתה או הגשה בקערת לחם. המתכון קצת יותר בריא מהרוב, מסתמך על יוגורט יווני עבור חלק גדול מהקרמיות. ומכיוון שהוא לא אפוי, הוא מהיר להרכיב: רק 10 דקות! ממש המושלם אוכל אצבע לאירוח קל. אלכס ואני עומדים מעל הראש בשביל זה... כמו גם לארסון, שכרגע מפחד מתרד אבל אוהב המטבל הקרמי הזה (לכו תבינו!).

איך מכינים מטבל תרד (מוגש קר)

המתכון הזה למטבל תרד הגיע כאתגר: מאחותי ליסה. היא עבדה איתנו בעבר כדי לבדוק טעימה ולדגמן (כמו במסיבת ארוחת ערב נעימה זו !). אז כשהיא שאלה אותי, יש לך מתכון טוב למטבל תרד? קפצנו על האתגר. זה מהסוג שמוגש קר, אז אתה יכול להקציף אותו כל כך מהר: אין צורך לאפות! (למרות שיש לנו גרסה אפויה, אם אתה צריך אותה.) הנה מה שאתה צריך לעשות עבור המתכון הזה:

• מפשירים וסוחטים את התרד. מכיוון שבמתכון הזה משתמשים בתרד קפוא, אין צורך בבישול כלל. כל שעליך לעשות הוא להפשיר את התרד, ואז לסחוט כמה שיותר מים. הכי קל לעשות זאת באמצעות מסננת רשת דקה.
• לטחון את השאלוט והבצל הירוק. החיתוך היחיד שתעשה הוא לטחון שאלוט ולחתוך דק בצל ירוק . השימוש בבצל אמיתי מביא טעם גדול למטבל התרד הזה (לעומת שימוש בחבילת טעם מעובד כמו שמתכונים רבים עושים).
• מערבבים עם יוגורט יווני, מאיו, פרמזן ותבלינים. ואז כל מה שאתה עושה זה לערבב את הירקות עם היוגורט היווני, מאיו ותבלינים! קל בזה. אפשר להגיש מיד או לשמור במקרר עד להגשה.

סיבוב בריא על מטבל התרד הזה

מה הופך את מטבל התרד הזה לסיבוב בריא על המסורתי? ובכן, כמה דברים.

• זה 3 חלקים יוגורט יווני לחלק אחד מיונז. יוגורט יווני מקטין את כמות הקלוריות והעושר ועדיין שומר על המטבל הזה קרמי במיוחד. במתכון הזה יש קצת מאיו לטעם ולעושר, אבל לא כמעט כמו רוב מטבלי התרד.
• טעמים אמיתיים לעומת טעמי חווה מזויפים או מרק מחבילה. הרבה סטנדרטים מתכוני מטבלים השתמשו במרק אינסטנט או בחומרי טעם וריח הכוללים חומרי טעם וריח וחומרים משמרים מלאכותיים. במקום זאת, המטבל הזה מלא בכל מרכיבי המזון האמיתיים הטבעיים: שום דבר לא מעובד!

איך להגיש את זה!

מטבל התרד הזה לוקח בערך 10 דקות להכין: ואין צורך באפייה! כל מה שאתה צריך לקבוע הוא איך להגיש אותו. הנה מה שאנחנו ממליצים:

• צ'יפס פיתה. המטבל הזה נהדר עם צ'יפס או צ'יפס פיתה: נסו את זה צ'יפס פיתה ביתי מַתכּוֹן.
• לחם. אפילו רק לחם פרוס עובד! או שאתה יכול ללכת לרטרו ולהגיש אותו בקערת לחם.
• Crostini.עשה אצווה שלנו קרוסטיני קל !
• ירקות. אנחנו הכי אוהבים את זה עם לחם או צ'יפס בטעם ניטרלי יותר, אבל זה עובד גם עם מאכלים כמו גזר.
• קרקרים.או, נסה עם הקרקרים האהובים עליך. אֵלֶה קרקרים תוצרת בית ו קרקרים קשיו שקדים הן אפשרויות תוצרת בית טעימות.

וריאציות על מטבל תרד

יש כמה וריאציות על מטבל התרד הזה שתוכל לנסות אם תרצה לערבב אותו קצת:

• ארטישוק תרד. רוצים להוסיף טעם ארטישוק? מערבבים אותו עם ארטישוק קצוץ מרבעי ארטישוק של 14 אונקיות (8.5 אונקיות משקל יבש).
• מטבל אפוי, מוגש חם! רוצים מטבל אפוי במקום? עבור אל מטבל ארטישוק תרד חם .
• ערמוני מים. כמה מתכונים מסורתיים של מטבל תרד מכילים ערמוני מים שעושים פרצי פריך מתוקים. אם אתם חובבי ערמוני מים, קחו פחית של 8 אונקיות והוסיפו אותם קצוצים.

עוד מתכונים למסיבה!

מטבל התרד הזה מושלם למסיבות; הגשנו אותו לראשונה השנה מסיבת סופרבול וזה קיבל ביקורות נלהבות! נוכל גם לדמיין להגיש אותו לחגים כמו הוֹדָיָה אוֹ חַג הַמוֹלָד . הנה עוד כמה ממאכלי האצבע האהובים עלינו לאירוח:

• טאקיטוס אפוי כולם אוהבים טאקיטוס! הם אפויים וממולאים במילוי שעועית רעננה וגבינה.
• מטבל חמאת בוטנים המטבל הזה הוא רק 4 מרכיבים וטעים כמו ציפוי! מושלם לטבילת תפוחים, בייגלה או פירות.
• מטבל מלפפון חמוץ שמיר מושלם למסיבות! קרמי וחריף, זה כמו לנגוס בחנית חמוץ שמיר.
• תמרים ממולאים קלים הם מהירים להכנה, והשילוב של מתוק ומלוח גורם לכולם לחזור לעוד.

המתכון הזה למטבל תרד הוא…

צמחוני וללא גלוטן (כאשר מוגש עם לחם או קרקרים ללא גלוטן).

מטבל תרד קל (10 דקות!)

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 0 דקות
• זמן כולל: 10 דקות
• תְשׁוּאָה: 6עד 81x

תֵאוּר

מטבל התרד הקל הזה מתכנס תוך דקות ספורות וטעמו מדהים! זה מושלם למסיבות ולאירוח ללא טרחה.

מרכיבים

• 10 אונקיותתרד קצוץ קפוא*
• ¼ כוסשאלוט טחון
• 2בצל ירוק
• 1 ½ כוסותיוגורט יווני
• ½ כוסמַיוֹנֵז
• ¼ כוסגבינת פרמזן מגוררת
• ¼ כפיתשמיר מיובש
• 1/4אֶל1/2כפית אבקת שום
• ½ כפית מלח כשר
• ¼ כפיתפלפל שחור גרוס
• להגשה: צ'יפס פיתה , קרוסטיני או קערת לחם

הוראות

1. מפשירים את התרד. לאחר מכן השתמש במסננת כדי לסחוט כמה שיותר לחות.
2. טוחנים את השאלוט. דק פורסים את הבצל הירוק .
3. מערבבים בקערה בינונית את התרד, השאלוט והבצל הירוק עם יוגורט יווני, מיונז, גבינת פרמזן, שמיר יבש, אבקת שום (פחות או יותר, תלוי בטעם השום), מלח ופלפל. טועמים ומוסיפים כמה קורטים מלח כשר . מגישים מיד עם צ'יפס פיתה , או מצננים עד להגשה.

הערות

*וריאציה אופציונלית: הכינו אותו מטבל ארטישוק תרד על ידי הוספת ארטישוק קצוץ מ-1 14 אונקיות (8.5 אונקיות משקל יבש) רבעי ארטישוק

• קָטֵגוֹרִיָה: מִתאַבֵּן
• שִׁיטָה: נָא
• מִטְבָּח: צַד